【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 ，因此連鎖店必須將其電腦系統(tǒng)進(jìn)行連網(wǎng)統(tǒng)一管理，以提高工作準(zhǔn)確率和工作效率，相關(guān)的制度有操作員的管理規(guī)定操作員的權(quán)限操作員的保密規(guī)定營(yíng)業(yè)額與員工工資的關(guān)系制定a)損耗管理制定有效的防損制度，提高員工的防損意識(shí)，發(fā)揮員工的防損積極性，有效的防損降耗措施，相關(guān)的制度有員工內(nèi)盜的處理意見損耗的管理規(guī)定損耗的獎(jiǎng)懲制度耗材管理關(guān)于盜損的管理規(guī)定b)促銷管理實(shí)行統(tǒng)一的促銷政策，有利于增強(qiáng)企業(yè)的形象，促進(jìn)商品的銷售，有利于整合促銷資源，實(shí)現(xiàn)資源利用的合理化，充分化．相關(guān)的制度有促銷管理規(guī)定促銷的申請(qǐng)促銷的執(zhí)行考核（五）投資分析預(yù)算按１２０平米計(jì)算（單店）1A固定設(shè)施：首期（即開業(yè)前）天花＋墻面：直接刮膩?zhàn)樱ǎ保玻埃保玻埃?／平方＝８４０元 水電設(shè)備：２５００元地板；１２０平方*６＋６００＋１２０平方*１２＝２７６０元鋪面外：２０*３０平方＝６００元店招：２０平方*３０＝６００元合計(jì)８４０＋２５００＋２７６０＋６００＋６００＝７３００元B 經(jīng)營(yíng)設(shè)備貨架：２８０*２０＋１８０*３０＝１１０００元電腦收銀設(shè)備：３５００＋５００＋８００＝４８００元冰柜：１８００*２＝３６００元軟件：１５００*２＝３０００元分?jǐn)偪偛窟B網(wǎng)費(fèi)用：２０００元收銀臺(tái)：１０００元煙柜：４００元酒柜；６００元電話初裝費(fèi)：２００*３＝６００元其他設(shè)備；１０００元合計(jì)１１０００＋４８００＋３６００＋３０００＋２０００＋１０００＋４００＋６００＋６００＋１０００＝２８０００ 元Ｃ 租賃押金；２０００元Ｄ 消防設(shè)備：２０００元總投入７３００＋２８０００＋２０００＋２０００＝３９３００元 2 經(jīng)營(yíng)成本及經(jīng)營(yíng)費(fèi)用租金―――――－800—1000元／月稅――――――－500元(國(guó)稅)+200(地稅)=700／月工商管理――――１５０元月水―――――――５０元／月電―――――――８００元／月工資――――――５００*４＝２０００元／月耗損預(yù)估――――５００元／月總部配送費(fèi)―――４００元／月總部管理費(fèi)用――４００元／月其他費(fèi)用――――３００元／月合計(jì)１０００＋７００＋１５０＋５０＋８００＋２０００＋５００＋４００＋４００＋３００＝６３００元／月３ 營(yíng)業(yè)效益預(yù)計(jì)營(yíng)業(yè)額１０００――１５００元／日月計(jì)營(yíng)業(yè)額４００００元營(yíng)業(yè)利潤(rùn)４００００*２２％利潤(rùn)率＝８８００元營(yíng)業(yè)外收入５００元／月合計(jì)效益８８００＋５００＝９３００元４ 貨值８００元／平方*１２０平方＝９６０００元５ 后期開業(yè)后的追加投入３００００元６ 收益分析收益＝效益－費(fèi)用＝９３００－６３００＝３３００元／月年收益＝３３００／月*１２月＝３９６００／年不可預(yù)計(jì)費(fèi)用５０００元／年實(shí)際預(yù)計(jì)收益３９６００－５０００＝３４６００元／總投入＝首期投入＋后期追加＝３９３００＋３００００＝６９３００年回報(bào)率＝年收益/總投入＝３４６００/６９３００＝預(yù)計(jì)收回投入需２年四 項(xiàng)目可行性行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)及社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展水平的上升，使項(xiàng)目的可行性更加強(qiáng)烈，鑒于此，推薦涉入此行業(yè)并形成連鎖化經(jīng)營(yíng)，在本地市場(chǎng)尚未成熟之際搶占行業(yè)的制高點(diǎn)五 風(fēng)險(xiǎn)規(guī)避由于行業(yè)風(fēng)險(xiǎn)的不確定性，因此，建議在開業(yè)之后３個(gè)月，可以通過核算將店面執(zhí)行承包經(jīng)營(yíng)，具體方式待定，前提是統(tǒng)一采購(gòu)，統(tǒng)一品牌，統(tǒng)一經(jīng)營(yíng)，可通過下述方式來執(zhí)行降耗從而實(shí)現(xiàn)降低風(fēng)險(xiǎn)的目的，且能提高員工的工作積極性．Ａ方案； 員工入股Ｂ方案； 前期投資算做風(fēng)險(xiǎn)投資，由員工進(jìn)行擔(dān)保抵押經(jīng)營(yíng)，自負(fù)盈虧Ｃ方案； 以委托經(jīng)營(yíng)的模式交給員工經(jīng)營(yíng)，多勞多得，上交費(fèi)用Ｄ方案； 繳納承包金的形式進(jìn)行承包經(jīng)營(yíng)六 投資解析固定設(shè)施及營(yíng)業(yè)設(shè)施,可以利用部分現(xiàn)有的設(shè)備，以降低其投入因以利用了現(xiàn)有賣場(chǎng)的客戶資源，在首期投入中已經(jīng)沒有了貨款投入，故在后期需要追加部分貨款投入，即是后期追加的３萬(wàn)元貨款投入來作為后期的資金運(yùn)營(yíng)，此投入可視總部對(duì)供應(yīng)商的整合而降低投入數(shù)量。第三篇：便利店商業(yè)計(jì)劃書——上傳(DOC)商業(yè)計(jì)劃書關(guān)于園區(qū)配套服務(wù)的便利店經(jīng)營(yíng)咖啡廳、便利店作為商業(yè)園區(qū)重要的配套服務(wù)，對(duì)商業(yè)地產(chǎn)具有重要的服務(wù)功能，能夠極大的滿足商業(yè)地產(chǎn)入駐企業(yè)及商業(yè)白領(lǐng)辦公、生活需求，為他們提供足夠的便利。同時(shí)隨著生活節(jié)奏的不斷加快，方便快捷的便利店將逐漸成為零售行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)，成為商圈周邊良好的經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目。作為全國(guó)著名的文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)園區(qū)，打造一個(gè)能夠滿足園區(qū)特點(diǎn)的便利服務(wù)店，能夠更好的提升園區(qū)配套服務(wù)水平，服務(wù)園區(qū)經(jīng)營(yíng)。一、便利店功能定位服務(wù)園區(qū)入駐企業(yè)服務(wù)園區(qū)活動(dòng)經(jīng)營(yíng)服務(wù)園區(qū)游客二、便利店經(jīng)營(yíng)策略 擬選位置：（如圖）空間狹長(zhǎng)，，總體面積91m2。根據(jù)空間面積及空間特點(diǎn)，我們將考慮把咖啡、圖書閱讀、便利店及生活設(shè)計(jì)品多種元素融合。把北側(cè)區(qū)域做便利店商品售賣，中部區(qū)域增加區(qū)分于設(shè)計(jì)品商店定位的生活設(shè)計(jì)品售賣，南側(cè)將融合生活設(shè)計(jì)品做咖啡書店。三、便利店產(chǎn)品策略產(chǎn)品策略是便利店經(jīng)營(yíng)策略的核心,它對(duì)價(jià)格策略、渠道策略、服務(wù)策略、促銷策略等起著統(tǒng)領(lǐng)作用。產(chǎn)品策略成功與否,一定程度上決定了便利店經(jīng)營(yíng)的成敗。便利店將綜合參照優(yōu)秀的便利店品牌產(chǎn)品定位并結(jié)合園區(qū)特點(diǎn)制定產(chǎn)品結(jié)構(gòu)；在飲料及休閑食品方面將考慮暢銷國(guó)產(chǎn)食品及優(yōu)良的進(jìn)口食品為主，盡可能的讓顧客找到自己喜歡食品的同時(shí)，品嘗到更多的“新先”進(jìn)口食品，不斷為顧客提供新鮮感；在咖啡供應(yīng)及圖書閱讀方面將打造一個(gè)68人的舒適小空間，為前來消費(fèi)的顧客提供一個(gè)良好的體驗(yàn)感；生活設(shè)計(jì)品方面，將配合設(shè)計(jì)品商店經(jīng)營(yíng)，提供與設(shè)計(jì)品商店不同定位價(jià)格偏低的優(yōu)良設(shè)計(jì)品，使商店更好的服務(wù)經(jīng)營(yíng)，也讓顧客有更多收獲。參照品牌：在產(chǎn)品策略方面,便利店的經(jīng)營(yíng)者應(yīng)注意以下問題:便利店經(jīng)營(yíng)的商品主要是速凍食品、飲料及日常用品,這些商品不求多，而求精,即選擇暢銷的，質(zhì)量高的，價(jià)格又適中的產(chǎn)品上架。所以我們要正確進(jìn)行商品類型的選擇，配置要相對(duì)科學(xué)、合理。按照80～20原則，把經(jīng)營(yíng)的重點(diǎn)放在占便利店銷售收入80%的高利潤(rùn)、高銷售額的主營(yíng)商品上。便利店中同一種商品的品牌不必太多，某品類商品集中在有限的2～3種規(guī)格上，通過增加單位商品的銷量保證利潤(rùn)的實(shí)現(xiàn)，這既節(jié)約了陳列空間，又可以較大規(guī)模地集中訂貨，從而降低進(jìn)貨成本。作為便利店的經(jīng)營(yíng)者，一定要悉心研究，選擇暢銷的、性價(jià)比高的產(chǎn)品上架，讓顧客感到貨架豐滿、商品豐富，提高門店的商品陳列利用率。便利店一般面積也通常在60平方米以內(nèi),有些便利店存在某些商品的陳列面積過大的現(xiàn)象,有不少商品在3個(gè)排面以上,這樣的陳列會(huì)使原本應(yīng)當(dāng)有1200種商品左右的門店,可能只有500多種的商品上架,其結(jié)果顯然是不能滿足顧客的基本需求。在商品日益豐富和產(chǎn)品生命周期日益縮短的今天，便利店的商品一定要有新意，唯有不斷地實(shí)現(xiàn)商品創(chuàng)新，才能滿足不同顧客的不同需求，才能捕捉商機(jī)。持續(xù)不斷地研究、開發(fā)新品，使顧客每次走進(jìn)便利店都感到出售的商品是變化的，隨時(shí)滿足顧客求新、多變的消費(fèi)心理，營(yíng)造便利店的銷售亮點(diǎn)，并滿足目標(biāo)消費(fèi)群的需求，刺激便利店銷量的增長(zhǎng)和周轉(zhuǎn)率的提升，創(chuàng)造雙贏的局面。四、店面形象設(shè)計(jì)及陳列設(shè)計(jì)，融合特有的工業(yè)特色，使其成為的一道風(fēng)景，不只是一家便利店。五、管理運(yùn)營(yíng)制度管理：在連鎖便利店的經(jīng)營(yíng)過程中，管理與效益是密切相關(guān)的，因此，制度化的管理在運(yùn)營(yíng)過程中是相當(dāng)重要的。相關(guān)的管理制度有：出勤制度、衛(wèi)生管理制度、報(bào)表管理制度、能耗管理制度、設(shè)備管理制度、固定資產(chǎn)管理制度、采購(gòu)管理制度、現(xiàn)金管理制度、工資的發(fā)放管理規(guī)定、員工的擔(dān)保制度、管理人員的權(quán)限規(guī)定、員工的獎(jiǎng)懲制度、員工工作制度、貨架作業(yè)管理制度、商品配送管理制度、倉(cāng)庫(kù)管理制度、會(huì)議管理制度、耗材領(lǐng)用管理制度、通訊器材及設(shè)備管理制度。商品管理：為維護(hù)企業(yè)的形象，保證顧客在店內(nèi)能買到合乎自己要求的，新鮮的商品，相關(guān)的制度有：商品的進(jìn)場(chǎng)制度、商品的銷售報(bào)表、采購(gòu)報(bào)表、滯銷報(bào)表、暢銷商品統(tǒng)計(jì)表、關(guān)于商品的獎(jiǎng)罰制度、商品的配備申報(bào)制度、臨近商品的處理、商品銷售考核、促銷商品的管理制度。庫(kù)存管理：因便利店的商品周轉(zhuǎn)量很小，所以在經(jīng)營(yíng)過程中嚴(yán)格的商品管理制度能有效的杜絕商品的滯銷，和提高商品的周轉(zhuǎn)率，建立有效的商品配送機(jī)制，相關(guān)的制度有：庫(kù)存報(bào)表管理、庫(kù)存的限制、商品的周轉(zhuǎn)周期與庫(kù)存的參考、調(diào)貨申請(qǐng)表、退貨管理規(guī)定、庫(kù)存周轉(zhuǎn)考核、商品配送管理制度、滯銷商品考核。系統(tǒng)管理：系統(tǒng)化，信息化，數(shù)字化的管理能有效的減少商品的損耗，加強(qiáng)店與店之間的溝通頻率，能快速的實(shí)現(xiàn)商品的流轉(zhuǎn)，從而使資金的流轉(zhuǎn)更加有效，促進(jìn)企業(yè)的良性發(fā)展，因此連鎖店必須將其電腦系統(tǒng)進(jìn)行連網(wǎng)統(tǒng)一管理，以提高工作準(zhǔn)確率和工作效率，相關(guān)的制度有：操作員的管理規(guī)定、操作員的權(quán)限、操作員的保密規(guī)定、營(yíng)業(yè)額與員工工資的關(guān)系制定。損耗管理：制定有效的防損制度，提高員工的防損意識(shí)，發(fā)揮員工