食品安全事故處置管理制度(編輯修改稿)
2024-10-15 13:34 本頁面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 各部門負(fù)責(zé)人應(yīng)根據(jù)突發(fā)事件與本部門有關(guān)的項(xiàng)目，有計(jì)劃地對(duì)崗位責(zé)任人進(jìn)行應(yīng)急措施教育和模擬訓(xùn)練，并作好相關(guān)記錄。食品安全小組組長(zhǎng)認(rèn)為可行并有必要時(shí)，可組織訓(xùn)練或演習(xí)。應(yīng)定期檢查應(yīng)急預(yù)案規(guī)定的設(shè)施設(shè)備如消防設(shè)施、備用電源、應(yīng)急照明等，以保證其處于良好的待命狀態(tài)。保持應(yīng)急預(yù)案所需的標(biāo)識(shí)，包括對(duì)應(yīng)急設(shè)施設(shè)備及其使用的標(biāo)識(shí)、應(yīng)急電話的標(biāo)識(shí)等。（4）應(yīng)急響應(yīng)基本思想：如發(fā)生事故與緊急情況時(shí)，應(yīng)本著“安全第一”的思想行動(dòng)：當(dāng)自身面臨危險(xiǎn)時(shí)，應(yīng)避開危險(xiǎn)到安全的地方迅速將危險(xiǎn)或事故情況通知周圍人員；當(dāng)發(fā)生事故或緊急情況時(shí)，應(yīng)立即實(shí)施應(yīng)急預(yù)案。緊急狀況的發(fā)現(xiàn)人應(yīng)立即將情況報(bào)告發(fā)生狀況的部門，并根據(jù)緊急狀況的嚴(yán)重程序決定是否打111120報(bào)警。在應(yīng)急現(xiàn)場(chǎng)的最高職級(jí)的主管應(yīng)在事情發(fā)生的第一時(shí)間根據(jù)本程序要求采取具體行動(dòng)，包括：控制事態(tài)，尋找原因并給予消除。進(jìn)行必要的人員和物資的疏散。報(bào)告其上級(jí)主管及直接報(bào)告廠長(zhǎng)。在上級(jí)的授權(quán)下進(jìn)行外部溝通?？孔陨砹α坎蛔阋钥刂剖聭B(tài)時(shí)，應(yīng)急指揮者應(yīng)撥打110或111122報(bào)警救災(zāi)。報(bào)警時(shí)必須講明事故地點(diǎn)，聯(lián)絡(luò)電話及災(zāi)難詳細(xì)情況，并派專人到路口接警，以爭(zhēng)取搶險(xiǎn)時(shí)間。當(dāng)緊急狀況有可能危害食品安全影響時(shí)，管理者代表要迅速通知顧客，報(bào)告事故與緊急情況的內(nèi)容及采取的應(yīng)急措施。必要時(shí)與上級(jí)部門進(jìn)行溝通。廠長(zhǎng)決定進(jìn)一步的響應(yīng)行動(dòng)，包括善后和求助等。（5）報(bào)告與完善應(yīng)急處理完畢后，發(fā)生部門負(fù)責(zé)人應(yīng)在三天內(nèi)《應(yīng)急報(bào)告書》，向管理者代表報(bào)告。食品安全小組組長(zhǎng)對(duì)《應(yīng)急報(bào)告書》進(jìn)行審查和確認(rèn)，并按《糾正預(yù)防措施控制程序》的要求發(fā)出《糾正和預(yù)防措施要求單》，要求有關(guān)部門對(duì)事故原因進(jìn)行分析，針對(duì)原因采取糾正或預(yù)防措施。事故處理完畢后，食品安全小組應(yīng)定期對(duì)本程序進(jìn)行評(píng)審和更新。第三篇：食品安全事故處置管理制度食品安全事故處置管理制度目的預(yù)防食品安全事故的發(fā)生，確保食品安全緊急情況得到及時(shí)處理，減少或消除食品安全風(fēng)險(xiǎn)。適用范圍適用于在生產(chǎn)加工、運(yùn)輸、銷售的整個(gè)過程中突發(fā)的食品安全事故做出準(zhǔn)備和響應(yīng)。職責(zé)、食品安全小組由總經(jīng)理任組長(zhǎng)，質(zhì)量負(fù)責(zé)人任副組長(zhǎng)，組員有辦公室主任、質(zhì)檢科長(zhǎng)、生技科長(zhǎng)，供銷科長(zhǎng)組成，總體負(fù)責(zé)對(duì)食品安全事故的應(yīng)急準(zhǔn)備和響應(yīng)；、各職能部門負(fù)責(zé)應(yīng)急準(zhǔn)備和響應(yīng)的具體實(shí)施。內(nèi)容、公司應(yīng)加
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