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正文內(nèi)容

食品安全事故處置管理制度(編輯修改稿)

2024-10-15 13:34 本頁(yè)面
 

【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 各部門(mén)負(fù)責(zé)人應(yīng)根據(jù)突發(fā)事件與本部門(mén)有關(guān)的項(xiàng)目,有計(jì)劃地對(duì)崗位責(zé)任人進(jìn)行應(yīng)急措施教育和模擬訓(xùn)練,并作好相關(guān)記錄。食品安全小組組長(zhǎng)認(rèn)為可行并有必要時(shí),可組織訓(xùn)練或演習(xí)。應(yīng)定期檢查應(yīng)急預(yù)案規(guī)定的設(shè)施設(shè)備如消防設(shè)施、備用電源、應(yīng)急照明等,以保證其處于良好的待命狀態(tài)。保持應(yīng)急預(yù)案所需的標(biāo)識(shí),包括對(duì)應(yīng)急設(shè)施設(shè)備及其使用的標(biāo)識(shí)、應(yīng)急電話(huà)的標(biāo)識(shí)等。(4)應(yīng)急響應(yīng)基本思想:如發(fā)生事故與緊急情況時(shí),應(yīng)本著“安全第一”的思想行動(dòng):當(dāng)自身面臨危險(xiǎn)時(shí),應(yīng)避開(kāi)危險(xiǎn)到安全的地方迅速將危險(xiǎn)或事故情況通知周?chē)藛T;當(dāng)發(fā)生事故或緊急情況時(shí),應(yīng)立即實(shí)施應(yīng)急預(yù)案。緊急狀況的發(fā)現(xiàn)人應(yīng)立即將情況報(bào)告發(fā)生狀況的部門(mén),并根據(jù)緊急狀況的嚴(yán)重程序決定是否打111120報(bào)警。在應(yīng)急現(xiàn)場(chǎng)的最高職級(jí)的主管應(yīng)在事情發(fā)生的第一時(shí)間根據(jù)本程序要求采取具體行動(dòng),包括:控制事態(tài),尋找原因并給予消除。進(jìn)行必要的人員和物資的疏散。報(bào)告其上級(jí)主管及直接報(bào)告廠(chǎng)長(zhǎng)。在上級(jí)的授權(quán)下進(jìn)行外部溝通??孔陨砹α坎蛔阋钥刂剖聭B(tài)時(shí),應(yīng)急指揮者應(yīng)撥打110或111122報(bào)警救災(zāi)。報(bào)警時(shí)必須講明事故地點(diǎn),聯(lián)絡(luò)電話(huà)及災(zāi)難詳細(xì)情況,并派專(zhuān)人到路口接警,以爭(zhēng)取搶險(xiǎn)時(shí)間。當(dāng)緊急狀況有可能危害食品安全影響時(shí),管理者代表要迅速通知顧客,報(bào)告事故與緊急情況的內(nèi)容及采取的應(yīng)急措施。必要時(shí)與上級(jí)部門(mén)進(jìn)行溝通。廠(chǎng)長(zhǎng)決定進(jìn)一步的響應(yīng)行動(dòng),包括善后和求助等。(5)報(bào)告與完善應(yīng)急處理完畢后,發(fā)生部門(mén)負(fù)責(zé)人應(yīng)在三天內(nèi)《應(yīng)急報(bào)告書(shū)》,向管理者代表報(bào)告。食品安全小組組長(zhǎng)對(duì)《應(yīng)急報(bào)告書(shū)》進(jìn)行審查和確認(rèn),并按《糾正預(yù)防措施控制程序》的要求發(fā)出《糾正和預(yù)防措施要求單》,要求有關(guān)部門(mén)對(duì)事故原因進(jìn)行分析,針對(duì)原因采取糾正或預(yù)防措施。事故處理完畢后,食品安全小組應(yīng)定期對(duì)本程序進(jìn)行評(píng)審和更新。第三篇:食品安全事故處置管理制度食品安全事故處置管理制度目的預(yù)防食品安全事故的發(fā)生,確保食品安全緊急情況得到及時(shí)處理,減少或消除食品安全風(fēng)險(xiǎn)。適用范圍適用于在生產(chǎn)加工、運(yùn)輸、銷(xiāo)售的整個(gè)過(guò)程中突發(fā)的食品安全事故做出準(zhǔn)備和響應(yīng)。職責(zé)、食品安全小組由總經(jīng)理任組長(zhǎng),質(zhì)量負(fù)責(zé)人任副組長(zhǎng),組員有辦公室主任、質(zhì)檢科長(zhǎng)、生技科長(zhǎng),供銷(xiāo)科長(zhǎng)組成,總體負(fù)責(zé)對(duì)食品安全事故的應(yīng)急準(zhǔn)備和響應(yīng);、各職能部門(mén)負(fù)責(zé)應(yīng)急準(zhǔn)備和響應(yīng)的具體實(shí)施。內(nèi)容、公司應(yīng)加
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