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正文內(nèi)容

食品安全事故處置方案范本(編輯修改稿)

2024-10-15 13:40 本頁面
 

【文章內(nèi)容簡介】 查工作有重大疏漏的; 3)拒不履行應(yīng)急處置職責的;4)在突發(fā)事件應(yīng)急處理中濫用職權(quán)、玩忽職守、徇私舞弊的; 5)夸大突發(fā)事件預(yù)警等級及散布有礙應(yīng)急處置信息的。應(yīng)急演練每年應(yīng)編制演練計劃定期或不定期進行一次應(yīng)急演練,如實記錄演練過程。以檢驗和強化應(yīng)急準備和應(yīng)急響應(yīng)能力,并通過對演習(xí)演練的總結(jié)評估,完善應(yīng)急預(yù)案。第四篇:食品安全事故處置方案食品安全事故處置方案目的對已發(fā)生的食品安全事故,規(guī)定出響應(yīng)措施,認真做好食品安全事故處置工作,使各級領(lǐng)導(dǎo)及時了解掌握相關(guān)情況,取得指導(dǎo)和處置的主動權(quán),最大限度地減少可能對食品安全造成的影響,特制定本制度。定義食品安全事故:指食物中指、食源性疾病、食品污染等源于食品,對人體健康有危害或者可能有危害的事故。重大食品安全事故:指涉及人數(shù)較多的群體性食物中毒或者出現(xiàn)死亡病例的重大食品安全事故。職責、分析和組織處理。,與合制定必要的應(yīng)急預(yù)案。在緊我刀事礦中對食品安全等問題統(tǒng)敵和協(xié)調(diào)。,產(chǎn)品召回的具體實施工作。,如出現(xiàn)食品安全事故后,配合質(zhì)量管理部門和食品安全小組進行原因調(diào)查和分析,妥善處置涉及不安全產(chǎn)品和原料。報告原則:公司任何員工有義務(wù)在第一時間報告或越級報告涉及公司產(chǎn)品的食品安全事故。發(fā)生食品安全事故時,各部門應(yīng)立即向公司主管領(lǐng)導(dǎo)匯報,并由公司統(tǒng)一及時向當?shù)匦l(wèi)生行政部門作出書面報告。任何部門或者個人不得對食品安全事故隱瞞、謊報、緩報,不得毀滅有關(guān)證據(jù)。應(yīng)盡可能報告食品安全事故發(fā)生的時間、地點、單位、危害程序、死亡人數(shù)、事故報告單位及報告時間、報告單位聯(lián)系人員及聯(lián)系方式、事故發(fā)生原因的初步判斷、事故發(fā)生后采取的措施及事故控制情況等,如有可能應(yīng)當報告事故的簡要經(jīng)過。既要報告新發(fā)生的情況,也要對初次報告的情況進行補充和修正,包括事故的發(fā)展與變化、處置進程、事故原因等。包括食品安全事故鑒定結(jié)論,對事故的處理工作進行總結(jié),分析事故原因和影響因素,提出今后對類似事故的防范和處置建議。發(fā)生食品安全事故時要封存暫扣可能導(dǎo)致食品安全事故的產(chǎn)品及其原料,并立即進行檢驗、分析、調(diào)查;對確認屬于被污染的產(chǎn)品及其原料,應(yīng)立即停止生產(chǎn)、銷售,并立即予以召回并銷毀。,對無法聯(lián)絡(luò)造成嚴重后果的要嚴肅追究責任。,如事故發(fā)生后,要及時上報,不得遲報、漏報和瞞報,不得避重就輕、遮遮掩掩,要實事求是。如因報告不實,影響領(lǐng)導(dǎo)決策,影響事件處理的,要追究相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)和丙人的責任。哪一級發(fā)生遲報、漏報、瞞報的問題,由哪一級負責。對因遲報、漏報、瞞報造成嚴重后果的,要嚴肅查處。如有事故發(fā)生,由質(zhì)量管理部組織進行原因分析,編制《食品安全事故調(diào)查報告》,針對導(dǎo)致食品安全事故的原因,如異常作業(yè)、操作人員缺乏培訓(xùn)等,由責任部門采取糾正措施,交食品安全小組組長確認后予以實施。食品安全小組將《食品安全事故調(diào)查報告》交事故發(fā)生部門備案一份,以對其實施效果進行監(jiān)督驗證。事故發(fā)生后,食品安全小組組長組織相關(guān)部門對本方案有關(guān)應(yīng)急預(yù)案進行評審與修訂,使其不斷完善。工藝文件管理制度一、總則產(chǎn)品設(shè)計,加工工藝文件是工藝管理、生產(chǎn)管理和生產(chǎn)加工的主要依據(jù),本公司的工藝設(shè)計、產(chǎn)品設(shè)計、生產(chǎn)加工必須按本管理制度執(zhí)行。(一)產(chǎn)品設(shè)計加工工藝文件的基本要求。產(chǎn)品設(shè)計加工工藝文件要保證產(chǎn)品工藝的統(tǒng)一性,產(chǎn)品從投料到加工完畢,要由統(tǒng)一的工藝文件來指導(dǎo),必須符合統(tǒng)一的工藝要求。要保證工藝先進合理,經(jīng)濟可行。文件的編制即要采用先用的工藝,又要實際出發(fā),做到先進、合理、經(jīng)濟和切實可行。編制的工藝文件要做到典型和通俗易懂。文件必須貫徹國家,行業(yè)和企業(yè)標準,保證產(chǎn)品達到優(yōu)質(zhì)、低耗。(二)文件編制依據(jù)及要求組裝工藝技術(shù)文件1)組裝加工工藝文件必須依據(jù)書面不甘落后 正式生產(chǎn)計劃任務(wù)單編制,避免口頭或電話通知編制。2)組裝加工工藝文件包括窗型設(shè)計、裝配工藝及加工數(shù)量。3)裝配工藝必須滿足國家、行業(yè)、企業(yè)標準。(三)工藝文件的分類工藝文件分指導(dǎo)性工藝文件、生產(chǎn)用工藝文件和新產(chǎn)品設(shè)計工藝文件。指導(dǎo)性工藝文件是用來指導(dǎo)工藝人員編制各種文件的依據(jù),它包括工程、工序技術(shù)文件、原材料質(zhì)量標準和成品質(zhì)量標準。1)生產(chǎn)用工藝文件是指導(dǎo)生產(chǎn)過程各工序互相關(guān)聯(lián)的工藝文件,包括工藝卡、工序卡、工藝圖、工藝守則、原材料沈腰潘鬢耗定額等。2)新產(chǎn)品試制文件是用來指導(dǎo)試制新產(chǎn)品或試用新原材料所用的文件。特點是:文件中所規(guī)定的參數(shù)是未經(jīng)實踐證實,需在生產(chǎn)中繼續(xù)摸索,該文件在實施過程中,如發(fā)出問題,經(jīng)有關(guān)人員商定不經(jīng)審批直接在現(xiàn)場修改,并做修改記錄,實驗成功后,再形成新的文件。所以它在試驗過程中有效,不能用于試制或批量生產(chǎn),經(jīng)試制鑒定后,文件自然失效,批量生產(chǎn)時,要重新形成正式文件。工藝文件的審批工藝文件必須履行嚴格的審批手續(xù)1)編制生產(chǎn)工藝要廣泛爭求各方面人員的意見,使之達到切實可行。2)工藝通知單要履行審批手續(xù),即設(shè)計、審核、批準都必須經(jīng)簽字方可實施。設(shè)計者對工藝文件的正確性負責,審核者應(yīng)對工藝文件所有數(shù)字、文字和計算是否正確和符合標準負責,批準權(quán)一般由本部門的負責人擔任,對工藝文件的正確與否進一步把關(guān),并對文件的正在角性,規(guī)范化負責,審核和批準一般應(yīng)由兩個人負責。如果沒有審核人員時,可由批準人員負責審核,并在專欄上簽字,并對審核和批準負責。3)總工程是現(xiàn)對所有工藝文件是否符合國家、行業(yè)、企業(yè)標準及工藝文件正確性負責。4)超出標準設(shè)計及特殊設(shè)計的,要經(jīng)總工程師原頭組織討論,確立方案由總工程師批準實施。5)銷售公司下達門窗生產(chǎn)計劃任務(wù)單,并經(jīng)銷售計劃人員簽字后,生產(chǎn)技術(shù)部門方可編制生產(chǎn)加工工藝。6)生產(chǎn)技術(shù)部門按生產(chǎn)計劃任務(wù)單編制完加工工藝后,必須履行與用戶確認手續(xù)后方能下發(fā)給生產(chǎn)車間生產(chǎn),需用廬 確認簽字的文件包括總數(shù)量、外形尺寸、窗型設(shè)計形式等。工藝文件的修改1)屬下列情況之一,工藝文件需要改: 。、新技術(shù)、更新設(shè)備工裝時。2)工藝文件修改的審批手續(xù)與工藝設(shè)計的審批手續(xù)相同,但原則上必須由原編制者修改,任何人不得擅自修改。工藝文件技術(shù)檔案1)工藝文件要建立技術(shù)檔案,以便積累經(jīng)驗,查找和參考。2)工藝文件要齊全,并分類歸納,過期失效或需處理的文件要經(jīng)有關(guān)人員講座同意,按有關(guān)規(guī)定處理。本制度自發(fā)布之日起實施,設(shè)計、生產(chǎn)、銷售部門的有關(guān)人員必須嚴格執(zhí)行本制度中的各項規(guī)定,如不執(zhí)行本制度中的規(guī)定,出現(xiàn)各類問題及造成的經(jīng)濟損失由責任者自負,并按公司的有關(guān)
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