【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 一個(gè)個(gè)實(shí)踐活動(dòng)過程中，了解人體生長(zhǎng)發(fā)育所需的營(yíng)養(yǎng)成分存在于不同的食物中，明白沒有哪一種食物含有人體所需的全部營(yíng)養(yǎng)，為了健康成長(zhǎng)，食物要多樣化，不偏食很重要。在教學(xué)過程中要關(guān)注學(xué)生們的飲食習(xí)慣是否伴隨著知識(shí)的增長(zhǎng)在向著科學(xué)和健康的方向靠近，健康意識(shí)有沒有得到增進(jìn)。磨教學(xué)方法備課前我虛心地查閱了多篇優(yōu)秀的教學(xué)設(shè)計(jì)，看別的老師是怎樣處理教材的。我明白“他山之石”可借鑒，但一個(gè)具有個(gè)人風(fēng)格的教學(xué)設(shè)計(jì)，必須是根據(jù)我們學(xué)生的“最近發(fā)展區(qū)”，“量身打造”的設(shè)計(jì)。教學(xué)的整體思路制定了：羊村闖關(guān)活動(dòng)，分別設(shè)計(jì)了喜羊羊——熱身活動(dòng)，自由分類、美羊羊——按營(yíng)養(yǎng)成分給食物分類、慢羊羊——檢測(cè)營(yíng)養(yǎng)，揭開秘密、沸羊羊——食物多樣化，身體會(huì)健康、懶羊羊——快餐食品，不宜多吃五個(gè)環(huán)節(jié)的活動(dòng)。在準(zhǔn)備的過程中，我是積極探索，不斷地思考，不斷地補(bǔ)充，不斷地修改，磨課的過程是艱辛的，但我慶幸的是在這條路上，并不是我孤軍奮戰(zhàn)，而是有好多經(jīng)驗(yàn)豐富的老師和我一路同行?！斑x課——備課——試課——改課——上課”，每一個(gè)環(huán)節(jié)，同伴們都幫我精心診斷，甚至于課件中一個(gè)詞語的修改，授課時(shí)一句過渡語的推敲，從他們身上我學(xué)到了好多教學(xué)思想的精華。試講時(shí)遇到了一個(gè)瓶頸，修改時(shí)怎么也突破不了，急得我抓耳撓腮，同事們七嘴八舌紛紛獻(xiàn)策，不一會(huì)便“撥開云霧見月明”，那時(shí)候的感覺真好，感覺這不是一個(gè)人在上課，而是我們共同的課。二、實(shí)戰(zhàn)篇——誠(chéng)意的展示我先后兩次試講，三次更改教案。但我還是帶著遺憾在泰山廟小學(xué)上了這節(jié)課，課堂教學(xué)效果還是沒有達(dá)到預(yù)期的效果，甚至見不到孩子們充滿靈性的目光，聽不到孩子們精彩的發(fā)言。市教研室的高德喜老師和張曉剛老師，他們?cè)诎倜χ衼砺犖业恼n，雖然課上的很糟糕，卻仍然肯定了我很多優(yōu)點(diǎn)，更可貴的他們給予我悉心指導(dǎo)，每個(gè)細(xì)小的環(huán)節(jié)該如何做才會(huì)更好，讓我蕩然無存的信心又重新樹立起來。經(jīng)過他們的耐心指導(dǎo)，我又調(diào)整了教學(xué)思路：磨教學(xué)環(huán)節(jié)哪些是必備的環(huán)節(jié)？哪些是多余的？這些環(huán)節(jié)怎樣設(shè)計(jì)會(huì)更有利于學(xué)生學(xué)懂，學(xué)得扎實(shí)？提高課堂的有效性。教學(xué)本課中為了幫助學(xué)生樹立正確的飲食觀念，我設(shè)計(jì)了“羊村診所”，目的是通過讓學(xué)生看到身邊的小朋友挑食偏食的危害性建構(gòu)自己正確的飲食習(xí)慣、健康的生活觀念，其中有夜盲癥、肥胖癥、貧血病等等，讓學(xué)生根據(jù)自己本節(jié)課學(xué)習(xí)的內(nèi)容幫他們看病。張老師說這個(gè)環(huán)節(jié)從科學(xué)角度看會(huì)在一定程度上誤導(dǎo)學(xué)生，人生病的原因有很多，而且人生病一定要去正規(guī)的醫(yī)院去看病，不能自己隨便診斷。因此我將這一環(huán)節(jié)改為“羊村快餐店”，當(dāng)中有時(shí)下孩子們愛吃的烤腸、方便面、米線粉絲、漢堡包、燒烤等等，孩子們通過這節(jié)課的學(xué)習(xí)知道這些食物都是垃圾食品——高脂肪，沒營(yíng)養(yǎng)，吃了對(duì)身體的危害很大，紛紛表示要多綠色食品，遠(yuǎn)離垃圾食品。磨教學(xué)細(xì)節(jié)關(guān)注課堂語言等細(xì)節(jié)的處理，哪怕是一句過渡語，一個(gè)神態(tài)動(dòng)作都進(jìn)行精雕細(xì)琢，力求精益求精。在本課教學(xué)中讓學(xué)生學(xué)習(xí)檢驗(yàn)食物中的淀粉和脂肪的方法，為了拓寬學(xué)生的知識(shí)面我又增加了檢驗(yàn)蛋白質(zhì)的方法——火燒聞味，講課時(shí)由于點(diǎn)燃酒精燈的時(shí)間沒有掌握好，致使學(xué)生沒有聞到特殊氣味，就匆匆收?qǐng)隽?，高老師?dāng)時(shí)就提出在科學(xué)課上要培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)一定要實(shí)事求是，不能把老師的意志強(qiáng)加在學(xué)生身上，因此點(diǎn)燃酒精燈的時(shí)間一定要掌握好，即便是在檢驗(yàn)營(yíng)養(yǎng)成分這個(gè)環(huán)節(jié)沒有聞到氣味，那就要什么時(shí)候聞到了什么時(shí)候解決問題，其實(shí)在平時(shí)的教學(xué)中這樣的小插曲時(shí)有發(fā)生，處理好了就是亮點(diǎn)，處理不好就是敗筆。磨課磨出經(jīng)驗(yàn)也要磨出教育機(jī)智！教育機(jī)智源于豐富的教學(xué)積累。磨師生對(duì)話有人說教學(xué)是一門遺憾的藝術(shù)。其實(shí)教學(xué)是一個(gè)生成的過程，也是一段師生共度的經(jīng)歷。磨課則可以彌補(bǔ)缺憾，使精彩可以預(yù)約，生成可以把握。通過一次次定格式的分析解剖，教師的語言才會(huì)那樣簡(jiǎn)潔、生動(dòng)和到位，課堂里才會(huì)有一次次的出彩，教學(xué)也必將一次次臻于完美。在教學(xué)導(dǎo)入中我采用魔術(shù)表演的方式提高學(xué)生的研究興趣，但試講下來效果并不是想象的那樣，學(xué)生的積極性并沒有調(diào)動(dòng)起來，張老師在這里提出了是我的教學(xué)語言不生動(dòng)，我原先是這樣導(dǎo)課的：孩子們，喜歡魔術(shù)嗎？今天老師給大家表演一個(gè)魔術(shù)，看誰能發(fā)現(xiàn)老師這個(gè)魔術(shù)的秘密？這樣的開頭太平實(shí)，沒有神秘感，于是改為：同學(xué)們，去年春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì)上，劉謙的魔術(shù)表演大家還記得嗎？（記得），你們喜歡嗎？（喜歡）。好，今天呢，老師也想給大家表演一個(gè)魔術(shù)，你們?cè)敢饪磫?？（愿意）。那好，?qǐng)同學(xué)們看好了，看誰能發(fā)現(xiàn)老師魔術(shù)中的秘密？好，請(qǐng)大家睜大眼睛看了，見證奇跡的時(shí)刻到了?。ㄓ玫饩茐貒娨粐姡埳巷@示出本節(jié)課要研究的問題——我們吃什么）孩子們，誰來猜猜這個(gè)魔術(shù)的秘密是什么呢？（生猜想）那么，到底是不是同學(xué)們所說的那樣呢，你想驗(yàn)證你的想法嗎？（想），好現(xiàn)在請(qǐng)大家閉上眼睛跟隨老師乘上時(shí)光快車到一個(gè)大家喜愛去的地方——羊村，去揭開其中的秘密。細(xì)節(jié)決定成敗，我能再多想想，遺憾會(huì)少點(diǎn)點(diǎn)。歸根到底，是我對(duì)新課程“以學(xué)生為本”的理念理解不夠透徹。帶著愧疚的心，我陷入了更深刻的反思中。三、反思篇——在遺憾中進(jìn)步一次公開課讓我再次體會(huì)到“臺(tái)上一分鐘，臺(tái)下十年功”的深刻道理，沒有厚積怎能薄發(fā)。“書到用時(shí)方恨少！”這句話最能表達(dá)我的感受。羨慕大師們?cè)谡n堂上侃侃而談、游