【文章內(nèi)容簡介】 應簽訂采購供貨合同并保證食品衛(wèi)生質(zhì)量。第八條 餐飲業(yè)經(jīng)營者應實施進貨驗收和臺賬記錄制度，在食品入庫或使用前核驗所購食品與購物憑證是否相符，并進行臺賬記錄。臺賬應如實記錄進貨時間、食品名稱、規(guī)格、數(shù)量、供貨商及其聯(lián)系方式等內(nèi)容。臺賬格式見附件（餐飲業(yè)經(jīng)營單位食品采購與進貨驗收臺賬）。從固定供貨基地或供貨商采購食品并簽訂采購供應合同的，應留存每筆供貨清單，可不再重新登記臺賬。與食品索證有關的資料應按產(chǎn)品品種、進貨時間先后次序有序整理，妥善保存?zhèn)洳椤５诰艞l 餐飲業(yè)經(jīng)營者需妥善保管索證的相關資料和驗收記錄，不得涂改、偽造，其保存期限不得少于食品使用完畢后6個月。第十條 各級衛(wèi)生行政部門應當加強對餐飲業(yè)經(jīng)營者食品索證情況的監(jiān)督檢查；對違反本規(guī)定的行為按照《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《國務院關于加強食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》和有關規(guī)定予以處罰。第十一條 本規(guī)定用語定義如下：索證：是指餐飲業(yè)經(jīng)營者在采購食品時，查驗產(chǎn)品是否符合相關衛(wèi)生法規(guī)或標準要求，查驗供貨產(chǎn)品合格證明并索取購物憑證的行為。購物憑證：是指能夠滿足食品溯源所需要的有效憑證，包括發(fā)票、收據(jù)、供貨清單、信譽卡等。第十二條 本規(guī)定由衛(wèi)生部負責解釋。第十三條 本規(guī)定自發(fā)布之日起施行。廢棄油脂管理制度一．廢棄油脂必須按國家《食品生產(chǎn)經(jīng)營單位廢棄食用油脂管理 的規(guī)定》進行管理，不得交由其他非法地溝油生產(chǎn)廠家，做到提高覺悟。二．廢棄油脂應設專人管理，專人負責，從源頭遏制這一現(xiàn)象。三．廢棄油脂應有專門標簽的密閉容器存放，集中處理。四．廢棄油脂只能銷售給廢棄油脂加工單位和從事廢棄物收購的單位，不得銷售給其他單位和個人。五．處理廢棄油脂要建立檔案，詳細記錄銷售時間、種類、數(shù)量、收購單位、用途、聯(lián)系人姓名、電話、地址、收貨人簽字等，并長期保存。六．不得隨便處理廢棄食用油脂。第三篇：管理規(guī)定管理規(guī)定一、周二至周四訓練時間服裝統(tǒng)一，著制服（夏短袖），或者作訓服。操課時間嚴禁穿著褲衩、花褲衩、拖鞋、便裝。二、外出請假，持請假條找班組長簽名、后找隊長審批，外出期間著便裝。嚴禁袒胸露背，衣服混搭，衣冠不整。三、（請假條上注明正在使用的電話聯(lián)系方式）四、周一至周五操課時間的內(nèi)務衛(wèi)生，房間內(nèi)保持干凈，桌子保持干凈，雜亂物品不要有，柜子擦干凈，上面不要有多余的東西。五、玻璃、風扇、電燈、空調(diào)都需要每周擦一遍，衛(wèi)生工具放在門口。六、個人衛(wèi)生，勤洗勤換勤打掃。個人物品放在自己的櫥柜里。貴重物品放好保存好，防止丟失。七、環(huán)境衛(wèi)生的打掃，辦公室、洗簌間、廁所、門前屋后，各班組長負起責任帶頭抓工作。備注：請大家積極遵守各項管理規(guī)定，各班組長帶頭負責落實管理規(guī)定，如有不落實以上管理規(guī)定者擬根據(jù)處罰管理規(guī)定進行處罰。第四篇：管理規(guī)定國家重點基礎研究發(fā)展計劃專項經(jīng)費管理辦法財政部 科技部關于印發(fā)《國家重點基礎研究發(fā)展計劃專項經(jīng)費管理辦法》的通知財教［2006］159號各省、自治區(qū)、直轄市、計劃單列市財政廳(局)、科技廳(委、局)，國務院各部委、各直屬機構(gòu)，新疆生產(chǎn)建設兵團，各有關單位：為貫徹落實《國家中長期科學和技術(shù)發(fā)展規(guī)劃綱要（20062020年）》，規(guī)范和加強國家重點基礎研究發(fā)展計劃專項經(jīng)費的管理，提高資金使用效益，根據(jù)《國務院辦公廳轉(zhuǎn)發(fā)財政部 科技部關于改進和加強中央財政科技經(jīng)費管理若干意見的通知》（國辦發(fā)[2006]56號）和國家有關財務管理制度，財政部、科技部制定了《國家重點基礎研究發(fā)展計劃專項經(jīng)費管理辦法》?，F(xiàn)印發(fā)給你們，請遵照執(zhí)行。附件：國家重點基礎研究發(fā)展計劃專項經(jīng)費管理辦法財政部 科技部二○○六年九月三十日附件：國家重點基礎研究發(fā)展計劃專項經(jīng)費管理辦法第一章總 則第一條 為貫徹落實《國家中長期科學和技術(shù)發(fā)展規(guī)劃綱要（2006－2020年）》，規(guī)范和加強國家重點基礎研究發(fā)展計劃（以下簡稱973計劃）專項經(jīng)費的管理，提高資金使用效益，根據(jù)《國務院辦公廳轉(zhuǎn)發(fā)財政部科技部關于改進和加強中央財政科技經(jīng)費管理若干意見的通知》（國辦發(fā)[2006]56號）和國家有關財務規(guī)章制度，制定本辦法。第二條 973計劃專項經(jīng)費（以下簡稱專項經(jīng)費）來源于中央財政撥款，主要用于支持中國大陸境內(nèi)具有法人資格的科研機構(gòu)和高等院校開展面向國家重大戰(zhàn)略需求的基礎研究和承擔相關重大科學研究計劃。專項經(jīng)費優(yōu)先支持國家重點研究基地及優(yōu)秀團隊依托單位承擔973計劃任務。第三條 專項經(jīng)費管理和使用原則：(一)集中財力，突出重點。專項經(jīng)費要集中用于支持國家確定的、由973計劃承接的重點研究任務，保障其經(jīng)費需求，避免分散使用。(二)科學安排，合理配置。要嚴格按照項目的目標和任務，科學合理地編制和安排預算，杜絕隨意性。(三)單獨核算，專款專用。項目和課題經(jīng)費應當納入單位財務統(tǒng)一管理，單獨核算，確保專款專用，并建立專項經(jīng)費管理和使用的追蹤問效機制。第四條973計劃項目預算由課題預算組成。根據(jù)財政預算管理要求和973計劃特點，課題預算納入科技部部門預算管理。第五條 科技部建立科研項目預算管理數(shù)據(jù)庫，完善信息公開公示制度。將項目（課題）預算安排情況、項目和課題承擔單位、首席科學家、課題負責人和課題研究人員、承擔單位承諾的科研條件等內(nèi)容納入數(shù)據(jù)庫進行管理，對非保密信息及時予以公開，接受社會監(jiān)督。第二章課題經(jīng)費開支范圍第六條 課題經(jīng)費是指在課題組織實施過程中與研究活動直接相關的、由專項經(jīng)費支付的各項費用。第七條 課題經(jīng)費的開支范圍一般包括設備費、材料費、測試化驗加工費、燃料動力費、差旅費、會議費、國際合作與交流費、出版/文獻/信息傳播/知識產(chǎn)權(quán)事務費、勞務費、專家咨詢費、管理費等。(一)設備費：是在指課題研究過程中購置或試制專用儀器設備，對現(xiàn)有儀器設備進行升級改造，以及租賃外單位儀器設備而發(fā)生的費用。專項經(jīng)費要嚴格控制設備購置費支出。(二)材料費：是指在課題研究過程中消耗的各種原材料、輔助材料等低值易耗品的采購及運輸、裝卸、整理等費用。(三)測試化驗加工費：是指在課題研究過程中支付給外單位（