【文章內(nèi)容簡介】 5分味——5分 ，我們?yōu)樗麄兏鳒蕚湟惶讖N具（事先了解其需要，以免盲目準備增加成本），為避免浪費調(diào)料可以共用，由外聯(lián)出，材料由參賽人員自備，各小組制作一份食品（量不要求多，主要由評委品嘗）：評委印象分50+第二輪5分+成本控制45分，進行頒獎，頒發(fā)班級榮譽證書 冠軍：三本勵志書 亞軍：三個紀念模型 季軍：三盒筆芯九、應急預案十、可行性報告及預期效果 ：關鍵在于廚具：活動名稱比較有趣，吸引力沒問題：同學們在娛樂中學習到飲食的知識，并且理實結(jié)合。負責人：柳星宇2012年3月10日 附錄1第四篇：第八屆飲食文化節(jié)策劃山東工藝美術學院 第八屆飲食文化節(jié)策劃* 山東工藝美術學院第八屆飲食文化節(jié)開幕式暨蛋糕DIY活動策劃* 山東工藝美術學院第八屆飲食文化節(jié)瘋狂大飲食活動策劃* 山東工藝美術學院第八屆飲食文化節(jié)閉幕式暨水果積木策劃* 山東工藝美術學院第八屆飲食文化節(jié)之中華飲食文化展策劃* 附件：山東工藝美術學院飲食服務中心山東工藝美術學院學生會生活部2012年3月14日山東工藝美術學院 第八屆飲食文化節(jié)開幕式策劃一 主辦單位：山東工藝美術學院飲食服務中心、二 承辦單位： 山東工藝美術學院校學生會 三 參加單位： 各二級學院代表隊、學生會代表隊四 活動目的：利用同學們的課余時間，開展此次活動。通過活動，娛樂同學，豐富同學們的課余生活。同時增強同學們對中國傳統(tǒng)飲 ， 活動時間：2012年3月21日 六 活動地點：教學樓C展廳七 活動參與對象：以學院為單位自由報名，每院組織一支隊伍參賽；要求：每支參賽隊伍由2隊組成，每隊2人第七屆飲食文化節(jié)參賽單位（10隊）視覺傳達設計學院 建筑與景觀設計學院 工業(yè)設計學院 服裝學院造型藝術學院 現(xiàn)代手工藝術學院 數(shù)字藝術與傳媒學院 人文藝術學院 應用設計學院 校學生會代表隊八 活動詳細安排；（一）宣傳工作：時間：張貼出海報，校園廣播開始廣播。形式： 海報張貼（張貼5張大型主題海報）、校園廣播地點： 校園內(nèi)（教學樓2張、合堂1張、餐廳1張、水房1張、）（二）準備工作：組織報名工作：各學院組織報名，最終每學院海選出4名優(yōu)秀選手，把報名表上交校學生會生活部（蛋糕DIY需兩名選手、瘋狂飲食也需兩名選手，其中一男一女）。場地布置所需物品：音響（2個）、筆記本電腦，麥克（4個）、桌椅（若干）、條幅噴繪海報、紙杯、席簽?；顒铀栉锲罚旱案馀撸?2個）、奶油（10筒）、果醬、大盤子（10個）、小盤子（盛瓜子，評委嘉賓個）、水果盤（評委嘉賓個）、蛋糕刀（15把）、水果（蘋果、橘子，香蕉等若干）、選手要自備參賽的水果（每隊20元補助），礦泉水、餐巾紙、一次性手套（50雙）、瓜子、糖果、請柬（至少40個）、證書（80個）、計時器，筆（7套）、筆記本、禮品，4—5米繩子5根（繩子要盡量粗，最好是結(jié)實的輕彈性布條），眼罩。:校學生會生活部全部人員,部分二級學院學生會干事,校禮儀隊的部分同學(其中二級學院干事及禮儀人員需提前溝通交流,以便活動的順利進行)。開幕式致辭及主持人的開場白的編寫（由主持人完成）活動過程的記錄：記者團（4名）、攝影4名。會場布置：時間：地點：教學樓 展廳場景布置：評委、嘉賓桌椅擺成長條狀放上水、餐巾紙、盛放瓜子與水果的果盤（桌椅排數(shù)視人數(shù)而定）、選手比賽桌面對評委席距離約5米、有條件的話地面鋪上地毯、多媒體音響設備連接完善張貼好背景海報、掛好裝飾物品人員分配：多媒體音響設備2人、計時員1名、統(tǒng)計員（統(tǒng)計選手的分）1名、禮儀隊負責嘉賓的迎接引導與回收打分表、安全監(jiān)督隊5人，負責現(xiàn)場秩序和觀眾入場、場地小組6人，負責桌椅的擺放與現(xiàn)場的清理以及物品發(fā)放、后臺人員5人，負責物品的管理、參賽選手及演員的上臺順序（所有工作人員都應注意現(xiàn)場氣氛的調(diào)節(jié)）。九、正式開展：安排禮儀迎賓人員（身披綬帶，共計10名），正式開始前播放輕音樂調(diào)和現(xiàn)場氣氛。、嘉賓入席*邀請嘉賓：副院長、團委、學生處、后勤處、餐廳領導 *評委席：餐廳廚師3名、后勤處處長、學生會主席3人正式開始（2：30點開始，用時約20—25分鐘）*開場節(jié)目（約510分鐘）*主持人上場宣布活動開始、介紹嘉賓評委*嘉賓致開幕式辭*介紹飲食文化節(jié)組委會*介紹飲食文化節(jié)整個活動流程及安排）蛋糕DIY展示(40—50分鐘)流程：主持人介紹比賽規(guī)則，介紹參賽隊，由之前分好的組輪流上場，20分鐘一組。計時員計時，主持人宣布換組。選手根據(jù)備好的蛋糕胚、奶油及自備水果完成此次展示。刀具自備。評比規(guī)則：參賽的選手用奶油及自備水果在20分鐘內(nèi)完成自己的作品。兩組都完成后由禮儀端著作品給評委及嘉賓品嘗，在此由選手介紹作品名稱及主題。評委品嘗之后再給現(xiàn)場觀眾品嘗（約10分鐘）。最后由評委根據(jù)評比細則打分（評分細則，每個20分，共100分①蛋糕的外觀、②蛋糕的口感、③蛋糕的營養(yǎng)價值、④材料的利用率、⑤蛋糕的名稱及作品主題，評出一（1個）、二（2個）、三（3個）名以及最佳創(chuàng)意獎、最具價值獎、最具節(jié)儉獎、最受歡迎獎。削蘋果大賽（20分鐘—25分鐘）：在蛋糕DIY的同時，從觀眾里隨即選取六個人比賽削蘋果，誰削得蘋果皮最長，則獲勝。選出一二名，頒發(fā)獎品。一組過后若蛋糕還沒有做好，就再來一組。節(jié)目表演（510分鐘）流程：主持人報幕，表演者上場表演（舞蹈、小品、歌曲等），與此同時，由統(tǒng)計員統(tǒng)計出各隊得分與名次。注意：每位評委發(fā)一張評分表與筆，比賽結(jié)束后由禮儀收起交給統(tǒng)計員計算出各隊的總成績與各單項獎。公布成績* 由統(tǒng)計員統(tǒng)計出選手得分與名次 * 主持人宣讀比賽結(jié)果 * 主持人致結(jié)束語 * 嘉賓評委與選手合影留念* 嘉賓評委退席,觀眾退席(播放輕音樂,安排人員維持退席秩序)十、后期工作清理會場:各負責人員用最快的速度整理會場,比賽用具由食堂工作人員收回。盡量不耽誤其營業(yè)。公布獲獎人員名單并進行宣傳報道召開組委會會議進行工作總結(jié),盡快投入到下場工作中。校學生會生活部2012年3月14日山東工藝美術學院第八屆飲食文化節(jié)瘋狂大飲食活動策劃一 主辦單位： 山東工藝美術學院飲食服務中心山東工藝美術學院校學生會二 承辦單位： 校學生會生活部三 協(xié)辦單位： 服裝學院生活部現(xiàn)代手工藝術學院生活部三 參加單位： 各二級學院代表隊、學生會代表隊四 活動目的：此次活動主要目的在于展現(xiàn)在校同學們的精湛技藝，提供一個互相切磋的平臺，讓同學們體驗下廚的感覺，同時也給同學們一個平臺展示自己的精湛技藝，豐富文化生活，為飲食文化節(jié)增添氣氛。五 活動時間：2012年 3月 23日 六 活動地點：設計師廣場 七 活動參與對象：，每院組織一支隊伍參賽；要求：每支參賽隊伍由2人組成。第八屆飲食文化節(jié)參賽單位：視覺傳達設計學院 建筑與景觀設計學院 工業(yè)設計學院 服裝學院造型藝術學院 現(xiàn)代手工藝術學院 數(shù)字藝術與傳媒學院 人文藝術學院 校學生會代表隊 共9隊、巧手快剝、找刺激活動采取現(xiàn)場報名方式，控制報名組數(shù)在10組。八 活動詳細安排；