創(chuàng)食品安全責任狀(編輯修改稿)
2025-10-13 12:36 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 準。（6）清洗消毒后的餐飲具，應及時放入專用密閉式餐飲具保潔柜（間）保存，避免再次受到污染。保潔柜有明顯“已消毒”標記，柜內(nèi)潔凈、干爽，不得存放其他物品。已消毒和未消毒的餐飲具應分開定位存放。（7）每餐收回的餐飲具，要立即進行清洗消毒，不隔餐隔夜。洗刷消毒結(jié)束，應及時清理衛(wèi)生，做到內(nèi)外清潔。（8）應定期檢查消毒設備、設施是否處于良好狀態(tài)，采用化學消毒的應定時測量有效消毒濃度。每次記錄《餐飲具消毒及檢查記錄表》。六、本責任書一式兩份，自簽字之日起生效，總經(jīng)理（行政辦代簽）簽署部門經(jīng)理各持一份責任人任職期間有效。遇責任人變動時另行重新簽訂。公司名稱：部門名稱： 總經(jīng)理簽字：負責人簽字： 簽字日期。簽字日期：第三篇：食品安全責任狀佳木斯市衛(wèi)生局 食品安全整治責任狀為全面貫徹執(zhí)行《國務院辦公廳關于印發(fā)食品安全整頓工作方案的通知》（國辦發(fā)〔2009〕8號）文件精神，切實完成《佳木斯市食品安全整治工作方案》要求的整治目標內(nèi)容，結(jié)合我市目前餐飲服務環(huán)節(jié)的實際情況，力求解決我市餐飲服務環(huán)節(jié)存在的突出問題，最大限度提升我市餐飲服務環(huán)節(jié)食品安全水平，保障我市廣大消費者飲食衛(wèi)生安全，市衛(wèi)生局將各項食品安全整治工作任務部署下達至市區(qū)級衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法機構(gòu)，各單位應提高認識，精心組織，狠抓落實，力求圓滿完成各項工作任務，應做到以下幾點：一、各單位建立以一把手對食品安全整治工作統(tǒng)一領導負責的領導小組，抽調(diào)有經(jīng)驗、業(yè)務強的食品衛(wèi)生監(jiān)督員組成精干的執(zhí)行隊伍，詳細明確職責分工，分級督促任務落實；二、認真組織學習《國務院辦公廳關于印發(fā)食品安全整頓工作方案的通知》（國辦發(fā)〔2009〕8號）和《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實施條例》、《餐飲服務食品安全監(jiān)督管理辦法》等國家相關法律法規(guī)規(guī)范，對方案中要求的整治具體內(nèi)容和相關法律法規(guī)做到熟知詳解；三、各單位應嚴格依照《食品安全整頓工作方案》內(nèi)容要求和具體時限，完成下列工作：開展全市各餐飲單位和食堂生產(chǎn)經(jīng)營中違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項整治。依照職責分工在所轄范圍內(nèi)進行打擊在食品中違法添加非食用物質(zhì)行為。查處使用非法食品添加物的行為。整治超過標準規(guī)定的范圍、限量濫用食品添加劑的行為；開展餐飲服務許可專項整治，查處餐飲單位無證經(jīng)營行為。通過監(jiān)督檢查完善各餐飲單位食品安全管理制度，督促各餐飲單位建
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