【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 設(shè)計(jì)第一單元 走進(jìn)化學(xué)世界課題1 化學(xué)使世界變得更加絢麗多彩 1．什么是化學(xué)？化學(xué)是研究物質(zhì)的組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)以及變化規(guī)律的科學(xué)。2．化學(xué)與人類(lèi)的關(guān)系──生活中處處有化學(xué)。3．化學(xué)學(xué)習(xí)方法?！傲鶄€(gè)字” 動(dòng)腦──思考、反思。動(dòng)口──提問(wèn)、交流、解答。動(dòng)手──實(shí)驗(yàn)操作、探究、驗(yàn)證。●怎樣閱讀化學(xué)課本在剛開(kāi)始學(xué)習(xí)化學(xué)時(shí)，就要培養(yǎng)自己閱讀課本的習(xí)慣和能力。不能只是不會(huì)做作業(yè)時(shí)，才去閱讀有關(guān)的課文。應(yīng)該是先閱讀課文，然后再去做作業(yè)。閱讀課本的目的是培養(yǎng)自己的自學(xué)能力。初中階段各學(xué)科都是打基礎(chǔ)的階段，化學(xué)也不例外。今后，同學(xué)們走向社會(huì)，在知識(shí)海洋里探索，要靠自己學(xué)習(xí)，自己鉆研，自己涉獵知識(shí)、增長(zhǎng)才干。因此，學(xué)習(xí)各學(xué)科，包括化學(xué)在內(nèi)，都應(yīng)該學(xué)會(huì)閱讀課本?；瘜W(xué)課本的內(nèi)容包括文字?jǐn)⑹?、化學(xué)用語(yǔ)和圖畫(huà)等部分。同學(xué)一般比較重視閱讀文字部分，這是正確的。但不能忽略化學(xué)用語(yǔ)和圖畫(huà)等部分。閱讀化學(xué)用語(yǔ)時(shí)，應(yīng)該記住并領(lǐng)會(huì)它們所代表的意義和說(shuō)明的問(wèn)題。閱讀圖畫(huà)時(shí)，如閱讀實(shí)驗(yàn)裝置圖，應(yīng)該聯(lián)想到實(shí)物原形、名稱(chēng)及用途，達(dá)到形、名、圖三位一體。實(shí)驗(yàn)裝置結(jié)合化學(xué)用語(yǔ)在頭腦里應(yīng)形成生動(dòng)的實(shí)驗(yàn)情景，喚起對(duì)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象清晰的回憶。閱讀課本要講究方法，初學(xué)時(shí)應(yīng)該接受老師的指導(dǎo)，參考老師的自學(xué)提綱或自學(xué)問(wèn)題。了解閱讀重點(diǎn)和要解決的問(wèn)題。在老師的指導(dǎo)下閱讀課本，容易抓住關(guān)鍵性問(wèn)題，培養(yǎng)良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣。閱讀時(shí)，一般內(nèi)容應(yīng)該通讀，重要內(nèi)容應(yīng)該精讀。通讀的部分，要正確理解其內(nèi)容，能用自己的語(yǔ)言有條理地復(fù)述、歸納、概括出課文的大意。精讀的內(nèi)容主要是化學(xué)概念、理論等難度較大的部分，對(duì)這些部分不能只停留在字面上的認(rèn)識(shí)，應(yīng)該認(rèn)真思考，提出疑問(wèn)，從有疑到釋疑。閱讀時(shí)對(duì)關(guān)鍵的字、詞、句不僅要讀幾遍，還要“咬文嚼字?仔細(xì)推敲，達(dá)到理解、掌握的目的。閱讀課本要根據(jù)學(xué)習(xí)要求與識(shí)記相結(jié)合。需要記憶的內(nèi)容，應(yīng)該在閱讀過(guò)程中，有意識(shí)地識(shí)記（如化學(xué)用語(yǔ)、基本概念），不能等到考前突擊記憶。需要識(shí)記的內(nèi)容和要求，應(yīng)該聽(tīng)從教師的指導(dǎo)，明確所要識(shí)記的內(nèi)容的價(jià)值，以增強(qiáng)記憶的自覺(jué)性，并且最好在理解的基礎(chǔ)上進(jìn)行記憶。閱讀課本應(yīng)該記閱讀筆記，寫(xiě)閱讀小結(jié)。對(duì)筆記或小結(jié)的要求，應(yīng)從實(shí)際出發(fā)，講求實(shí)效；靈活掌握，不必強(qiáng)求一律。根據(jù)自己的情況，筆記可以寫(xiě)成有自己特色的綱要式、對(duì)比式、記錄式等。課前記筆記，有助于抓住重點(diǎn)，理清脈絡(luò)；課后作小結(jié)，能起到及時(shí)復(fù)習(xí)和使零散知識(shí)系統(tǒng)化的作用。記閱讀筆記，寫(xiě)閱讀小結(jié)，開(kāi)始是較難的，應(yīng)該通過(guò)練習(xí)逐步掌握要領(lǐng)。先從一堂課、一節(jié)課文寫(xiě)起，漸漸擴(kuò)大到對(duì)全章、全單元進(jìn)行總結(jié)。堅(jiān)持這樣做，就能從中認(rèn)識(shí)知識(shí)問(wèn)的內(nèi)在聯(lián)系，把書(shū)讀活，真正學(xué)有所得，提高自學(xué)能力?！裨鯓幼龊没瘜W(xué)實(shí)驗(yàn)如果你在實(shí)驗(yàn)前對(duì)實(shí)驗(yàn)的內(nèi)容、操作方法以及有關(guān)儀器、藥品的性能有充分的了解，并能?chē)?yán)格按照操作步驟，你的實(shí)驗(yàn)就能取得成功，并能從中得到化學(xué)知識(shí)和無(wú)窮樂(lè)趣；如果你準(zhǔn)備不充分，粗心大意，那就可能失敗，甚至發(fā)生事故。忘樣才能做好實(shí)驗(yàn)?zāi)?？一、注意安?．注意化學(xué)藥品的毒性和腐蝕性。使用藥品要做到?三不”：不能用手接觸藥品；不要把鼻孔湊到容器口去聞藥品的氣味；更不得嘗任何藥品的味道。濃酸、濃堿都是屬于強(qiáng)腐蝕藥品，使用時(shí)必須特別小心，防止沾到皮膚上或?yàn)R到衣服上，如呆不慎將酸濺到皮膚上，應(yīng)立即用較多的水沖洗（如果是沒(méi)硫酸，必須迅速用布擦拭，然后再用水沖洗），再用3％～5％的碳酸氫鈉溶液來(lái)沖洗；如果不慎將堿液濺到皮膚上，立即用較多的水沖洗，再涂上硼酸溶液。2．注意操作時(shí)的安全。在實(shí)驗(yàn)中如有易燃、易爆的操作，應(yīng)該采取安全措施。任何實(shí)驗(yàn)容器口都不要對(duì)著操作者和觀(guān)看者。進(jìn)行有毒氣體的實(shí)驗(yàn)時(shí)，應(yīng)在通風(fēng)的地方進(jìn)行，實(shí)驗(yàn)用藥量要少，時(shí)間要短，有毒殘?jiān)咨铺幚?。二、手腦并用做化學(xué)實(shí)驗(yàn)前一定要明確實(shí)驗(yàn)?zāi)康?、步驟，避免盲目性。每次實(shí)驗(yàn)結(jié)束都要認(rèn)真總結(jié)成功的經(jīng)驗(yàn)或失敗的教訓(xùn)，要注重對(duì)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行改進(jìn)，提高實(shí)驗(yàn)的效果。如能否使用更簡(jiǎn)單的儀器、更價(jià)廉易得的藥品，能否在操作上更安全可靠，能否使實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象更明顯、結(jié)果更準(zhǔn)確等。●怎樣掌握化學(xué)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的規(guī)律觀(guān)察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象主要是指用眼看、鼻聞、耳聽(tīng)、手感等方式得到實(shí)驗(yàn)的現(xiàn)象。記憶實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象是一件不容易的事，但如果能找到實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象存在的規(guī)律，則可化難為易。我們可以根據(jù)反應(yīng)條件的不同將化學(xué)實(shí)驗(yàn)大致分成三種類(lèi)型：第一種是物質(zhì)燃燒實(shí)驗(yàn)；第二種是加熱固體物質(zhì)實(shí)驗(yàn)；第三種是在溶液中進(jìn)行的化學(xué)實(shí)驗(yàn)。這三類(lèi)實(shí)驗(yàn)的現(xiàn)象存在的規(guī)律：1．物質(zhì)燃燒實(shí)驗(yàn)都有三個(gè)明顯的現(xiàn)象①放出大量的熱；②生成了一種或幾種不同于反應(yīng)物（指物質(zhì)的色、態(tài)、味）的產(chǎn)物；③固體直接燃燒則發(fā)出一定顏色和強(qiáng)度的光；氣體或固、液體轉(zhuǎn)變成氣體再燃燒則發(fā)出一定顏色和強(qiáng)度的火焰。（描述物質(zhì)的燃燒現(xiàn)象，一般：一光、二熱、三生成。）例如，鎂條燃燒的現(xiàn)象是：①發(fā)出耀眼的白光；②放出大量的熱；③生成一種白色固體。再如，硫磺燃燒（在氧氣中）的現(xiàn)象是：①發(fā)出明亮的藍(lán)紫色的火焰（硫磺受熱先熔化再汽化最后才燃燒）；②放出大量的熱；③生成一種有刺激性氣味的氣體。2．加熱固體物質(zhì)的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象主要包括物質(zhì)的狀態(tài)顏色、質(zhì)量變化及產(chǎn)物中是否有水和氣體產(chǎn)生例如，加熱碳酸氫銨的現(xiàn)象：①有一股刺激性的氣味產(chǎn)生；②試管壁上有水珠生成；③有使澄清的石灰水變渾濁的氣體生成；④試管內(nèi)的白色固體逐漸消失。，實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象主要包括反應(yīng)物（固態(tài)）的質(zhì)量和顏色變化及溶液中是否有沉淀（包括沉淀顏色）和氣泡產(chǎn)生，例如，在硫酸銅溶液中加入氫氧化鈉溶液的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象是有藍(lán)色沉淀產(chǎn)生。4．觀(guān)察和描述實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的注意事項(xiàng)（1）要注重對(duì)本質(zhì)現(xiàn)象的觀(guān)察。本質(zhì)現(xiàn)象就是以提示事物本質(zhì)特征的現(xiàn)象。如鋁帶在空氣中燃燒時(shí)“生成白色團(tuán)體”是本質(zhì)現(xiàn)象，因?yàn)橛纱爽F(xiàn)象可正確理解化學(xué)變化這個(gè)概念，而發(fā)出“耀眼的白光”則是非本質(zhì)現(xiàn)象。因此，觀(guān)察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象要有明確的觀(guān)察目的和主要的觀(guān)察對(duì)象。（2）要正確描述實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。①不能以結(jié)論代替現(xiàn)象。如鐵絲在氧氣中燃燒的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象是“火星四射、放出大量的熱，生成黑色固體”，而不能用結(jié)論“生成四氧化三鐵”代替“生成黑色固體”。②要明確“光”和“火焰”、“煙”和“霧”等的區(qū)別，不能相互替代。課題2 化學(xué)是一門(mén)以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的科學(xué) 【課程類(lèi)型】活動(dòng)課:對(duì)蠟燭及其燃燒的探究 【教學(xué)目的】 l、通過(guò)對(duì)蠟燭及其燃燒的探究，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣。通過(guò)學(xué)生分組實(shí)驗(yàn)使學(xué)生認(rèn)識(shí)到實(shí)驗(yàn)是學(xué)習(xí)化學(xué)的重要途徑；初步培養(yǎng)學(xué)生觀(guān)察實(shí)驗(yàn)、表述實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的能力；培養(yǎng)學(xué)生嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度。通過(guò)探究，使學(xué)生體會(huì)發(fā)現(xiàn)的樂(lè)趣和成功的喜悅?！窘虒W(xué)重點(diǎn)】 l、激趣培養(yǎng)學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的觀(guān)察、記錄和描述能力【教學(xué)難點(diǎn)】訓(xùn)練學(xué)生主動(dòng)發(fā)現(xiàn)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象；學(xué)會(huì)表述實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象?！菊n時(shí)安排】l課時(shí)【教學(xué)環(huán)節(jié)】提出課題→師生討論→確定方案→實(shí)驗(yàn)探究→交流反饋→填寫(xiě)報(bào)告【教學(xué)策略】本課題第一次出現(xiàn)“活動(dòng)與探究”，是學(xué)生進(jìn)行化學(xué)探究的開(kāi)端。第一個(gè)探究活動(dòng)教師可先演示，學(xué)生模仿；第二個(gè)探究活動(dòng)讓學(xué)生自己完成?！菊n前準(zhǔn)備】蠟燭、火柴、燒杯、玻璃導(dǎo)管、白紙（稍微硬些的）、澄清的石灰水 【學(xué)生活動(dòng)設(shè)計(jì)】l、對(duì)課題涉及的知識(shí)方面的疑點(diǎn)提出質(zhì)疑；每二人一組點(diǎn)燃蠟燭進(jìn)行實(shí)驗(yàn)探究并記錄；在教師的參與下進(jìn)行生生交流；在教師引導(dǎo)下思考、分析，得出結(jié)論?！窘虒W(xué)過(guò)程】［新課引入］世界是物質(zhì)的，化學(xué)主要研究物質(zhì)的組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)及變化規(guī)律?；瘜W(xué)實(shí)驗(yàn)是研究物質(zhì)的重要手段。同學(xué)們，你做過(guò)蠟燭燃燒這個(gè)實(shí)驗(yàn)嗎？你仔細(xì)觀(guān)察過(guò)燃燒的蠟燭嗎？如果用“化學(xué)的眼光”去觀(guān)察，你會(huì)有什么新的發(fā)現(xiàn)呢？ ［學(xué)生閱讀］P7“活動(dòng)與探究” ［學(xué)生討論］燃燒時(shí)可能發(fā)生哪幾種變化？你猜想蠟燭會(huì)有哪些性質(zhì)？你想通過(guò)什么實(shí)驗(yàn)手段來(lái)證實(shí)它們？你還有哪些問(wèn)題需要向老師咨詢(xún)？ ［學(xué)生質(zhì)疑］（可能問(wèn)到的問(wèn)題）石蠟是一種什么物質(zhì)？蠟燭怎么會(huì)有各種顏色？蠟燭是怎么制成的？燭芯僅是純棉線(xiàn)嗎？為什么點(diǎn)燃燭芯就能引燃蠟燭？蠟燭燃燒后越來(lái)越短是因?yàn)樗甲兂上炗土藛?？蠟燭燃燒有時(shí)冒黑煙是怎么回事？蠟燭燃燒時(shí)是固體蠟燃燒還是蠟油燃燒還是有其他情況？蠟燭燃燒時(shí)，火焰為什么越來(lái)越高？吹滅蠟燭時(shí)為什么會(huì)聞到很難聞的氣味？［教師答疑］（邊答疑邊為后面的實(shí)驗(yàn)探究設(shè)下埋伏，凡是通過(guò)實(shí)驗(yàn)探究能得到答案的暫不作答）［學(xué)生活動(dòng)］試述實(shí)驗(yàn)探究的主要步驟及其目的。［教師指導(dǎo)］實(shí)驗(yàn)步驟和觀(guān)察要點(diǎn)：（電腦畫(huà)面提示）l、取一支蠟燭，觀(guān)察其顏色、狀態(tài)、氣味、手感；用小刀切下一片蠟燭，將其放入水中，觀(guān)察它是否溶解、是否下沉；用火柴點(diǎn)燃一支新蠟燭:（1）觀(guān)察蠟燭外部形態(tài)的變化，例如燭芯被點(diǎn)燃后大約幾秒鐘蠟燭熔化；周?chē)鷼饬鞣€(wěn)定時(shí)、不穩(wěn)定時(shí)燭火及蠟燭的外型變化；蠟燭周?chē)鷾囟鹊淖兓?；?）觀(guān)察蠟燭的火焰有無(wú)明顯的層次，其顏色、亮度、溫度有無(wú)明顯差異（可選用火柴梗或稍硬的白紙測(cè)試）。（3）將冷而干燥的小燒杯罩在火焰上方，觀(guān)察其內(nèi)壁；然后將其迅速翻轉(zhuǎn)過(guò)來(lái)，注入少量澄清的石灰水，振蕩，觀(guān)察石灰水是否有變化；吹滅蠟燭，觀(guān)察；熄滅蠟燭時(shí)，試用火柴點(diǎn)燃白煙，看看會(huì)給你帶來(lái)什么驚喜？（拓展實(shí)驗(yàn)）（如圖3）小心地往燭焰里插一根玻璃導(dǎo)管，你會(huì)發(fā)現(xiàn)什么？用火柴在導(dǎo)管的另一端點(diǎn)燃，你又會(huì)發(fā)現(xiàn)什么？ ［實(shí)驗(yàn)探究］學(xué)生每二人一組，邊實(shí)驗(yàn)、邊記錄、邊思考；教師巡視，指導(dǎo)、答疑。［交流反饋］學(xué)生代表表述探究過(guò)程和結(jié)果（現(xiàn)象和結(jié)論）。［反思與補(bǔ)充］通過(guò)交流，學(xué)生取長(zhǎng)補(bǔ)短。［總結(jié)與評(píng)價(jià)］略（學(xué)生填寫(xiě)探究報(bào)告）【課后附記】課前布置學(xué)生在家觀(guān)察蠟燭的燃燒非常必要，否則課上時(shí)間太緊；學(xué)生可以自愿結(jié)組，這樣利于配合；限于時(shí)間，學(xué)生提問(wèn)前教師要