學(xué)生食堂整改方案(編輯修改稿)
2024-10-13 10:30 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 入夏季蚊蟲細(xì)菌滋生食堂衛(wèi)生消毒不到位容易誘發(fā)各類疾病嚴(yán)重會引起食物中毒的群體事件，請物業(yè)公司準(zhǔn)備碗筷消毒滅蠅除蟲設(shè)備，如已有相關(guān)設(shè)備請啟用。還請食堂工作人員及時對餐桌進行清理。經(jīng)個別員工反映食堂工作人員服務(wù)態(tài)度較為不好，請物業(yè)公司對員工做相關(guān)服務(wù)意識的培訓(xùn)。（有則改之，無則加勉）以上問題請物業(yè)公司于六月份內(nèi)整改到位，如有問題請聯(lián)系行政管理部張欣處。第四篇：幼兒園食堂整改方案篇一：黃土坡幼兒園食堂檢查的整改方案 黃土坡幼兒園食堂檢查的整改方案確保我園職工及幼兒的用餐安全，根據(jù)我園的檢查結(jié)果，特制定整改方案如下：一、成立以園長為組長的食堂衛(wèi)生工作領(lǐng)導(dǎo)小組和監(jiān)督小組，加強對食堂衛(wèi)生的監(jiān)督管理。二、建立建全各種規(guī)章制度，明確責(zé)任，落實到人，提高食堂工作人員的安全意識。三、不斷加強對食堂從業(yè)人員的教育，提高他們的衛(wèi)生意識。四、嚴(yán)把采購關(guān)，采購時要索取檢驗合格證或報告單，有固定采購場所，不采購“三無產(chǎn)品”及流淌攤點的食品及原料。五、工作人員要定期體檢，并認(rèn)真做好食堂衛(wèi)生和個人衛(wèi)生，工作時要著工作裝，戴口罩。六、針對檢查的問題，具體措施如下：建立獨立的更衣室，粗加工間。建立餐具專用洗刷，清洗，消毒水池。建立青菜、葷菜及水產(chǎn)品專業(yè)清洗水池。增設(shè)餐具消毒柜，保潔箱。做好食品原材料的采購，驗收和保存工作，做到有記錄，有存樣。雞場坡鄉(xiāng)黃土坡幼兒園2015年3月23日篇二：丁陂鄉(xiāng)水溪幼兒園食堂檢查整改方案(精選)丁陂鄉(xiāng)水溪幼兒園食堂檢查整改方案確保我園職工及幼兒的用餐安全，根據(jù)4月16日瑞金市食品藥品監(jiān)督管理局對我園食堂的檢查結(jié)果，結(jié)合我園實際，特制定整改方案如下：一、成立以園長為組長的食堂衛(wèi)生工作領(lǐng)導(dǎo)小組和監(jiān)督小組，加強對食堂衛(wèi)生的監(jiān)督管理。二、建立建全各種規(guī)章制度，明確責(zé)任，落實到人，提高食堂工作人員的安全意識。三、不斷加強對食堂從業(yè)人員的教育，提高他們的衛(wèi)生意識。四、嚴(yán)把采購關(guān)，采購時要索取檢驗合格證或報告單，有固定采購場所，不采購“三無產(chǎn)品”及流動攤點的食品及原料。五、工作人員要定期體檢，并認(rèn)真做好食堂衛(wèi)生和個人衛(wèi)生，工作時要著工作裝，戴口罩。六、針對檢查的問題，具體措施如下：《餐飲服務(wù)許可證》與張蓮花的《健康合格證》會在近期到相關(guān)部門辦理。設(shè)立餐具專用洗刷，清洗，消毒水池。設(shè)立青菜、葷菜及水產(chǎn)品專業(yè)清洗水池。增設(shè)餐具消毒柜，保潔箱。做好食品原材料的采購，驗收和保存工作，做到有記錄，有存樣。最新精品推薦把生熟區(qū)、分飯區(qū)和雜物區(qū)等各種功能區(qū)分開。食品貯存做到分類、隔墻、離地存放，并定期檢查。所有熟食在加工后到出售前一律用全新保鮮膜覆蓋。確保飯菜既衛(wèi)生又保溫。食堂加工處理區(qū)天花板用防霉涂料覆涂，地面用耐磨防滑不摻水、易清洗的瓷磚鋪設(shè)，并有一定的坡度。烹調(diào)間內(nèi)重新打造隔墻燒火爐灶，設(shè)置專用的烹飪間，墻裙、地面用瓷磚鋪設(shè)。最新精品推薦篇三：小橋畔幼兒園食堂整改報告幼兒園食堂整改報告小 橋 畔 幼 兒 園 小橋畔幼兒園食堂整改報告在2014年3月16日衛(wèi)生監(jiān)督部門到我園進行食堂工作檢查
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