滬教版化學(xué)九年蛋白質(zhì)和維生素word同步教案一(編輯修改稿)
2026-01-06 05:16 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 的學(xué)習(xí)興趣，可以讓學(xué)生很自然的參與教學(xué)過程 教師拋出問題，讓學(xué)生帶著問題去看書，讓學(xué)生在交流討論中逐步了解蛋白質(zhì)。 教師拋出問題，讓學(xué)生在動(dòng)手操作中得出蛋白質(zhì)的性質(zhì)，印象深刻，培養(yǎng)了學(xué)生的動(dòng)手能力和分析歸納的能力，讓學(xué)生的理論和實(shí)踐相結(jié)合，激發(fā)了學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性，使 知識(shí)應(yīng)用 引導(dǎo)：蛋白質(zhì)的知識(shí)我們就學(xué)到這里。下面我們來學(xué)習(xí)維生素 1. 在兩支盛有雞蛋白的試管中分別滴加蒸餾水及飽和硫酸鈉溶液。 2. 用 4 支試管分別裝有 3ml 雞蛋白，其中一支加熱， 3 支試管中分別滴加乙酸鉛、酒精、濃硝酸溶液。 3．用鑷子夾一小 塊凝固的蛋白質(zhì)灼燒 。 拋出問題： 1. 為什么可以用煮沸的方法給毛巾消毒？ 2. 用什么方法可以區(qū)分牛奶和米湯？ 你都知道那些維生素？ 出示有關(guān)維生素缺乏引起的病癥的圖像 加鹽后溶解性降低，蛋白質(zhì)受熱、遇重金屬鹽、濃硝酸會(huì)凝固、變質(zhì)；灼燒后有燒焦羽毛的氣味。 思考 交流討論 根據(jù)生活經(jīng)驗(yàn)和查閱的相關(guān)資料討論 回答：維生素 A、 D維生素 B、維生素 C、維生素 E….. 補(bǔ)充：維生素 B還分為 BB
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