公司衛(wèi)生管理辦法(編輯修改稿)
2025-10-13 00:19 本頁面
【文章內容簡介】 凈，無油垢和污垢、異味。室內的燈具、電扇見本色。第四十五條各種飲具、用具（大小塑料菜筐、盆、簾子等）要放在固定位置，擺放整齊，清潔衛(wèi)生，呈現(xiàn)本色。第四十六條炒菜、做飯的鍋鏟、鐵瓢等工具一律不許放在地上或挪作它作。第四十七條各種蔬菜加工時，必須嚴格遵守一摘二洗三切配的程序進行。第四十八條凡洗完的各種蔬菜，不得有泥沙、雜物，用干凈菜筐裝好，存放架上，不允許中途落地。第四十九條待出售的菜肴、米飯，加蓋防蠅、防塵罩。第五十條炊事人員上崗工作時必須穿戴工作服、帽，上崗前必須先洗手和消毒。第五十一條炊事員上班不準帶戒子、手鐲，也不能涂指甲油。操作時不許吸煙，不得隨地吐痰。第五十二條出售直接入口的食品必須使用工具，不得用手直接拿取食品。第五十三條食堂的盆、碗、盤、碟、杯、筷等餐具都要實行嚴格的消毒制度，使用中的餐具必須每天消毒。消毒程序必須堅持“一洗、二清、三消毒”?？腿耸褂玫牟途咦詈貌捎靡淮涡圆途?。第五十四條出售后剩余的飯菜應盡可能放置在冷藏柜里，但放置時間不能超過24小時。剩飯、剩菜出售時，必須先經行政部工作人員鑒別確保無變質、變味后，加溫熱透才可出售。第五十五條食堂采購的原材料必須新鮮，存放的環(huán)境應通風、干燥，避免霉變。嚴禁使用過期或變質的原材料和食品。第五十六條炊事工用具必須生熟分開，生、熟菜板應有文字標識。冰箱中存放的食品必須生、熟分開，有條件應將生食冰箱和熟食冰箱分開購置。冰箱要求清潔、無血水、無臭味，不得存放私人物品第五十七條遵照各級愛委會有關滅鼠、滅蠅、滅蟑螂的安排和實際情況，按照技術要求在食堂內投放鼠藥，噴灑藥水，擺放夾鼠板，做到無蠅、無鼠、無蟑螂。第七章獎罰第五十八條行政部要結合公司的具體情況，制訂具體的衛(wèi)生標準和衛(wèi)生獎懲制度，定期進行檢查。對衛(wèi)生做得好的部門和員工要表揚、獎勵。尤其是食堂的衛(wèi)生檢查結果要與炊事員的工資掛鉤，以促進食堂的食品衛(wèi)生質量不斷提高。第五十九條同時，違反本制度規(guī)定，有下列行為之一者，由行政部責令其糾正違規(guī)行為，采取整改措施，并可視情節(jié)嚴重程度給予經濟處罰：一．隨地吐痰、亂扔果皮、煙頭、紙屑及廢棄物；二．垃圾不裝袋、不入桶（箱）隨意棄置的；三．施工工地未設護欄設施，竣工后未及時清理和平整場地，影響廠容和環(huán)境衛(wèi)生的；四．轉運生產排放物、工程渣土、建筑材料、散裝產品等，造成泄漏、拋撒的；五．在廠區(qū)內飼養(yǎng)雞、鴨、鵝、兔、貓、狗等家禽動物的；六．占用、損壞環(huán)境衛(wèi)生設施的；七．不履行環(huán)境衛(wèi)生責任區(qū)清掃保潔義務、影響環(huán)境衛(wèi)生的。第八章附則第六十條本制度自頒布之日起執(zhí)行。第六十一條本制度由行政部負責解釋。第三篇：宿舍衛(wèi)生管理辦法*第1章總則第1條 為加強員工宿舍管理，給大家營造一個整潔、舒適、安全、有序的住宿環(huán)境，特制定本制度。第2條 凡宿舍樓清潔衛(wèi)生事宜，除另有規(guī)定外，皆依本制度實行。第3條 全體住宿人員須嚴格遵行本制度。第4條 凡新進員工，必須了解清潔衛(wèi)生的重要性與必要的清潔衛(wèi)生知識。第2章宿舍樓衛(wèi)生管理第5條 宿舍內衛(wèi)生由住宿人員負責清潔打掃，走廊、公共衛(wèi)生間衛(wèi)生由清潔員負責。第6條 員工必須養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣，共同維護宿舍良好的衛(wèi)生環(huán)境。第7條 每間宿舍設立舍長一名，全面負責本宿舍的衛(wèi)生、紀律、安全等方面工作，并制定宿舍衛(wèi)生值日表。第8條 每位員工必須按照宿舍長安排的衛(wèi)生值日表按時打掃宿舍衛(wèi)生，包括倒垃圾。第9條 值日員工不按規(guī)定打掃衛(wèi)生或不按規(guī)定投放垃圾，經舍長提醒后仍不執(zhí)
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