人體需要的主要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)參考課件1(編輯修改稿)
2025-01-05 15:27 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 日常的膳食。 無(wú)機(jī)鹽 含量豐富的食物 可預(yù)防疾病 鈣 鮮奶、蛋類(lèi)、豆 兒童佝僂病 老年骨質(zhì)疏松 鐵 動(dòng)物肝臟、肉類(lèi)、蛋類(lèi)、豆類(lèi) 貧血癥 碘 海帶、紫菜、帶魚(yú)等海產(chǎn)品、加碘鹽 地方性甲狀腺腫 7C中小學(xué)課件 課堂講練互動(dòng) 調(diào)查 油炸食品 罐頭類(lèi)食品 腌制食品 加工的肉類(lèi)食品（火腿腸等） 肥肉和動(dòng)物內(nèi)臟食物 奶油制品 方便面 燒烤類(lèi)食品 冷凍甜點(diǎn) 果脯、話梅和蜜餞類(lèi)食物 世界衛(wèi)生組織評(píng)出的十大垃圾食品 7C中小學(xué)課件 課堂講練互動(dòng) 油炸食品 此類(lèi)食品熱量高，含有較高的油脂和氧化物質(zhì)，經(jīng)常進(jìn)食易導(dǎo)致肥胖；是導(dǎo)致高脂血癥和冠心病的最危險(xiǎn)食品 。 7C中小學(xué)課件 課堂講練互動(dòng) 罐頭類(lèi)食品 其中的營(yíng)養(yǎng)素遭到大量的破壞，罐頭制品中的蛋白質(zhì)常出現(xiàn)變性，使其消化吸收率大為降低，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值大幅度“縮水”。很多水果類(lèi)罐頭含有較高的糖分，有導(dǎo)致肥胖之嫌。 7C中小學(xué)課件 課堂講練互動(dòng) 腌制食品 在腌制過(guò)程中，需要大量放鹽，導(dǎo)致此類(lèi)食物鈉鹽含量超標(biāo)，常常進(jìn)食腎臟的負(fù)擔(dān)加重，發(fā)生高血壓的風(fēng)險(xiǎn)增高。食品在腌制過(guò)程中可產(chǎn)
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