【文章內(nèi)容簡介】 ”，然后再經(jīng)過幾十天使其成熟。再將成熟的啤酒過濾后，即得到生啤酒。接著：潔凈的麥芽汁從回旋沉淀槽中泵出后，被送入熱交換器冷卻。隨后，麥芽汁中被加入酵母，開始進(jìn)入發(fā)酵的程序。發(fā)酵結(jié)束以后，絕大部分酵母沉淀于罐底。釀酒師們將這部分酵母回收起來以供下一罐使用。除去酵母后，生成物“嫩啤酒”被泵入后發(fā)酵罐。成熟的時(shí)間隨啤酒品種的不同而異，一般在7~21天。經(jīng)過后發(fā)酵而成熟的啤酒在過濾機(jī)中將所有剩余的酵母和不溶性蛋白質(zhì)濾去，就成為待包裝的清酒。（四）、包裝工序：包裝是對產(chǎn)品的一種修飾也是企業(yè)的一種促銷手段，完美而精致的包裝往往能的道群眾的認(rèn)可和歡迎從而為爭取市場打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，這道工序也是我最感興趣的，千萬不要小看或輕視這一個(gè)簡單的步驟，因?yàn)橥b的問題會導(dǎo)致大量的成品無法賣出去而被退回來。下面我就說說這道工序的具體步驟首先將釀造好的啤酒裝到啤酒瓶或啤酒罐里。然后經(jīng)過目測和液體檢驗(yàn)機(jī)等嚴(yán)格的檢查后，再被裝到啤酒箱里出廠，洗凈回收的啤酒瓶。通過空瓶檢驗(yàn)機(jī)檢驗(yàn)瓶子是否有傷痕。每一批啤酒在包裝前，還會通過嚴(yán)格的理化檢驗(yàn)和品酒師感官評定合格后才能送到包裝流水線。成品啤酒的包裝常有瓶裝、聽裝和桶裝幾種包裝形式。再加上瓶子形狀、容量的不同，標(biāo)簽、頸套和瓶蓋的不同以及外包裝的多樣化，從而構(gòu)成了市場中琳瑯滿目的啤酒產(chǎn)品。瓶裝啤酒是最為大眾化的包裝形式，也具有最典型的包裝工藝流程，即洗瓶、灌酒、封口、殺菌、貼標(biāo)和裝箱。經(jīng)過以上四道工序就產(chǎn)出了我們現(xiàn)在市場上隨處可見的啤酒。生產(chǎn)出來的啤酒然后通過汽車等渠道運(yùn)往各大賣場進(jìn)行銷售。了解了這么多啤酒生產(chǎn)的常識問題我也算不需此行，畢竟我以前對這些都一無所知?？粗切┫冗M(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備讓我嘆息：實(shí)際與我們所學(xué)的還是有一定差距我們課堂上學(xué)的遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。以上是啤酒廠將原料變成啤酒的全過程，也是我在實(shí)習(xí)過程中所了解和整理的，不管是哪到工序都是經(jīng)過設(shè)計(jì)和各方面的考慮，結(jié)合各方面設(shè)計(jì)出來的最適合的一種生產(chǎn)方式，但是我們說沒有絕對完美的，通過我一個(gè)月的觀察和實(shí)踐，運(yùn)用工業(yè)工程的動(dòng)作分析和時(shí)間研究等知識我發(fā)現(xiàn)在有很多有待優(yōu)化的地方，比如說從廠區(qū)布置來看第三道工序離第四道工序的距離太遠(yuǎn)以至于從發(fā)酵工序結(jié)束以后所得到的清酒要經(jīng)過一個(gè)很長的搬運(yùn)過程才能進(jìn)行包裝工序。這不僅浪費(fèi)了人力還浪費(fèi)了時(shí)間成本。天津理工大學(xué)實(shí)習(xí)報(bào)告其中還有很多很多我沒有發(fā)現(xiàn)的問題我相信如果再給我多點(diǎn)時(shí)間我會一個(gè)一個(gè)找出來，可惜時(shí)間只有一個(gè)月。就這樣我在生產(chǎn)部實(shí)習(xí)了一個(gè)月，我在工作中不斷地了解我所想要了解的，也嘗試著去發(fā)現(xiàn)問題。雖然只是簡單的包裝和搬運(yùn)工作也能讓我學(xué)到很多很多。9月2日也是我實(shí)習(xí)結(jié)束的時(shí)間，在戀戀不舍中我離開了。也標(biāo)志我這次的暑期實(shí)習(xí)完滿結(jié)束。雖然我所得到的不能用物質(zhì)來衡量因?yàn)槲覜]有得到物質(zhì)上的回報(bào)，但是我所見到的，我所學(xué)到的我所了解到的都將牢記在我的腦海中。抽象的說那是一種精神財(cái)富。五、實(shí)習(xí)總結(jié)工業(yè)工程作為中國一個(gè)晚起的領(lǐng)域，不僅有著長遠(yuǎn)而且廣闊的發(fā)展空間，對于中國目前的發(fā)展可基本國情，效率問題一直不受重視，不像日本美國這些發(fā)達(dá)國家，中國基本上使用資源來換取發(fā)展所以當(dāng)人們認(rèn)識到效率的重要性的時(shí)候，也就是工業(yè)工程取得突飛猛進(jìn)的時(shí)候。在中國的南方已經(jīng)有許多企業(yè)開始重視工業(yè)工程并且成立了專門的工業(yè)工程部，雖然我所實(shí)習(xí)的單位沒有工業(yè)工程部但我相信不久的將來就會有。實(shí)習(xí)是一個(gè)認(rèn)知與學(xué)習(xí)的過程，通過實(shí)習(xí)不僅要了解工廠的生產(chǎn)工序還要讓自己更早的融入社會，把自己所學(xué)的知識與實(shí)際生產(chǎn)相結(jié)合。這次的暑期實(shí)習(xí)我就抱著這種心態(tài)來到企業(yè)。通過了解啤酒的生產(chǎn)全過程和現(xiàn)場接觸現(xiàn)代化的生產(chǎn)設(shè)備，從制麥、糖化、發(fā)酵、包裝一道道生產(chǎn)工序，讓我充分認(rèn)識到現(xiàn)代科技發(fā)展的突飛猛進(jìn)，但是反觀企業(yè)中的浪費(fèi)問題也是著實(shí)嚴(yán)重，是有待改進(jìn)的地方很多。這讓我看到了自己專業(yè)的前景，這不是不能避免只是你想不想去發(fā)現(xiàn)和解決問題。不久的將來我就將踏上求職道路，這次實(shí)習(xí)只不過是我以后工作的一個(gè)小小縮影和練兵。啤酒廠的實(shí)習(xí)雖然結(jié)束了，但是這一定不是我實(shí)習(xí)的最后一站，我會通過各種渠道為自己找到下一個(gè)生產(chǎn)實(shí)習(xí)。報(bào)告雖然只有一份并不代表實(shí)習(xí)只有一次。了解生產(chǎn)流水線的加工過程實(shí)踐自己的專業(yè)知識，學(xué)習(xí)書本上沒有的的東西這就是我的生產(chǎn)實(shí)習(xí)。第四篇：工業(yè)工程實(shí)習(xí)報(bào)告工業(yè)工程實(shí)習(xí)報(bào)告（一）在實(shí)習(xí)期間，我學(xué)習(xí)到很多有用的東西是在課堂上學(xué)不到的。我嚴(yán)格實(shí)習(xí)單位的各項(xiàng)規(guī)章制度，服從領(lǐng)導(dǎo)的安排，做到不遲到、不早退，尊敬領(lǐng)導(dǎo)，虛心學(xué)習(xí)，注意觀察，獨(dú)立思考，不恥下問，學(xué)問結(jié)合，基本上達(dá)到了實(shí)習(xí)要求。實(shí)習(xí)，顧名思義，本身就包含學(xué)習(xí)的意味。然而，通過實(shí)習(xí)，我深深地感到其實(shí)學(xué)習(xí)應(yīng)該時(shí)時(shí)處處，貫穿一生！社會上行業(yè)成千上百，樣樣有關(guān)鍵可抓，有竅門可鉆；工作環(huán)境處處不同，所接觸的人物、事件日日新鮮，所做的事情有成有敗，時(shí)代在變，世界在變，身邊的一切都在變，要不斷為自己注入新鮮活力才能適應(yīng)時(shí)代甚至引領(lǐng)潮流，而不是被甩在后，被歷史掩埋。以后的學(xué)習(xí)就不僅只說書論本、紙上談兵的簡單，還有更重頭的，那便是學(xué)習(xí)適應(yīng)能力、自學(xué)能力、社交能力和心理承受、調(diào)節(jié)能力。從學(xué)校課堂走進(jìn)企業(yè)，身邊的人由老師、同學(xué)們換成領(lǐng)導(dǎo)和同事們，新鮮感是有的，但很快，這份新鮮感便被自己對實(shí)際工作的陌生所掩蓋。怎么辦？學(xué)，不恥下問，工作之余，跟他們聊聊天。大家都是年輕人，于是很快便熟了。他們工作的時(shí)候主動(dòng)帶上我，讓我獨(dú)立完成一些工作，在旁教我該如何如何地做?？粗约褐饾u融入他們的圈子，一起工作、一起說笑，那種不再是陌生人的感覺真棒！到了一個(gè)新的工作環(huán)境要在最短的時(shí)間內(nèi)記住同事的名字，了解單位的管理架構(gòu)，弄清自己的職責(zé)范圍。對于實(shí)習(xí)生，還得盡量讓部門所有的人都認(rèn)識自己，使自己有更多的機(jī)會。這時(shí)候，還持著大學(xué)生的姿態(tài)，還留著在校學(xué)生的靦腆，還不大方落落，積極主動(dòng)地融入社會是行不通的。至于如何察言觀色，如何處理個(gè)人與他人的利益關(guān)系，交往如何做到恰到好處，則是更深?yuàn)W的學(xué)問了。除了搞活人際關(guān)系外，我們工業(yè)工程專業(yè)的實(shí)習(xí)應(yīng)當(dāng)與工作實(shí)踐聯(lián)系在一起。工業(yè)工程是一門不斷發(fā)展和完善的學(xué)科，它有效地綜合了工程科學(xué)、管理科學(xué)、自然科學(xué)和社會科學(xué)等多學(xué)科研究的最新成果，逐步形成了自己獨(dú)立的科學(xué)體系，并且隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展和市場需求的不斷發(fā)展而變化，其內(nèi)涵和外延還在不斷豐富和發(fā)展。1955年美國工業(yè)工程師學(xué)會給出了工業(yè)工程完整的定義，即“工業(yè)工程是對有關(guān)人員、物資、設(shè)備、能源和信息等組成的整體系統(tǒng)進(jìn)行設(shè)計(jì)、改造與實(shí)施的一門學(xué)科，它利用數(shù)學(xué)、物理和社會科學(xué)的專門知識和技能，并且應(yīng)用工程分析和設(shè)計(jì)的原理和方法，對該系統(tǒng)可能獲得的成果予以確定、預(yù)測和評價(jià)”?？梢钥闯觯I(yè)工程是綜合運(yùn)用各種實(shí)用的知識和方法，為把人力、物資、裝備、技術(shù)和信息組成更加有效和更富于生產(chǎn)力的綜合系統(tǒng)，所從事的規(guī)劃、設(shè)計(jì)、評價(jià)和創(chuàng)新的活動(dòng)，它為有效的組織和管理提供科學(xué)依據(jù)。我是學(xué)工業(yè)工程的，在書本上學(xué)過很多套經(jīng)典管理理論，似乎通俗易懂，但從未付諸實(shí)踐過，即使在車間中也很難處理一些令人措手不及的事情。也許等到真正管理一個(gè)公司時(shí)，才會體會到難度有多大；我們在老師那里或書本上看到過很多精彩的談判案例，似乎輕而易舉，也許親臨其境或親自上陣才能意識到自己能力的欠缺和知識的匱乏。實(shí)習(xí)這兩個(gè)月期間，我拓寬了視野，增長了見識，體驗(yàn)到社會競爭的殘酷，而更多的是希望自己在工作中積累各方面的經(jīng)驗(yàn)，為將來自己走上工作崗位做好準(zhǔn)備。近年來工業(yè)工程（IE）的一些單項(xiàng)技術(shù)或成果被人們出于各種目的的推廣或炒作，如上面提到準(zhǔn)時(shí)制生產(chǎn)、精益制造、5S管理、豐田生產(chǎn)方式，以及6σ（質(zhì)量）管理、TPM管理、物流工程、絡(luò)制造（CIM）、ERP等等，由于這種形式的推廣往往是照搬硬套，頭痛醫(yī)頭，腳痛醫(yī)腳，缺乏工業(yè)工程（IE）整個(gè)理論體系和方法的支持，忽略了應(yīng)用對象的自身背景，甚至有些根本是出于經(jīng)濟(jì)利益驅(qū)使，不負(fù)責(zé)任的炒作，因此造成了人們對工業(yè)工程認(rèn)識上的混淆。于是有不少企業(yè)，聽到工業(yè)工程（IE）這個(gè)名詞先是一愣，感到很陌生，聽了幾句解釋之后就感到“恍然大悟”，如同瞎子摸象，認(rèn)為自己什么都知道，不過如此；甚至把一些失敗的經(jīng)驗(yàn)當(dāng)成了工業(yè)工程的真諦。這種現(xiàn)象嚴(yán)重影響了工業(yè)工程（IE）在我國的迅速推。但是直到目前，真正對工業(yè)工程（IE）認(rèn)識和需求最多的還限于外資企業(yè)、港臺企業(yè)和沿海一些發(fā)展迅速的民營企業(yè)，這是因?yàn)樗麄円呀?jīng)經(jīng)歷了所在地工業(yè)發(fā)展的幾個(gè)必然階段并對工業(yè)工程（IE）的作用有深刻的體會。在改革開放經(jīng)歷了二十年的發(fā)展之后，中國的經(jīng)濟(jì)已進(jìn)入了一個(gè)嶄新的發(fā)展時(shí)期。從過去的資金引進(jìn)，轉(zhuǎn)變成為現(xiàn)在對技術(shù)、對管理、對人才的引進(jìn)，其中也包括對工業(yè)工程（IE）的引進(jìn)。國家領(lǐng)導(dǎo)與企業(yè)老總們開始關(guān)心如何將過去粗放型管理變?yōu)橐粤炕癁榛A(chǔ)的精益管理模式，如何盡快地改善企業(yè)的經(jīng)營效益、如何盡快地提高企業(yè)的素質(zhì)、如何盡快地提升中國工業(yè)整體的綜合競爭能力。工業(yè)工程（IE）的發(fā)展，工程與管理的結(jié)合，對各類企業(yè)的運(yùn)作研究，正是要解決這些問題。工業(yè)工程實(shí)習(xí)報(bào)告（二）一、實(shí)習(xí)目的：認(rèn)識實(shí)習(xí)是在學(xué)完有關(guān)基礎(chǔ)知識后，進(jìn)行專業(yè)課學(xué)習(xí)之前必須要完成的一項(xiàng)重要的教學(xué)實(shí)踐環(huán)節(jié)。二、實(shí)習(xí)內(nèi)容：參觀易造設(shè)計(jì)公司易造，是中國一個(gè)比較知名的設(shè)計(jì)公司，其分公司遍布溫州、蘇州、廣東、廣州、上海等中國十幾個(gè)城市，并延伸到美國以及一些歐洲國家，可見其影響之深遠(yuǎn)。易造設(shè)計(jì)公司，曾為多家國內(nèi)知名公司設(shè)計(jì)過產(chǎn)品，例如：聯(lián)想，承載著各種產(chǎn)品的設(shè)計(jì)，但其總部——北京易造設(shè)計(jì)公司，主要從事電子產(chǎn)品的設(shè)計(jì)。走進(jìn)公司，首先映入眼簾的是醒目的易造公司標(biāo)識，其極具設(shè)計(jì)情趣的標(biāo)識符，讓我們即刻感受到一種從未有過的設(shè)計(jì)感。其次是設(shè)計(jì)師們面帶微笑的照片，充分顯示出設(shè)計(jì)師張揚(yáng)的個(gè)性。隨后，易造公司接待員將我們帶入了公司內(nèi)部，讓我們真正體會 到設(shè)計(jì)師的工作環(huán)境。我們首先進(jìn)入的是設(shè)計(jì)師討論間，在這里，我們見到了一個(gè)舒適安靜且極具自然風(fēng)格的環(huán)境。接待員告訴我們，設(shè)計(jì)師們一般都是在這里討論各自的構(gòu)想方案，相互溝通，以達(dá)到統(tǒng)一。除此之外，客戶與設(shè)計(jì)師的交流互動(dòng)也是在這里進(jìn)行的。繞過兩側(cè)鋪滿了各式各樣裝飾的走廊，我們就真真正正地走進(jìn)了設(shè)計(jì)師的天地。接待員給我們一一介紹易造設(shè)計(jì)公司的部門分配，并讓我們真切感受了當(dāng)今世界的一些新材料、新物質(zhì)、新工藝，并向我們講述了這些東西對于一個(gè)設(shè)計(jì)師的重要性。對于一個(gè)設(shè)計(jì)公司而言，其最引以為豪的應(yīng)該是該公司的所獲榮譽(yù)。就在公司的會議室門口，我們見到了各種各樣具有世界頂級水平的獎(jiǎng)杯、證書，像紅星獎(jiǎng)、紅點(diǎn)獎(jiǎng)，令人可敬可嘆。在會議室里，接待員為我們講述了公司的設(shè)計(jì)理念、設(shè)計(jì)方向和設(shè)計(jì)成果，并將公司的失敗設(shè)計(jì)與成功設(shè)計(jì)拿出來作對比，讓我們懂得了設(shè)計(jì)的內(nèi)涵以及設(shè)計(jì)對于一個(gè)企業(yè)的重要性，好的設(shè)計(jì)能興盛一個(gè)企業(yè)，壞的設(shè)計(jì)亦能搞垮一個(gè)企業(yè)。此外，接待員還向我們展示了易造公司最新的產(chǎn)品設(shè)計(jì)——稀土音箱，此產(chǎn)品運(yùn)用稀土這種特