旅游管理專業(yè)實習指導書(編輯修改稿)
2024-10-10 17:39 本頁面
【文章內容簡介】 據(jù)我院旅游管理專業(yè)高職2009級教學計劃，畢業(yè)實習時間為2011年9月1日—2012年6月15日。實習結束后，要求每名學生寫一篇實習報告。要求：結合所在實習單位的情況及自己掌握的資料，自擬題目；字數(shù)不少于8000字。五、實習要求（一）對實習學生的要求：實習學生要遵守實習單位的規(guī)章制度，服從實習單位安排。塑造新時代大學生的良好形象，不做有損學校及個人形象的事情，做一名合格的受社會歡迎的大學生。定期與實習指導老師聯(lián)系，請假或有事要及時與實習指導老師聯(lián)系，不經(jīng)同意不得擅自離開實習單位。每周寫一篇實習周記。每月交一次實習體會或案例分析。每個月與各班主任聯(lián)系一次，以便及時了解學校對學生的管理情況。實習期間表現(xiàn)不好者（如：不與實習指導老師聯(lián)系、被實習單位開除、安排實習單位不去者等），實習成績一律不予及格（二）對實習指導老師的要求：每個實習指導教師要認真為所指導的學生安排實習單位，為保證實習質量，原則上一律不允許學生自聯(lián)。定期檢查學生實習情況，收繳學生實習體會，及時處理本組學生在實習期間出現(xiàn)的問題。主動、定期與學生所在實習單位進行溝通，遇到問題及時處理。對學生進行必要的安全教育，作好學生實習期間的思想工作。每次檢查實習要認真做好記錄。如因本組學生實習管理不善，出現(xiàn)問題，后果自負。保證學生的實習時間。實習結束后，每組指導老師要寫一份實習總結。通過畢業(yè)實習，要求學生熟悉旅游企業(yè)經(jīng)營管理的全過程，掌握旅游企業(yè)管理的方法和技巧并學會初步運用，從而達到對學生的培養(yǎng)目的。第四篇：旅游專業(yè)導游業(yè)務實習指導書10秋旅游專業(yè)《導游業(yè)務》實習指導書一、實習課程的性質和目的《導游業(yè)務》實訓課是旅游酒店專業(yè)的必修專業(yè)技能之一。導游業(yè)務實訓主要包括導游服務程序、導游講解技能兩部分。通過實踐的訓練，培養(yǎng)學生能夠運用導游業(yè)務的相關理論，初步掌握導游帶團程序、導游講解的基本方法和技能。培養(yǎng)學生運用所學的專業(yè)知識分析和解決實際問題，提高學生獨立工作的能力。二、實習內容：課題一、安排旅游接待計劃實訓目的及要求：安排旅游接待計劃關系到導游服務工作的全局，通過實訓使學生能夠根據(jù)實際情況科學合理高效的制定出團隊接待計劃，并節(jié)能夠在意外情況下及時做出預案，保證團隊活動順利進行。實踐地點：教室實踐內容：a 模擬制定團隊計劃 b意外情況下計劃的調整 時間安排：2課時實踐形式及方法：讓同學們在課余模擬制定接待計劃和意外情況下計劃的調整，上課分組討論。課題二、接團服務實訓目的及要求：熟悉接團服務的程序、要求及注意事項，掌握接站、致歡迎詞、沿途導游講解、照顧客人入住飯店等技能。實踐地點：車站、機場、飯店等實踐內容：a 接團前準備工作的模擬b 團隊接待c清點人數(shù) d移交行李和照顧客人上車e致歡迎詞及沿途導游講解 f模擬入住客房服務 時間安排：2課時實踐形式及方法：讓學生寫好歡迎詞，再在教室讓學生根據(jù)所學知識模擬如何接站、致歡迎詞，沿途導游講解、照顧客人入住飯店等技能課題三、送站服務實訓目的及要求：熟悉并掌握送站程序、內容和注意事項等，尤其要做好提醒工作、落實票據(jù)、交接行李、歡送詞等工作 實踐地點：車站、機場、飯店等實踐內容：a 提醒工作b協(xié)助退房和出行李c致歡送詞 d送站手續(xù)的辦理 時間安排：2課時 實踐形式及方法：讓學生對送站服務有個深入細致的了解 課題四、市容導游與長途導游實訓目的及要求：熟悉并掌握市容導游與長途導游的內容、方法與技巧，模擬時應注意活躍氣氛 實踐地點：旅游車上實踐內容：a 位移中的沿途導游講解b市容導游c長途導游 時間安排：2課時實踐形式及方法：去旅游景點的車上，分組讓學生根據(jù)所學知識進行模擬導游訓練 課題五、景點導游實訓目的及要求：作為導游工作者，高水平地進行景點講解是必不可少的，通過模擬實訓，應該做到講解具有科學性、針對性、藝術性、生動性。講解時同時應該注意照顧客人的動向。防止意外事故的發(fā)生。實踐地點：景點實踐內容：各種類型旅游景點和環(huán)境下的導游講解服務 時間安排：2課時實踐形式及方法：讓學生先跟導游學習，再分組進行模擬 課題六、購物導游服務實訓目的及要求：了解掌握客人購物時的心理需求，既能滿足客人的購物需求，又能做好地方特色商品的宣傳促銷工作。實踐地點：旅游工藝品市場實踐內容：a 介紹特色旅游商品b科學鑒別旅游商品c適度推銷訓練時間安排：2課時實踐形式及方法：帶領同學們去旅游工藝品市場，分組跟導游學習。課題七、餐飲導游實訓目的
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