【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 水中的已質(zhì)壁分離的細(xì)胞復(fù)原后，由于細(xì)胞壁的存在，水分子進(jìn)出細(xì)胞達(dá)到平衡，但細(xì)胞液的滲透壓大于外界溶液， C 錯(cuò)誤； D、質(zhì)壁分離過(guò)程中，細(xì)胞失水，細(xì)胞液的濃度逐漸增加， D 錯(cuò)誤． 故選： B． 7．下列關(guān)于 ATP 的敘述，不正確的是（ ） A．組成 ATP 的化學(xué)元素包括 C、 H、 O、 N、 P B． ATP 中的 A代表的是腺苷， P 代表磷酸基團(tuán) C．脫去兩個(gè)高能磷酸鍵的 ATP 是 DNA的組成單位之一 D．細(xì)胞中 ATP 與 ADP 相互轉(zhuǎn)化的能量供應(yīng)機(jī)制是生物界的共性 【考點(diǎn)】 ATP 的化學(xué)組成和特點(diǎn)； ATP 與 ADP 相互轉(zhuǎn)化的過(guò)程． 【分析】 ATP 的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式是 A﹣ P～ P～ P，其中 A代表腺苷，由 1 分子核糖和 1 分子腺嘌呤堿基組成， T 代表三個(gè)， “﹣ ”代表普通化學(xué)鍵， “～ ”代表高能磷酸鍵，由于 ATP 中的高能磷 酸鍵含有大量的能量，且容易斷裂釋放其中的能量，因此 ATP 作為能量的通貨，是直接的能源物質(zhì)． ATP 的結(jié)構(gòu)如圖所示（虛線框表示腺苷）： 【解答】 解： A、 ATP 的結(jié) 構(gòu)簡(jiǎn)式是： A﹣ P～ P～ P，組成 ATP 的化學(xué)元素包括 C、 H、 O、N、 P， A正確； B、 ATP 中的 A代表的是腺苷， P 代表磷酸基團(tuán)， B 正確； C、脫去兩個(gè)高能磷酸鍵的 ATP 是 RNA的組成單位之一， C 錯(cuò)誤； D、細(xì)胞中絕大多數(shù)的需要能量的生命活動(dòng)都由 ATP 直接功能，細(xì)胞內(nèi) ATP 與 ADP 相互轉(zhuǎn)化的能量供應(yīng)機(jī)制是生物界的共性， D 正確． 故選： C． 8．圖甲是 H2O2酶活性受 pH 影響的曲線，圖乙表示在最適溫度下、 pH=b 時(shí) H2O2分解產(chǎn)生的 O2量隨時(shí)間的變化．若該酶促反應(yīng)過(guò)程中改變某一初始條件，以下改變正確的是（ ） A． pH=a 時(shí)， e 點(diǎn)下移， d 點(diǎn)左移 B． H2O2酶量增加時(shí)， e 點(diǎn)上移， d 點(diǎn)左移 C． H2O2量增加時(shí)， e 點(diǎn)不移， d 點(diǎn)左移 D．溫度升高時(shí)， e 點(diǎn)不移， d 點(diǎn)右移 【考點(diǎn)】 探究影響酶活性的因素． 【分析】 H2O2在常溫下分解非常緩慢，在生物體內(nèi) H2O2酶能將其快速分解． 分析曲線圖：圖甲是 H2O2酶活性受 pH 影響的曲線， pH=b 時(shí)，該酶的活性最強(qiáng)； pH=c時(shí)，H2O2酶變性失活．圖乙表示在最適溫度下， pH=a時(shí)， H2O2分解產(chǎn)生的 O2量隨時(shí)間的變化． e點(diǎn)表示化學(xué)反應(yīng)的平衡點(diǎn)， d 點(diǎn)表示到達(dá)平衡點(diǎn)所需的時(shí)間， 能代表化學(xué)反應(yīng)的速率． 【解答】 解： A、乙圖表示 pH=b 時(shí)， H2O2分解產(chǎn)生的 O2量隨時(shí)間的變化． pH=a 時(shí)，酶的活性減弱，酶促反應(yīng)速減慢，但化學(xué)反應(yīng)的平衡點(diǎn)不變，所以 e 點(diǎn)不變， d 點(diǎn)右移， A錯(cuò)誤； B、 H2O2酶量增加時(shí)，反應(yīng)速度加快，化學(xué)平衡點(diǎn)不變，故 e 點(diǎn)不移， d 點(diǎn)左移， B錯(cuò)誤； C、底物（ H2O2量）增加時(shí)，化學(xué)反應(yīng)的平衡點(diǎn)升高，到達(dá)化學(xué)反應(yīng)平衡點(diǎn)所需的時(shí)間延長(zhǎng)，即 e 點(diǎn)上移， d 點(diǎn)右移， C 錯(cuò)誤； D、圖乙是在最適溫度下， pH=b 時(shí) H2O2分解產(chǎn)生的 O2量隨時(shí)間的變化，若溫度升高，則酶活性降低，化學(xué)反應(yīng)速率 減慢，到達(dá)化學(xué)反應(yīng)平衡所需的時(shí)間延長(zhǎng)，但溫度降低不會(huì)改變化學(xué)反應(yīng)的平衡點(diǎn)，所以 d 點(diǎn)右移， e 點(diǎn)不移， D 正確． 故選： D． 9．下列關(guān)于綠葉中色素提取和分離實(shí)驗(yàn)的說(shuō)法，不正確的是（ ） A．利用色素可溶于有機(jī)溶劑的原理來(lái)分離色素 B．實(shí)驗(yàn)中加入 SiO2研磨可充分破碎細(xì)胞和葉綠體 C．濾紙條上從上至下的第 3 條色素帶呈藍(lán)綠色 D．紙層析時(shí)要注意濾液細(xì)線不能觸及層析液 【考點(diǎn)】 葉綠體色素的提取和分離實(shí)驗(yàn)． 【分析】 綠葉中色素的提取和分離實(shí)驗(yàn)，提取色素時(shí)需要加入無(wú)水乙醇（溶解色素）、石英砂（使研磨更充分）和碳酸鈣 （防止色素被破壞）；分離色素時(shí)采用紙層析法，原理是色素在層析液中的溶解度不同，隨著層析液擴(kuò)散的速度不同，最后的結(jié)果是觀察到四條色素帶，從上到下依次是胡蘿卜素（橙黃色）、葉黃素（黃色）、葉綠素 a（藍(lán)綠色）、葉綠素 b（黃綠色）． 【解答】 解： A、利用色素在層析液中的溶解度不同的原理來(lái)分離色素， A錯(cuò)誤； B、實(shí)驗(yàn)中加入 SiO2研磨可充分破碎細(xì)胞和葉綠體， B 正確； C、濾紙條上從上至下的第 3 條色素帶為葉綠素 a，呈藍(lán)綠色， C 正確； D、紙層析時(shí)要注意濾液細(xì)線不能觸及層析液，否則色素會(huì)溶解在層析液中， D 正確． 故選： A． 10．如圖表示大氣溫度及氧濃度對(duì)植物組織內(nèi)產(chǎn)生 CO2的影響，下列相關(guān)敘述不正確的是（ ） A．從圖甲可知細(xì)胞呼吸最旺盛的溫度為 B 點(diǎn)所對(duì)應(yīng)的溫度 B．圖甲曲線變化的主要原因是溫度影響與呼吸作用有關(guān)的酶的活性 C．圖乙中 DE 段有氧呼吸逐漸減弱， EF 段有氧呼吸逐漸增強(qiáng) D．和 D、 F 點(diǎn)相比，圖乙中 E 點(diǎn)對(duì)應(yīng)的氧濃度更有利于貯藏水果和蔬菜 【考點(diǎn)】 細(xì)胞呼吸的過(guò)程和意義． 【分析】 從圖甲可知細(xì)胞呼吸最旺盛的溫度為 B 點(diǎn)所對(duì)應(yīng)的溫度，在一定范圍內(nèi)，呼吸作用的速率隨氧氣濃度升高而減弱，但達(dá)到一定濃度后，再增大氧氣 濃度，呼吸作用速率又加快．結(jié)合題干中的曲線圖進(jìn)行解答． 【解答】 解： A、從圖甲可知： B 點(diǎn)時(shí)，二氧化碳的釋放量最多，細(xì)胞呼吸最旺盛，說(shuō)明對(duì)應(yīng)的溫度為最適溫度， A正確； B、圖甲曲線變化的主要原因是溫度影響與呼吸作用有關(guān)的酶的活性，從而影響呼吸作用，B 正確； C、由 D 到 E，氧氣增加，無(wú)氧呼吸受到抑制，有氧呼吸加強(qiáng)，由 E 到 F，隨著氧氣的增加，植物的有氧呼吸加強(qiáng)， C 錯(cuò)誤； D、貯藏水果和蔬菜主要應(yīng)該降低植物的呼吸作用，故圖乙中 E點(diǎn)對(duì)應(yīng)的氧濃度更有利于貯藏水果和蔬菜， D 正確． 故選： C． 11．下列關(guān)于腐乳制作過(guò) 程中的操作，不正確的是（ ） A．先將豆腐塊放在消毒的籠屜中，保持溫度在 15℃ ～ 18℃ 左右 B．將長(zhǎng)滿毛霉的豆腐塊放在瓶中逐層加鹽，隨層數(shù)加高增加鹽量 C．鹵湯中酒的含量一般控制在 12%左右 D．勤向腐乳胚表面噴水，有利于毛霉菌絲生長(zhǎng) 【考點(diǎn)】 制作腐乳的科學(xué)原理及影響腐乳品質(zhì)的條件． 【分析】 腐乳的制作過(guò)程主要是：讓豆腐上長(zhǎng)出毛霉 →加鹽腌制 →加鹵湯裝瓶 →密封腌制． 讓豆腐上長(zhǎng)出毛霉：將豆腐塊平放在籠屜內(nèi)，將籠屜中的溫度控制在 15～ 18℃ ，并保持在一定的濕度．約 48h 后，毛霉開始生長(zhǎng)， 3d 之后菌絲生長(zhǎng)旺 盛， 5d 后豆腐塊表面布滿菌絲．豆腐塊上生長(zhǎng)的毛霉來(lái)自空氣中的毛霉孢子． 加鹽腌制：將長(zhǎng)滿毛霉的豆腐塊分層整齊地?cái)[放在瓶中，同時(shí)逐層加鹽，隨著層數(shù)的加高而增高鹽量，接近瓶口表面的鹽要鋪厚一些．加鹽研制的時(shí)間約為 8d 左右．加鹽可以析出豆腐中的水分，使豆腐塊變硬，在后期的制作過(guò)程中不會(huì)過(guò)早酥爛．同時(shí)，鹽能抑制微生物的生長(zhǎng)，避免豆腐塊腐敗變質(zhì)． 加鹵湯裝瓶：鹵湯直接關(guān)系到腐乳的色、香、味．鹵湯是由酒及各種香辛料配制而成的．鹵湯中的酒可以選用料酒、黃酒、米酒、高粱酒等，含量一般控制在 12%左右．加酒可以抑制微 生物的生長(zhǎng)，同時(shí)能使腐乳具有獨(dú)特的香味．香辛料種類很多，如胡椒、花椒、八角、桂皮、姜、辣椒等．香辛料可以調(diào)制腐乳的風(fēng)味，也具有防腐殺菌的作用．可據(jù)個(gè)人口味配置鹵湯． 密封腌制． 【解答】 解： A、讓豆腐上長(zhǎng)出毛霉時(shí)將豆腐塊平放在籠屜內(nèi)，將籠屜中的溫度控制在 15～18℃ ，并保持在一定的濕度， A正確； B、加鹽腌制時(shí)，為防止污染，將長(zhǎng)滿毛霉的豆腐塊分層整齊地?cái)[放在瓶中，同時(shí)逐層加鹽，隨著層數(shù)的加高而增高鹽量，接近瓶口表面的鹽要鋪厚一些， B 正確； C、加鹵湯裝瓶酒精含量一般控制在 12%左右， C 正確； D、含水量 過(guò)大時(shí)腐乳不易成形，進(jìn)行腐乳制作所選豆腐含水量不宜超過(guò) 70%．勤向腐乳坯表面噴水，使豆腐含水量增大，不利于毛霉菌絲的生長(zhǎng)， D 錯(cuò)誤． 故選： D． 12．下列有關(guān)加酶洗衣粉及其洗滌效果的敘述中，錯(cuò)誤的是（ ） A．使用添加纖維素酶的洗衣粉可使衣物蓬松柔軟，棉織制品也可使用 B．加酶洗衣粉因?yàn)槭枪潭ɑ?，與普通洗衣粉相比不易造成環(huán)境污染 C．用溫水浸泡、延長(zhǎng)浸泡時(shí)間可以提高洗滌效果 D．用含堿性蛋白酶的洗衣粉洗滌衣物后應(yīng)立即沖洗雙手 【考點(diǎn)】 脂肪酶、蛋白酶的洗滌效果． 【分析】 加酶洗衣粉中添加了多種酶制劑， 如堿性蛋白酶制劑和堿性脂肪酶制劑等．這些酶制劑不僅可以有效地清除衣物上的污漬，而且對(duì)人體沒(méi)有毒害作用，并且這些酶制劑及其分解產(chǎn)物能夠被微生物分解，不會(huì)污染環(huán)境． 【解答】 解： A、使用添加纖維素酶的洗衣粉可使衣物蓬松柔軟，棉織制品也可使用， A正確； B、加酶洗衣粉中添加了多種酶制劑，這些酶制劑及其分解產(chǎn)物能夠被微生物分解，不會(huì)污染環(huán)境， B 錯(cuò)誤； C、酶的催化作用需要適宜的溫度，用溫水浸泡衣物可以縮短衣物的浸泡時(shí)間，加快洗滌，C 正確； D、用含堿性蛋白酶的洗衣粉洗滌衣物后，需要徹底清洗雙手是因?yàn)槠つw細(xì)胞中含蛋白 質(zhì)，若不徹底洗手，就會(huì)使手部皮膚受到損傷， D 正確． 故選： B． 13．用 PCR 方法檢測(cè)轉(zhuǎn)基因植株是否成功導(dǎo)入目的基因時(shí)，得到以下電泳圖譜．其中 1 號(hào)為 DNA 標(biāo)準(zhǔn)樣液（ Marker ）， 10 號(hào)為蒸餾水， PCR 時(shí)加入的模板 DNA如圖所示．據(jù)此作出的分析，不合理的是（ ） A． PCR 產(chǎn)物的分子大小在 250﹣ 500bp 之間 B． 3 號(hào)樣品為不含目的基因的載體 DNA C． 9 號(hào)樣品對(duì)應(yīng)植株不是所需的轉(zhuǎn)基因植株 D． 10 號(hào)確定反應(yīng)體系等對(duì)結(jié)果沒(méi)有干擾 【考點(diǎn)】 PCR 技術(shù)的基本操作和應(yīng)用． 【分析】 PCR 過(guò)程中， 可以通過(guò)設(shè)計(jì)特定的引物來(lái)擴(kuò)增特定的 DNA片段． 4～ 9 號(hào)是轉(zhuǎn)基因植株，理論上應(yīng)包含目的基因． 9 號(hào) PCR結(jié)果不包含 250～ 500bp 片段，所以不是所需轉(zhuǎn)基因植株． 【解答】 解： A、 PCR 過(guò)程中，可以通過(guò)設(shè)計(jì)特定的引物來(lái)擴(kuò)增特定的 DNA片段． 4～ 9 號(hào)是轉(zhuǎn)基因植株，理論上應(yīng)包含目的基因，結(jié)合 2 號(hào)野生型和 10 號(hào)蒸餾水組的結(jié)果，推測(cè)包含目的基因的片段大小應(yīng)為 250～ 500bp， A正確． B、 3 號(hào) PCR 結(jié)果包含 250～ 500bp 片段，應(yīng)包含目的基因， B 錯(cuò)誤． C、 9 號(hào) PCR 結(jié)果不包含 250～ 500bp 片段，所以不是所需轉(zhuǎn) 基因植株， C 正確． D、 10 號(hào)放入蒸餾水，可排除反應(yīng)體系等對(duì)結(jié)果的干擾， D 正確． 故選： B． 14．利用胡蘿卜組織塊在實(shí)驗(yàn)室培育出完整胡蘿卜植株的過(guò)程中，不需要（ ） A．制備含蔗糖等有機(jī)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的固體培養(yǎng)基 B．對(duì)離體的組織進(jìn)行快速消毒處理 C．控制適宜的光照強(qiáng)度以利于愈傷組織生長(zhǎng) D．調(diào)節(jié)培養(yǎng)基中植物激素的種類和含量 【考點(diǎn)】 植物培養(yǎng)的條件及過(guò)程． 【分析】 植物組織培養(yǎng)技術(shù)： 過(guò)程：離體的植物組織，器官或細(xì)胞（外植體） 愈傷組織 胚狀體 →植株（新植體）． 原理：植物細(xì)胞的全能性． 條件 ： ①細(xì)胞離體和適宜的外界條件（如適宜溫度、適時(shí)的光照、 pH 和無(wú)菌環(huán)境等）；②一定的營(yíng)養(yǎng)（無(wú)機(jī)、有機(jī)成分）和植物激素（生長(zhǎng)素和細(xì)胞分裂素）． 植物細(xì)胞工程技術(shù)的應(yīng)用：植物繁殖的新途徑（包括微型繁殖，作物脫毒、人工種子等）、作物新品種的培育（單倍體育種、突變體的利用）、細(xì)胞產(chǎn)物的工廠化生產(chǎn)． 【解答】 解： A、植物組織培養(yǎng)需在培養(yǎng)基中加入一定的營(yíng)養(yǎng)（無(wú)機(jī)、有機(jī)成分）如蔗糖，和植物激素（生長(zhǎng)素和細(xì)胞分裂素），而且需加入瓊脂制成固體培養(yǎng)基， A正確； B、植物組織培養(yǎng)需要無(wú)菌無(wú)毒條件，需要對(duì)離體的組織要進(jìn)行快速消毒 ，對(duì)培養(yǎng)基進(jìn)行滅菌， B 正確； C、脫分化形成愈傷組織時(shí)應(yīng)避光處理， C 錯(cuò)誤； D、外植體的脫分化和再分化與培養(yǎng)基中的植物激素的種類及其比例有密切關(guān)系，如細(xì)胞分裂素和生長(zhǎng)素的濃度和比例不同，誘導(dǎo)生根和發(fā)芽的能力不同， D 正確． 故選： C． 15．圖為植物體細(xì)胞雜交技術(shù)流程圖，其中甲和乙分別表示兩種二倍體植物細(xì)胞．據(jù)圖分析正確的是（ ） A．圖中 ①過(guò)程通常用纖維素酶和果膠酶處理，目的是獲得原生質(zhì)層 B．過(guò)程 ②一般使用聚乙二醇作為誘導(dǎo)劑，也可用電激或離心的方法 C．經(jīng)過(guò) ③④⑤的脫分化、愈傷組織生長(zhǎng)和再分化過(guò) 程形成試管苗 D．該過(guò)程的目的是獲得雜種細(xì)胞，優(yōu)點(diǎn)是克服遠(yuǎn)緣雜交不親和障礙 【考點(diǎn)】 植物體細(xì)胞雜交的過(guò)程． 【分析】 分析題圖：圖示為植物體細(xì)胞雜交技術(shù)流程圖，其中 ①是去除植物細(xì)胞壁獲得原生質(zhì)體的過(guò)程； ②是誘導(dǎo)原生質(zhì)體融合的過(guò)程； ③是再生形成新的細(xì)胞壁的過(guò)程； ④是脫分化過(guò)程， ⑤是再分化過(guò)程， ⑥是植物個(gè)體發(fā)育過(guò)程． 【解答】 解： A、 ①是去除植物細(xì)胞壁獲得原生質(zhì)體的過(guò)程，由于植物細(xì)胞壁的主要成分是纖維素和果膠，因此根據(jù)酶的專一性，該過(guò)程需要用纖維素酶和果膠酶去除細(xì)胞壁， A錯(cuò)誤； B、 ②是誘導(dǎo)原生質(zhì)體融合的過(guò)程，常使用聚乙二醇作為誘導(dǎo)劑，也可用電激或離心的方法，B 正確； C、經(jīng)過(guò) ③④⑤的再生新的細(xì)胞壁，脫分化和再分化過(guò)程形成試管苗，