【文章內容簡介】 確保龍頭企業(yè)有穩(wěn)定的貨源供應，我公司通過合作社和菇農鑒定種植收購合同，明確規(guī)定生產品種、數量、質量標準、價格和交貨期等，去年共與社員鑒定14000噸食用菌，平均每噸高出市場價800元，共讓利1120萬元。二是對社員實行保護價收購，當遇到市場波動，產品滯銷時，企業(yè)以生產成本上浮50%作為保護價，收購社員產品。三是在資金上扶持，自去年以來，在全且推廣雙孢菇項、香菇等新品種，每建一棟雙孢菇棚扶持資金1萬元，建一個香菇棚扶持資金5000元，利用三年時間從收購款中逐年扣除，共投入資金100多萬元，扶持140多戶農民建起了食用菌大棚，常家莊趙彥儒去年新建雙孢菇棚一棟，當年收入3萬余元，今年又建了一棟，靠種蘑菇致了富，四是通過合作社幫助社員從南方收購運輸稻草1500噸和部分竹桿等原材料，價值80多萬元，解決了一家一戶不易辦到的事情。3．嚴格管理，確保產品質量。根據國家質檢總局《進出境蔬菜檢驗檢疫管理辦法》和出境蔬菜種植基地備案管理細則有關規(guī)定，對四芝蘭、大疙瘩、安家莊、佃戶營、韓家莊、常家莊、伍列霍、肖莊等15個食用菌基地進行了備案管理，為每個基地建立了竹桿編織架設的人工隔離帶，并實行“統(tǒng)一供種、統(tǒng)一技術、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一質量、統(tǒng)一收購、統(tǒng)一價格”的“六統(tǒng)一”服務。每個基地配備一名植保員，對需求的物資統(tǒng)一采購、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一調配和使用，從種植到采收各個環(huán)節(jié)都進行詳細記錄，對產品系掛統(tǒng)一內容格式的標識，出現(xiàn)質量問題可以溯源查因，杜絕了農殘、化殘超標現(xiàn)象，確保了原材料產品質量，公司產品也設有因質量問題退貨和投訴事件發(fā) 生，產品市場競爭能力明顯提高。4．搞好技術服務，提高菇農素質。自去年以來，我以司從福建、山東、新河和本地聘請了9名技術人員，走村串戶，常年工作在農村第一線，無償為菇農提供技術服務，在全縣舉辦技術培訓班45期，參訓人員達到5000多人次，提高了菇農的技術素質，使標準化生產得以順利實施。食用菌基地的生產管理和產品質量發(fā)生了明顯的變化，生產更加規(guī)范化，產品質量明顯提高，特別是農藥殘留得到了解很好的控制，銷售渠道進一步拓寬，顯示出強大的生命力。三、存在的的問題和建議一是食用菌栽培單戶規(guī)模小、分散，不利于管理，我縣目前食用菌栽培戶達到19000多戶，90%以上的戶是12個棚，以單家獨戶的庭院模式為主，造成標準化、規(guī)范化程度低，不利于基地備案管理，生產的產品質量不高，參與市場競爭能力不強?！掇r民專業(yè)合作社法》已開始施行，應加大宣傳力度，引導菇農通過合作社的形式組織起來，共同參與市場競爭。食用菌種植較多的鄉(xiāng)村，在規(guī)劃時應規(guī)劃食用菌種植區(qū)，集中連片種植，以便于基地備案，實行統(tǒng)一管理。二是菌種市場混亂，管理力度不夠，隨著食用菌栽培技術的普及，種植面積越來越多，菌種廠遍地開花，技術力量不足，設備不齊，生產的菌種質量參差不齊，最終受害的是菇農，相關部門應加強監(jiān)督力度，實行證照管理，取締不合條件的菌種廠，保護菇農的利益。三是科研力量不足，科研經費缺乏。據了解，全省沒有一家專門的菌種科研機構，現(xiàn)在的菌種廠以制種為主，均為企業(yè)自辦或個體制種，技術、設備落后，科研投入不足，在新品種選育、新品種、新技術的引進上缺乏系統(tǒng)性，出現(xiàn)菌種退化，受損失的是菇農。國家應建立專門機構，加大科研投入力度，充分發(fā)揮高等院校的科研力量，研究開發(fā)、引進新品種，馴化各類野生菌種，提高栽培品種的產量和質量，增加菇農的經濟效益。四是加大對龍頭企業(yè)的扶持力度，我國是食用菌生產大國，也是出口大國，龍頭企業(yè)在提高食用菌市場競爭力方面起著主導作用，由于企業(yè)的發(fā)展涉及技術、人才、科研、資金等多方面的因素，做大的不少，做強的不多，出口產品均為初、中級產品，高端產品很少，應重點扶持一批龍頭企業(yè)，進行技術改造，增強研發(fā)能力，研究開發(fā)新產品，推廣新技術，提高企業(yè)產品的科技含量，通過公司+基地+農戶的模式，實現(xiàn)食用菌標準化生產，規(guī)范化管理，建立健全衛(wèi)生安全質量體系，推進食用菌產業(yè)化發(fā)展，促進食用菌產業(yè)提質增效，提高該產業(yè)的整體效益，以調動農民發(fā)展食用菌的積極性，增加農民收入。謝謝大家！2007年8月10日第四篇：做強蔬菜產業(yè)促進農民增收做強蔬菜產業(yè) 促進農民增收作者：王德鳳蔬菜是我市的傳統(tǒng)產業(yè)，在老百姓生活中占有重要地位。最近，我和局里幾位農技人員到潘灣鄉(xiāng)梁山、望洲坪；陸城三江、驛馬沖；松木坪徐家灣、金剛嶺等地進行了專題調研，總的印象是：資源多多，困難多多，機會多多。筆者認為，做強蔬菜產業(yè)，是加速我市農業(yè)發(fā)展、增加農產品有效供給的需要；也是優(yōu)化農業(yè)產業(yè)結構、增加農民收入的需要；更是抑制通貨膨脹，維護改革發(fā)展和改善民生的需要，影響重大，意義深遠。一、我市蔬菜生產現(xiàn)狀從近幾年的情況看，主要有以下五個特點：第一、菜地面積相對穩(wěn)定。隨著農民生產自主權得到尊重，種植結構調整步伐加快，近10年蔬菜面積相對穩(wěn)定在7萬畝左右，總產在14萬噸上下。，總產預計15萬噸，全市人均蔬菜占有量約為750斤，已超過了糧食人均占有量。第二、區(qū)域布局不斷優(yōu)化。目前我市蔬菜生產初步形成了沿江商品蔬菜生產區(qū)和山區(qū)延季商品蔬菜生產區(qū)兩大板塊。沿江商品蔬菜生產區(qū)，主要包括陸城三江大棚蔬菜專業(yè)村、陸城太堡湖、驛馬沖、尾筆、紅花套鎮(zhèn)楊家畈村、高壩洲灣市村等桔園間作生產區(qū)；枝城鎮(zhèn)龍王臺村、洋溪村農戶分散種植區(qū)。到2011年，沿江商品蔬菜生產區(qū)面積約3000畝（其中大棚實際面積約400畝），總產1萬噸左右，商品凈菜約8000噸。山區(qū)延季蔬菜生產區(qū)，分布在潘家灣鄉(xiāng)的梁山村、潘灣村以及聶河鎮(zhèn)白家淌村，面積約1000畝，總產1500噸，商品凈菜約1000噸，主要產品為辣椒和豆類以及少量特菜。第三、種植水平不斷提高。隨著新型農民和陽光工程培訓的推進，全市蔬菜種植水平提高較快，尤其是專業(yè)蔬菜種植村的種植管理水平得到大幅提高，主要表現(xiàn)在應用蔬菜最新科技成果、推進蔬菜無公害化生產，提高蔬菜生產質量和品質等方面。第四、傳統(tǒng)加工仍在進行。到2011年，全市蔬菜加工雖然沒有較大的龍頭企業(yè)，但小型加工企業(yè)、小作坊式的家庭小型蔬菜產品加工仍在進行，主要包括土老憨的野菜開發(fā)加工，聶家河部分農戶的榨菜加工、陸城太堡湖一帶的蘿卜干加工等，通過加工，帶動了當地蔬菜生產的發(fā)展。第五、農民增收效果明顯。蔬菜已成為我市農業(yè)產業(yè)結構調整的重要內容，是我市繼柑橘、茶葉、水稻、玉米之后的第四大種植業(yè)產業(yè)。2010年，全市蔬菜、食用菌、西甜瓜等產品產值達22606萬元，占全市種植業(yè)總產值 %，；蔬菜主產區(qū)的人平純收入達到4580元，成為促進我市農業(yè)增效、農民增收的菜籃子產業(yè)。二、存在的主要問題一是沒有專用的生產基地，蔬菜自給率不高。從全年蔬菜消費的情況看，我市大部分靠外地調