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正文內(nèi)容

廚房各崗位工作職責(編輯修改稿)

2025-10-08 22:32 本頁面
 

【文章內(nèi)容簡介】 巡查各區(qū)域花草樹木及綠化設(shè)施,負責制定綠化期養(yǎng)護工作計劃,掌握計劃的執(zhí)行的情況,確保工作質(zhì)量和進度,保證綠化系統(tǒng)的良好動作。督導(dǎo)各區(qū)域領(lǐng)班的管理工作,制定各項清潔設(shè)備的管理使用和保養(yǎng)計劃,定時檢查客用品的使用控制情況。制定和編排公共區(qū)域大清潔工作計劃、防疫(殺蟲)、工作計劃和人力安排計劃。負責員工的業(yè)務(wù)培訓(xùn)和紀律教育,確保員工的言談舉止、服務(wù)質(zhì)量符合飯店的標準。負責員工的排班、考勤和休假審核,根據(jù)客情需要及員工特點安排日常工作,調(diào)查日常工作發(fā)生的問題,做好重大節(jié)日、重要會議、宴會和貴賓到訪之前的布置檢查工作,做好與各有關(guān)部門的溝通和協(xié)調(diào)工作。完成上級布置的其他工作。PA領(lǐng)班崗位職責通過對服務(wù)員的督導(dǎo)、培訓(xùn)和物品的安排使用,達到飯店服務(wù)水準,具體職責有:每日班前看交接薄及留意當日公共區(qū)域主管提示。檢查員工簽到記錄,合理安排下屬員工工作。檢查所轄范圍的清潔保養(yǎng)效果。隨時檢查員工的工作情況,檢查清潔用品及器具等,并及時進行調(diào)整,發(fā)現(xiàn)異常情況及時匯報。指導(dǎo)及評估下屬的工作質(zhì)量。負責員工的業(yè)務(wù)培訓(xùn),提高他們的清潔保養(yǎng)技術(shù)。完成上級布置的其他任務(wù)。大堂組員工,定期保養(yǎng)延長地毯、石材的使用壽命。負責做好交接班檢查和巡查各區(qū)域是否正常。負責大堂范圍內(nèi)地面推塵及大堂休息區(qū)地毯、煙缸清潔。負責做好本區(qū)域墻壁、木制品、客用沙發(fā)、壁燈、指示燈、天花出風口的清潔。服從上司安排工作并能按時按量完成工作。保證轄區(qū)范圍所清潔工作的質(zhì)量和工作效率。加強同事間的團結(jié),協(xié)助其他同事做好清潔工作。打理工、花崗巖地面清潔翻新保養(yǎng)。保證本區(qū)域內(nèi)云石地面花崗巖地面的的工作質(zhì)量和效率。服從上司安排定期做好云石地面拋光打蠟、結(jié)晶處理工作。加強業(yè)務(wù)知識使用操作機器注意安全意識。服從配合領(lǐng)班主管保養(yǎng)好各種機器和工具的維修保養(yǎng)情況。控制節(jié)約各種清潔用品,在無清潔用品的情況下及時并提前向主管匯報。加強同事間的合作,服從安排。外圍員工、做好本范圍的清潔工作。負責做好外圍停車場周圍環(huán)境的清潔。定期進行外圍的清潔計劃衛(wèi)生工作。保證本范圍內(nèi)的清潔質(zhì)量和效率。搞好同事間的團結(jié)協(xié)調(diào)工作。玻璃清潔工,做好本職工作。負責酒店內(nèi)外玻璃清潔工作。定期進行計劃清潔工作。控制成本(清潔用品)無清潔用品時,應(yīng)提前向主管匯報??陀眯l(wèi)生間清潔工、保管好衛(wèi)生間的一切清潔工具。將所有維修保養(yǎng)事項向領(lǐng)班匯報。將所有客人留下的物品交予主管由主管統(tǒng)一上繳。確??陀眯l(wèi)生間內(nèi)的易耗品齊全,如:洗手液、廁紙、檫手紙。確保客用衛(wèi)生間內(nèi)的設(shè)施清潔消毒。及時完成領(lǐng)班主管所分配的工作。發(fā)現(xiàn)特殊情況及時向領(lǐng)班主管匯報。定期做好衛(wèi)生清潔計劃工作??吞萸鍧崋T工。定期進行計劃衛(wèi)生的清潔并能保證質(zhì)量和效率。本區(qū)域內(nèi)如有設(shè)施設(shè)備損壞及時通知領(lǐng)班報維修。本區(qū)域內(nèi)如有其它班次未能清潔到位的地方及時通知領(lǐng)班主管。確保日常巡視電梯間內(nèi)外的衛(wèi)生清潔工作保證每次巡視完能達到衛(wèi)生標準。協(xié)助好其它區(qū)域員工做好本區(qū)域周邊衛(wèi)生清潔。員工區(qū)域清潔員、員工衛(wèi)生間及庫房衛(wèi)生的清潔工作,并保證清潔后的衛(wèi)生質(zhì)量。定期進行計劃衛(wèi)生的清潔并要保證清潔后的質(zhì)量。服從上級對本崗位工作的臨時調(diào)動,保證客用區(qū)域的衛(wèi)生清潔工作。及時完成主管領(lǐng)班所分配的工作任務(wù)。搞好同事間的關(guān)系,并能協(xié)助其他同事做好酒店清潔工作。第三篇:各崗位工作職責項目經(jīng)理工作職責遵守國家政策、法令、法規(guī)和企業(yè)規(guī)章制度。全面履行、實施公司與建設(shè)單位簽定的工程承包合同。主持編制項目管理實施方案,主持或參與編審施工組織設(shè)計并組織實施。參與簽訂或在公司授權(quán)范圍內(nèi)簽訂分包合同。負責項目工程款回收工作,辦理工程款撥付手續(xù),編制項目資金使用計劃。協(xié)助公司機關(guān)組織做好工程索賠工作,辦理工程結(jié)算,確保企業(yè)資金的正常運轉(zhuǎn)。做好項目部內(nèi)部管理,建立健全內(nèi)部崗位責任制。項目部的政治理論學(xué)習(xí)、思想工作。按有關(guān)規(guī)定及時上報各種報表,自覺接受各業(yè)務(wù)部門的監(jiān)督、檢查。負責綜合管理體系的實施。項目生產(chǎn)副經(jīng)理工作職責全面負責生產(chǎn)施工全過程的生產(chǎn)管理工作。負責貫徹執(zhí)行公司下達的生產(chǎn)計劃、施工進度。負責本項目工程的施工組織設(shè)計方案的貫徹執(zhí)行。嚴格按施工組織設(shè)計、工方案組織施工生產(chǎn)。負責根據(jù)生產(chǎn)狀況(計劃完成情況與進度部位)調(diào)配勞動力。負責組織定期的安全生產(chǎn)、文明施工、檢查與整改措施落實。負責定期組織生產(chǎn)協(xié)調(diào)會以及每天生產(chǎn)碰頭會。參加甲方或監(jiān)理公司組織召開的有關(guān)工程施工管理的工作會。向項目經(jīng)理及技術(shù)負責人匯報及反映工程生產(chǎn)情況和出現(xiàn)的問題。負責提供索賠依據(jù),協(xié)助做好工程索賠工作,參加施工組織、設(shè)計的編制及討論。1負責職業(yè)健康安全工作。1負責基礎(chǔ)設(shè)施與機電設(shè)備的管理工作。預(yù)算員工作職責協(xié)助項目經(jīng)理抓好生產(chǎn)施工全過程的經(jīng)營管理工作,貫徹執(zhí)行有關(guān)工程造價的政策規(guī)定,加強業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)。負責建立健全項目部經(jīng)營管理措施與相關(guān)臺帳。負責簽定與施工項目有關(guān)的經(jīng)濟合同、施工合同及材料設(shè)備供應(yīng)合同。協(xié)助材料設(shè)備部做好材料加工定做,對進場材料數(shù)量、質(zhì)量把關(guān)。負責編制各分包施工單位的工程款、勞務(wù)款、設(shè)備物資款及材料款的臺帳與款項的撥付。負責同甲方辦理因設(shè)計變更發(fā)生費用款項的確認手續(xù)。負責編制工程概預(yù)算、洽商變更及工程結(jié)算和工程索賠資料的收集、匯總。負責向因甲方原因給施工單位造成的經(jīng)濟損失的費用索賠數(shù)。負責施工成本、人工成本控制與使用,制定措施降低成本。負責定期組織召開項目部的成本使用分析會與經(jīng)濟狀況分析會。負責預(yù)算外費用的審核。負責督促、檢查各項合同的履行。1負責配合項目部有關(guān)部門月報工1完成領(lǐng)導(dǎo)交與的其它工作。質(zhì)量檢查員工作職責在項目經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下負責施工過程中的質(zhì)量管理工作,建立質(zhì)量體系,施工隊質(zhì)量管理體系的正常運轉(zhuǎn)。編制單位工程質(zhì)量計劃,并對各分包施工單位質(zhì)量管理人員進行技術(shù)質(zhì)量交底。負責每個分項工程的質(zhì)量評定后的審核工作。參加隱檢、預(yù)檢驗收,并簽署驗收。負責與現(xiàn)場監(jiān)理人員按規(guī)范進行工程報驗工作。負責項目“三檢制”、“樣板制”的落實工作。負責對現(xiàn)場的材料進行檢驗,對不合格材料有權(quán)責令退場。負責項目質(zhì)量資料的報驗,整理及存檔工作。負責項目各分包施工單位按規(guī)范、設(shè)計及施工質(zhì)量評定標準的匯總。進場材料的質(zhì)量把關(guān)。1參加施工組織設(shè)計的編寫。1運用質(zhì)量否決權(quán),對不合格的項目及時進行處理,做到勤查,勤督促、勤教育,加強作業(yè)層的控制力度,防止質(zhì)量隱患的發(fā)生。1負責整體工程中分項、分部單位工程質(zhì)量資料的真實、準確、完整,最終達到本工程質(zhì)量驗收達到國家標準。1按總公司綜合管理體系要求管理項目質(zhì)量。技術(shù)負責人工作職責認真學(xué)習(xí)貫徹國家頒布的技術(shù)法規(guī)、規(guī)程規(guī)范,用建筑法指導(dǎo)質(zhì)量管理工作,嚴格執(zhí)行評定標準及各項施工驗收規(guī)范。協(xié)助項目經(jīng)理全面履行、實施工程承包合同。樹立高度的責任意識,以技術(shù)人員的工作質(zhì)量來確保施工的工程質(zhì)量,對項目施工人員進行質(zhì)量意識教育。熟悉圖紙,主持編審施工組織設(shè)計并組織實施。負責對工程洽商、變更的簽認。負責解決落實生產(chǎn)過程中出現(xiàn)的擾民與民擾、環(huán)境保護及空氣污染等問題,對外協(xié)調(diào)。參與各項技術(shù)管理工作,針對項目情況制定質(zhì)量設(shè)計方案,記錄以項目為單位的全面質(zhì)量管理體系。審核分包單位施工隊伍的資質(zhì),嚴格控制不具備專業(yè)素質(zhì)的外包人員施工。對施工操作進行工序優(yōu)化,建立分項工程質(zhì)量目標,以施工的樣板來規(guī)范作業(yè)質(zhì)量。對質(zhì)量部門加強管理,監(jiān)督施工過程中的質(zhì)量動態(tài),做好預(yù)先控制。運用質(zhì)量否決權(quán),對不合格的項目及時進行處理,做到勤檢查、勤督促、勤教育,加強作業(yè)層的控制力度,防止質(zhì)量隱患的發(fā)生。1按總公司綜合管理體系要求對項目進行全方位管理。工長工作職責教育所管轄的作業(yè)人員了解總公司質(zhì)量方針,并將方針目標和《項目質(zhì)量計劃》在施工過程中認真貫徹執(zhí)行,認真執(zhí)行標準,實現(xiàn)所承擔工程的質(zhì)量目標。學(xué)習(xí)掌握施工圖和相關(guān)圖紙,參加圖紙會審和設(shè)計交底,把圖紙問題解決在施工之前。參加施工組織設(shè)計(方案)及項目其他管理措施的討論,按各自承擔的專業(yè)范圍,認真貫徹施工組織設(shè)計(方案)及項目其他管理措施。熟悉施工圖紙,掌握施工工藝,抓好工藝搭接,根據(jù)生產(chǎn)計劃安排,按《項目質(zhì)量計劃》規(guī)定的活動順序,向作業(yè)班組或包工隊下達施工任務(wù),進行書面技術(shù)交底、質(zhì)量交底和安全交底,必要時進行操作交底。隨時檢查班組(含包工隊)施工的工序質(zhì)量,對關(guān)鍵工序、特殊過程要以專項作業(yè)指導(dǎo)書進行詳細交底,必要時對作業(yè)指導(dǎo)書進行補充,并親自監(jiān)控把關(guān),作好施工記錄。嚴格執(zhí)行計量、試驗制度,對施工現(xiàn)場使用的混凝土、砂漿,應(yīng)按試驗室批準的配比數(shù)據(jù),建牌標識,開盤前要有批準手續(xù)。嚴格執(zhí)行隱、預(yù)檢,未經(jīng)質(zhì)檢部門驗證合格,不能進入下道工序。施工中發(fā)現(xiàn)不合格材料或不合格工序,應(yīng)及時處理糾正并做好記錄。嚴格按照質(zhì)量標準施工,及時驗收工序質(zhì)量,發(fā)現(xiàn)質(zhì)量不符合要求時,責令班組或包工隊返修或返工,直至合格。出現(xiàn)不合格工序時,按質(zhì)量部門和上級規(guī)定的糾正方案認真執(zhí)行,并請求復(fù)驗。認真填寫質(zhì)量記錄,連同施工日志和有關(guān)技術(shù)資料,經(jīng)質(zhì)檢部門檢查簽認的質(zhì)量記錄,為工序質(zhì)量等級的唯一性標識,必須完整保存,按規(guī)定時間及時整理,交資料員歸檔。管理施工中的各種標識。技術(shù)員工作職責熟悉設(shè)計圖紙,參加會審、設(shè)計交底,負責辦理設(shè)計變更洽商,編制施工方案。深入現(xiàn)場檢查了解施工中存在的質(zhì)量問題,編制糾正與預(yù)防措施,及時解決施工中遇到的技術(shù)難題。負責試驗工作審核確認,做好對試驗工的交底工作,負責檢查施工現(xiàn)場計量、環(huán)保工作。參與有關(guān)部門組織的中間驗收、竣工驗收、文明施工檢查及重大事故的處理。積極參與新技術(shù)、新工藝的推廣工作。參與ISO9000管理體系在技術(shù)管理中貫徹實施工作。協(xié)助質(zhì)量檢查員、資料員完成工程的報驗、資料的匯集等工作,參與樣板工程的檢查驗收。、執(zhí)行計量法令、法規(guī)和公司的計量管理辦法。,指導(dǎo)分包單位的計量管理業(yè)務(wù),完成技術(shù)質(zhì)量管理部下達的計量工作任務(wù)。:能源、經(jīng)營、工藝質(zhì)量計量檢測點和計量器具的配備。負責對本單位計量器具的統(tǒng)一管理。,做到賬物相符。,并保證按月完成周檢計劃。技術(shù)資料員工作職責熟悉國家的建筑法規(guī)、有關(guān)文件、技術(shù)資料程序。負責技術(shù)資料收集、整理,做到認真、及時、齊全。負責檢查分包單位資料管理、收集工作,接受上級的檢查,并及時反饋有關(guān)部門,保證資料的完整、準確、及時。根據(jù)工程進展,及時收集物資材料的合格證、檢測報告及其相關(guān)的其它資料。工程資料與工程同步進行,不可提前預(yù)制,也不
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