haccp在供港活豬藥殘監(jiān)控中的應用(編輯修改稿)
2024-10-06 00:38 本頁面
【文章內容簡介】 的品種及時淘汰。 飼料的選用來自經檢驗檢疫機構備案的飼料廠，并索取有效證明；保證正確儲存，在保質期內使用飼料。從飼料安全角度看，不僅要求飼料和飼料添加劑沒有霉變，還要求不使用添加違禁藥物以及重金屬超標的飼料，以保證對飼養(yǎng)動物沒有致畸、致癌、致毒、致突變作用，進而保證人類的安全。 疫病的防制提高疫病的診治水平，建立健全動物疫情疫病預警監(jiān)測體系。通過流行疾病發(fā)生發(fā)展的預測預報及檢驗檢疫系統(tǒng)的“風險預警及快速反應機制”，有針對性的開展科學免疫、防疫消毒等綜合性防制措施，在防制凈化過程中注意有選擇性的使用各種安全藥物，必要時還要開展活體的血、尿及動物組織的藥殘檢測。 獸藥的使用每批藥物必須查驗廠檢合格證、供應商的證明。保證藥物來自正規(guī)生產廠家，成分等與標簽標示的內容相符，絕不含有其它未標明的成分和禁用藥物。依香港食環(huán)署“7+37+1”規(guī)定，按劑量及停藥期的規(guī)定合理使用獸藥，對獸藥的使用進行記錄，對用量進行監(jiān)督，分析降解周期。對處于降解周期內的豬只不得出欄，不得銷售。4 養(yǎng)殖過程的監(jiān)控 根據國家質檢總局殘留監(jiān)控的總體要求和福建局制訂的嚴密的監(jiān)控計劃，對供港活豬養(yǎng)殖場進行藥物殘留監(jiān)測。一是對乙類促效劑的監(jiān)測：以一個豬舍為一個豬群，每次抽樣取大豬和中豬兩群，34個尿樣，一般在出口前10天抽取，4050天后對已長成大豬的原中豬群和新的中豬群進行抽樣送實驗室鹽酸克倫特羅檢測，這樣就保證了國家質檢總局的“在育肥期要保證不少于2次尿樣抽檢”的要求。二是依香港食環(huán)署7+37+1的規(guī)定進行藥物監(jiān)測：每個注冊飼養(yǎng)場全年監(jiān)測4次，每次每場至少采取2頭尿樣或肌肉組織（肝臟）進行45種藥物檢測。三是不定期對供港活豬養(yǎng)殖場所使用的飼料進行安全項目監(jiān)測。經過藥物殘留檢測，確證養(yǎng)殖場使用了禁用藥品的，按照規(guī)定取消其供港資格，吊銷其注冊證；發(fā)現(xiàn)藥物殘留超過最高限量標準的，暫停養(yǎng)殖場供港資格，并調查了解飼料、藥物使用與管理情況，提出整改措施。經整改并抽樣檢測合格后，可
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