定邊縣馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展?fàn)顩r的調(diào)查報(bào)告(編輯修改稿)
2025-08-13 11:55 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 。定邊光、溫、水資源正好與馬鈴薯生長發(fā)育對環(huán)境條件的要求相吻合，不僅是全國馬鈴薯鮮薯生產(chǎn)最佳種植區(qū) ，而且也是全國種薯的理想繁殖地 。 7 有豐富的土地資源。定邊縣土地總面積 6920 平方公里，居陜西省第三位，全縣現(xiàn)有耕地 284萬畝， 有基本農(nóng)田227 萬畝，農(nóng)民人均耕地達(dá) ，地域廣闊，地勢平緩。定邊縣土壤類型以沙壤土、黃綿土、黑壚土為主，土層深厚，土質(zhì)疏松，透氣性好，富含鉀素，耕層土壤有機(jī)質(zhì)含量 %，速效氮含量 ，速效磷含量 ppm，速效鉀含量 ppm ，土壤 pH 值 68之間，土壤條件非常適應(yīng)馬鈴薯生長發(fā)育。 有充沛的勞動力資源。全縣現(xiàn)有農(nóng)村勞動力資源 13萬人，進(jìn)行馬鈴薯生產(chǎn)、加工、運(yùn)輸銷售勞動力充裕。 有較強(qiáng)的技術(shù)支撐?？h內(nèi)有農(nóng)技、植保、土肥、農(nóng)機(jī)、種子等科研推廣及馬鈴薯良種繁 育中心等單位，有一大批農(nóng)業(yè)科技人員長期從事馬鈴薯科技推廣工作，可以為馬鈴薯產(chǎn)業(yè)開發(fā)提供有力的技術(shù)服務(wù)保障。 有雄厚的群眾種植基礎(chǔ)。我縣馬鈴薯生產(chǎn)歷史悠久，栽培廣泛，廣大群眾經(jīng)過長期的種植在生產(chǎn)過程中積累了豐富的栽培、儲藏和加工經(jīng)驗(yàn)，為馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的進(jìn)一步開發(fā)奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。 有便利的區(qū)位優(yōu)勢。定邊縣地處陜西省西北部，陜、甘、寧、蒙交界地帶，位于榆林“人”字形工業(yè)走廊西端，西距寧夏銀川市 159公里，在大銀川經(jīng)濟(jì)輻射圈之內(nèi)。青銀高速公路和 307 國道橫貫東西， 303 省道縱跨南北，正在建設(shè)的太中銀鐵路橫穿全 境，發(fā)達(dá)的交通網(wǎng)絡(luò)為定邊的馬鈴薯 8 產(chǎn)品外運(yùn)和交易提供了非常便利的條件。 有突出的產(chǎn)品品質(zhì)競爭優(yōu)勢。定邊由于海拔高、氣候涼爽、風(fēng)速大，這里生產(chǎn)的定邊種薯退化慢、病蟲害少、產(chǎn)量高、質(zhì)量好，旱地一般畝產(chǎn) 1500 公斤左右，水地畝產(chǎn)可達(dá) 3000 公斤左右，一直是寧夏、甘肅、陜南以及南方數(shù)省區(qū)等地的重要種薯供應(yīng)基地。定邊由于土質(zhì)疏松、雨熱同季，這里生產(chǎn)的定邊商品薯個(gè)大、形圓、表皮干爽、光澤度好、無污染、無畸形、耐儲運(yùn)、淀粉含量高（ 1623%）、鮮食口感極佳、加工產(chǎn)品色澤鮮亮、鮮食加工兼用，是天然的無公害綠色食品，鮮薯 產(chǎn)品暢銷全國南方數(shù)十個(gè)省市。 有明顯的產(chǎn)業(yè)比較優(yōu)勢。 從生物特性上看，馬鈴薯的適應(yīng)性好，耐旱、抗災(zāi)、耐瘠薄，適于廣泛種植，收獲指數(shù)達(dá) 70% ～ 80% ，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于禾谷類作物，增產(chǎn)潛力大。從作物特性上看，馬鈴薯的生育期短，播種期靈活，對分期播種周年供應(yīng)、種植條件差的白于山區(qū)群眾增收意義重大。從效益上看，與糧食作物相比，馬鈴薯一般是同類生態(tài)條件玉米產(chǎn)值的 2 倍。從用途上看，與谷類作物相比，馬鈴薯用途更為廣泛，可用作糧食、蔬菜、飼料、工業(yè)原料。從營養(yǎng)學(xué)角度看，馬鈴薯富含多種維生素和大量膳食纖維，是現(xiàn)代社會 不可多得的營養(yǎng)食品和保健食品。 有廣闊的市場前景。馬鈴薯及其加工產(chǎn)品營養(yǎng)價(jià)值較高，隨著人們生活水平的提高和膳食結(jié)構(gòu)的改變，消費(fèi)量將逐步增加，消費(fèi)缺口很大。發(fā)達(dá)國家年人均消費(fèi)量達(dá) 9 公斤，發(fā)展中國家年人均只有 公斤，白俄羅斯年人均，為世界之最，中國年人均消費(fèi)量為 公斤，雖略高于發(fā)展中國家，但于發(fā)達(dá)國家相比還不足 50%，與白俄羅斯相比相差甚遠(yuǎn)。從市場發(fā)展看，隨著我國工業(yè)不斷發(fā)展和食品行業(yè)的興起，淀粉的需求量將會進(jìn)一步增加，據(jù)權(quán)威專家預(yù)測到 20xx 年我國以馬鈴薯作為方便食品的 人口將達(dá)到 2 億人左右，相當(dāng)于德、荷、英、法、西、意、丹麥 7國的總和，到 2030 年僅國內(nèi)市場馬鈴薯精淀粉的需求量將達(dá)到 180 萬噸，而我國現(xiàn)有年生產(chǎn)能力 1 萬噸以上的加工企業(yè)僅 20家，全國精淀粉年產(chǎn)量僅 30萬噸， 60％的精淀粉需要進(jìn)口，需要進(jìn)口薯?xiàng)l 10 萬噸，同時(shí)我國人均消費(fèi)鮮薯水平極低，但從近年來每年都在上升，今后 5年我國東部和沿海經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)以及大城市的 3億消費(fèi)群體，將達(dá)到中等發(fā)達(dá)國家消費(fèi)水平 50kg，每年將增加鮮薯消費(fèi)量 150億公斤，因此國內(nèi)馬鈴薯淀粉、食
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