【文章內(nèi)容簡介】 發(fā)展，人類戰(zhàn)勝疾病的速度越來越快，能力也越來越強(qiáng)。在科學(xué)發(fā)達(dá)的今天，人類擁有數(shù)千年與傳染病斗爭的經(jīng)驗(yàn)，以及各種針對不同傳染病的病原體的特效治療方法、手段及藥物，只要依靠科學(xué)，能夠做到早期診斷、早期治療、防治結(jié)合及中西醫(yī)結(jié)合治療，任何傳染病都是可以治療的，人類終將戰(zhàn)勝疾?。∷?、慢性病的預(yù)防現(xiàn)在隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展，人們的生活水平提高，城鎮(zhèn)居民紅肉（指豬、牛肉等肉質(zhì)是紅色的肉）尤其是含脂肪較多的豬肉消費(fèi)過多，體力活動(dòng)不足、能量過剩，導(dǎo)致肥胖、高血壓、糖尿病、血脂異常等患病率快速增加，已成為威脅人們健康的公共衛(wèi)生問題。要預(yù)防慢性病的發(fā)生，必須合理飲食，遵循以下膳食指南： 平衡膳食要求在食物多樣化的基礎(chǔ)上，以谷類食物為主。人們常說的五谷雜糧主要指稻谷、麥子、大豆、玉米、薯類，提倡每天吃谷類食物的同時(shí)要注意粗細(xì)搭配。新鮮的蔬菜水果能增進(jìn)食欲、調(diào)節(jié)體內(nèi)酸堿平衡。推薦成年人每天吃蔬菜300g500g，最好深色蔬菜約占一半，水果200g400g，并適當(dāng)增加菌菇類食物。提倡每人每天一個(gè)蛋，建議每人每天一杯奶；提倡適當(dāng)多吃大豆及其制品，建議每人每天攝入30g50g大豆或相當(dāng)量的大豆制品。部分居民動(dòng)物性食物吃得較多，應(yīng)適當(dāng)增加禽類和魚蝦類，減少豬肉的消費(fèi)。推薦成人每日攝入量：畜禽肉類50g75g，魚蝦類50g100g。、煙熏和辛辣食品攝入“油大”是現(xiàn)在菜的一大特色，據(jù)調(diào)查，居民食用油脂攝取量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出30克的健康標(biāo)準(zhǔn)。因此提出了“搭配”、“減半”和“因人而異”的三大主張。首先主張不同“油”的合理搭配食用，也就是動(dòng)物油（如豬油）和植物油的科學(xué)搭配。大豆油、菜籽油、玉米油、花生油等多種類“油”交替使用，經(jīng)濟(jì)條件許可的情況下，也可以適當(dāng)搭配一些橄欖油等；避免長期食用單一油種。另外，鼓勵(lì)每個(gè)家庭“食用油”用量減半。通過改變一些不合理的烹飪方法是完全能夠達(dá)到此目標(biāo)的。對血脂高、脂肪肝等特殊人員還主張食用油減2/3。對“三高”（高血脂、高血糖、高血壓）、心血管疾病患者來說，除了控制油攝入量外，盡量選食含不飽和脂肪酸的植物油，以橄欖油、玉米油等為主。生長發(fā)育期的兒童、青少年還應(yīng)該適當(dāng)吃一點(diǎn)動(dòng)物油脂，以增加大腦發(fā)育所必需的膽固醇的攝入。現(xiàn)在年輕人喜歡煙熏食品、燒烤食品、油炸食品，導(dǎo)致平時(shí)油脂、食鹽攝入過高。建議烹調(diào)時(shí)將食鹽和烹調(diào)用油都減少一半，不主張食用過度辛辣食物。熏烤制品偶爾吃一些還是別有風(fēng)味的，也是安全的，但不能作為日常食品食用。動(dòng)物肝臟不要多吃，一星期吃上一次即可，且每次每人的食用量不要超過50克。脂肪、膽固醇含量高的內(nèi)臟（如豬腦、肥腸、肝、鴨血等），兒童、青少年可以適當(dāng)吃一些，而肥胖、超重、血脂異常的人應(yīng)盡量少吃甚至不吃。有痛風(fēng)病的人堅(jiān)決不能吃動(dòng)物內(nèi)臟，因?yàn)閯?dòng)物內(nèi)臟含嘌呤高。建議每餐七八分飽，每天都應(yīng)進(jìn)行適當(dāng)家務(wù)勞動(dòng)、步行、慢跑、騎自行車、游泳等強(qiáng)度較輕的有氧運(yùn)動(dòng)，體質(zhì)較好每周還可安排12小時(shí)強(qiáng)度較大的運(yùn)動(dòng)。一般情況下，成人每日飲水應(yīng)在1200ml（6杯）2000ml（10杯）。成年男性每日飲酒不宜超過25g，即白酒12兩，啤酒1瓶。合理安排一日三餐，要定時(shí)定量。吃早餐宜1520分鐘，午、晚餐宜30分鐘左右，進(jìn)餐時(shí)應(yīng)細(xì)嚼慢咽。選購食品時(shí)做到“三看”，一看感官品質(zhì),是否新鮮；二看包裝完整，是否在保質(zhì)期內(nèi)；三看合法證明：有無食品流通許可證，畜禽肉類應(yīng)該有檢疫合格證明。只要遵循膳食指南，慢性病會(huì)遠(yuǎn)離大家，大家一定會(huì)身體健康，精神飽滿的度過每一天。第四篇：學(xué)校傳染病防治知識培訓(xùn).學(xué)校傳染病防治知識培訓(xùn)此次培訓(xùn)主要就幾種較常見的傳染病的防治知識進(jìn)行講解，目的不在于診斷疾病，而在于在疾病早期及時(shí)發(fā)現(xiàn)異常，第一時(shí)間做出反應(yīng)，采取有效的防治措施。一、水痘水痘是由水痘—帶狀皰疹病毒引起的疾病，為小兒常見急性傳染病，全年均可發(fā)生，以冬春季節(jié)多見。流行病學(xué)依據(jù)：傳染源：病人為唯一傳染源，病毒存在于病變皮膚粘膜組織，皰疹液及血液中，可由鼻咽分泌物排出體外，出疹前1天至皰疹完全結(jié)痂均有傳染性。（患水痘學(xué)生應(yīng)在結(jié)痂脫落后才返校上課）傳播途徑：主要通過直接接觸水痘皰疹液和空氣飛沫傳播，亦可通過污染的用具傳播。（患病學(xué)生較集中時(shí)可采取該班級停課）易感人群：人群普遍易感，水痘主要在兒童，病后免疫力持久，一般不再發(fā)生水痘。臨床表現(xiàn)：潛伏期12—21天，平均14天，臨床分為前驅(qū)期和出疹期，發(fā)病較急，前驅(qū)期可有低熱或中度發(fā)熱，頭痛，全身不適，乏力，食欲減退，咽痛，咳嗽等，持續(xù)1—2天進(jìn)入皮疹期。皮疹初為紅斑疹，數(shù)小時(shí)后變?yōu)樯罴t色的丘疹，再經(jīng)數(shù)小時(shí)后發(fā)展為皰疹。皰疹直徑3—5mm，壁薄易破，周圍有紅暈，瘙癢。1—2天后皰疹從中間開始 1 結(jié)痂，數(shù)日后脫落，一般不留疤痕。皮疹分批出現(xiàn)，軀干最多，其次為頭面部，四肢遠(yuǎn)端較少。水痘為自限性疾病，約10天左右自愈，兒童患者全身癥狀較輕，成人及嬰兒病情較重。重癥水痘可發(fā)生水痘肺炎，水痘腦炎，水痘肝炎，間質(zhì)香心肌炎及腎炎。預(yù)防：一般水痘患者應(yīng)在家隔離治療至水痘全部結(jié)痂或出疹后7天。注意通風(fēng)換氣，避免與急性期病人接觸，消毒病人呼吸道分泌物和污染物品，托兒機(jī)構(gòu)應(yīng)紫外線消毒。接種水痘疫苗，效果可持續(xù)10年以上。肌內(nèi)注射水痘帶狀皰疹免疫球蛋白，接觸后12小時(shí)內(nèi)使用有效。二、流行性感冒流行性感冒簡稱流感，是由流感病毒引起的急性呼吸道傳染病。流感病毒傳染性較強(qiáng)，多發(fā)生于冬季。流行病學(xué)依據(jù)：傳染源：流感患者及隱性感染病毒攜帶者為主要傳染源。傳播途徑：呼吸道經(jīng)空氣飛沫傳播。人群易感性：普遍易感，病后免疫力對變異后的病毒無效。臨床表現(xiàn)：呼吸道癥狀輕微而全身中毒癥狀較重。潛伏期1—3天，癥狀通常較普通感冒重，主要為突然起病的高熱、寒戰(zhàn)、頭痛、肌痛、全身不適，干咳。少數(shù)病例可有腹瀉水樣便。年幼及老年患者，病情可更重，出現(xiàn)高熱不退、全身衰竭，劇烈咳嗽，血痰，呼吸急促，紫紺等。預(yù)防： 預(yù)防流感的基本措施是接種疫苗。老年、兒童、免疫受抑制者是流感疫苗最適合的接種對象。在流感流行季節(jié)，應(yīng)盡可能隔離患者，加強(qiáng)環(huán)境消毒，減少公眾集會(huì)。對易感人群及尚未發(fā)病者預(yù)防服藥。三、流行性腮腺炎流行性腮腺炎是由腮腺炎病毒引起的急性呼吸道傳染病。主要發(fā)生在兒童和青少年。流行病學(xué)依據(jù)：傳染源：早期患者及隱性感染者均為傳染源。傳播途徑：主要通過飛沫傳播。流行情況：全年均可發(fā)病，以冬春季為主，感染后一般可獲較持久的免疫力。臨床表現(xiàn)：潛伏期14—25天，平均18天，部分病例有發(fā)熱、頭痛、無力、食欲不振等前驅(qū)癥狀。發(fā)病1—2天后出現(xiàn)顴骨弓或耳部疼痛，然后唾液腺腫大，體溫上升至40攝氏度。一側(cè)腮腺腫大后2—4天累及對側(cè)，以耳垂為中心，向前后下發(fā)展，疼痛明顯。腮腺腫大2—3天達(dá)高峰，持續(xù)4—5天后逐漸消退。預(yù)防：患者應(yīng)按照呼吸道傳染病隔離。加強(qiáng)環(huán)境消毒，減少公眾集會(huì)。易感人群可服用抗病毒沖劑進(jìn)行預(yù)防，應(yīng)用疫苗對易感者進(jìn)行主動(dòng)免疫。四、麻疹麻疹是由麻疹病毒引起的急性呼吸道傳染病。發(fā)病季節(jié)以冬春季節(jié)為多。流行病學(xué)依據(jù)：傳染源：病人是唯一傳染源，自發(fā)病前2天至出疹后5天內(nèi)，眼結(jié)膜分泌物、鼻、口咽、氣管的分泌物中都含有病毒，具有傳染性。傳播途徑：主要通過飛沫傳播。人群易感性：普遍易感，病后有持久免疫力。臨床癥狀：潛伏期約10天，典型的臨床癥狀是：起病急，主要表現(xiàn)有發(fā)熱，上呼吸道炎，眼結(jié)膜充血、畏光、流淚、眼瞼浮腫等癥狀。發(fā)熱后3—4天出疹，先見于耳后、發(fā)際，漸及額、面、頸，自上而下蔓延到胸、背、腹及四肢，2—5日出齊。皮疹初為紅色斑丘疹，大小不等，高出皮面，壓之退色。疹間皮膚正常。出疹后3—5天，發(fā)熱開始減退，皮疹按出疹先后消退，留淺褐色色素斑，伴糠麩樣脫屑，持續(xù)約1—2周。無并發(fā)癥者病程10—14天。預(yù)防：患者隔離至出疹后5天，伴呼吸癥狀的延長到10天，對接觸麻疹的易感兒隔離檢疫3周。流行期間避免易感兒到公共場所，無并發(fā)癥的患兒應(yīng)在家中隔離。未患過麻疹的小兒均應(yīng)接種麻疹疫苗。年幼體弱的易感兒接觸麻疹后，5天內(nèi)注射人血丙種球蛋白。五、風(fēng)疹風(fēng)疹是由風(fēng)疹病毒感染引起的急性傳染病，臨床以發(fā)熱、全身性皮疹，淋巴結(jié)腫大為特點(diǎn)。流行病學(xué)依據(jù)：傳染源：病人為傳染源，在患者鼻咽部分泌物中含有大量病毒，出診前后傳染性最強(qiáng)。傳播途徑：經(jīng)空氣飛沫傳播。人群易感性：幼齡兒童多見，在易感人群較集中、環(huán)境擁擠的場所，可出現(xiàn)爆發(fā)流行。病后有較持久地免疫力。臨床表現(xiàn)：潛伏期12—19天，常以低熱、全身不適及皮疹起病?？砂檠释?、輕咳和流涕。淺表淋巴結(jié)多有腫大伴輕度觸痛。皮疹于發(fā)熱后很快出現(xiàn)，呈充血性斑丘疹，多見于面部及軀干部位。預(yù)防：同其它呼吸道傳染病一樣，做到患者隔離治療，易感人群注射風(fēng)疹疫苗，無條件可口服抗病毒沖劑。環(huán)境進(jìn)行紫外線或消毒劑消毒。六、猩紅熱猩紅熱是由A組溶血性鏈球菌引起的急性呼吸道傳染病，臨床特征為發(fā)熱、咽峽炎、全身彌漫性鮮紅色皮疹和疹后脫屑。流行病學(xué)依據(jù)：傳