【文章內(nèi)容簡介】 趨勢和必然，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化是 產(chǎn) 、供、 銷、 教、游等農(nóng)業(yè)多功能延伸的 一體化經(jīng)營體系 ， 將農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)相結(jié)合，打破一、二、三產(chǎn)業(yè)的界限，發(fā)展現(xiàn)代生態(tài)果林農(nóng)業(yè)示范園 ，是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化可持續(xù)的必然選擇。 產(chǎn) 品 內(nèi)容 ，提升旅游產(chǎn)業(yè)素質(zhì)的需要 “平遙”，因有平遙古城而本身成為一個具有品牌效應(yīng)的名稱，但是，平遙的旅游發(fā)展集中于人文旅游，缺乏自然旅游的點綴 。傳統(tǒng)的風(fēng)景名勝、人文景觀在旅游旺季，往往人滿為患，人聲 喧雜， 農(nóng)業(yè)旅游迎合了 向城鎮(zhèn)集聚 的人們對寧靜、清新環(huán)境和回歸大自然的渴求。 因此，積極推動鄉(xiāng)村旅游，建設(shè)平遙酥梨園區(qū)項目，是平遙縣構(gòu)建大旅游格局、 有效整合資源 、優(yōu)化旅游產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、 培育新型旅游業(yè)態(tài) 、提升旅游產(chǎn)業(yè)素質(zhì)的需求。 ，提升園區(qū)基礎(chǔ)設(shè)施配套水平的需要 依托 酥梨園區(qū) 大面積的梨樹 ，推動梨林產(chǎn) 業(yè)化發(fā)展 ，為襄垣鄉(xiāng)的村民帶來了一定經(jīng)濟收入 ， 但在具體的發(fā)展過程中還存在很多粗放式經(jīng)營管理 ，受建設(shè)資金、生態(tài)意識、發(fā)展渠道等多方面條件的制約，園區(qū)的基礎(chǔ)設(shè)施配套水平還遠未達到現(xiàn)代化生態(tài)農(nóng)業(yè)園區(qū)的標準，難以滿足日益發(fā)展的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化和農(nóng)業(yè)旅游的需求，只有積極推動此項目建設(shè)，才能使園區(qū)的發(fā)展有基礎(chǔ)設(shè)施保障。 山西平遙酥梨園區(qū)建設(shè)項目可行性研究報告 11 項目建設(shè)的可行性 項目區(qū)地勢平坦，酥梨種植面積 已經(jīng) 初具 規(guī)模， 本項目的建設(shè)主要依托原有用地特征 ， 充分利用林下空地開展相關(guān)的活動，新 增加用地和土地用途變更的問題 少 ，所以用地條件較為優(yōu)越。 平遙是山西省旅游發(fā)展的重點縣，資源豐富，稟賦很好，具備發(fā)展旅游重要的資源基礎(chǔ)。近年來，平遙的國際化旅游進一步加深，品牌提升。十二五規(guī)劃期間，重點發(fā)展旅游產(chǎn)業(yè)，持續(xù) 加強 旅游秩序整頓，使古城美譽度進一步提升。成功舉辦的第 11屆平遙國際攝影大展、第 6屆平遙中國年和第 3屆漆文化藝術(shù)節(jié)， “ 古城風(fēng)韻 ” 迎賓儀式成為了新的旅游亮點；舉辦的首屆梨花旅游節(jié)、酥梨采摘節(jié)，使鄉(xiāng)村旅游邁出了較大步伐 ； 中央電視臺《歡樂中國行》平遙專場播出 、被 《紐約時報》評為 “ 全球最值得旅游的 41個地方 ” 、 躋身全國 20大最受關(guān) 注的景區(qū)行列 、 入選首批中國傳統(tǒng)建筑文化旅游目的地 、 榮獲 20xx“ 最中國文化名城 ” 獎 ，這些成熟的 古城 旅游 和非物質(zhì)文化旅游 已經(jīng)取得了明顯的市場效果，為 酥梨園區(qū)旅游 的發(fā)展奠定了良好的市場基礎(chǔ)。 平遙旅游發(fā)展一直受到 省市縣各級領(lǐng)導(dǎo)的高度重視 ， 1997年之后， 國家、省、市三級計劃部門加大了對平遙發(fā)展旅游業(yè)以及城市基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)的支持力度，都對平遙這樣一個基礎(chǔ)薄弱、財力緊張的地區(qū)起到了非常重要的作用。 襄垣酥梨園區(qū)項目是平遙縣的重點工程， 被確定為晉中市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園區(qū) ， 鄉(xiāng)黨委政府著力于建設(shè)一 鄉(xiāng)一業(yè)先行區(qū)， 著力于打造“ 中國無公害酥梨第一鄉(xiāng) ” 。 平遙縣梨花旅游節(jié)的成功舉辦，推動了襄垣鄉(xiāng) 農(nóng)業(yè) 旅游的進程 。與此同時，平遙縣著力推進旅游秩序整頓，與高速收費站攜手打造平遙旅游新形象?？h政府設(shè)立旅游服務(wù)咨詢臺、高速收費站設(shè)立便民服務(wù)臺，統(tǒng)一的形象、良好的服務(wù)，讓來自全國各地的游客人均感受到平遙的文明和熱情。 山西平遙酥梨園區(qū)建設(shè)項目可行性研究報告 12 近年來，襄垣鄉(xiāng)針對果園內(nèi)的水、電、路建設(shè)滯后，果農(nóng)生產(chǎn)經(jīng)營粗放這一發(fā)展短板，統(tǒng)一規(guī)劃、連片發(fā)展，推廣使用涌泉灌、管灌等節(jié)水灌溉技術(shù)，整修硬化項目核心區(qū)果園內(nèi)的機耕道路 ，實施集約化管理方式，推行優(yōu)質(zhì)化生產(chǎn)技術(shù)，確保所產(chǎn)酥梨果形正、果面光、含糖量高，符合綠色食品和無公害食品的標準規(guī)范。 “ 十二五 ” 期間，襄垣鄉(xiāng)還將加強果品儲藏能力，同時引進殘次果品加工和酥梨深加工企業(yè)，力求全鄉(xiāng)酥梨產(chǎn)量的 90%實現(xiàn)反季節(jié)銷售，提高產(chǎn)品附加值。并積極申請地理標志等品牌認證，提升品牌的知名度和影響力。另外， 通過 舉辦“ 梨花節(jié) ” ， 襄垣酥梨園區(qū)已經(jīng)有一定的影響力。 山西平遙酥梨園區(qū)建設(shè)項目可行性研究報告 13 第四章 項目內(nèi)容 項目設(shè)置主旨 —— 立足平遙旅游發(fā)展，統(tǒng)籌考慮內(nèi)外線路，打造繼平遙人文旅游之后的重要自然旅游產(chǎn)品，以多樣化、多 種類的旅游產(chǎn)品贏得更多市場關(guān)注，進一步做大平遙旅游品牌。 —— 推動梨園開發(fā)建設(shè)，調(diào)整園區(qū)旅游產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，完善旅游要素，豐富園區(qū)旅游產(chǎn)品，力爭成為省級工農(nóng)業(yè)旅游示范點。 —— 通過產(chǎn)品、服務(wù)、環(huán)境、營銷的系統(tǒng)化發(fā)展，林農(nóng)牧旅相結(jié)合，一二三產(chǎn)業(yè)相結(jié)合，實現(xiàn)多種產(chǎn)業(yè)融于旅游活動的典范。 戰(zhàn)略定位與布局 項目區(qū)現(xiàn)有的主要資源的梨樹，如果要發(fā)展旅游，有兩種方式可以選擇，一種是以梨樹為主的基礎(chǔ)上，實行景觀多樣化，種植其他樹種，豐富景觀和旅游活動項目，另一種方式是深化梨園產(chǎn)品，以梨園的規(guī)?；l(fā) 展為主，開展旅游活動。 鑒于項目區(qū)當(dāng)?shù)鼐用裼卸嗄甑乃掷娣N植經(jīng)驗，且已經(jīng)形成一定的規(guī)模，如果為了發(fā)展旅游，故意追求景觀多樣化和果品多樣化，不利于項目區(qū)快速發(fā)展，為此，選擇 延伸梨園產(chǎn)品的基礎(chǔ)上，開展旅游活動。 但是，梨園的規(guī)模化可能會導(dǎo)致景觀比較單一，為此，在梨園發(fā)展過程中，除了實行立體化種養(yǎng)殖、保留部分傳統(tǒng)農(nóng)耕、開發(fā)盆景梨樹、配備小動物飼養(yǎng)和蜂蜜園、栽植果樹和石榴等多種方式增加可游覽、可消費項目之外，更加注重梨花節(jié)、采摘節(jié)等相關(guān)活動的影響性和帶動性，以每年的重要季節(jié)作為重點，以人氣和知名度拉動梨產(chǎn)品的銷售，以不 斷延伸梨產(chǎn)品的加工、存儲鏈條和梨產(chǎn)品的品牌化建設(shè)，吸引更多的游客。 遵循戰(zhàn)略思路的引領(lǐng)，將酥梨園區(qū)的發(fā)展定位為： 以梨樹及相關(guān)產(chǎn)品為切入點，延伸梨產(chǎn)業(yè)鏈條，以規(guī)?；⑸鷳B(tài)化的梨園和梨產(chǎn)業(yè)為依托，以自然休閑山西平遙酥梨園區(qū)建設(shè)項目可行性研究報告 14 娛樂為基調(diào)，以周邊城鎮(zhèn)和平遙古城游客為主要目標市場，以高品質(zhì)的服務(wù)和富有創(chuàng)意特色的體驗式、參與性旅游產(chǎn)品為吸引力，打造一個集農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、果品加工、休閑觀光、科普娛樂為一體的，兼具有生產(chǎn)性和服務(wù)性功能的旅游目的地。 根據(jù)資源分布、地形結(jié)構(gòu)和道路網(wǎng)絡(luò)進行布局，將園區(qū)分為四大主題板塊：（ 1）管理、 服務(wù)區(qū)；（ 2）觀賞游樂區(qū)；（ 3）休閑度假區(qū)；（ 4）采摘加工區(qū)。 園區(qū)項目設(shè)置 依據(jù)不同的功能分區(qū)，分別設(shè)置不同的建設(shè)項目，除了目前需要建設(shè)的核心范圍之外，還要在祁縣現(xiàn)有的觀景臺位置南側(cè)溝谷之上建溜索、吊橋和滑草項目。 圍繞郝開村區(qū)域，主要包括入口門樓、停車場、服務(wù)中心、辦公中心、旅游廁所。在這一功能區(qū)內(nèi)，可以咨詢、購物、就醫(yī)、休息、舉辦活動、租用遮陽帽、品梨，休息，在入口設(shè)計上，考慮到游客的臨時休息需要，設(shè)計多處休息椅和綠化相結(jié)合的休閑空間，休息方式可以有躺椅、吊床、秋千等。 入 口門樓： 以一顆大梨樹的造型作為入口門樓，門樓下有木柵欄式的伸縮門。大梨樹的門樓可以攀爬到上面，逢節(jié)慶活動或旅游旺季，可以梨花燈或金梨燈進行點綴。 生態(tài)停車場： 林下草地作為停車場的主要風(fēng)格，以較高的梨樹或當(dāng)?shù)馗叽蟮膯棠救绱粯浠蛘吡鴺渥鳛檎陉栔参铮灾膊荽u進行鋪設(shè)，營造生態(tài)化停車場。并分別設(shè)計小車停車位和大車停車位。 服務(wù)中心： 入口主干道南側(cè)，停車場東側(cè)，可以提供咨詢、購物、餐飲、安保、住宿、開展活動等功能，還可以品梨、休息，是游客到達園區(qū)和離開的重要集散地。 旅游廁所： 停車場東南側(cè)，回廊南側(cè)，建旅游廁所，便于 服務(wù)游客。 辦公中心： 考慮到辦公區(qū)需要相對安靜的環(huán)境，所以將辦公中心設(shè)置在主干道北側(cè)，且以梨樹林隔開。對整個園區(qū)的日?；顒舆M行管理，集員工食宿、辦公山西平遙酥梨園區(qū)建設(shè)項目可行性研究報告 15 與接待服務(wù)于一體，為游客采摘提供便利，還集中負責(zé)酥梨的對外統(tǒng)一銷售。 主要包括梨花仙子、月牙湖、荷花池、垂釣園、蘆葦蕩、空中走廊、咱家梨樹地、小動物樂園、農(nóng)家匯、傳統(tǒng)農(nóng)耕、梨園蜜。是游客重點觀賞游樂的區(qū)域之一，具有動靜相結(jié)合、觀賞體驗相結(jié)合的特征。 梨花仙子： 在大門左側(cè)，塑梨花仙子雕像，每年舉行采摘節(jié)、梨花節(jié)之時，作為人們美好的寄托。 月牙 湖：在管理中心附件設(shè)月牙湖，子洪渠穿越而過，湖邊可供觀賞游覽，可以設(shè)置小型汀步游樂。 荷花池： 緊連月牙湖，設(shè)施荷花池，種植睡蓮，營造美觀的氛圍環(huán)境。 垂釣園： 荷花池附近，與月牙湖相通，設(shè)置垂釣園，供垂釣休閑，還可以舉行相關(guān)的垂釣比賽。 蘆葦蕩： 月牙湖周邊與水中，種植蘆葦，形成蘆葦蕩的景觀和蘆葦小島。 空中走廊： 對現(xiàn)有的空中走廊加以延伸、包裝， 空中走廊由數(shù)個觀景臺連接，觀景臺同時發(fā)揮觀景、攝影、空中集散的作用。 咱家梨樹地： 配備專門介紹梨樹生長、采摘、功效的文化墻，專供游客或者單位認養(yǎng)的梨樹園，梨樹上不僅可以 掛上認養(yǎng)人或單位的名字，還可以對認養(yǎng)人或單位進行一定的介紹宣傳。 小動物樂園： 飼養(yǎng)松鼠、兔子、小狗、小豬、小羊、小烏龜、鸚鵡等作為觀賞，或者吸引相關(guān)愛好者進行展覽。 農(nóng)家匯： 空中走廊北側(cè)，借助地形，建地窨院式農(nóng)家院， 共兩層，一層可供住宿、停車，二層為鏤空式長廊，與觀景臺直接相連，可提供餐飲 。 傳統(tǒng)農(nóng)耕 ： 在梨園附近保留部分傳統(tǒng)農(nóng)耕作業(yè)，以農(nóng)耕體驗觀賞作為主要功能，收獲的農(nóng)作物以及蔬菜還可以供游客分享。 梨園蜜： 養(yǎng)殖蜂蜜，讓游客觀賞、參與梨園蜜的產(chǎn)出過程，作為梨園的觀賞、參與項目之一。 這一區(qū)域以休閑度假活動為主，主要包括戶外野營地、梨園聚場、立體種養(yǎng)殖圍場、梨藝“工廠”、度假別墅等。 山西平遙酥梨園區(qū)建設(shè)項目可行性研究報告 16 戶外野營地： 按照戶外野營地功能需求設(shè)置，配備有取水點、帳篷搭建點、廁所、零售店、電源接口等，吸引戶外野營愛好者以及有興趣體驗戶外野營的游客。 梨園聚場 ：小型的梨園廣場，梨樹種植較稀疏的地方，供開展梨花詩會、影會等活動，還可以在此開展民俗活動或者供梨園集中采摘、銷售、運輸?shù)仁褂谩? 立體種養(yǎng)殖圍場： 梨樹下種菜或者養(yǎng)雞，圍成一定的圍場，分包予游客個人或單位。 梨藝“工廠”： 可以自己動手制作各種梨木雕刻，還可以栽植 盆栽梨樹。 度假別墅： 選擇較為空曠的區(qū)域，設(shè)度假別墅，田園風(fēng)格、木石為主、清潔能源、功能多樣、舒適悠然，主要供休閑度假。 圍繞周邊村落，主要開展采摘、品嘗、銷售、培訓(xùn)、養(yǎng)護、存儲、加工等活動。 采摘園： 因為游客不是專業(yè)的酥梨采摘技術(shù)人員，可能在采摘過程中對梨樹造成一定的損傷，為此，專門開辟專供游客采摘的片區(qū)，隔時間段或者隔年開展采摘活動。采摘園要按照一定的片區(qū)，配備片區(qū)管理站。 品梨臺： 主要供采摘之前進行品梨，以便游客選擇要采摘的品種，并讓游客了解采摘方法、注意事項、采摘價格等。品梨臺 設(shè)有水池、盤子、休息座椅、稱、包裝袋等。 觀景臺： 郝溫村冷庫頂進行加工改造，還有祁縣的現(xiàn)有觀景臺。 梨工廠： 主要對梨產(chǎn)品進行加工存儲，生產(chǎn)梨干、梨汁、梨花茶等。 除此之外，還要充分利用祁縣觀景臺的作用，在郝溫村附近的溝谷上建吊橋、溜索，并在溝谷里設(shè)施滑草項目，連通項目區(qū)與祁縣觀景臺。 設(shè)施配置 旅游服務(wù)設(shè)施是通過為游客提供一種愉悅的服務(wù)來實現(xiàn)其經(jīng)營目的，應(yīng)以人為本，從游客的需求出發(fā)，力圖通過餐飲、住宿、休憩及其它輔助設(shè)施的建設(shè)，為游客提供全方位的優(yōu)質(zhì)服務(wù)，增強游客的實際體驗，提升旅游景區(qū)的競爭力。 山西平遙酥梨園區(qū)建設(shè)項目可行性研究報告 17 （ 1）用餐點布局 ◆ 主要用餐點：可以提供游客集中用餐，分布在服務(wù)中心、 農(nóng)家匯和梨工廠。 ◆ 次級用餐點：主要以小吃或特色餐飲為主，分布在 品梨臺 、 梨園蜜和服務(wù)中心。 （ 2）食品類別 項目區(qū)位于晉中，食品類別包括晉中特色、園區(qū)內(nèi)產(chǎn)的生態(tài)果蔬、野菜野味和鄉(xiāng)土雞鴨鵝等，以及與梨相關(guān)的產(chǎn)品，形成層次搭配?？梢蚤_發(fā)與梨相關(guān)的食品，如紅酒雪梨、“梨面”食、梨花餅、梨花蜜、梨干、梨脯、梨罐頭、梨酒、梨粉、梨糕等。 （ 1）住宿形式及分布 住宿形式以縣城賓館和周邊農(nóng)家為主， 除了 賓館和 農(nóng)家 之外 ，在園區(qū)內(nèi)可以在農(nóng)家匯開發(fā)住宿，還可以在戶外野營地開展帳篷住宿，隨著園區(qū)的發(fā)展壯大，還可以考慮發(fā)展木屋等休閑住宿方式。 （ 2）住宿管理 對于農(nóng)家住宿，要進行統(tǒng)一管理，保障安全衛(wèi)生。為野營住宿提供相應(yīng)的水、電、衛(wèi)生、環(huán)保等服務(wù)。 （ 1）娛樂內(nèi)容 ◆ 民俗娛樂：以當(dāng)?shù)氐?鄉(xiāng)土 文藝活動為主，結(jié)合中國傳統(tǒng)的節(jié)日和當(dāng)?shù)匕傩盏奶厥夤?jié)日，開展民俗娛樂活動 ，如驚蟄梨宴節(jié)、采摘節(jié)、農(nóng)民運動會等 。 ◆ 科普娛樂：與項目區(qū) 的梨花、梨樹、梨相關(guān)的 科學(xué)知識 或文藝 比賽 ，如梨雕藝術(shù)賽、梨花詩會比武、“梨”食品創(chuàng) 新 比賽等。 ◆ 休閑娛樂： 在梨園布置秋千、蹺蹺板、爬梯、轉(zhuǎn)盤等娛樂設(shè)施，游客可以參與 梨園林地休閑娛樂 、攝影比賽、 賞花節(jié)、 耕作養(yǎng)殖等各種活動 。 （ 2）娛樂分布 娛樂項目是酥梨園區(qū)的一項重點內(nèi)容，遍布每一個景點，重點包括 月牙湖、山西平遙酥梨園區(qū)建設(shè)項目可行性研究報告 18 垂釣園、荷花池、 空中走廊、小動物樂園、 傳統(tǒng)農(nóng)耕 、梨園聚廠、梨藝“工廠”、采摘園等。 （ 1）購物點分布 購物點主要分布在服務(wù)中心、 梨園蜜 、 品梨臺、梨工廠。 （ 2）購物方式 旅游商品生產(chǎn)既要注重產(chǎn)品質(zhì)量，還應(yīng)積極探索新奇特的包裝效果和多樣化的購物方式，如窖井式自動售貨機 、枝頭貨架、會員制遠程供應(yīng)等。 （ 3）產(chǎn)品系列 食品系列：梨、梨花餅、梨粉、梨脯、蜂蜜、梨干、梨