茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展調(diào)研報(bào)告(編輯修改稿)
2024-10-01 03:00 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 增加了經(jīng)營(yíng)成本。 茶園管理粗放，單產(chǎn)低，經(jīng)濟(jì)效益差。據(jù)調(diào)查，我縣多數(shù)綠茶園處于粗放生產(chǎn)的狀態(tài)，往往是能采多少就采多少，沒(méi)有從施肥、修剪、改良土壤上入手來(lái)提高產(chǎn)量，處于低投入和低收益的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)狀態(tài)。由于大方綠茶沒(méi)有品牌效應(yīng)，市場(chǎng)利潤(rùn)空間小，價(jià)格低迷（據(jù)調(diào)查統(tǒng)計(jì)平均每公斤單價(jià)只有50元，畝產(chǎn)值不足1000元）等原因，制約了茶農(nóng)種植積極性，部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)出現(xiàn)了大面積的茶園拋荒或改種、套種其他經(jīng)濟(jì)作物等現(xiàn)象，大部分茶園一年只采春茶一季，有的茶園只采不養(yǎng)，有的低產(chǎn)園沒(méi)有得到及時(shí)改造，以致產(chǎn)量不高，平均畝產(chǎn)僅5公斤左右，茶葉生產(chǎn)效益不高，嚴(yán)重影響了我縣茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。 人才缺乏，科技含量不高，產(chǎn)品附加值低。在人才方面，農(nóng)業(yè)部門(mén)茶葉技術(shù)人才匱乏，鄉(xiāng)鎮(zhèn)沒(méi)有茶葉專(zhuān)業(yè)人才，出現(xiàn)技術(shù)斷層，平時(shí)茶葉栽培、病蟲(chóng)害防治、加工技術(shù)無(wú)人指導(dǎo)。我縣大部分茶農(nóng)在茶加工技術(shù)上只會(huì)簡(jiǎn)單的工藝流程，對(duì)名茶、精茶加工技術(shù)無(wú)法把握，質(zhì)量難以提高。在創(chuàng)新能力上，茶葉加工技術(shù)落后，新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、設(shè)備更新沒(méi)有跟上，產(chǎn)品附加值低，茶葉多為初級(jí)產(chǎn)品，結(jié)構(gòu)單一，優(yōu)勢(shì)得不到充分發(fā)揮。 品牌多，名牌少，沒(méi)有一個(gè)市場(chǎng)認(rèn)同度高、有較大影響力的品牌。雖然全縣茶葉生產(chǎn)企業(yè)先后開(kāi)發(fā)形成了一批名優(yōu)產(chǎn)品，有的還開(kāi)發(fā)出附加值較高的產(chǎn)品，但至今仍無(wú)一個(gè)享譽(yù)省內(nèi)外的知名品牌。究其原因，一是名牌產(chǎn)品產(chǎn)量少、銷(xiāo)量小，僅僅停留在“禮品茶”、“參評(píng)茶”的規(guī)模，對(duì)消費(fèi)者影響極為有限。再者，企業(yè)創(chuàng)出品牌后，由于規(guī)模、資金有限，難以進(jìn)行強(qiáng)有力的宣傳造勢(shì)，無(wú)力進(jìn)行有關(guān)資質(zhì)的申請(qǐng)論證，無(wú)法做大做強(qiáng)，以至于有些茶葉品質(zhì)好有品牌因產(chǎn)量低，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力差，影響了我縣茶葉的規(guī)模優(yōu)勢(shì)和品牌效應(yīng)。 銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)不健全，缺乏有效的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)手段。我縣生產(chǎn)綠茶歷史悠久，品質(zhì)較高，但銷(xiāo)售不暢，賤價(jià)拋售嚴(yán)重。主要原因在于市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)的觀念和手段落后。一方面缺乏對(duì)大方茶葉品質(zhì)、歷史和茶文化的系統(tǒng)宣傳。大方綠茶品質(zhì)好，究竟好在哪里，業(yè)界知之甚少，普通消費(fèi)者了解更少，甚至外地客商根本不知道大方還產(chǎn)茶葉。另一方面，企業(yè)只側(cè)重于本地銷(xiāo)售，基本上沒(méi)有健全的銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)，坐等外地客戶上門(mén)采購(gòu)，沒(méi)有或少有自己的銷(xiāo)售人員。企業(yè)普遍缺乏現(xiàn)代市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)理念，缺乏專(zhuān)業(yè)的營(yíng)銷(xiāo)人才和專(zhuān)門(mén)的市場(chǎng)開(kāi)拓之策，新的營(yíng)銷(xiāo)手段如建立企業(yè)網(wǎng)站、電子商務(wù)、物流配送等沒(méi)有一家企業(yè)采用。 茶農(nóng)和企業(yè)缺乏流動(dòng)資金，生產(chǎn)運(yùn)作困難。許多農(nóng)戶尤其是種植大戶普遍存在著生產(chǎn)資金不足情況，據(jù)了解每畝茶園從栽植到3年后投產(chǎn)見(jiàn)效，需投入3000元以上，縣補(bǔ)助資金只有400元，僅為苗款的80%。發(fā)展茶園的大部分投入需農(nóng)戶自籌或向農(nóng)村信用社貸款，這對(duì)農(nóng)民來(lái)說(shuō)困難較大，金融部門(mén)對(duì)茶農(nóng)用加工廠和茶園擔(dān)保貸款無(wú)法保證，對(duì)農(nóng)村合作經(jīng)濟(jì)組織申請(qǐng)貸款實(shí)行雙重?fù)?dān)保（既要合作社的執(zhí)照又要法人的房產(chǎn)抵押）準(zhǔn)入門(mén)坎較高，難以滿足茶葉生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)需求。茶葉加工企業(yè)普遍因缺乏流動(dòng)資金，運(yùn)作困難。茶葉生產(chǎn)季節(jié)性強(qiáng)，收購(gòu)、加工茶葉所需資金量非常大，由于銀行貸款難度大，企業(yè)資金匱乏，不能及時(shí)收購(gòu)茶農(nóng)生產(chǎn)的原料和支付農(nóng)民采摘茶青工資，造成有些加工廠半停產(chǎn)，無(wú)力進(jìn)行技術(shù)改造，更新設(shè)備和新產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)研究，嚴(yán)重制約著茶葉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。 四、對(duì)推進(jìn)我縣茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的建議 根據(jù)我縣的總體規(guī)劃和《XX省茶產(chǎn)業(yè)提升三年行動(dòng)計(jì)劃（201x201x）》精神，到201x年，實(shí)現(xiàn)茶園面積25萬(wàn)畝，力爭(zhēng)引進(jìn)茶葉粗、精、深加工企業(yè)20家，建設(shè)茶青交易市場(chǎng)15個(gè)，產(chǎn)量3750噸。為此，筆者認(rèn)為要做大做強(qiáng)茶葉產(chǎn)業(yè)，做好“茶文章”，一定要突出重點(diǎn)，準(zhǔn)確定位，以市場(chǎng)為導(dǎo)向，以品牌為中心，以龍頭為核心，以科技創(chuàng)新為支撐，以效益為目標(biāo)，合理調(diào)整茶葉產(chǎn)業(yè)布局，推進(jìn)茶葉產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)，加快茶葉加工工藝、設(shè)備改造，進(jìn)一步優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)升級(jí)，逐步形成產(chǎn)、供、銷(xiāo)一條龍經(jīng)營(yíng)體系，提高茶葉質(zhì)量和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，促進(jìn)我縣茶葉產(chǎn)業(yè)又快又好又快發(fā)展。 加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，轉(zhuǎn)變觀念，強(qiáng)化服務(wù)。我縣茶業(yè)發(fā)展優(yōu)勢(shì)明顯，前景廣闊，對(duì)山區(qū)保護(hù)生態(tài)和農(nóng)民增收具有十分重要的作用。因此，全縣上下要統(tǒng)一思想，切實(shí)提高對(duì)發(fā)展茶葉產(chǎn)業(yè)的認(rèn)識(shí)，把茶產(chǎn)業(yè)抓好抓實(shí)，堅(jiān)持一抓到底，抓出成效。一要加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。建議縣委、政府成立縣茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展推動(dòng)組，按照“一個(gè)產(chǎn)業(yè)、一套班子、一個(gè)規(guī)劃、一個(gè)政策、一套實(shí)施辦法”的要求，進(jìn)一步建立健全茶葉產(chǎn)業(yè)領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)，落實(shí)專(zhuān)門(mén)人員，切實(shí)加強(qiáng)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的統(tǒng)籌協(xié)調(diào)，研究制定茶業(yè)發(fā)展的總體規(guī)劃，年度計(jì)劃和推進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的具體政策措施，協(xié)調(diào)需要解決的重大問(wèn)
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