【文章內(nèi)容簡介】 藥用酵母：作為發(fā)酵培養(yǎng)基，藥用酵母大量用于發(fā)酵工業(yè)，隨著我國醫(yī)藥工業(yè)的迅速發(fā)展，藥用酵母的應(yīng)用領(lǐng)域正在不斷擴展，預(yù)計我國藥用酵母的市場需求量將越來越大，消費量將連年增長，年增長率超過 10%， 20xx 年需求量將達到 34606噸。 活性干酵母：歐美發(fā)達國家的年人均消費量已達約 2 公斤，中國的酵母消費量與世界平均水平相比，還存在較大的差距，年人均消費量只有約 公斤 ,隱藏著巨大的提升空間。我國有 13 億人口，城鄉(xiāng)居民生活對未來食品的需求，已從量的保障轉(zhuǎn)向質(zhì)的提高，食品營養(yǎng)、快捷、安全 成發(fā)展趨勢，生活方式的進步，消費水平的不 斷增長，將為活性干酵母行業(yè)發(fā)展提供廣闊的空間。近幾年來，我國活性干酵母行業(yè)快速發(fā)展，銷售量不斷提高， 20xx 年僅為 萬噸， 20xx年就超過 15 萬噸，年均增長率 45%以上。 酵母抽提物：具有營養(yǎng)價值高、滋味醇厚的特點，可增加食品的鮮味和醇厚味，掩蓋一些不良氣味，廣泛應(yīng)用于調(diào)味品和食品領(lǐng)域中的健康食品配料，微生物發(fā)酵等領(lǐng)域，酵母浸膏需求量隨著乳酸、蘇氨酸等發(fā)酵行業(yè)的快速擴大而擴大；酵母抽提物作為調(diào)味料，有逐步取代雞精粉的趨勢，具有非常大的發(fā)展?jié)摿Α?20xx 年我國的酵母抽提物產(chǎn)量已經(jīng)達到 萬噸，占世界酵母抽提物產(chǎn)量 12 萬噸的 15%， 20xx 年我國的酵母抽提物產(chǎn)量達到 萬噸，同比增長 33%。 酵母營養(yǎng)食品：在美國、德國、法國、日本、臺灣等地，酵母營養(yǎng)食品已經(jīng)成為常規(guī)的營養(yǎng)食品，得到廣泛的使用，以提供蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)素。目前國外的酵母營養(yǎng)食品正以營養(yǎng)或保健食品的形式進入我國市場，如美國安利公司的紐崔萊蛋白粉、日本 Kirin 啤酒酵母粉。 14 臺灣都市翡翠啤酒酵母粉，酵母營養(yǎng)食品的價值正逐步被人們所認識，酵母營養(yǎng)食品 作為科學營養(yǎng)的理想食品和營養(yǎng)源在國內(nèi)將會得到越來越迅速的發(fā)展。 項目產(chǎn)品市場預(yù)測 酵母產(chǎn)業(yè)在世界上屬于成熟而集中的產(chǎn)業(yè)，據(jù)中國發(fā)酵工業(yè)協(xié)會的統(tǒng)計資料， 20xx 年全球酵母產(chǎn)量為 400 萬噸左右，其中高活性干酵母 140 萬噸左右。全球酵母生產(chǎn)廠家約 300 家。其中，前 5 家企業(yè)占據(jù)較大的市場份額。法國樂斯福公司在全球有 32 個酵母工廠，年產(chǎn)活性干酵母 30 多萬噸；英聯(lián)馬利公司、安琪酵母公司等年產(chǎn)量都在 10 萬噸以上。國際市場由于對酵母產(chǎn)品的認識和接受程度較深，近年來需求增速迅猛 ，國內(nèi)酵母產(chǎn)品以同等品質(zhì)、較低價格迅速進入和搶占國際市場。 酵母抽提物生產(chǎn)商主要有法國 Bio Springer 公司、荷蘭 DSM 公司、英國 Quest 公司、美國 Universal Foods 公司、日本味之素公司和協(xié)和公司，在美國 Universal Foods 公司下屬的紅星酵母公司年產(chǎn)值中，酵母調(diào)味品的份額高達 30%；世界上最大的酵母生產(chǎn)商法國樂斯福公司，酵母抽提物是該公司的第二大主導產(chǎn)品。日本的酵母抽提物技術(shù)是 60 年代從荷蘭引入的，目前已經(jīng)躋身于世界調(diào)味料生產(chǎn)技術(shù)先進的國家行列 。目前全球酵母抽提物的總產(chǎn)量已達到 20 萬噸左右，年產(chǎn)值達 16 億美元。據(jù)專家預(yù)測， 5 年后的世界消費量將增加一倍。在歐洲，酵母抽提物占鮮味劑市場的 36%，而味精只占 17%。由此可以看出，國外調(diào)味品行業(yè)對這一產(chǎn)品的開發(fā)技術(shù)已相當成熟，應(yīng)用已相當普及。 項目產(chǎn)品市場發(fā)展趨勢 在國內(nèi)近年隨著社會經(jīng)濟的不斷深入發(fā)展，人們對生活質(zhì)量的要求越來越高，酵母產(chǎn)業(yè)也進入了較快的發(fā)展時期，逐漸深入到社會生活的各個層面。隨著人們生活水平的提高和生活節(jié)奏的加快，面包的消費量持續(xù)增長，快捷、方便的酵母逐步替代自 留老酵，酵 15 母潛在需求量將逐步釋放。預(yù)計國內(nèi)酵母潛在需求量在 30 萬噸以上，目前年產(chǎn)量在 19 萬噸左右，增長空間明顯。 到 20xx 年底，國內(nèi)活性干酵母生產(chǎn)企業(yè)也由當初的 3 家發(fā)展到目前規(guī)模不等的企業(yè) 19 家以上，國內(nèi)幾家規(guī)模較大的酵母公司也相繼擴大產(chǎn)能，至 20xx 年 12 月，全國主要生產(chǎn)企業(yè)總設(shè)計產(chǎn)能超過 萬噸 /年。酵母行業(yè)呈現(xiàn)出較高的行業(yè)集中度，安琪酵母、英聯(lián)馬利和法國樂斯福等 12 家酵母企業(yè)已占據(jù)大部分的市場份額。國內(nèi)公司在產(chǎn)能擴張的同時抓住了外需增長的契機，很快地切入 國際市場，產(chǎn)能得以快速消化。對于未來，隨著國際市場競爭的加劇，以及國內(nèi)對酵母產(chǎn)品的認識，酵母產(chǎn)業(yè)的增長點將轉(zhuǎn)向如中國等發(fā)展中國家。 酵母抽提物的需求量隨著氨基酸等發(fā)酵行業(yè)和調(diào)味品行業(yè)的迅猛發(fā)展而擴大，據(jù)中國發(fā)酵工業(yè)協(xié)會酵母分會統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，酵母抽提物在 20xx 年到 20xx 年期間，國內(nèi)年平均增長率為 30%。生物中心從近年開始批量生產(chǎn)酵母抽提物，產(chǎn)銷量逐年上升。 酵母營養(yǎng)食品的需求量也隨著現(xiàn)代生活節(jié)奏的加快在迅速提高，目前國內(nèi)主要是安琪酵母和本公司等生產(chǎn)營養(yǎng)酵母產(chǎn)品。小包裝破壁型食用酵 母、酵母珍是由本公司生物中心自主研發(fā)的營養(yǎng)產(chǎn)品，其中酵母珍從營養(yǎng)學、生物學、醫(yī)學及生產(chǎn)制造過程等不同角度出發(fā)，針對不同使用人群的生理、生活特點及營養(yǎng)需求，有效解決了人們難以從膳食中攝取均衡營養(yǎng)的問題。目前已開發(fā)出 T 型和 L 型酵母珍產(chǎn)品。酵母珍（ L 型）是專為生活快節(jié)奏的都市人、亞健康人群的身體狀況而設(shè)，酵母珍（ T 型）是專為血糖偏高人士的身體狀況而設(shè)。“酵母珍”作為一個技術(shù)平臺，將根據(jù)現(xiàn)代人們的生活狀況與對營養(yǎng)需求的不斷變化，及時研發(fā)出具有針對性的產(chǎn)品，每年將繼續(xù)推出若干個新型號，酵母珍系列產(chǎn)品的適用 人群在不斷擴大。 據(jù)統(tǒng)計，我國 13 億人口中大約有 9 千萬人血糖偏高，亞健康 16 的人數(shù)量龐大，酵母珍的需求潛力巨大，酵母珍的發(fā)展前景十分廣闊。 綜上所述，廣西貴港市華晨生物科技有限公司年加工 30萬噸糖蜜生產(chǎn)酵母及相關(guān)產(chǎn)品建設(shè)項目是應(yīng)時、應(yīng)運而生的，是規(guī)模經(jīng)濟下的樂觀需求，是激烈競爭下的必然產(chǎn)物，它的建立是完全符合市場規(guī)律，是十分必要的，也是可行的。 17 第 4 章 項目建設(shè)條件分析 項目環(huán)境自然條件 地理位置 貴港華晨生物科技有限公司距市中心 5 公里處，本項目擬建在貴港江南工業(yè)園區(qū)，總占地面積 400 畝。 氣候、氣象 北回線橫貫中部，屬于亞熱帶季風氣候，其氣候特點是，夏季受太平洋副熱帶氣團影響，降水集中，氣候溫和、濕潤。氣候無明顯的季節(jié)性變化，雨水較多。極端最低氣溫為 84℃，極端最高氣溫為 43℃ ，年平均氣溫為 ℃。 水源 貴港市境內(nèi)的郁江河流平均 43 立方米 /秒，水資源豐富，給水量充足，地下水環(huán)境檢測質(zhì)量二類標準。 社會環(huán)境 區(qū)域及人口：總?cè)丝? 萬，鄉(xiāng)鎮(zhèn) 75 個，行政村 270 個。 項目環(huán)境交通條件 廣西貴港江南工業(yè)園區(qū)成立于 20xx年， 20xx年升格為省級工業(yè)開發(fā)區(qū)，是 自治區(qū)桂東四市東部產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移示范基地之一，是自治區(qū)27個重點工業(yè)園區(qū)之一，是貴港市招商引資、承接東部產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移的發(fā)展平臺之一。 園區(qū)地勢平坦、開闊，地形略呈梯形，東接黎湛鐵路，北連貴港港，西臨西江航道仙依灘航運樞紐； 324國道、南環(huán)一級公路、黎湛鐵路貫穿園區(qū)， 209國道、南寧至廣州高速公路與之毗鄰，交通發(fā)達，水陸兩便，區(qū)位優(yōu)勢明顯，是投資者創(chuàng)業(yè)發(fā)展的一片熱土。 園區(qū)規(guī)劃科學，共分為工業(yè)區(qū)、生活居住區(qū)、綜合服務(wù)區(qū)、景 18 觀休閑區(qū)等四大功能區(qū)，主要產(chǎn)業(yè)有建材、化工、飼料、羽絨、服裝、制鞋、電子、林產(chǎn)品加工等。布局合理， 設(shè)施完善，功能齊全。同時，園區(qū)還建有大量的設(shè)施配套齊全的標準廠房，可供企業(yè)選擇租用辦廠興業(yè)。 根據(jù)貴港市和港南區(qū)經(jīng)濟發(fā)展的需要，工業(yè)園區(qū)規(guī)劃重新進行了修編，新規(guī)劃的園區(qū)規(guī)劃面積由 里，主要以發(fā)展皮革、羽絨、輕紡、電子、物流等產(chǎn)業(yè)為主。園區(qū)位于市城區(qū)東南部，距市區(qū)約 4公里，交通發(fā)達，水陸便利， 324國道、市環(huán)城公路、黎湛鐵路貫穿園區(qū)，接連華南內(nèi)河第一大港口貴港港，擁有岸線 1650米；園區(qū)設(shè)施配套齊全，路網(wǎng)框架基本完成，擁有一個火車貨運站和一個專用碼頭，有兩座 110KV 的變電 站，一個在建的工業(yè)自來水廠和日處理 10萬噸的污水處理廠，有設(shè)施完善的消防大隊和派出所。 項目環(huán)境經(jīng)濟條件 按照“滾動發(fā)展，梯次開發(fā)”的思路，園區(qū)現(xiàn)已開發(fā)面積超過 4平方公里，進駐企業(yè) 68家，主要有化工（含肥料和飼料）、林紙業(yè)、服飾紡織（含羽絨）、電子機械等產(chǎn)業(yè)。 20xx20xx年，園區(qū)累計完成工業(yè)總產(chǎn)值 183億元，工業(yè)增加值 52億元，稅收 ；工業(yè)總產(chǎn)值從 20xx年的 11億元增加到 20xx年的 41億元，稅收從 20xx年的20xx多萬元增至 20xx年的 8000多萬元；規(guī)模以上工業(yè)總產(chǎn)值和增加值占 全市的比重從 20xx年的 4%，增至現(xiàn)在 10%左右。 20xx年，園區(qū)完成工業(yè)總產(chǎn)值 41億元，增長 18％，工業(yè)增加值 12億元，增長 16％，稅收 ，增長 29％。 圍繞貴港市委、市政府提出“三年目標行動計劃”，港南區(qū)實施了三年財政收入翻一番的計劃， 20xx年要達到 ，年均增長 26%。 未來幾年將實施更大的目標，目前港南正在大力推進“一園兩城 19 三中心”建設(shè)，把打造江南工業(yè)園“一園”，羽絨工業(yè)城和環(huán)保皮革城“兩城”，以及木業(yè)、造紙、造船“三個產(chǎn)業(yè)集群中心”作為港南經(jīng)濟加快發(fā)展的著力點和主攻方向 ，努力把“一園兩城三中心”建成為港南區(qū)經(jīng)濟更好更快發(fā)展的重要增長極。 20xx年園區(qū)重點抓好20萬平方米標準廠房、 3000畝土地儲備、引進 1個億元以上企業(yè)“三大考核指標”工作。同時，積極推進項目進園建設(shè)，加快“三通一平”和污水處理廠、水廠等配套基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，不斷提高提升開發(fā)建設(shè)檔次和整體開發(fā)水平。 項目建設(shè)用地選址 本項目建設(shè)地址擬選擇在廣西貴港江南工業(yè)園區(qū) ；項目規(guī)劃用地面積約 400 畝（折約 266668 平方米）。 用地性質(zhì)：工業(yè)建設(shè)用地。 附圖： 貴港江南工業(yè)園區(qū)產(chǎn)業(yè)布局規(guī)劃圖 20 貴港江南工業(yè) 園區(qū)產(chǎn)業(yè)布局規(guī)劃圖 (見下圖 ): 21 項目建設(shè)用地主要技術(shù)經(jīng)濟指標 項目建設(shè)用地主要技術(shù)經(jīng)濟指標 （詳見下表 31）： 項 目 單位 數(shù) 值 比 例 規(guī)劃總用地面積 m2 266668 100% 其 中 車間占地面積 m2 62460 % 倉庫占地面積 m2 24974 % 辦公綜合樓占地面積 m2 20xx % 其它配套占 地面積 m2 4560 % 其它用地面積 m2 172674 （不計占地率） 總占地面積 m2 93994 總建筑 面積 m2 331962 其 中 車間建筑面積 m2 191160 % 倉庫建筑面積 m2 124242 % 辦公綜合樓建筑面積 m2 120xx % 其它配套 m2 4560 % 容積率 建筑系數(shù) % % 停車位 個 175 22 第 5 章 項目建筑方案 主要建筑物建筑面積一覽表 （詳見下表 32）： 表 3－ 2 主要建筑物建筑面積一覽表 序號 項目名稱 層數(shù) 結(jié)構(gòu)形式 長度 (m) 寬 度 (m) 建筑面積（ m2） 第 一 期 工 程 1車間 4 框架結(jié)構(gòu) 15120 2車間 3 框架結(jié)構(gòu) 11340 3車間 3 框架結(jié)構(gòu) 11340 4車間 3 框架結(jié)構(gòu) 11340 5車間 3 框架結(jié)構(gòu) 11340 6車間 3 框架結(jié)構(gòu) 11340 7車間 3 框架結(jié)構(gòu) 11340 8車間 3 框架結(jié)構(gòu) 10800 9車間 3 框架結(jié)構(gòu) 10800 10車間 3 框架結(jié)構(gòu) 10800 11車間 3 框架結(jié)構(gòu) 10800 12車間 3 框架結(jié)構(gòu) 10800 1倉庫 5 框架結(jié)構(gòu) 40500 2倉庫 5 框架結(jié)構(gòu) 20700 3倉庫 5 框架結(jié)構(gòu) 20700 4倉 庫 5 框架結(jié)構(gòu) 20700 1糖蜜儲罐 1 不銹鋼 2糖蜜儲罐 1 不銹鋼 3糖蜜儲罐 1 不銹鋼 4濃液儲罐 1 不銹鋼 辦公綜合樓 6 框架結(jié)構(gòu) 120xx 其