20xx人教版高中生物選修一專題6植物有效成分的提取同步訓練(編輯修改稿)
2025-01-03 22:42 本頁面
【文章內容簡介】 、果實、根等部位 ,出油量的多少及油的品質與多種因素有關 ,其中對材料的處理上 ,下列哪項是錯誤的 ?( ) 處理 ,應停放一段時間后加工 解析 :影響材料出油量的因素很多 ,主要有采收時間、取材部位、處理時間要及時等。 答案 :D ( )。 ,從左向右 解析 :蒸餾裝置的拆卸與安裝順序相反 ,自上而下 ,從右向左。 答案 :D ,萃取前要 ( )。 解析 :在胡蘿卜素的提取過程中 ,粉碎有利于胡蘿卜素的溶解 ,干燥可除去其中的水分 ,此操作可大量 提高胡蘿卜素的提取量。 答案 :B ,敘述錯誤的是 ( )。 ,采用水浴加熱 ,還需要在加熱瓶口安裝冷凝回流裝置 ,不需要過濾 ,因為萃取液中沒有不溶物 解析 :本題考查胡蘿卜素的提取實驗 ,其流程為 :胡蘿卜 → 粉碎 → 干燥 → 萃取 → 過濾 → 濃縮 →胡蘿卜素。 答案 :D ,需要在基線上點樣 ,點標準樣品的點與萃取樣品的點分別是( )。 、 B和 C、 D 、 C和 B、 D 、 D和 B、 C 、 C和 A、 D 解析 :制作層析濾紙時 ,在濾紙下端距底邊 2 cm處做一條基線 ,在基線上取 A、 B、 C、 D四點。用最細的注射器針頭分別吸取溶解在石油醚中的標準樣品和萃取樣品 ,分別 在 A、 D和 B、 C點上點樣。 答案 :C ,而提取橘皮精油一般用壓榨法 ,二者原理、方法各不相同 ,在實驗 流程中共有的操作是 ( )。 解析 :提取玫瑰精油和提取橘皮精油中都要用分液漏斗將水和油層分離開。 答案 :D ,錯誤的是 ( )。 ,應快速細致 ,形成大小一致的圓點 解析 :層析液不能沒及濾紙基線 ,否則點樣處的胡蘿卜素溶解在層析液中 ,導致實驗失敗。點樣時 ,應快速細致 ,形成大小一致的圓點 ,點樣斑點不能太大。濾紙卷成筒狀不能增大吸收面積 ,目的是使濾紙穩(wěn)定地豎立在裝置中。石油醚是不溶于水的有機溶劑 ,可作為層析液。 答案 :C ( )。 成 解析 :A項 ,不同植物的芳香油具有不同的氣味。 B項和 D項 ,有些植物芳香油化學性質不穩(wěn)定 ,易水解 ,不能用蒸餾法提取。 C項 ,植物芳香油一定由植物細胞合成。 答案 :C 二、非選擇題 (共 4小題 ,共 50分 ) 26.(8 分 )天然胡蘿卜素是國際癌癥協(xié)會研究中心、美國癌學會推崇的防癌抗癌食品、保健品和藥品。作為保健品食用 ,可醫(yī)治維生素 A 缺乏癥、干皮癥、抗光敏癥等疾病?？茖W研究證明 ,胡蘿卜素能防治或延緩癌癥 ,是具有廣泛免疫功能的藥物和不可缺少的飲料添加劑。目前在國內外食品工業(yè)和其他諸多行業(yè)中 ,胡蘿卜素一直 處于供不應求的狀態(tài)。 請根據(jù)上述材料及所學知識 ,回答下列問題。 (1)新鮮的胡蘿卜含有大量的水分 ,在胡蘿卜素的提取過程中 ,要對新鮮的胡蘿卜進行 ,但要注意控制 和時間 ,這是因為 。
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