20xx人教版高中生物選修一專題6植物有效成分的提取同步訓(xùn)練-免費(fèi)閱讀
【正文】 用壓榨法從檸檬果皮中提取檸檬油時(shí) ,應(yīng)用石灰水充分處理 ,以提高出油率 ,防止壓榨時(shí)滑脫等。 (2)提取檸檬油常見(jiàn)的原料是檸檬花與檸檬果皮 ,嫩的花朵在蒸餾過(guò)程中 ,精油易被水蒸氣分子破壞 ,所以可采用 法。分析結(jié)果時(shí) , 判斷標(biāo)準(zhǔn)樣品點(diǎn)與萃取樣品點(diǎn)的依據(jù)是 。胡蘿卜素是常用的食品色素 ,也可治療許多疾病。分離出的油層中加入無(wú)水硫酸鈉的作用是 ,除去固體硫酸鈉的常用方法是 。胡蘿卜素溶于油中更易被人體吸收。科學(xué)研究證明 ,胡蘿卜素能防治或延緩癌癥 ,是具有廣泛免疫功能的藥物和不可缺少的飲料添加劑。濾紙卷成筒狀不能增大吸收面積 ,目的是使濾紙穩(wěn)定地豎立在裝置中。 答案 :D ,需要在基線上點(diǎn)樣 ,點(diǎn)標(biāo)準(zhǔn)樣品的點(diǎn)與萃取樣品的點(diǎn)分別是( )。 ,易溶于 有機(jī)溶劑 ,一般來(lái)說(shuō)價(jià)格昂貴 、葉、樹(shù)干、花、果實(shí)和種子等部位經(jīng)過(guò)萃取得到的濃縮液體 、飲料和食品制造等方面 解析 :根據(jù)植物原料的特點(diǎn) ,選擇不同 的提取方法 ,植物芳香油的提取方法有蒸餾、壓榨和萃取等。用水蒸氣蒸餾法提取玫瑰油時(shí) ,燒瓶?jī)?nèi)加入的是水 ,直接加熱不會(huì)出現(xiàn)燃燒、爆炸等現(xiàn)象。 解析 :玫瑰精油化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定 ,能隨水蒸氣一同蒸餾 ,可用蒸餾 法提取。 解析 :乳濁液經(jīng)分液漏斗分離后得到的玫瑰油中還含有水。 答案 :C :蒸餾法、萃取法和壓榨法。 ,具有揮發(fā)性 ,主要由苯組成 解析 :植物芳香油組成復(fù)雜 ,主要包括萜類及其衍生物 ,其氣味芳香 ,能使人神清氣爽 ,絕不可能是由苯組成的。 答案 :D ( )。 答案 :D 料完全浸沒(méi)于水中的蒸餾方法叫 ( )。 ,難溶于水 ,易溶于有機(jī)溶劑 ,能隨水蒸氣一同蒸餾 ,難溶于水 ,難溶于有機(jī)溶劑 ,能隨水蒸氣一同蒸餾 ,難溶于水 ,易溶于有機(jī)溶劑 ,不能隨水蒸氣一同蒸餾 ,難溶于水 ,難溶于有機(jī)溶劑 ,不能隨水蒸氣一同蒸餾 解析 :玫瑰精油化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定 ,難溶于水 ,易溶于有機(jī)溶劑 ,能隨水蒸氣一同蒸餾 ,故可用 蒸餾法提取。 ,水和玫瑰油揮發(fā)得就容易 ,所以在高溫下蒸餾效果好一些 ,應(yīng)該在較低 溫度下延長(zhǎng)蒸餾時(shí)間 ,為了有利于水和油層分開(kāi) ,向乳化液中加入氯化鈉 ,增加鹽的濃度 ,應(yīng)在初提取的玫瑰油中加入適量的無(wú)水硫酸鈉吸去殘留的水 ,放置過(guò)夜 ,經(jīng)過(guò)濾除去固體硫酸鈉后 ,就可以得到玫瑰油 解析 :蒸餾溫度太高、時(shí)間太短 ,玫瑰油的品質(zhì)就比較差 ,如果要提高品質(zhì) ,就需要在較低溫度下延長(zhǎng)蒸餾時(shí)間。 答案 :D ,但用萃取法提取胡蘿卜素時(shí) ,采用的是水浴加熱法 ,而用水 蒸氣蒸餾法提取玫瑰油時(shí)是直接加熱。將濾液用蒸餾裝置進(jìn)行蒸餾 ,蒸發(fā)掉有機(jī)溶劑 ,留下濃縮的胡蘿卜素提取液。 解析 :在胡蘿卜素的提取過(guò)程中 ,粉碎有利于胡蘿卜素的溶解 ,干燥可除去其中的水分 ,此操作可大量 提高胡蘿卜素的提取量。 答
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