8自律平臺(tái)建立促食品安全長(zhǎng)效監(jiān)管(編輯修改稿)
2024-09-28 12:34 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 予以一一記錄，并督促成員單位嚴(yán)格實(shí)行無(wú)理由退（換）貨制度、不合格食品下柜銷毀制度、食品安全信息公示制度和消費(fèi)者投訴處理制度，以實(shí)際行動(dòng)來(lái)擴(kuò)大該組織的影響力。依托載體，加強(qiáng)食品源頭控制。食品安全工作的難點(diǎn)在于有效控制食品來(lái)源。促進(jìn)會(huì)的成員單位部分是批發(fā)示范單位和食品配送龍頭企業(yè)，全縣其他食品經(jīng)營(yíng)戶的食品主要來(lái)源于它們的配送。為確保配送食品質(zhì)量，該局指導(dǎo)信用促進(jìn)會(huì)制定了《食品配送工作程序和承諾制度》，以制度來(lái)規(guī)范成員單位的食品配送行為，有利于從源頭上把好食品質(zhì)量關(guān)，確保食品消費(fèi)安全。為把好成員單位的食品貨物來(lái)源關(guān)，該局要求信用促進(jìn)會(huì)成員單位嚴(yán)格審查供應(yīng)商資格，要求供應(yīng)商出示營(yíng)業(yè)執(zhí)照、生產(chǎn)許可證、商標(biāo)注冊(cè)證、檢驗(yàn)報(bào)告及相關(guān)證件，詳細(xì)記錄每批產(chǎn)品進(jìn)貨廠商、產(chǎn)品批號(hào)、銷貨渠道等基本情況，做到每件產(chǎn)品“可溯源、可追查”，確保了食品流向監(jiān)控和問(wèn)題食品追溯的有效性，取得了“管了一個(gè)管住一片”的良好效應(yīng)。同時(shí)，為加強(qiáng)食品源頭控制，該局以信用促進(jìn)會(huì)為突破口，在成員單位率先推行食品安全電子監(jiān)管與“一票通”制度，進(jìn)一步統(tǒng)一規(guī)范了索證索票憑證
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