魯教版九年級化學81食物中的有機物(編輯修改稿)
2025-01-03 01:40 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 ? 葡萄糖分子 C6H12O6 C6H12O6+6O2==6CO2+6H2O 酶 C6H10O5 C6H10O5 C6H10O5 C6H10O5 H H O H O H H O H H O H 糖類物質(zhì)都有甜味嗎？人體攝入的糖類物質(zhì)主要是什 么？哪些食物富含淀粉？ 淀粉無甜味，蔗糖較甜。淀粉是人們食用的主要糖類 。 面粉、土豆、蘋果等食品中含有大量的淀粉。 請設(shè)計實驗并檢驗食品中含有淀粉？ 淀粉的特性 :遇碘水變藍 淀粉在人體內(nèi)有何作用？ 人體熱量 60%70%來自糖類，是人類重要的供能物質(zhì)。 以下食品主要含有哪種有機物？ 二、油脂 油脂的組成元素： C、 H、 O三種元素 油脂存在狀態(tài)： 油 和 脂肪 油脂的作用： 是人體重要的 供能 物質(zhì)和 儲能 物質(zhì)。 衣服上沾上油脂應(yīng)如何除去？ 洗滌劑（乳化作用）、 汽油（溶解） 油脂分子在體內(nèi)的轉(zhuǎn)化 R1COO R2COO R3COO CH2 CH2 CH2 油脂分子油脂分子在體內(nèi)的轉(zhuǎn)化 R1COO R2COO R3COO CH2 CH2 CH2 H H O H H O H H O 水分子 在酶 ( ) 的催化作用下 ? ? ? ? 甘油分子 脂肪酸分子 CH2 CH2 CH2 R1COO R2COO R3COO H O H H O H H O H 一般成人體內(nèi)貯存約人體質(zhì)量10%～ 20%的脂肪，它是維持生命活動的備用能源。當人進食量小、攝入食物的能量不足以支付機體消耗的能量時，就要消耗自身的脂肪來滿足機體的需要，此時人就會消瘦。 大頭娃娃是如何產(chǎn)的 ？ 劣質(zhì)奶粉 生
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