【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 0%四、原材料倉庫值班制度:每一天中午11:30——14:00點(diǎn)鐘，原材料倉庫硬性停止一切入庫作業(yè)，僅僅留下一人值班，主要負(fù)責(zé)車間少量補(bǔ)充領(lǐng)料，其他人員中午休息。夜班值班:在每晚車間大規(guī)模領(lǐng)料結(jié)束后，倉庫主管應(yīng)安排一人開始值守夜班，其他人員下班。值守夜班期間，原則上不安排原材料卸車及入庫。注意事項(xiàng):倉庫主管要根據(jù)實(shí)際狀況，制定中午和夜班“值班表”，詳列值班人員姓名和具體值班日期。所有值班表應(yīng)盡量持續(xù)相對(duì)穩(wěn)定化，不要在短期內(nèi)隨意變更。個(gè)性注意，中午值班與夜班值班在人員安排方面謹(jǐn)防沖突。五、原材料盤點(diǎn)制度月盤點(diǎn):以“抽查盤點(diǎn)”為主，即在每月1——3日對(duì)上月原材料抽查盤點(diǎn)。重點(diǎn)抽查范圍是:收料、發(fā)料十分頻繁的材料品種。剛?cè)肼毜谋９軉T所管理的材料品種。本月出錯(cuò)頻率比較高的保管員所管理的材料品種。上月被處罰最多的保管員所管理的材料品種季度(年度)盤點(diǎn):在每個(gè)季度最后一個(gè)月份，實(shí)施材料倉庫整體盤點(diǎn)。所有的材料都將被仔細(xì)地盤點(diǎn)清查一遍。盤點(diǎn)工作組織:原材料盤點(diǎn)，應(yīng)在財(cái)務(wù)經(jīng)理指導(dǎo)下，由成本會(huì)計(jì)(材料會(huì)計(jì))負(fù)責(zé)牽頭組織，與倉庫主管共同負(fù)責(zé)實(shí)施。成本會(huì)計(jì)(材料會(huì)計(jì))務(wù)必事先制定盤點(diǎn)方案，包括盤點(diǎn)時(shí)間、記賬人員、搬運(yùn)人員、分組狀況、材料品種、注意事項(xiàng)、盤點(diǎn)要求等等，與倉庫主管協(xié)商，與生產(chǎn)部門協(xié)調(diào)后，報(bào)請(qǐng)財(cái)務(wù)經(jīng)理批準(zhǔn)。:盤點(diǎn)結(jié)束后，在電腦里制作盤點(diǎn)表，并及時(shí)提請(qǐng)財(cái)務(wù)經(jīng)理查閱。六、處罰各條各項(xiàng)有處罰標(biāo)準(zhǔn)的從其標(biāo)準(zhǔn)。無處罰標(biāo)準(zhǔn)的，每違反一項(xiàng)，每人每次處罰10元。2023倉庫管理規(guī)章制度標(biāo)準(zhǔn)版模板篇5倉庫的分類：酒店的倉庫總的來說有：餐飲部的鮮貨倉、干貨倉、蔬菜倉、肉食倉、冰果倉、煙酒、飲品倉，商場(chǎng)部的百貨倉、工藝品倉、煙酒倉、食品倉、山貨倉，動(dòng)力部的油庫、石油氣庫，建筑，裝修材料倉，管家部的清潔劑、液、粉、潔具倉，綠化部的花盆、花泥、種子、肥料、殺蟲藥劑倉，機(jī)械、汽車零配倉，陶瓷小貨倉，家具設(shè)備倉等等。物品驗(yàn)收：(1)倉管員對(duì)采購員購回的物品無論多少、大小等都要進(jìn)行驗(yàn)收，并做到：①發(fā)票與實(shí)物的名稱、規(guī)格、型號(hào)、數(shù)量等不相符時(shí)不驗(yàn)收。②發(fā)票上的數(shù)量與實(shí)物數(shù)量不相符，但名稱、規(guī)格、型號(hào)相符可按實(shí)際驗(yàn)收。③對(duì)購進(jìn)的食品原材料、油味料不鮮不收，味道不正不收。④對(duì)購進(jìn)品已損壞的不驗(yàn)收。(2)驗(yàn)收后，要根據(jù)發(fā)票上列明的物品名稱、規(guī)格、型號(hào)、單價(jià)、單位、數(shù)量和金額填寫驗(yàn)收單，一式四份，其中一份自存，一份留倉庫記賬，一份交采購員報(bào)銷，一份交材料會(huì)計(jì)。入庫存放：(1)驗(yàn)收后的物資，除直撥的外，一律要進(jìn)倉保管。(2)進(jìn)倉的物品一律按固定的位置堆放。(3)堆放要有條理、注意整齊美觀，不能擠壓的物品要平放在層架上。(4)凡庫存物品，要逐項(xiàng)建立登記卡片，物品進(jìn)倉時(shí)在卡片上按數(shù)加上，發(fā)出時(shí)按數(shù)減出，結(jié)出余數(shù)?？ㄆ潭ㄔ谖锲氛胺?。保管與抽查：(1)對(duì)庫存物品要勤于檢查，防蟲蛀、鼠咬，防霉?fàn)€變質(zhì)，將物資的損耗率降到最低限度。(2)抽查：①倉管員要經(jīng)常對(duì)所管物資進(jìn)行抽查，檢查實(shí)物與卡片或記賬是否相符，若不相符要及時(shí)查對(duì)。②材料會(huì)計(jì)或有關(guān)管理人員也要經(jīng)常對(duì)倉庫物資進(jìn)行抽查，檢查是否賬卡相符、賬物相符、賬賬相符。領(lǐng)發(fā)物資(1)領(lǐng)用物品計(jì)劃或報(bào)告：①凡領(lǐng)用物品，根據(jù)規(guī)定須提前做計(jì)劃，報(bào)庫存部門準(zhǔn)備。②倉管員將報(bào)來的計(jì)劃按每天發(fā)貨的順序編排好，做好目錄，準(zhǔn)備好物品，以便取貨人領(lǐng)取。(2)發(fā)貨與領(lǐng)貨①各部門各單位的領(lǐng)貨一般要求專人負(fù)責(zé)。②領(lǐng)料員要填好領(lǐng)料單(含日期、名稱、規(guī)格、型號(hào)、數(shù)量、單價(jià)、用途等)并簽名，倉管員憑單發(fā)貨。③領(lǐng)料單一式三份，領(lǐng)料單位自留一份，單位負(fù)責(zé)人憑單驗(yàn)收。倉管員一份，憑單入賬。材料會(huì)計(jì)一份，憑單記明細(xì)賬。④發(fā)貨時(shí)倉管員要注意物品先進(jìn)的先發(fā)、后進(jìn)的后發(fā)。(3)貨物計(jì)價(jià)：①貨物一般按進(jìn)價(jià)發(fā)出，若同一種商品有不同的進(jìn)價(jià)，一般按平均價(jià)發(fā)出。②需調(diào)出酒店以外的單位的物資，一般按原進(jìn)價(jià)或平均價(jià)加手續(xù)費(fèi)和管理費(fèi)調(diào)出。盤點(diǎn)：(1)倉庫物資要求每月月中小盤點(diǎn)，月底大盤點(diǎn)，半年和年終徹底盤點(diǎn)。(2)將盤結(jié)果列明細(xì)表報(bào)財(cái)務(wù)部審核。(3)盤點(diǎn)期間停止發(fā)貨。記賬：(1)設(shè)立賬簿和登記賬，賬簿要整齊、全面、一目了然。(2)賬簿要分類設(shè)置，物資要分品種、型號(hào)、規(guī)格等設(shè)立賬戶。(3)記賬時(shí)要先審核發(fā)票和驗(yàn)收單，無誤后再入賬，發(fā)現(xiàn)有差錯(cuò)時(shí)及時(shí)解決，在未弄清和更正前不得入賬。(4)審核驗(yàn)收單、領(lǐng)料單要手續(xù)完善后才能入賬，否則要退回倉管員補(bǔ)齊手續(xù)后才能入賬。(5)發(fā)出的物資用加權(quán)平均法計(jì)價(jià)，月終出現(xiàn)的發(fā)貨計(jì)價(jià)差額分品種列表一式三份，記賬員、部門、財(cái)務(wù)部各一份。(6)直撥物資的收發(fā)，同其他入庫物資一樣入賬。(7)調(diào)出本酒店的物資所用的管理費(fèi)、手續(xù)費(fèi)，不得用來沖減材料成本，應(yīng)由財(cái)務(wù)部沖減費(fèi)用。(8)進(jìn)口物資要按發(fā)票的數(shù)量、金額、稅金、檢疫費(fèi)等如實(shí)折為單價(jià)人民幣入賬，發(fā)出時(shí)按加權(quán)平均法計(jì)價(jià)。(9)對(duì)于發(fā)票、稅單、檢疫費(fèi)等尚未到的進(jìn)口物資，于月底估價(jià)發(fā)放，待發(fā)票、稅單、檢疫費(fèi)等收到、沖減估價(jià)后，再按實(shí)入賬，并調(diào)整暫估價(jià)，報(bào)財(cái)務(wù)部材料會(huì)計(jì)調(diào)整三級(jí)賬。(10)月底按時(shí)將材料會(huì)計(jì)報(bào)表連同驗(yàn)收單、領(lǐng)料單等報(bào)送財(cái)務(wù)部材料會(huì)計(jì)。(11)與倉管員校對(duì)實(shí)物賬，每月與財(cái)務(wù)部材料會(huì)計(jì)對(duì)賬，保證賬物相符、賬賬相符。建立檔案制度：(1)倉庫檔案應(yīng)有驗(yàn)收單、領(lǐng)料單和實(shí)物賬簿。(2)材料會(huì)計(jì)的檔案有驗(yàn)收單、領(lǐng)料單、材料明細(xì)賬和材料會(huì)計(jì)報(bào)表。物品、原材料