餐飲店長的崗位職責(zé)【精選10篇】(編輯修改稿)
2025-09-24 11:24 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 理顧客投訴和服務(wù)工作中所發(fā)生的各種矛盾。負(fù)責(zé)對員工的培訓(xùn)。與團(tuán)隊(duì)一起，完成店面的推廣工作。餐飲店長的崗位職責(zé)篇61. 總體負(fù)責(zé)餐廳的全面工作。2. 加強(qiáng)餐廳的現(xiàn)場督導(dǎo)，堅(jiān)守營業(yè)第一線，及時發(fā)現(xiàn)和糾正一線服務(wù)中存在的問題，不斷提高本店的餐飲服務(wù)質(zhì)量。3. 負(fù)責(zé)制定下屬員工的每月培訓(xùn)計(jì)劃并實(shí)行監(jiān)督與實(shí)施。4. 編排各部門人員的輪班表，全力安排餐廳各崗位人員的工作分派，做好部門人員的出勤考核。5. 協(xié)助餐廳經(jīng)理做好各項(xiàng)人事工作，建立及更新人員檔案。6. 按公司標(biāo)準(zhǔn)做好開市、營業(yè)、轉(zhuǎn)更、收市的管理工作，協(xié)助分店經(jīng)理處理餐廳的日常事務(wù)。7. 加強(qiáng)餐廳餐具和用具的清潔管理，保證客人擁有整潔安全的就餐環(huán)境。8. 加強(qiáng)餐廳的公共財(cái)產(chǎn)的管理，嚴(yán)控餐廳的家私損耗，負(fù)責(zé)餐廳物品的申領(lǐng)和盤存，跟進(jìn)餐廳所有設(shè)備的維修保養(yǎng)工作。9. 負(fù)責(zé)主管以下員工的考勤和考績工作，根據(jù)其
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