火鍋餐廳員工守則(編輯修改稿)
2024-09-24 11:12 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 搞好區(qū)域衛(wèi)生。員工在為顧客服務(wù)完后，要及時把頭發(fā)等地面雜物清掃干凈?！ ⒐ぞ呤褂们昂蟊仨毲謇砀蓛?，擺放整齊，工作地點不得擺放與工作無關(guān)物品，設(shè)備用完后，必須放回原處，并清理干凈?！ ∥?、其它 、本店要求每位員工統(tǒng)一手法、統(tǒng)一技巧，不斷提高每位員工的技能?！ ?、養(yǎng)成節(jié)約用電、用水、節(jié)約使用產(chǎn)品和易耗品的良好習(xí)慣，愛護(hù)公物。看到將要壞的地方立即通知維修。 、對儀器、用品應(yīng)嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)操作規(guī)程使用。如發(fā)現(xiàn)物品損壞或出現(xiàn)故障要及時報上級處理，聯(lián)系維修，以免影響工作?！ ?、如要工作中出現(xiàn)意外情況，上司不在又必須立即解決時，應(yīng)電話聯(lián)系并自己妥善處理?！ ?、“十點”工作原則： 做事多一點，微笑多一點，腦筋活一點，嘴巴甜一點，效率高一點， 說話輕一點，肚量大一點，儀表美一點，行動快一點，服務(wù)好一點。 、“八條”服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)： 客人進(jìn)門問聲好，安排落座端飲料，輕聲細(xì)語問需要，主動傾聽溝通好， 翻查資料供參考，產(chǎn)品特點詳知道，引導(dǎo)服務(wù)最重要，下次服務(wù)還會找?！ ?、接待客人九大用語： (1)歡迎光臨。(2)對不起。(3)請稍等。(4)讓您久等了。(5)請這邊來。(6)是，明白了。(7)實在不知說什么。(8)請原諒。(9)謝謝。 、員工七大服務(wù)要求： (1)表情自然，多些微笑。(2)明白，聲音干脆、清楚、親切。(3)動作忙而不亂，應(yīng)付突發(fā)事件隨機應(yīng)變。(4)永遠(yuǎn)站在顧客立場著想。(5)永遠(yuǎn)不要在客人背后議論客人。(6)記住客人的名字。(7)和同事之間也要用普通話. ，與本店無關(guān)，后果一律自負(fù)。 火鍋餐廳員工守則范文3 第一節(jié) 員工的招聘與錄用 凡年滿18歲，履歷清楚，身體健康，作風(fēng)正派，無違法行為，愿意接受本公司的管理。培訓(xùn)的男、女公民，均可加入本公司的加盟店工作。 新聘員工入職學(xué)習(xí)期為3天，若考試不合格不予錄用，考試合格上崗。 新員工入職學(xué)習(xí)期間必須持有身份證、畢業(yè)證原件、計劃生育證、員工照片2張、(健康證、暫住證、在所屬店一個月內(nèi)辦齊，費用自理)。工齡滿一年以上者，可由酒店承擔(dān)?！ ⌒碌觊_業(yè)第一批服務(wù)員、廚師、廚工、實習(xí)培訓(xùn)期為15—30天，培訓(xùn)期滿編寫目的：本手冊主要是對我公司加盟店的員工的培訓(xùn)工作進(jìn)行系統(tǒng)的規(guī)范化。拉通培訓(xùn)，提高員工的基本素質(zhì)，保證規(guī)范化工作，增強企業(yè)競爭力，使紅門各加盟店保持良好的業(yè)績，使公司不斷發(fā)展壯大?！ ∮邢铝星樾握卟坏娩浻谩！ ！ ！ ??！ 參加非法組織或吸食毒品者?！ ?。 F、法定年齡以下者。 G、達(dá)不到招聘標(biāo)準(zhǔn)或身體狀況不適應(yīng)工作者?！ 、領(lǐng)班或領(lǐng)班以上領(lǐng)導(dǎo)的親屬、朋友無特殊技能者?！ 〉诙?jié)、勞動管理制度 ?。荷衔?：00—14：00左右，下午16：30—22：00左右，輪流值班。 ?。盒聠T工第一個月無休假，從第二個月開始每月有二天假?！ 。簡T工辭職需提前半個月，提交辭職申請給大堂經(jīng)理或店方經(jīng)理。經(jīng)理辭職需提前一個月提交辭職申請書于總經(jīng)理處。 ?。盒聠T工從確認(rèn)錄用之日起簽定合同，確立勞動關(guān)系契約，試用期為1—3個月(服務(wù)員為1個月、大堂經(jīng)理為3個月、其他工種視加盟店具體情況自訂)根據(jù)員工的工作表現(xiàn)及業(yè)務(wù)技能可以考慮是否延長其試用期或提前轉(zhuǎn)正，在試用期內(nèi)若有 不稱職的或犯有重大過失，店方可隨時辭退員工并不作任何補償，若有自動離職，不予退還保證金?！ 。荷习鄷r間5分鐘之外為違規(guī)，每月4次以上視為曠工，處理?！ 。簾o故不上班，不服從指揮，不聽從安排，視為曠工，曠一天扣三天工資，月內(nèi)曠工2天以上，(含2天，)予以辭退： 重大過失處罰。罰款5—50元，無薪工作2—5天，辭退根據(jù)總經(jīng)理指令保證金不予退還或酌情退還?！ 。簢?yán)禁電話請假，托人帶信請假，病假需醫(yī)生診斷書和取藥單并可視情況確定請假形式，病假可考慮、事假均無工資。 假權(quán)：鄰班有半天事假權(quán)，大堂經(jīng)理有一天事假權(quán)。一天以上，報店方經(jīng)理審批，簽字同意?！ T工均有相互監(jiān)督，舉報歪風(fēng)邪
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