專題03酶與atp-20xx年高考生物備考易錯點專項復(fù)習(xí)(編輯修改稿)
2025-01-01 17:29 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 B曲線出現(xiàn)差異的原因最可能是 ________。實驗二的結(jié)果表明，使過氧化氫酶失活的 pH 范圍是 __________________。 (3)過氧化氫酶制劑的保存，一般應(yīng)選擇 ________(填 “ 低溫 ”“ 高溫 ” 或 “ 最適溫度 ”) 、 pH為 ________的條件。 【答案】 (1)驗證酶具有高效性 (比較過氧化氫酶與 Fe3＋ 催化效率的高低 ) 反應(yīng)的活化能更顯著 (2)酶的含量不同 小于 2和大于 11 (3)低溫 7 【名師點睛】 辨析 5個易錯點 1．酶的基本組成單位是氨基酸和脫氧核糖核苷酸。 () 【提示】 酶的基本組成單位是氨基酸和核糖核苷酸。 2．發(fā)燒時，食欲減退是因為唾液淀粉酶失去了活性。 () 【提示】 高燒使體溫升高，降低體內(nèi)酶的活性，使消化功能減退，導(dǎo)致食欲減退。 3．口服多酶片中的胰蛋白酶可在小腸中發(fā)揮作用。 (√) 4．高溫和低溫均能破壞酶的結(jié)構(gòu)使其失去活性，如圖表示酶活性與溫度的關(guān)系，當(dāng)反應(yīng)溫度由 t2調(diào)到最適溫度時，酶活性下降。 () 【提示】 高溫可破壞酶分子空間結(jié)構(gòu)，活性不能恢復(fù)。 5．滴加肝臟研磨液促使過氧化氫的分解及滴加 FeCl3溶液提高過氧化氫的分解速率均涉及 “ 降低化學(xué)反應(yīng)活化能 ” 原理。 (√) 【錦囊妙計，戰(zhàn)勝自我】 “ 四看法 ” 分析酶促反應(yīng)曲線 (1)看兩坐標(biāo)軸的含義：分清自變量與因變量，了解兩個變量之間的關(guān)系。 (2)看曲線的變化：利用數(shù)學(xué)模型法觀察同一條曲線的升、降或平的變化，掌握變量變化的生物學(xué)意義。如在分析影響酶促反應(yīng)的因素時，一般情況下，生成物的量未達(dá)到飽和時，限制因素是橫坐標(biāo)所表示的因素，當(dāng)達(dá)到飽和后，限制因素是除橫坐標(biāo)所表示的因素之外的其他因素。 (3)看特殊點：即曲線的起點、終點、頂點、轉(zhuǎn)折點、交叉點等五點，理解特殊點的意義。 (4)看不同曲線的變化：理解曲線之間的內(nèi)在聯(lián)系，找出不同曲線的異同及變化的原因。 易錯起源 酶的相關(guān)實驗 例 2．為了證明酶的作用具有專一性，某同學(xué)設(shè)計了如下 5組實驗，分別選擇一定的試劑進(jìn)行檢測，合理的實驗方案是 ( ) 組別 ① ② ③ ④ ⑤ 酶 蛋白酶 蛋白酶 淀粉酶 淀粉酶 淀粉酶 反應(yīng)物 蛋白質(zhì) 淀粉 蛋白質(zhì) 淀粉 麥芽糖 A． ① 和 ③ 對比，用雙縮脲試劑檢測 B． ② 和 ④ 對比，用碘液檢測 C． ④ 和 ⑤ 對比，用斐林試劑檢測 D． ③ 和 ④ 對比，用斐林試劑檢測 【答案】 B 沉淀， C錯；蛋白質(zhì)及其水解產(chǎn)物均不能與斐林試劑反應(yīng)， D錯。 【變式探究】 某課外活動小組用淀粉酶探究 pH對酶活性的影響，得到如圖所示的實驗結(jié)果。請回答相關(guān)問題： (1)酶活性是指 __________________，該實驗的自變量是 __________，以 __________作為檢測因變量的指標(biāo)。 (2)上圖所示的實驗結(jié)果與預(yù)期不符，于是活動小組又進(jìn)行 __________(填 “ 對照 ” 、 “ 對比 ” 或 “
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