6探討薹干生產(chǎn)發(fā)展應(yīng)對策略(編輯修改稿)
2024-09-21 14:04 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 觀品質(zhì)和食用風(fēng)味。 加工技術(shù)有待提高 薹農(nóng)在生產(chǎn)上片面追求產(chǎn)量，忽視質(zhì)量，在一定程度上影響了 **縣薹干在市場上的競爭力和市場占有率。加工期間，一遇陰雨天難以晾曬時(shí)，薹農(nóng)采用煤球烘烤，致使有害物質(zhì)殘留量高。在薹干出現(xiàn)白條、黑條時(shí)，部分不法商販采用色素 “ 搭色 ” 等一系列加工過程中的問題，均限制了 **縣薹干的內(nèi)銷和出口。 產(chǎn)業(yè)化程度不高 第 3 頁 共 5 頁 雖然目前薹干生 產(chǎn)初步實(shí)現(xiàn)了規(guī)?；l(fā)展，但還是以分散的農(nóng)戶經(jīng)營為基本生產(chǎn)單元，品種多、亂雜，種植隨意性大；雖然建立了一些協(xié)會組織，吸納會員僅局限于擴(kuò)大種植面積方面，在種植加工技術(shù)推廣方面存在薄弱環(huán)節(jié)；雖然建立起部分產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，但帶動(dòng)能力不強(qiáng)，訂單農(nóng)業(yè)比例小。 **薹干雖然在國內(nèi)、國際享有較高知名度，但由于運(yùn)作不規(guī)范，導(dǎo)致近年受到亳州市譙城、江蘇邳州等地的沖擊。 三、發(fā)展對策 加強(qiáng)栽培管理 實(shí)行統(tǒng)一供種，大力推廣優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、高效、商
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