糖尿病飲食指南(編輯修改稿)
2024-12-30 17:07 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 500 克以上，牛奶 250 毫升，雞蛋 1 個，瘦肉 100 克，豆制品 50100克。 宜少食多餐，一日不少于 三餐，有條件上下午安排間食及睡前進食，即保證吸收，又減輕對胰島負擔。 早餐量要少，上午肝糖原分解旺盛，易發(fā)生早餐后高血糖。如一日三餐比可為 1/ 2/ 2/5。 進餐時間要規(guī)律。少吃零食。 五、 飲食結(jié)構(gòu)的合理搭配： 在確定總熱量后，對三大營養(yǎng)成分 碳水化合、蛋白質(zhì)、脂肪及維生素進行合理搭配。 ①選擇復(fù)合碳水化合物及含可溶性物纖維素的碳水化合物如；豆類、小麥、大米、根莖類及硬果類。 ②提倡高纖維素食物如：谷物類、豆類、海澡類、綠色蔬菜、南瓜等。 ③選擇富含必須氨基酸或質(zhì)量較高的動物蛋白質(zhì)如：瘦肉、魚類、蛋、無度雞肉、牛奶等，其中脂肪的攝入應(yīng)以不飽和脂肪酸為宜，食鹽攝入量控制在 6 克／日。 總之，糖尿病病人的飲食必須注重營養(yǎng)平衡，飲食結(jié)構(gòu)多樣化，以植物性食品為主，適當限制蛋白質(zhì)，嚴格限制脂肪，煙、酒及含糖飲料 六 、糖尿病三宜 三不宜 三宜： ，茭麥面，燕麥面，玉米面，含維生素 B，多種微量元素，可降低血糖，血脂 。 ，但病時間超過三年者慎用 。 ，洋蔥，番茄，柚子，南瓜可降低 血糖 三不宜： ，蜜餞，水果罐頭，汽水，果汁果醬，冰
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