【文章內(nèi)容簡介】 綠化。 設(shè)計(jì)指標(biāo) 園區(qū)總面積 50 萬平方米，其中豬場占地 4 萬平方米 建筑物占地面積： 89540 平方米，建筑系數(shù)： % 場外道路： 6000 延米。 場內(nèi)道路： 2020 延米 場內(nèi)綠化： 4000m2 場內(nèi)綠化率： 10％ 主要運(yùn)輸設(shè)備選擇 因 工廠不設(shè)鐵路專用線，因此企業(yè)的全部廠外運(yùn)輸均為公路運(yùn)輸，企業(yè)擬購買 3 臺貨車用于場外運(yùn)輸，不足部分依靠外協(xié)解決。 接《建筑物防雷設(shè)計(jì)規(guī)范》 GBJ57— 83，并結(jié)合本工程實(shí)際，豬舍等均按三類建筑物做防雷設(shè)計(jì)。主要措施是凡超過 6 米的建構(gòu)筑物均設(shè)避雷裝置。各豬舍及附屬間在其電源入口處均須做一組重復(fù)接地，接地電阻小于 1 0 歐姆。變電所內(nèi)設(shè)接地網(wǎng)與變壓器中性點(diǎn)一起與室外接地極連接，豬舍內(nèi)凡電氣設(shè)備的金屬外殼均采取接零接地保護(hù)。 第六章 技術(shù)方案 標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)豬 養(yǎng)殖規(guī)模 21 年出欄生豬 20200 頭，特種野豬 4000 頭。 豬群結(jié)構(gòu) 存欄種公豬 26 頭，生產(chǎn)母豬 600 頭，哺乳期仔豬 1400 頭，保育豬 3000 頭，生長育成豬 10000 頭，生長育成特種野豬 2020 頭。 豬的品種選擇 以高產(chǎn)系列長白、大白、杜洛克、大約克、黑豬、野豬為種豬源，繁殖培育生豬。 繁育技術(shù) 遵循現(xiàn)代化規(guī)?；s化養(yǎng)豬生產(chǎn)模式，采用二元或三元雜交，采用人工受精技術(shù)進(jìn)行自繁自育。 飼養(yǎng)密度 引進(jìn)歐美現(xiàn)行的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，結(jié)合我地實(shí)際飼養(yǎng)情況設(shè)計(jì)飼養(yǎng)密度。一般情況下：種公豬 3— 頭 / m2 ；空懷母豬 — 頭 / m2；妊娠前期母豬 — 頭 / m2；妊娠后期母豬 — 頭 / m2；斷乳仔豬 — 頭 / m2；后備豬 頭 / m2；生長育肥豬 頭 / m2。 飼養(yǎng)要點(diǎn) 母豬平均年產(chǎn) 2 窩 (胎 )，平均窩 (胎 )產(chǎn)仔豬 9 頭，仔豬哺乳期37 天，成活率 90％；仔豬保育期 42 天，成活率 95％；生長期 56 天，成活率 96％；育肥期 49 天，成活率 97％； 172 日齡出欄，體重平均重 240 斤／頭，全程用飼料 350 公斤／頭，飲水量母豬日 30 升，育肥豬日 15 升，日給料三次，飲水 用嘴咬式龍頭，日人工清理糞尿，保持豬舍內(nèi)無氨臭味。防疫按國家規(guī)定由專業(yè)隊(duì)伍進(jìn)行。 種豬繁育期為三年淘汰制，每年更新約 30％。本項(xiàng)目飼養(yǎng)場周圍設(shè)有防疫溝，在防疫溝內(nèi)側(cè)筑有圍墻，把生產(chǎn)與生活區(qū)圍起來，這樣既可避免外界干擾，又可減少疾病的交叉?zhèn)鞑ァＸi場應(yīng)合理布局，根據(jù)豬的不同生長時(shí)期的生理特點(diǎn)，與其對環(huán)境的不同要求， 22 把種豬舍大體分五部分，即：產(chǎn)仔舍、妊娠舍、保育舍、人工受精舍、育肥舍，妊娠舍為窗封閉，產(chǎn)仔舍和保育舍也為窗封閉，并配有夏季防暑、冬季保溫設(shè)施。各類豬舍之間設(shè)有中央通道，公豬舍為前敝式帶運(yùn)動(dòng)場。 主要技術(shù)指標(biāo) 根據(jù)我國目前實(shí)際情況和現(xiàn)有生產(chǎn)水平，對年產(chǎn) 24000 頭肉豬生產(chǎn)線實(shí)行工廠化生產(chǎn)管理方式，采用先進(jìn)飼養(yǎng)工藝和技術(shù)，其設(shè)計(jì)的生產(chǎn)性能參數(shù)選擇為： 平均每頭母豬年生產(chǎn) 窩，提供 20 頭肉豬，母豬利用期為三年。肉豬平均日增重 700 克以上，達(dá) 90— 100 公斤體重的日齡為 160天左右（ 23 周）。肉豬屠宰率 75%，胴體瘦肉率 65%。具體生產(chǎn)指標(biāo)如下： 生產(chǎn)技術(shù)指標(biāo)表 單位：％，頭，千克 項(xiàng)目 指標(biāo) 配種受胎率 90 配種分娩率 85 胎均總產(chǎn)仔數(shù) ～ 胎均活產(chǎn)仔數(shù) 10 出生活體個(gè)重 ～ 胎均斷奶活仔數(shù) 21 日齡個(gè)體重 23 7 周齡個(gè)體重 23 周齡個(gè)體重 斷奶仔豬成活率 保育期成活率 育成期成活率 全期成活率 存欄豬結(jié)構(gòu)標(biāo)準(zhǔn) 妊娠母豬數(shù) =463 頭 臨產(chǎn)母豬數(shù) =26 頭 哺乳母豬數(shù) =76 頭 空懷斷奶母豬數(shù) =36 頭 后備母豬數(shù) =60 頭 成年公豬數(shù) =12 頭 后備公豬數(shù) =6 頭 仔豬數(shù) =760 頭 保育豬 =960 中大豬 =3824 合計(jì)： 6100 頭（其中基礎(chǔ)母豬為 600 頭） 說 明 : 1. 妊娠母豬數(shù) =周配母豬數(shù) 15 周 24 2. 臨產(chǎn)母豬數(shù) =周分娩母豬數(shù) =單元產(chǎn)欄數(shù) 3. 哺乳母豬數(shù) =周分娩母豬數(shù) 3 周 4. 空懷斷奶母豬數(shù) =周斷奶母豬數(shù) +超期未配及妊檢空懷母豬數(shù)（周斷奶母豬數(shù)的 1/2） 5. 后備母豬數(shù) =（成年母豬數(shù) 30%247。 12 個(gè)月） 4 個(gè)月 6. 成年公豬數(shù) (全人工授精 ) 7. 仔豬數(shù) =周分娩胎數(shù) 3 周 10 頭 /胎 8. 保育豬 =周斷奶數(shù) 4 周 9. 中大豬 =周保育成活數(shù) 16 周 生產(chǎn)計(jì)劃一覽表 基礎(chǔ)母豬數(shù) 600 滿負(fù)荷配種母豬數(shù) 周 23 月 108 年 1300 滿負(fù)荷分娩胎數(shù) 周 21 月 91 年 1092 滿負(fù)荷活產(chǎn)仔數(shù) 周 210 月 910 年 10920 滿負(fù)荷斷奶仔豬數(shù) 周 200 月 867 25 年 10400 滿負(fù)荷保育成活數(shù) 周 194 月 841 年 10088 滿負(fù)荷上市肉豬數(shù) 周 192 月 832 年 9987 生產(chǎn)工藝程序 本方案的肉豬生產(chǎn)程序是以“周”為計(jì)算單位，工廠化流水生產(chǎn)作業(yè)程序性生產(chǎn)方式，全過程分為四個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)。按下列工藝流程圖示進(jìn)行。 待產(chǎn)母豬階段。在配種舍內(nèi)飼養(yǎng)空 懷、后備、斷奶母豬及公豬進(jìn)行配種。每周參加配種的母豬 25 頭，保證每周能有 21 頭母豬分娩。妊娠母豬放在妊娠母豬舍內(nèi)飼養(yǎng)，在臨產(chǎn)前 1 周轉(zhuǎn)入產(chǎn)房。 母豬產(chǎn)仔階段。母豬按預(yù)產(chǎn)期進(jìn)產(chǎn)仔舍產(chǎn)仔，在產(chǎn)仔舍內(nèi) 3 周，仔豬平均 3 周斷奶。如果有特殊情況，可將仔豬進(jìn)行合并，這樣不負(fù)擔(dān)哺乳的母豬提前轉(zhuǎn)回配種舍等待配種。 妊娠舍 15 周 配種舍 1 周 產(chǎn)房 3 周 育仔舍 4 周 中 、 大 豬舍 16周 種豬 910 周 肉豬 23 周 出欄 上市 26 仔豬培育階段。斷奶后仔豬進(jìn)入仔豬保育舍培育至 7 周齡轉(zhuǎn)群，仔豬在保育舍 4 周。 中大豬飼養(yǎng)階段。 7 周齡仔豬由保育舍轉(zhuǎn)入到中大豬舍飼養(yǎng) 16周 ,預(yù)計(jì)體重可達(dá) 95 公斤左右出欄上市。 糞污處理 強(qiáng)制通風(fēng)靜態(tài)垛堆肥 技術(shù)模式工藝流程 養(yǎng)殖→固體糞便→一次發(fā)酵→強(qiáng)制通風(fēng)靜態(tài)垛→臭氣→生物過濾→腐熱→二次發(fā)酵→初級有機(jī)肥→農(nóng)業(yè)利用。 液體尿污田園利用技術(shù)模式工藝流程 豬圈→集污池→污水調(diào)節(jié)池→分離機(jī)→高效厭氧池→氧化塘→灌溉利用。 豬場內(nèi)污水處理應(yīng)按當(dāng)?shù)丨h(huán)保要求進(jìn)行。全廠污水以排泄通暢為原則。 溫室技術(shù)方案 發(fā)展溫室蔬菜、果品和食用菌等各業(yè)生產(chǎn)。 在蔬菜品種上力求新、奇、特，形成拳頭產(chǎn)品，增強(qiáng)市場競爭力。 發(fā)展溫室經(jīng)濟(jì)動(dòng)物養(yǎng)殖。 重點(diǎn)發(fā)展林蛙、珍禽、甲魚、肉用犬、觀賞魚等。進(jìn)行育種和 商業(yè)養(yǎng)殖，為社會提供優(yōu)良品種，并負(fù)責(zé)回收和加工、銷售。 提供立體服務(wù) 利用溫室工作間發(fā)展生態(tài)餐飲、休閑度假，給城里人提供體驗(yàn)農(nóng)民生活，休閑觀光的好去處。 27 第七章 組織管理及安全生產(chǎn) 組織管理 企業(yè)組織 企業(yè)正式運(yùn)營時(shí)實(shí)行總經(jīng)理負(fù)責(zé)制，在總經(jīng)理統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下，公司下設(shè)生產(chǎn)、經(jīng)營、技術(shù)、人事和財(cái)務(wù)等職能部門，對生產(chǎn)經(jīng)營和行政事務(wù)統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，各負(fù)其責(zé)。 項(xiàng)目建設(shè)期要成立籌建辦公室，項(xiàng)目的建設(shè)將嚴(yán)格按照國家基本建設(shè)程序進(jìn)行，實(shí)行規(guī)范化管理，即按規(guī)定立項(xiàng)，按項(xiàng)目進(jìn)行動(dòng)態(tài)管理，按計(jì)劃組織實(shí)施，按進(jìn)度安 排建設(shè)資金，按要求進(jìn)行考核。建立項(xiàng)目質(zhì)量管理和技術(shù)監(jiān)督體系，完善項(xiàng)目法人責(zé)任制，公開招標(biāo)制，工程監(jiān)理制，資金運(yùn)行監(jiān)察制和項(xiàng)目驗(yàn)收制等有關(guān)制度，定期對項(xiàng)目建設(shè)情況進(jìn)行考察和評估，確保項(xiàng)目質(zhì)量。要強(qiáng)化審計(jì)監(jiān)督力度，確保項(xiàng)目資金安全運(yùn)行。 工作制度 飼養(yǎng)人員工作天數(shù)為 365 天，二班倒。 勞動(dòng)定員 企業(yè)定員為 134 人，其中：飼養(yǎng)工作 108 人，技術(shù)人員 7 人，管理人員 5 人，業(yè)務(wù)員 6 人，飼料加工車間 4 人，勤雜工 4 人。 人員來源本項(xiàng)目所需專業(yè)技術(shù)人員、管理人員及工作由公司面積社會招聘，擇優(yōu)錄取。 人員培訓(xùn) 管理人員、技術(shù)人員及生產(chǎn)人員的素質(zhì)是企業(yè)形象的體現(xiàn)，特別是在市場經(jīng)濟(jì)的今天，從業(yè)人員的素質(zhì)是企業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵，許多企業(yè)的生產(chǎn)實(shí)踐證明，人員培訓(xùn)十分重要，直接關(guān)系到該項(xiàng)目建成投產(chǎn)后能否迅速轉(zhuǎn)入正常生產(chǎn)。 因此，本項(xiàng)目投產(chǎn)前，生產(chǎn)關(guān)鍵環(huán)節(jié)的有關(guān)人員，根據(jù)供貨方 28 協(xié)議到指定的同類型企業(yè)考察及進(jìn)行培訓(xùn)，其他人員由企業(yè)組織就地培訓(xùn)，請經(jīng)驗(yàn)豐富的專業(yè)技術(shù)人員講課，使生產(chǎn)人員能夠掌握基礎(chǔ)知識和基本技能，并要嚴(yán)格考核，持證上崗。培訓(xùn)人員應(yīng)不少于一線操作人員中的 60— 70％，培訓(xùn)時(shí)間應(yīng)根據(jù)崗位操作的復(fù)雜程度確 定，通常為 l 一 2 個(gè)月。 試生產(chǎn)之前，全體正式職工均應(yīng)達(dá)到獨(dú)立上崗工作水平。 項(xiàng)目建成后，企業(yè)實(shí)行現(xiàn)代企業(yè)化管理，在管理體制上，實(shí)行管理模式企業(yè)化，管理手段現(xiàn)代化，管理措施科學(xué)化。 企業(yè)按照現(xiàn)代企業(yè)制度的要求，形成能相互制約的決策指揮和監(jiān)督機(jī)制，建立健全各項(xiàng)規(guī)章制度，保證企業(yè)健康發(fā)展，企業(yè)全方位地建立內(nèi)部競爭機(jī)制，在用人機(jī)制上，實(shí)行競爭上崗、優(yōu)勝劣汰，庸者下、能者上，鼓勵(lì)優(yōu)秀人才脫穎而出，企業(yè)建立約束和激勵(lì)機(jī)制，推行全程挖潛效法、生產(chǎn)發(fā)展臨界點(diǎn)自我控制分配法、成本反控制法等先進(jìn)的管理方法，建立和健全風(fēng)險(xiǎn)、激勵(lì) 、競爭、約束機(jī)制，增強(qiáng)企業(yè)員工的進(jìn)取意識，企業(yè)對在崗人員實(shí)行動(dòng)態(tài)管理和檔案化管理，進(jìn)行定量定性考核工作業(yè)績公開考評。 這些措施的實(shí)施，保證了企業(yè)有序、健康、高效運(yùn)行，為企業(yè)業(yè)務(wù)發(fā)展創(chuàng)造了一個(gè)可靠的制度保障系統(tǒng)和良好的操作平臺，是企業(yè)可持續(xù)發(fā)展的機(jī)制依托，其管理優(yōu)勢所產(chǎn)生的效益將愈益被外界所認(rèn)知、認(rèn)同和認(rèn)可。 年培訓(xùn)投資為 萬元。 設(shè)計(jì)依據(jù) 工業(yè)企業(yè)建設(shè)項(xiàng)目衛(wèi)生預(yù)評價(jià)規(guī)范； 吉林省工業(yè)勞動(dòng)衛(wèi)生管理?xiàng)l件； 勞動(dòng)部勞字（ 1998） 48 號文關(guān)于《生產(chǎn)性建設(shè)工 程項(xiàng)目職業(yè) 29 安全衛(wèi)生監(jiān)察的暫行規(guī)定》； 《工業(yè)企業(yè)設(shè)計(jì)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（ GB812020）； 《工業(yè)企業(yè)噪聲控制設(shè)計(jì)規(guī)范》（ GBJ87）； 《工業(yè)企業(yè)照明設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)》（ GB50034）； 《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（ GB574985）。 設(shè)計(jì)原則 勞動(dòng)保護(hù)本著積極改善工人的勞動(dòng)條件，減少職業(yè)危害，保護(hù)職工在生產(chǎn)過程中的人身安全和身體健康等原則，采取如下措施： 減少工人的勞動(dòng)強(qiáng)度，對生產(chǎn)過程中貨物搬運(yùn)采用機(jī)械操作。 對傳動(dòng)設(shè)備設(shè)置安全保護(hù)罩，電器設(shè)備外殼采取保護(hù)性接地。 對噪聲大 的設(shè)備采取消音裝置，使噪聲降于標(biāo)準(zhǔn)分貝以下。 人工受精舍內(nèi)設(shè)有衛(wèi)檢室、器具消毒室、化驗(yàn)室、更衣室、沐浴室、衛(wèi)生問等衛(wèi)生設(shè)施。 車間內(nèi)按規(guī)定設(shè)置合理的滅火設(shè)備。 職業(yè)安全衛(wèi)生及衛(wèi)生防疫 本項(xiàng)目生產(chǎn)操作過程中嚴(yán)格執(zhí)行國家職業(yè)安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)及規(guī)定。 生產(chǎn)人員衛(wèi)生 場內(nèi)的工作人員要定期進(jìn)行體檢，注意個(gè)人衛(wèi)生，每次進(jìn)入豬舍都要經(jīng)過殺菌消毒，工作時(shí)身著消過毒的工作服，不準(zhǔn)把非生產(chǎn)用品帶入豬舍內(nèi)。 原輔材料衛(wèi)生 育肥豬出廠前要先進(jìn)行檢疫，其它輔助材料應(yīng)分別放入指定設(shè)施或倉庫，妥善保管后方準(zhǔn)使用。 豬舍間衛(wèi)生 豬舍環(huán)境應(yīng)滿足飼養(yǎng)所需潔凈度要求，墻面、棚面、地面保證 30 平整、光滑、不起灰，為便于清掃地面和墻體的交角，墻體的陰陽角均應(yīng)做成圓弧型，窗臺要做成斜坡，窗樘中間應(yīng)做好防水，以防露水滲入墻體，天棚應(yīng)做成防霉及不掛灰的形式，建筑裝修要滿足防火、防潮及防腐要求。舍內(nèi)防止蚊蟲、蒼蠅進(jìn)入。 衛(wèi)生防疫 按照國家《家畜家禽防疫條例》的規(guī)定建立衛(wèi)生制度。 （ 1）所有豬舍出入均設(shè)有消毒設(shè)施。 （ 2）建立疫情監(jiān)視制度，發(fā)現(xiàn)疫情立即報(bào)告，迅速采取封鎖、隔離、治療、凈化等有效措施。 （ 3）場區(qū)環(huán)境衛(wèi)生場區(qū)道路應(yīng)在現(xiàn) 有的基礎(chǔ)上，整體考慮，使新建的生產(chǎn)車間及公用設(shè)施布局合理，道路暢通，排水無阻，空地做好綠化，使場區(qū)生產(chǎn)、生活、生態(tài)狀況良好。 （ 4）認(rèn)真貫徹執(zhí)行《中華人民共和國獸醫(yī)防疫法》和《吉林省動(dòng)物防疫條例》 （ 5）每年定期進(jìn)行檢疫，對檢出口蹄疫等烈性傳染病不得自行解剖，立即上報(bào)相關(guān)部門。 （ 6）當(dāng)豬場發(fā)生烈性傳染病時(shí)候，進(jìn)行緊急封鎖，對健康豬豬舍疫苗。 （ 7）豬場四周建立圍墻，加強(qiáng)豬場大門及各豬舍的消毒工作，豬場人員進(jìn)出要穿防疫服，非相關(guān)人員、車輛、外來畜禽嚴(yán)禁進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)。 （ 8）每月一次大消毒。 31 消防設(shè)計(jì)原則 為保證企業(yè)正常生產(chǎn)和職工的人身安全，切實(shí)做到防忠于未然，本項(xiàng)目堅(jiān)決貫徹“預(yù)防為主，消防結(jié)合 的方針，嚴(yán)格遵守國家有關(guān)規(guī)定、規(guī)范，采取行之有效的防火措施，防止和減少火災(zāi)危害，做到使用方便，經(jīng)濟(jì)合理。 消防依據(jù) 《建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范》