【文章內(nèi)容簡介】 產(chǎn)業(yè)鏈。產(chǎn)、加、銷一條龍，貿(mào)、工、農(nóng)一體化有待進一步提高。目前， 粗放型傳統(tǒng)的低水平農(nóng)戶養(yǎng)殖及分散加工習(xí)慣制約了某縣種豬產(chǎn)業(yè)的有序健康的發(fā)展，這也是近兩年養(yǎng)豬戰(zhàn)略難以奏效的關(guān)鍵。因此，加速向集約型經(jīng)濟增長方式轉(zhuǎn)變，大力發(fā)展集約化養(yǎng)殖、集約化加工、集約化經(jīng)營，圍繞這條主線進行資源、資金配套改革，提高生豬產(chǎn)業(yè)的專業(yè)化、組織化、規(guī)?；?、現(xiàn)代化水平，實現(xiàn)生豬產(chǎn)業(yè)化是某縣發(fā)展生豬產(chǎn)業(yè)的根本出路。以豬為龍頭， 形成多種經(jīng)營的格局，使豬成為主導(dǎo)的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，逐步形成產(chǎn)業(yè)鏈，把千家萬戶與千變?nèi)f化的大市場連接起來，走“公司＋農(nóng)戶”的路子。某縣屬暖溫帶半濕潤溫和的季風(fēng)氣候，平疇沃野，適于多種農(nóng)作物生長。這里是全國的產(chǎn)糧大市，較其他地區(qū)相比，運輸距離短，采購價格合理，具有得天獨厚的優(yōu)勢，完全可滿足本項目年需各種原料的需求。，為此選用1臺2T/h的蒸汽鍋爐。根據(jù)某縣位居我國煤炭重要產(chǎn)區(qū)兩淮煤礦的情況，蒸汽鍋爐選用燃煤型的鍋爐，可以保證燃料供應(yīng)，符合國家能源政策。不宜用燃油或燃氣鍋爐，油氣資源在阜陽地區(qū)供應(yīng)無法保障，且不符合國家能源政策。 水電供水：，其中鍋爐用水2噸/時， 養(yǎng)殖用水30T/h，消防用水60L/S。供電：需增設(shè)800KVA的變壓器，才可以滿足項目供電需求。某縣人多地少，農(nóng)業(yè)人口約占全縣總?cè)丝诘?0%，勞動力資源豐富。 燃料、動力某縣地處兩淮（*、淮南）能源城區(qū)域內(nèi)，燃料、電力供應(yīng)充足，隨著*市中利、國安、虎山、平山等一批電廠的建成投產(chǎn)，某縣能源供應(yīng)將更加充足，完全可滿足需量。第三章 產(chǎn)品市場分析與銷售方案改革開放以來，我國國民經(jīng)濟持續(xù)高速發(fā)展，人民生活水平顯著提高，對畜產(chǎn)品的需求也隨之增大，在黨和政府一系列加速農(nóng)牧業(yè)發(fā)展的政策推動下，%，產(chǎn)值增長近5倍，達到4000億元，占到農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的三分之一，同時，我國的養(yǎng)豬業(yè)也保持了較穩(wěn)定的發(fā)展勢頭，據(jù)聯(lián)合國糧農(nóng)組織（FAO）統(tǒng)計：，（%），豬肉產(chǎn)量4460萬噸，(%)，%。豬肉比重比世界平均水平高近28個百分點。豬肉不但是我國肉類生產(chǎn)的主體，是城鄉(xiāng)居民肉食消費的主體，而且在世界豬肉生產(chǎn)中占有舉足輕重的地位。隨著人口的增加和人民生活水平的提高。我國在豬肉產(chǎn)量、消費量均居世界第一。同時，我國牲豬生產(chǎn)水平大幅度提高，加工企業(yè)的生產(chǎn)規(guī)模不斷擴大，生產(chǎn)工藝不斷改進為我國牲豬生產(chǎn)可持續(xù)發(fā)展，為增強我國牲豬和豬肉市場競爭力奠定了堅實的基礎(chǔ)。（1）豬肉生產(chǎn)方面：近年來全球豬肉生產(chǎn)一直處于穩(wěn)步增長的態(tài)勢，2009年全球豬肉產(chǎn)量9677萬噸，比2008年增產(chǎn)131萬噸，%。2009年我國豬肉產(chǎn)量5460萬噸，%。占世界豬肉總產(chǎn)量的50%以上，是全球最大的豬肉生產(chǎn)國。2010年上半年我國牲豬生產(chǎn)發(fā)展較快。與去年同期相比，%，第二季度增長幅度也在3%左右。主產(chǎn)省四川、湖南、河南、%、%、%、%%；存欄分別增長5%、%、%、6%%。四川、湖南能繁母豬比例同比各提高4個百分點，河北提高8個百分點。從全國看，牲豬存欄增幅大于出欄，能繁母豬增幅較大，表明牲豬生產(chǎn)發(fā)展有后勁。對照豬肉生產(chǎn)主要區(qū)域分布，長江中下游區(qū)和華北區(qū)是全國豬肉的主產(chǎn)區(qū)和調(diào)出區(qū)，東北區(qū)的豬肉已由短缺轉(zhuǎn)為自給有余，已成為養(yǎng)豬新區(qū)。 ⑵ 豬肉消費方面：2009年全球豬肉消費保持增長，消費量達8657萬噸，比2008年增長139萬噸，%。%。全球豬肉生產(chǎn)、消費平穩(wěn)。豬肉消費居全球前三位的是中國、歐盟和美國，消費量分別為4397萬噸、1656萬噸和876萬噸。中國豬肉消費量已占全球消費量的一半以上,%。根據(jù)國家統(tǒng)計局資料，%，%。 （3）豬肉貿(mào)易方面：2009年世界豬肉貿(mào)易量379萬噸，創(chuàng)歷史新高，%。美國豬肉出口占全球市場份額的比重進一步擴大，2009年其豬肉出口將達73萬噸。歐盟逐步收復(fù)因口蹄疫（FMD）爆發(fā)而損失的市場份額，巴西和加拿大豬肉出口因其牲豬產(chǎn)業(yè)的擴大將持續(xù)成長。2009中國年出口豬肉23萬噸，占全球豬肉出口總量的6%。 我國牲豬產(chǎn)品出口大于進口，呈現(xiàn)貿(mào)易順差。 （4） 養(yǎng)豬效益方面：優(yōu)質(zhì)商品豬市場波動較大，養(yǎng)豬業(yè)具有較大的市場風(fēng)險，從總體來看，養(yǎng)豬業(yè)利潤大于虧損，養(yǎng)豬業(yè)效益可觀。（5）某縣生豬市場某縣是一個傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)和畜牧養(yǎng)殖區(qū)，尤其是近年來畜牧業(yè)發(fā)展很快，生豬存欄和出欄量都相當(dāng)可觀，且知名度高，信譽好，在國際、國內(nèi)生豬市場上有一定影響。產(chǎn)品遠銷廈門、廣州、深圳等地，增加了農(nóng)民收入，市場供不應(yīng)求，前景廣闊。（6）肉食品價格分析隨著人民生活水平的提高，食肉量將不斷增加。 根據(jù)我國菜籃子建設(shè)標準，要求人均達到肉41公斤、蛋 15公斤、蔬菜200公斤。根據(jù)我國肉類結(jié)構(gòu)比較表統(tǒng)計，%為豬肉，%%，%， %的三分之一， 現(xiàn)階段我國是世界豬肉產(chǎn)量的第一大國，占世界產(chǎn)量的46%。豬肉是我國肉食的支柱性產(chǎn)品，對穩(wěn)定和發(fā)展社會主義市場經(jīng)濟起著重要作用。我國養(yǎng)豬業(yè)立足國內(nèi)，兼顧外銷，形成面向國際和港澳市場，面對國內(nèi)大中城市需求和廣大農(nóng)村需要，建立具有中國特色的適度規(guī)?；B(yǎng)豬、工廠化養(yǎng)豬和千家萬戶養(yǎng)豬的三大層次養(yǎng)豬格局。目前，城鄉(xiāng)居民對肉質(zhì)越來越重視，買豬肉不是需要肥肉為其解決脂肪來源，而是需要美味可口的瘦肉來改善生活，烹調(diào)出各式各樣色、香、味、美俱全的餐食佳肴。隨著人民生活水平的提高和傳統(tǒng)的食肉習(xí)慣，對高品質(zhì)的豬肉的需求量會日益增加?，F(xiàn)在國際市場對豬肉的需求量也很大，我國豬肉產(chǎn)量雖然很大，但出口量很小。 競爭力分析我國豬肉的消費已逐步向高品質(zhì)、安全肉方向發(fā)展，我國目前的養(yǎng)豬業(yè)仍以傳統(tǒng)的農(nóng)戶養(yǎng)豬生產(chǎn)方式為主，約占全國飼養(yǎng)總量的75%－80%，分散的農(nóng)戶養(yǎng)豬模式所生產(chǎn)的豬肉產(chǎn)品缺少相應(yīng)的規(guī)范，質(zhì)量控制難度大。加上品種質(zhì)量差，豬肉質(zhì)量和成本不能形成應(yīng)用的優(yōu)勢，飼養(yǎng)規(guī)模小，飼養(yǎng)技術(shù)差、效率和效益差；由于較為分散、產(chǎn)供銷無法實現(xiàn)一體化，造成市場競爭力低，難以適應(yīng)市場的變化。安徽省蚌埠市淮上區(qū)八大集種豬場是一家大型食品工業(yè)企業(yè)，作為國家級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)，通過“公司＋基地（協(xié)會）＋農(nóng)戶”的組織形式，實行生豬生產(chǎn)、加工、銷售一體化運作，資金雄厚，信譽好，具備發(fā)展集團化大規(guī)模養(yǎng)豬的資金、技術(shù)、加工、營銷等各方面條件。在飼料供應(yīng)、種豬繁育、規(guī)范飼養(yǎng)、區(qū)域防疫、食品加工，物流配送，安全衛(wèi)生、品牌經(jīng)營等方面有顯著的優(yōu)勢。綜上所述，中國的養(yǎng)豬業(yè)正面臨良好的發(fā)展機遇和嚴峻的挑戰(zhàn)。規(guī)?；c集約化養(yǎng)豬逐步成為牲豬生產(chǎn)的發(fā)展方向，豬肉的品種和質(zhì)量決定了產(chǎn)品市場的份額和發(fā)展前景。項目單位依托現(xiàn)有產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，面向不同市場需求，圍繞提高牲豬及產(chǎn)品的產(chǎn)量和質(zhì)量，開發(fā)牲豬良種繁育項目，完善養(yǎng)豬業(yè)支撐服務(wù)體系；推進養(yǎng)豬業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，標準化生產(chǎn)，不斷增強養(yǎng)豬業(yè)的市場競爭力，具有很大的發(fā)展?jié)摿?。因此，本項目的建設(shè)有廣闊的市場空間和良好的發(fā)展前景。：，實行“五統(tǒng)一保”產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)經(jīng)營:A、以“公司+基地+農(nóng)戶”形式帶動養(yǎng)豬專業(yè)大戶，公司重要統(tǒng)一提供種豬、統(tǒng)一提供飼料、統(tǒng)一提供預(yù)防治療藥品、統(tǒng)一技術(shù)服務(wù)、統(tǒng)一回收出欄的商品豬保證農(nóng)戶的基礎(chǔ)利潤。養(yǎng)殖基地從人員培訓(xùn)、飼料供給、生產(chǎn)技術(shù)標準、飼養(yǎng)管理、作業(yè)流程進行統(tǒng)一安排，出欄的商品豬全部統(tǒng)一由本公司銷售。B、以“公司+農(nóng)戶” 結(jié)合形式，公司通過示范基地統(tǒng)一培訓(xùn)養(yǎng)殖戶，采用“五統(tǒng)一?！闭撸y(tǒng)一供給優(yōu)質(zhì)斷奶仔豬、統(tǒng)一飼料、獸藥和飼養(yǎng)管理模式、生豬產(chǎn)品按合同價統(tǒng)一收購，統(tǒng)一銷售。 本項目自繁自養(yǎng)的商品豬、“公司+基地+農(nóng)戶”養(yǎng)殖小區(qū)生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)商品豬和以“公司+農(nóng)戶” 結(jié)合形式生產(chǎn)的商品豬統(tǒng)一由安徽福潤肉類加工廠收購，將鮮肉直接銷至雨潤冷鮮專賣店和城市的各大超市。第四章 項目建設(shè)方案：建成年出欄2萬頭優(yōu)質(zhì)痩肉型豬的示范基地建設(shè)。：飼養(yǎng)年出欄2萬頭生豬，其中杜洛克種公豬400頭，規(guī)模2750頭生產(chǎn)種母豬。 建筑工程方案制定的依據(jù)依據(jù)中國農(nóng)業(yè)大學(xué)提供的豬舍設(shè)計和建筑要求,依據(jù)不同品種、不同階段的生理特點和飼養(yǎng)要求,依據(jù)項目建筑廠址的自然條件和資源條件合理規(guī)劃和布局,依據(jù)中國工程建筑定量標準和同類建筑的工程造價套算指標。規(guī)模豬場建設(shè)必須按生產(chǎn)區(qū)、生活區(qū)、生產(chǎn)管理區(qū)、隔離銷售區(qū)和污水處理區(qū)五個功能區(qū)進行規(guī)劃布局，做到分區(qū)明顯、功能集中，工作生活方便，環(huán)境美化，有利于防疫。 豬舍設(shè)計要求豬在進化中對環(huán)境建立了相當(dāng)強的適應(yīng)能力，但在集約化的養(yǎng)豬場，豬的適應(yīng)能力會明顯下降，所以就要求為其創(chuàng)造良好的環(huán)境條件。豬舍的規(guī)劃不但與豬場管理效率有關(guān)，而且與豬病的控制，以及污染防治更是密不可分。 布局生產(chǎn)性建筑按牲豬生產(chǎn)流程以上風(fēng)口到下風(fēng)口，依次為配種妊娠舍，分娩哺乳舍、保育舍、生長育肥舍、隔離舍，豬舍間距1015米，外部構(gòu)筑簡易內(nèi)部設(shè)施實用。 結(jié)構(gòu)豬舍建筑采用輕鋼保溫板結(jié)構(gòu)，窗戶使用蓬布升降機控制舍內(nèi)溫度，通風(fēng)換氣。 分類⑴ 公豬舍公豬舍設(shè)計時，應(yīng)考慮它可維持公豬腳之健康符合公豬睪丸對環(huán)境氣溫的要求，以保證其有正常配種能力和良好的精液品質(zhì)。維持公豬正常繁殖性能、避免高溫度環(huán)境對公豬之影響、防止豬欄設(shè)計傷及蹄腳、易于管理、充足的運動空間⑵ 母豬待配舍和妊娠舍干母豬是指由斷乳到下次再生產(chǎn)之間，這段期間豬舍設(shè)計上應(yīng)注意下列六項原則。配種后防止胚胎或胎兒死亡、不傷及母豬腳蹄、易于管理、避免高溫影響。⑶ 分娩舍（產(chǎn)房）分娩舍兼容母豬和哺乳豬，其對環(huán)境要求各自不同，為使母豬舒適而提高哺乳能力且給予仔豬良好環(huán)境使其正常生長，在設(shè)計時須注意以下各項。防止母豬壓死小豬、仔豬充分保溫、防止豬舍潮濕、避免仔豬和母豬腳部受到損傷、 注意仔豬的衛(wèi)生狀況。（4） 保育舍保育豬只處于強烈生長發(fā)育階段，但消化器官尚未發(fā)育健全，再加上飼料質(zhì)地的改變（母乳　固體干粉料）、生活方面變化（離開母體獨立生活）、生活環(huán)境的變化（產(chǎn)房　保育舍）等。因此在飼養(yǎng)管理、防疫等方面應(yīng)特別小心護理。（5）肉豬舍飼養(yǎng)肉豬的目的是生長快、飼料效率高、屠宰品質(zhì)好、飼養(yǎng)周期短及死亡率低。在豬舍方面應(yīng)考慮提供豬的適宜環(huán)境，減少飼料浪費。 豬用自動飲水器的種類很多，有鴨嘴式、杯式、乳頭式等。由于乳頭式和杯式自動飲水器的結(jié)構(gòu)和性能不如鴨嘴式飲水器，目前普遍采用的是鴨嘴式自動飲水器。鴨嘴式豬用自動飲水器的結(jié)構(gòu)見。它主要由閥體、閥芯、密封圈、回位彈簧、塞和慮網(wǎng)組成。 飼喂設(shè)備采用德國進口的全自動喂料系統(tǒng)。 主要土建工程　序號項目結(jié)構(gòu)單位數(shù)量1豬舍公豬站（人工授精站）磚混㎡820配種舍磚混㎡4166妊娠舍磚混㎡7920分娩舍磚混㎡6680保育舍磚混㎡6653育肥磚混㎡14246育肥舍磚混㎡10080隔離舍磚混㎡21172配電房磚混㎡603鍋爐房磚混㎡2004機修房磚混㎡505更衣室磚混㎡6006獸醫(yī)室磚混㎡307藥房磚混㎡1008