【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 ，農(nóng)村人均豬肉消費(fèi)量只及城鎮(zhèn)的50%。如果按目前的農(nóng)村人口，每人每年多吃2公斤豬肉，就是190萬(wàn)噸，比英國(guó)、西班牙、葡萄牙三國(guó)的豬肉總產(chǎn)量還要多；如果把農(nóng)村的消費(fèi)提高到城市水平，就需增產(chǎn)2200多萬(wàn)噸豬肉，可見(jiàn)我國(guó)豬肉消費(fèi)潛力非常大。近年來(lái)，我國(guó)經(jīng)濟(jì)持續(xù)、快速增長(zhǎng)，中央采取一系列增加農(nóng)民收入的舉措,農(nóng)民人均純收入平均增長(zhǎng)56%。這將刺激國(guó)內(nèi)消費(fèi)，并拉動(dòng)豬肉消費(fèi)的增長(zhǎng)。從國(guó)際市場(chǎng)來(lái)看，**生豬主要出口香港、澳門(mén)、新加坡、俄羅斯和日本等國(guó)家，每年約60萬(wàn)頭。我國(guó)豬肉出口最多的地區(qū)是香港，占世界進(jìn)口總量的5%，市場(chǎng)容量相當(dāng)大。目前，%。日本豬肉一直依靠進(jìn)口，但日本對(duì)產(chǎn)品的質(zhì)量要求非常高，一般生豬很難達(dá)到要求。俄羅斯是豬肉進(jìn)口大國(guó)，是今后中國(guó)豬肉出口的大市場(chǎng)，市場(chǎng)前景特別廣闊。從生豬和豬肉價(jià)格走勢(shì)來(lái)看，由于豬肉需求呈總體上升趨勢(shì)，因此，價(jià)格的波動(dòng)總體趨勢(shì)亦是上升的。盡管中間有起有落，呈周期性波動(dòng)，但從近10年的養(yǎng)豬周期來(lái)看，每一個(gè)周期之后，無(wú)論是生豬還是豬肉價(jià)格都比上一周期上升了。生豬的市場(chǎng)價(jià)格常以“糧豬比價(jià)”來(lái)衡量，一般糧豬比達(dá)到5：1，即市場(chǎng)的毛豬單價(jià)就相當(dāng)于5個(gè)糧食單價(jià)價(jià)格之和或略低，養(yǎng)豬生產(chǎn)者常常可獲得一定的利潤(rùn)，否則產(chǎn)量就會(huì)下降，導(dǎo)致市場(chǎng)肉價(jià)上升，肉價(jià)的上升與回落，可導(dǎo)致其他動(dòng)物產(chǎn)品價(jià)格出現(xiàn)相應(yīng)的變化。目前，我國(guó)糧食生產(chǎn)基本穩(wěn)定，因此，因糧食而導(dǎo)致的豬價(jià)波動(dòng)因素減弱，豬價(jià)受供求和疫病的影響則相對(duì)較大。從長(zhǎng)期看，由于豬肉需求的剛性增長(zhǎng)，豬價(jià)保持穩(wěn)定和上升的內(nèi)部機(jī)制將長(zhǎng)期存在。豬肉產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)體現(xiàn)在生產(chǎn)成本、生產(chǎn)效率、產(chǎn)品質(zhì)量和安全性、可靠的供應(yīng)。本項(xiàng)目產(chǎn)品與同類(lèi)企業(yè)相比有如下優(yōu)勢(shì)：生產(chǎn)技術(shù)優(yōu)勢(shì)：項(xiàng)目單位**有限公司一直堅(jiān)持做最有價(jià)值的全價(jià)顆粒飼料，“**”飼料是**省全價(jià)飼料的標(biāo)桿，技術(shù)成熟。公司自主研發(fā)的分階段標(biāo)準(zhǔn)化飼養(yǎng)技術(shù)，以及生物安全、防疫、技術(shù)服務(wù)等養(yǎng)豬技術(shù)，各環(huán)節(jié)以最低的成本進(jìn)行飼養(yǎng)，生產(chǎn)效率高，具有成本優(yōu)勢(shì)。生豬質(zhì)量與安全：**無(wú)公害生豬——“**”豬在廣東已享有盛譽(yù)，公司使用的飼料從原料抓起，透過(guò)原料過(guò)風(fēng)過(guò)篩，精密粉碎，高溫制粒，按食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)全價(jià)飼料，絕對(duì)無(wú)違禁藥品，并通過(guò)技術(shù)創(chuàng)新降低飼料添加劑的用量，發(fā)展微生物技術(shù)，做到飼料零藥物添加劑；飼養(yǎng)過(guò)程中完全按**分階段標(biāo)準(zhǔn)化飼養(yǎng)技術(shù)，通過(guò)營(yíng)養(yǎng)抗病，生物安全防病，保證在飼養(yǎng)過(guò)程中不濫用抗生素，不添加任何違禁品，確保肉產(chǎn)品品質(zhì)和安全。生豬供應(yīng)與銷(xiāo)售：項(xiàng)目由農(nóng)民進(jìn)行生產(chǎn)，年產(chǎn)20萬(wàn)頭生豬，公司統(tǒng)一豬種、統(tǒng)一飼料、統(tǒng)一防疫、統(tǒng)一技術(shù)、統(tǒng)一銷(xiāo)售，實(shí)行產(chǎn)業(yè)化運(yùn)作，生豬供應(yīng)鏈穩(wěn)定。農(nóng)民只專(zhuān)注于飼養(yǎng)，資源利用最充分、最徹底，同時(shí)產(chǎn)業(yè)鏈的拉長(zhǎng)，有利于各環(huán)節(jié)利益的均沾，增強(qiáng)了整體的抗風(fēng)險(xiǎn)能力。項(xiàng)目單位具有穩(wěn)定的生豬銷(xiāo)售渠道，在營(yíng)銷(xiāo)方面積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)，可保證產(chǎn)品銷(xiāo)售。、方案和營(yíng)銷(xiāo)模式項(xiàng)目單位將依托“**”豬品牌，以品牌拓市場(chǎng)。市場(chǎng)定位以滿(mǎn)足省內(nèi)市場(chǎng)為主，并積極拓展省外市場(chǎng)，搶占國(guó)外市場(chǎng)，重點(diǎn)銷(xiāo)往賓館、超市，供應(yīng)高端和普通消費(fèi)客戶(hù)。項(xiàng)目產(chǎn)品適當(dāng)加強(qiáng)宣傳，提高知名度，以良好的企業(yè)形象和產(chǎn)品質(zhì)量贏得市場(chǎng)。銷(xiāo)售目標(biāo)項(xiàng)目達(dá)產(chǎn)后年產(chǎn)F1代種母豬1500頭，自產(chǎn)肉豬2500頭，銷(xiāo)售收入480萬(wàn)元；收購(gòu)農(nóng)民生豬10萬(wàn)頭，經(jīng)營(yíng)收入100萬(wàn)元，糞肥等副產(chǎn)品銷(xiāo)售收入2萬(wàn)元。項(xiàng)目達(dá)產(chǎn)后，正常年總銷(xiāo)售收入582萬(wàn)元。銷(xiāo)售方案首先，搶占省內(nèi)市場(chǎng)。依托**、**、**等大中城市比較集中的優(yōu)勢(shì)，加大“**”品牌宣傳，提高知名度，獲得顧客信任，建立一批穩(wěn)定的客戶(hù)。其次，積極開(kāi)拓省外和國(guó)外市場(chǎng)。在廣東、上海、江蘇、浙江等沿海省市設(shè)立產(chǎn)品銷(xiāo)售代理。力爭(zhēng)通過(guò)3—5年努力，外銷(xiāo)生豬占到10%。同時(shí)，利用現(xiàn)代物流、信息流，依托電子商務(wù)網(wǎng)站進(jìn)行網(wǎng)上銷(xiāo)售。項(xiàng)目單位一方面在省內(nèi)主要目標(biāo)市場(chǎng)設(shè)立辦事處，建立公司直接控制的產(chǎn)品直銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)；另一方面，在國(guó)內(nèi)尤其是沿海地區(qū)大中城市設(shè)立產(chǎn)品銷(xiāo)售機(jī)構(gòu)，逐步向其它城市、地區(qū)開(kāi)拓市場(chǎng)。營(yíng)銷(xiāo)和服務(wù)是公司發(fā)展的關(guān)鍵，公司把形象和“**”牌生豬的樹(shù)立作為貫穿公司整個(gè)工作的重心，圍繞品牌形象在公司隊(duì)伍建設(shè)、公司文化、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)和整體策劃等方面系統(tǒng)的做好工作。主要側(cè)重做好下列工作：①加強(qiáng)銷(xiāo)售隊(duì)伍建設(shè)。公司成立營(yíng)銷(xiāo)部，公司領(lǐng)導(dǎo)把主要精力放在營(yíng)銷(xiāo)上，成立一支高素質(zhì)的專(zhuān)職營(yíng)銷(xiāo)隊(duì)伍，定期對(duì)營(yíng)銷(xiāo)人員進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)，培養(yǎng)市場(chǎng)調(diào)查，搜集信息和發(fā)展客戶(hù)的能力，同時(shí)營(yíng)銷(xiāo)人員是公司的宣傳大使和形象代表，要注重綜合素質(zhì)的教育和考察，使?fàn)I銷(xiāo)人員時(shí)刻牢記公司的服務(wù)宗旨，處處從公司利益出發(fā)，不斷拓展業(yè)務(wù)。②加大產(chǎn)品宣傳攻勢(shì)。本項(xiàng)目生產(chǎn)的“**”生豬在國(guó)內(nèi)具有領(lǐng)先水平。但在走向市場(chǎng)時(shí)，要有必要的廣告和促銷(xiāo)手段，可通過(guò)舉辦有意義的產(chǎn)品發(fā)布會(huì)、名人促銷(xiāo)、有獎(jiǎng)促銷(xiāo)等方式，在較短的時(shí)間內(nèi)，使產(chǎn)品深入千家萬(wàn)戶(hù)。③加快服務(wù)網(wǎng)絡(luò)建設(shè)。生豬是一種特殊的動(dòng)物產(chǎn)品，銷(xiāo)售只是一個(gè)過(guò)程，關(guān)鍵是生豬質(zhì)量及肉品安全等。公司必須進(jìn)行跟蹤調(diào)查，隨時(shí)掌握市場(chǎng)信息，調(diào)整生產(chǎn)。影響項(xiàng)目產(chǎn)品的市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)因素主要有：疫病風(fēng)險(xiǎn)。傳染病是養(yǎng)豬業(yè)的最大威脅。近年來(lái)，豬的疫情越來(lái)越復(fù)雜，嚴(yán)重影響生豬生產(chǎn)的烈性傳染病仍較嚴(yán)重，一些新發(fā)疫病呈多發(fā)趨勢(shì)，且混合性感染增加，導(dǎo)致母豬繁殖率下降，仔豬死亡率增高，養(yǎng)豬業(yè)效益下降，對(duì)養(yǎng)豬業(yè)生產(chǎn)構(gòu)成了嚴(yán)重威脅。豬場(chǎng)如果發(fā)生烈性傳染病則會(huì)帶來(lái)毀滅性的打擊，項(xiàng)目必須嚴(yán)密防范，防止傳染病的發(fā)生。價(jià)格風(fēng)險(xiǎn)。近10多年來(lái)，我國(guó)養(yǎng)豬業(yè)周期性波動(dòng)頻繁，生豬價(jià)格大起大落，低谷時(shí)賣(mài)豬難，效益差。項(xiàng)目應(yīng)加強(qiáng)管理，節(jié)本增效，以高質(zhì)量贏得客戶(hù)信賴(lài),提高抗風(fēng)險(xiǎn)能力。防范疫情：**多年來(lái)使用全價(jià)飼料，豬體質(zhì)健康狀況良好，地勢(shì)是山地丘陵，偏離國(guó)道，有天然防疫屏障，歷年來(lái)沒(méi)有大的疫情發(fā)生。項(xiàng)目單位技術(shù)力量強(qiáng)，在豬傳染病的防制上有豐富的經(jīng)驗(yàn)，只要做好生物安全管理，按防疫流程操作，分散飼養(yǎng)，減少飼養(yǎng)密度，對(duì)防止疫情流行有把握。防范豬價(jià)波動(dòng)：豬價(jià)的波動(dòng)是很正常的經(jīng)濟(jì)規(guī)律，總體來(lái)看，生豬市場(chǎng)行情好的時(shí)候遠(yuǎn)多于差的時(shí)候，供需行情不是人為控制的，但公司可以利用自己的技術(shù)優(yōu)勢(shì)和管理優(yōu)勢(shì)，推行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，實(shí)行全程質(zhì)量控制，確保產(chǎn)品質(zhì)量，能把成本控制在最低，加上產(chǎn)品質(zhì)量的優(yōu)越性，能做到以不變應(yīng)萬(wàn)變，風(fēng)險(xiǎn)自然可以防范。第六章 項(xiàng)目建設(shè)方案本項(xiàng)目當(dāng)年設(shè)計(jì)，當(dāng)年施工，當(dāng)年投產(chǎn)，即2008年1月動(dòng)工，2008年12月竣工投產(chǎn)，建設(shè)期1年。其中廠址三通一平，計(jì)劃60天完成；土建工程，計(jì)劃2008年10月竣工；設(shè)備購(gòu)置和安裝，計(jì)劃用兩個(gè)月安裝調(diào)試完畢；生產(chǎn)條件達(dá)到國(guó)家豬場(chǎng)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)。（1）建設(shè)1個(gè)托佩克良種豬擴(kuò)繁場(chǎng)，飼養(yǎng)托佩克種母豬200頭，年生產(chǎn)F1代托佩克種母豬1500頭、肉豬2500頭，種母豬供應(yīng)養(yǎng)豬戶(hù)飼養(yǎng)。（2）發(fā)展20個(gè)養(yǎng)豬小區(qū)，每個(gè)小區(qū)發(fā)展5個(gè)飼養(yǎng)大戶(hù)，每戶(hù)養(yǎng)托佩克良種母豬50頭，采用自繁自養(yǎng)，可產(chǎn)出保育豬5500頭，商品豬5000頭，共10萬(wàn)頭。（3）建設(shè)比較完善的信息服務(wù)、技術(shù)培訓(xùn)和銷(xiāo)售服務(wù)網(wǎng)絡(luò)。 建設(shè)規(guī)劃和布局良種豬擴(kuò)繁場(chǎng)按照工藝流程、生產(chǎn)特點(diǎn)和生產(chǎn)車(chē)間的相互關(guān)系，優(yōu)化廠房配置，保證生產(chǎn)的連續(xù)性和安全性，內(nèi)部運(yùn)輸短捷、方便。一般種公豬位于豬場(chǎng)的上風(fēng)方向，依次排列斷奶和后備母豬舍、懷孕母豬舍、產(chǎn)仔母豬舍、保育舍、商品肉豬舍，飼料和辦公用房單獨(dú)隔開(kāi)，場(chǎng)內(nèi)設(shè)多層消毒池。綜合考慮建筑物的朝向，考慮各建（構(gòu)）筑物的間距，滿(mǎn)足防火、防疫和安全衛(wèi)生等設(shè)計(jì)規(guī)范要求。生產(chǎn)區(qū)和辦公區(qū)、生活區(qū)要嚴(yán)格分開(kāi)。合理布置場(chǎng)區(qū)道路，豬只通道和人員通道相互錯(cuò)開(kāi)，互不干擾。工作人員和車(chē)輛進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)的入口要設(shè)置消毒間和消毒池。豬場(chǎng)建設(shè)沼氣池，處理部分豬糞，所產(chǎn)沼氣用于母豬產(chǎn)房和保育舍取暖；在排污口建設(shè)污水處理設(shè)施，處理排出的豬糞尿。利用空余地進(jìn)行綠化，改善環(huán)境。綜合考慮遠(yuǎn)期生產(chǎn)發(fā)展的余地。項(xiàng)目按產(chǎn)業(yè)化運(yùn)作，重點(diǎn)投資建設(shè)龍頭企業(yè)，由龍頭企業(yè)帶動(dòng)基地農(nóng)民發(fā)展。龍頭企業(yè)建設(shè)。本項(xiàng)目由項(xiàng)目承擔(dān)單位新建種豬擴(kuò)繁場(chǎng)一個(gè)，飼養(yǎng)托佩克種母豬200頭，年生產(chǎn)F1代托佩克種母豬1500頭、肉豬2500頭。配套建設(shè)1個(gè)人工授精站，為小區(qū)養(yǎng)殖戶(hù)種母豬開(kāi)展人工授精，有關(guān)費(fèi)用由國(guó)家補(bǔ)貼；建設(shè)比較完善的信息服務(wù)、技術(shù)培訓(xùn)和銷(xiāo)售服務(wù)網(wǎng)絡(luò)。養(yǎng)殖小區(qū)基地建設(shè)。以公司為龍頭，在**市選擇20個(gè)村，發(fā)展20個(gè)養(yǎng)豬生產(chǎn)小區(qū)，每個(gè)小區(qū)發(fā)展5個(gè)飼養(yǎng)大戶(hù)，每戶(hù)養(yǎng)50頭托佩克良種母豬。采用自繁自養(yǎng)，每個(gè)小區(qū)年可產(chǎn)出保育豬5500頭，商品豬5000頭，20個(gè)小區(qū)共10萬(wàn)頭。養(yǎng)豬小區(qū)按照公司的標(biāo)準(zhǔn)，由農(nóng)民自主投資建設(shè)。運(yùn)作模式。本項(xiàng)目中，公司與農(nóng)民通過(guò)“訂單”建立合作關(guān)系。按照“統(tǒng)一豬種、統(tǒng)一飼料、統(tǒng)一防疫、統(tǒng)一技術(shù)、統(tǒng)一銷(xiāo)售”的原則，形成產(chǎn)業(yè)化運(yùn)作。即公司負(fù)責(zé)生產(chǎn)基地的豬種、飼料的生產(chǎn)與供應(yīng)，獸醫(yī)防疫，養(yǎng)殖技術(shù)指導(dǎo)、培訓(xùn)與服務(wù)，組織產(chǎn)品收購(gòu)與銷(xiāo)售。農(nóng)戶(hù)按照公司的標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)豬場(chǎng)，負(fù)責(zé)飼養(yǎng)管理，形成“公司+基地+農(nóng)戶(hù)”的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)模式。 生產(chǎn)工藝流程后備母豬(配種舍)3周。產(chǎn)仔舍5周保育舍5周肥育舍14周妊娠舍12周合格母豬4周肥育舍14周出欄上市種豬出售斷奶母豬 母豬專(zhuān)業(yè)場(chǎng) 保育豬專(zhuān)業(yè)場(chǎng) 肥育豬專(zhuān)業(yè)場(chǎng) 銷(xiāo)售 防疫措施項(xiàng)目成功的關(guān)鍵是要搞好防疫，防止各種傳染病的發(fā)生。1）項(xiàng)目選址遠(yuǎn)離居民區(qū)和主要交通干道；2）豬場(chǎng)設(shè)立圍墻，禁止閑人和其它家畜進(jìn)入；3）在大門(mén)口設(shè)立消毒池，工作人員進(jìn)入豬舍要進(jìn)行更衣，經(jīng)紫外光、消毒劑消毒，車(chē)輛經(jīng)消毒劑消毒才能進(jìn)出，飼養(yǎng)人員不得相互串門(mén)；4）企業(yè)應(yīng)隨時(shí)掌握疫病流行情況，按照免疫程序，做好免疫接種工作； 5）設(shè)立病豬隔離舍，對(duì)可疑豬和病豬進(jìn)行隔離。 項(xiàng)目建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)和具體建設(shè)內(nèi)容種豬生產(chǎn)車(chē)間和肉豬生產(chǎn)車(chē)間達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)要求；建構(gòu)筑物符合防疫要求；人工授精站符合國(guó)家建筑標(biāo)準(zhǔn)。主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)①生豬出欄率達(dá)到200%，產(chǎn)仔22頭，育成豬20頭，仔豬4周齡體重達(dá)8公斤以上，育肥豬成活率95%，生產(chǎn)的種豬瘦肉率要在60%以上，生長(zhǎng)速度160日齡達(dá)100公斤以上（），:1。②公司年出欄種母豬1500頭，肉豬2500頭，帶動(dòng)農(nóng)民生產(chǎn)肉豬10萬(wàn)頭。土建工程本項(xiàng)目土建工程包括房屋建筑總規(guī)模2960m2，其中：（1）生產(chǎn)區(qū)：建設(shè)后備、配種及種公豬舍380 m2，妊娠母豬舍400m2，產(chǎn)仔舍460m2，保育舍420m2，育成豬舍1200m2，計(jì)2860m2。 (3)附屬用房：倉(cāng)庫(kù)、消毒間、獸醫(yī)室、生活用房計(jì)100m2。(4)其它：沼氣池100 m3，圍墻460m，出豬臺(tái)及道路400m。土建工程詳見(jiàn)表61。設(shè)備購(gòu)置項(xiàng)目設(shè)備購(gòu)置主要包括育種設(shè)備、檢測(cè)設(shè)備、人工授精設(shè)備、消毒設(shè)備、供水供電設(shè)備、防暑降溫設(shè)備、運(yùn)輸車(chē)輛及其它附屬設(shè)備等，共計(jì)109臺(tái)(套件)。設(shè)備購(gòu)置詳見(jiàn)表62?？萍即胧?）擴(kuò)繁場(chǎng)種豬核心群組建。項(xiàng)目將飼養(yǎng)托佩克種母豬200頭，公豬4頭。要求生產(chǎn)的種豬瘦肉率在60%以上，160日齡達(dá)100公斤以上，：1。在種豬育種過(guò)程中，必須經(jīng)過(guò)科學(xué)而嚴(yán)格的選育，使種豬的優(yōu)良種性得以延續(xù)，遺傳給后代。因此，必須準(zhǔn)確測(cè)定種豬的生長(zhǎng)性狀、肥育性狀和繁殖性狀，記錄外觀特征