餐飲店店長崗位職責(zé)8篇(編輯修改稿)
2024-09-19 13:25 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 教育的能力 能發(fā)現(xiàn)員工的不足，并幫助員工提高能力和素質(zhì)。 數(shù)據(jù)計算能力 掌握、學(xué)會、分析報表、數(shù)據(jù) ]從而知道自己店面成績的好壞。 目標(biāo)達成能力 指為達成目標(biāo)。而須擁有的組織能力和凝聚力，以及掌握員工的能力。 良好的判斷力，面對問題有正確的判斷，并能迅速解決。 專業(yè)知識的能力 對于你所賣西餅、面包的了解和營業(yè)服務(wù)時所必備的知識和技能。 營業(yè)店的經(jīng)營能力 指營業(yè)店經(jīng)營所必備的管理技能。 管理人員和時間的能力。 改善服務(wù)品質(zhì)的能力 指讓服務(wù)更加合理化，讓顧客有親切感，方便感，信任感和舒適感。 自我訓(xùn)練的能力 要跟上時代提升自己，和公司一起快樂成長。 1誠實和忠誠。 餐飲店店長崗位職責(zé)篇 3 一、 對門店的日常營運管理工作負責(zé)。 二、 協(xié)調(diào)各部門人員管理、物料管理、設(shè)備管理、清潔管理負責(zé)。 三、 對門店人員、財務(wù)、物料、設(shè)備、清潔的安全操作負責(zé)。 四、 對突發(fā)事件等方面的工作預(yù)防、處理負責(zé)。 五、 對門店良好的整體衛(wèi)生形象負責(zé)。 六、 對外場優(yōu)質(zhì)服務(wù)及指導(dǎo)負責(zé)。 七、 對內(nèi)場良好出品質(zhì)量負責(zé)。 八、 對全店成本與費用的有效控制負責(zé)。 九、 對公司制定營業(yè)目標(biāo)的有效落實與達成負責(zé)。 十、 對門店員工的個人成長培訓(xùn)與關(guān)懷負責(zé)。 十一、對財務(wù)出納監(jiān)督與日常管理的檢查工作負
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