【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 購(gòu)買黑山羊以滿足當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)需要 ,據(jù)不完全統(tǒng)計(jì) ,全省每年有近 200 萬(wàn)只黑山羊銷售到省外。隨著人民生活水平的提高 ,由于肉羊的飼養(yǎng)環(huán)境和其肉 的營(yíng)養(yǎng)成分符合了人們對(duì)安全、健康、綠色無(wú)公害的食品的需求 ,市場(chǎng)對(duì)羊肉的需求快速增加 ,云南出現(xiàn)肉羊供不應(yīng)求局面 ,因此肉羊從 2020 年以來(lái)價(jià)格一直在上升。 同時(shí)省內(nèi)市場(chǎng)對(duì)黑山羊需要量也在不斷增加。長(zhǎng)期以來(lái) ,我省肉類消費(fèi)結(jié)構(gòu)中 ,羊肉所占比重僅為 3%。隨著城鄉(xiāng)居民收入的不斷提高 ,消費(fèi)觀念逐步轉(zhuǎn)變 ,羊肉消費(fèi)量不斷提高。 2020 年 ,云南省人均消費(fèi)羊肉不到 3 公斤。山羊在云南省內(nèi)還有較大的市場(chǎng)空間。由于項(xiàng)目區(qū)具有較好的地理優(yōu)勢(shì)和方便的交通 ,發(fā)展建水以及周邊市場(chǎng)的潛力巨大 ,隨著泛亞鐵路的建設(shè) ,建水發(fā)展肉羊面向省內(nèi)外和國(guó) 內(nèi)外市場(chǎng)的機(jī)遇將越來(lái)越大 ,加之建水縣鴻輝種養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)有限公司生產(chǎn)的商品羊數(shù)量有限 ,對(duì)全縣、全省以及周邊市場(chǎng)而言無(wú)供過(guò)于求的憂慮。 國(guó)際市場(chǎng) 羊肉在人類膳食結(jié)構(gòu)中越來(lái)越重要 ,而且需求量會(huì)不斷增加 ,特別是優(yōu)質(zhì)安全的羊肉供不應(yīng)求。目前 ,建水的肉羊存欄量和出欄量相對(duì)較低 (存欄 萬(wàn)只、出欄 萬(wàn)只 ),實(shí)現(xiàn)產(chǎn)肉 噸。商品羊肉主要是在州、省以及兩廣市場(chǎng)銷售 ,并且數(shù)量有限。但隨著高速公路以及泛亞鐵路的建設(shè) ,我縣交通區(qū)位明顯 ,面向東南亞、南亞、中東等國(guó)家的供應(yīng)機(jī)會(huì)將越來(lái)越大 ,可見周邊國(guó)家也有較大的發(fā)展市場(chǎng)。按照建水縣標(biāo)準(zhǔn)化山羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展計(jì)劃 ,到 2020 年山羊存欄 16 萬(wàn)只、出欄 20 萬(wàn)只的目標(biāo)是可以實(shí)現(xiàn)的 ,本項(xiàng)目的實(shí)施對(duì)實(shí)現(xiàn)以上目標(biāo)將會(huì)起到積極的促進(jìn)作用。隨著社會(huì)進(jìn)步 ,羊肉需求越來(lái)越大 ,價(jià)格一直很好 ,據(jù)中國(guó)社科院農(nóng)村發(fā)展所報(bào)道 ,我國(guó)肉羊生產(chǎn)尚有一定的成本優(yōu)勢(shì) ,統(tǒng)計(jì)顯示目前國(guó)內(nèi)、國(guó)際活羊價(jià)格穩(wěn)中有升 ,從 2020年價(jià)格調(diào)查的 21元上升到現(xiàn)在的 24元 /公斤 ,隨著消費(fèi)人群的不斷增加需求數(shù)量也在不斷增加 ,預(yù)測(cè)在今后幾年或更長(zhǎng)時(shí)間 ,世界以及國(guó)內(nèi)活羊價(jià)仍會(huì)保持或出現(xiàn)適當(dāng)上升。對(duì)建水而言 ,根據(jù)市場(chǎng)調(diào)查和發(fā)展趨勢(shì)以及各地 養(yǎng)羊形勢(shì)分析 ,優(yōu)質(zhì)肉羊及其產(chǎn)品越來(lái)越受歡迎 ,肉羊從 2020 年價(jià)格直到現(xiàn)在不但沒(méi)有下降反而在上升 ,按此推測(cè) ,發(fā)展山羊產(chǎn)業(yè)前景會(huì)更加美好 ,效益會(huì)更高。又由于建水飼草、飼料資源豐富 ,勞動(dòng)力平價(jià) ,農(nóng)戶科技意識(shí)強(qiáng) ,山羊發(fā)展迅速 ,具有悠久的出口外銷歷史 ,加上建水縣出口東南亞市場(chǎng)比其它省、市便利、成本低。因此 ,其它省、市在市場(chǎng)上不能夠?qū)ㄋ斐商笸{。 第三章 項(xiàng)目建設(shè)方案、內(nèi)容及其產(chǎn)品方案 項(xiàng)目建設(shè)方案和內(nèi)容 建設(shè)規(guī)模確定的原則和依據(jù) 以建水豐富的農(nóng)作物秸稈資源和肉羊資源 ,人力資源及技術(shù)資源優(yōu)勢(shì) ,通過(guò)項(xiàng)目實(shí)施改善基礎(chǔ)設(shè)施 ,大力推廣秸稈青貯舍飼養(yǎng)羊配套技術(shù) ,促進(jìn)全縣秸稈養(yǎng)羊業(yè)的發(fā)展 ,加快畜牧業(yè)內(nèi)部結(jié)構(gòu)調(diào)整和滿足市場(chǎng)對(duì)羊肉的需求 ,同時(shí)為全縣的生態(tài)恢復(fù)與養(yǎng)羊業(yè)的快速發(fā)展和農(nóng)民的增收作出更大的貢獻(xiàn)。 根據(jù)鴻輝公司的資源情況和養(yǎng)殖現(xiàn)狀、經(jīng)營(yíng)情況和市場(chǎng)需求 ,以及公司山羊養(yǎng)殖發(fā)展規(guī)劃確定建設(shè)規(guī)模。根據(jù)項(xiàng)目要求和發(fā)展規(guī)劃、建設(shè)規(guī)模以及發(fā)展需要 ,以現(xiàn)有的設(shè)施、設(shè)備情況為依據(jù) ,按照缺什么補(bǔ)什么的原則 ,通過(guò)項(xiàng)目建 設(shè)進(jìn)一步完善秸稈養(yǎng)羊的設(shè)施、設(shè)備 ,提升秸稈養(yǎng)羊設(shè)施技術(shù)水平和增強(qiáng)進(jìn)一步發(fā)展的能力。 建設(shè)內(nèi)容和方案 公司飼養(yǎng)努比羊與云嶺山羊 2 個(gè)品種 ,努比亞羊飼養(yǎng)方式為全舍飼 ,云嶺山羊飼養(yǎng)方式為半放牧半舍飼。全舍飼羊飼料以青貯飼料為主 ,補(bǔ)充部分紫花苜蓿等鮮草和少量混合精飼料 。半舍飼羊飼料上午在人工草地放牧 3 小時(shí) ,下午補(bǔ)飼飼料以及青貯飼料為主 ,加少量紫花苜蓿鮮草和混合精飼料。飼養(yǎng)的 2 個(gè)山羊品種實(shí)行純繁 ,按技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)選育提高 ,合格的種羊提供作為公司后備羊 (每年 20%的更新 )和提供給聯(lián)合養(yǎng)殖戶以及社會(huì)供種 ,其它羊育 肥出欄。聯(lián)合養(yǎng)殖戶飼養(yǎng)努比亞羊并為全舍飼。由于公司及聯(lián)合養(yǎng)殖戶養(yǎng)殖山羊主要為利用本地資源實(shí)行以舍飼為主 ,因此關(guān)鍵是需要解決好飼料問(wèn)題 ,而采用青貯技術(shù)充分利用秸稈資源是解決好飼料來(lái)源的重點(diǎn)。青貯原料由公司與周圍農(nóng)戶簽定合同收購(gòu)玉米稈、紅薯藤、甘蔗梢等解決 ,公司自有土地主要種植部分全株青貯玉米和紫花苜蓿。 建設(shè)內(nèi)容 項(xiàng)目建設(shè)的主要內(nèi)容為 :建青貯池 8500立方米 。購(gòu)置秸稈加工機(jī)械 22臺(tái)套 。購(gòu)置青貯塑料薄膜 8 噸 。引進(jìn)努比亞公羊 8 只和云嶺山羊種公羊 20 只 。新建種公羊舍 1 棟 1450 平方米 ,秸稈庫(kù)房 1200 平方米 ,精飼料加工房 350 平方米。 建青貯池 新建青貯池 8500 立方米 ,其中 :建水縣南莊鎮(zhèn)羊街村委會(huì)羊街農(nóng)場(chǎng)五隊(duì)鴻輝黑山羊種羊場(chǎng)建青貯池 3500 立方米 。建水縣南莊鎮(zhèn)羅家坡村委會(huì)鴻輝黑山羊商品羊養(yǎng)殖場(chǎng)建青貯池 1500 立方米 。建水縣西莊鎮(zhèn)小關(guān)村委會(huì)鴻輝云嶺山羊種羊場(chǎng)青貯池 1000 立方米 。建水縣臨安鎮(zhèn)陳官村委會(huì)放馬坪鴻輝黑山羊擴(kuò)繁場(chǎng)建青貯池 1500 立方米 。建水縣臨安鎮(zhèn)陳官村委會(huì)新寨村鴻輝黑山羊擴(kuò)繁場(chǎng)建青貯池 1000 立方米。項(xiàng)目建成后公司羊場(chǎng)年可制作青貯飼料 7140 噸 ,比項(xiàng)目實(shí)施前新增 4789 噸 。平均每只羊年有青貯飼料近一噸 ,基本解決了公司山羊養(yǎng)殖的粗飼料需要。 各類秸稈處理機(jī)械 : 購(gòu)買型號(hào) 93ZP8000 型鍘草機(jī) 5 臺(tái) ,型號(hào) 9RC50 型揉絲機(jī) 5 臺(tái) ,型號(hào)9FG45B 型粉糠機(jī) 5 臺(tái) ,9PC845 型飼料打包機(jī) 1 臺(tái)。 飼料加工設(shè)備 : 購(gòu)買型號(hào) 9FG45B 型粉碎機(jī) 5 臺(tái) ,型號(hào) 9FG35B 型拌料機(jī) 1 臺(tái)。 秸稈處理物資 : 購(gòu)買青貯用塑料薄膜 8 噸。 改良體系建設(shè) : 引進(jìn)努比黑山羊種公羊 8 只 ,云嶺山羊種公羊 20 只。 養(yǎng)殖和秸 稈加工基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè) : 新建種公羊舍 1 棟 1450 平方米 ,飼草庫(kù) 1200 平方米 ,精飼料加工房 350平方米。 科技推廣培訓(xùn) : 每年計(jì)劃培訓(xùn) 5 期 1500 人次 ,需購(gòu)置投影儀 1 套。 產(chǎn)品方案 產(chǎn)量規(guī)模 : 項(xiàng)目建成后公司存欄羊數(shù)量達(dá)到 7265 只 (其中 :能繁母羊 2100 只、種公羊110 只、育成羊 2806 只、商品羊 2249 只 ),羊存欄數(shù)量比項(xiàng)目實(shí)施前增 1543 只 (其中能繁母羊 639 只 ),新增出欄 904 只。建水縣鴻輝種養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)有限公司現(xiàn)存欄山羊數(shù)量為 :5722 只 ,(其中 :建水南莊鎮(zhèn) 羊街村委會(huì)羊街農(nóng)場(chǎng)五隊(duì)鴻輝黑山羊種羊場(chǎng) ,存欄努比亞黑山羊核心基礎(chǔ)母羊 410 只 ,種公羊 8 個(gè)家系 23 只 ,后備母羊 350只、公羊 210只 。能繁努比亞黑山羊母羊 265只 ,公羊 25 只 。羔羊 335只 ,合計(jì) 1618只 。建水縣南莊鎮(zhèn)羅家坡村委會(huì)鴻輝黑山羊商品羊養(yǎng)殖場(chǎng) ,存欄能繁努比亞黑山羊母羊 245只 ,羔羊 285只 ,商品羊 1074只 ,合計(jì) 1604只 。建水縣西莊鎮(zhèn)小關(guān)村委會(huì)鴻輝云嶺山羊種羊場(chǎng) ,存欄云嶺山羊核心基礎(chǔ)母羊 216只 ,公羊 10只 。后備母羊105 只 ,公羊 42 只 。羔羊 93 只 ,商品羊 51 只 ,合計(jì) 517 只 。建水縣臨安鎮(zhèn)陳官村委會(huì)放馬平鴻輝黑山羊擴(kuò)繁場(chǎng) ,存欄能繁努比亞黑山羊母羊 325 只 ,羔羊 286 只 ,商品羊 503 只 ,合計(jì) 1114 只 。建水縣臨安鎮(zhèn)新寨村委會(huì)新寨村鴻輝黑山羊擴(kuò)繁場(chǎng) ,存欄能繁努比亞黑山羊母羊 265 只 ,羔羊 273 只 ,商品羊 331 只 ,合計(jì) 869 只 )。 產(chǎn)品產(chǎn)值估算 項(xiàng)目的產(chǎn)品數(shù)量及產(chǎn)值估計(jì)表 序號(hào) 項(xiàng)目 單位 單價(jià) (元 ) 數(shù)量 金額 (萬(wàn)元 ) 1 商品羊 只 1170 2992 350 2 種母羊 只 2700 983 3 種公羊 只 3200 228 4 淘汰種羊 只 1000 365 合計(jì) 銷售方式 公司生產(chǎn)的母羊、公羊銷售給聯(lián)合養(yǎng)殖戶飼養(yǎng)和周邊市縣 ,商品羊在紅河州內(nèi)或銷往廣東、廣西以及福建等省 。目前公司生產(chǎn)的母羊、公羊以及商品羊銷售狀況較好。 第四章工藝技術(shù)方案和設(shè)備選型說(shuō)明 工藝技術(shù)方案 秸稈處理技術(shù)方案 飼養(yǎng)山羊主要利用青貯飼料 ,青貯飼料制作和飼喂按云南省《肉羊養(yǎng)殖綜合標(biāo)準(zhǔn) 第 4 部分 :飼草飼料》 (DB53/)進(jìn)行。青貯飼料制作工藝流程為 : 收購(gòu)鮮玉米稈、紅薯藤、甘蔗梢 ??揉碎或切碎 ??攪拌加稻草糠均勻 (水分控制在 65%)??裝窖 ??分層壓實(shí)塑料薄膜封蓋 養(yǎng)