【文章內(nèi)容簡介】 ⑴ 生產(chǎn)和管理用房：祖代鴯鹋飼養(yǎng)欄舍600㎡，孵化室300㎡，育雛室200㎡，隔離欄舍150㎡，倉庫400㎡，飼料車間300㎡，管理綜合樓300㎡，職工宿舍300㎡，招待所及職工食堂300㎡，其他輔助用房200㎡。⑵ 室外構(gòu)筑物：鴯鹋運(yùn)動(dòng)場12000㎡，道路及占場地面積為8094㎡，綠化面積為3900㎡，建設(shè)污水處理池300m3，排污排水溝渠600m，干糞池600 m3。⑶ 附屬工程：架設(shè)輸電線路150m，新建蓄水池150m3，鋪設(shè)水管共1500m。 ⑷ 生產(chǎn)設(shè)備：包括配合飼料加工機(jī)組、飼養(yǎng)設(shè)施、防疫設(shè)施、育種設(shè)備、綜合利用設(shè)備等應(yīng)與項(xiàng)目設(shè)計(jì)生產(chǎn)能力配套。⑸ 引種：引進(jìn)祖代鴯鹋種鳥300只，其中：雄鳥100只，雌鳥200只。2. 項(xiàng)目二期主要建設(shè)內(nèi)容： 建設(shè)鴯鹋成鳥欄舍20000㎡，配套倉儲用房2000㎡，鴯鹋運(yùn)動(dòng)場50000㎡，道路4000㎡，排污排水溝渠1500m，㎡。： 建設(shè)鴯鹋成鳥周轉(zhuǎn)欄舍10000㎡，配套倉儲用房1000㎡，鴯鹋運(yùn)動(dòng)場20000㎡，道路2000㎡，排污排水溝渠800m，青飼料種植7558㎡。第五章 養(yǎng)殖流程和技術(shù)方案鴯鹋繁殖期從每年的9月底到次年的5月，鴯鹋一般一公配二母，在繁殖期內(nèi)每只母鳥可以產(chǎn)蛋30多枚，蛋重可達(dá)350克450克，高峰期每三天產(chǎn)一枚，產(chǎn)蛋時(shí)間一般在下午。鴯鹋在自然中一般由公母輪流孵化，人工條件下采用人工孵化，鴯鹋的孵化期4751天。出殼的小鳥重280克以上。雛鴯鹋經(jīng)過三個(gè)月的育雛，體重可達(dá)到46公斤，即可轉(zhuǎn)入大欄飼養(yǎng)，不再需要人工保溫，商品鳥從4月齡到11月齡，11月齡鴯鹋重3040公斤，肉、皮、油、毛均可利用，鴯鹋通常在此月齡出欄。需要留種的鴯鹋則需飼養(yǎng)至1824月齡方可開產(chǎn)。成年鴯鹋體高150185 cm，體重3045 kg，壽命10年。成年雌性比雄性大。鴯鹋形似鴯鹋而較小，屬于平胸類，沒有龍骨，嘴短而扁，羽毛灰色、褐色或黑色，長而卷**自頸部向身體的兩側(cè)覆蓋。翅膀退化，完全無法飛翔。足三趾，腿長善走。羽毛發(fā)育不全，具纖細(xì)垂羽，副羽甚發(fā)達(dá)，頭、頸有羽毛、無肉垂。體健壯，腿長，同其親屬鶴鴕一樣。兩性體羽均為褐色，頭和頸暗灰，頸部裸露的皮膚呈藍(lán)色，喙為灰色，翅膀隱藏在殘留的羽毛下，在炎熱的天氣，可以促進(jìn)機(jī)體冷卻。龐大的身體是由兩個(gè)強(qiáng)大的灰色的三趾腿支撐。雛鳥有一個(gè)蓬松羽毛的頭，身體由棕色和黑色條紋的羽毛組成。鴯鶓的跑速每小時(shí)可達(dá)50公里，被困時(shí)用三趾的大腳踢人。 鴯鹋善奔跑，喜歡在寬闊的場地上起舞、打滾。人工飼養(yǎng)條件下必需有足夠的運(yùn)動(dòng)場地并要求排水良好，不積水，以免鴯鹋飲了不衛(wèi)生的積水而致病。場地選擇南向或東南向的平坦或稍微有坡度的平地，土質(zhì)以壤土或砂壤土為宜。遠(yuǎn)離村莊，而又交通方便，附近沒有其它畜禽養(yǎng)殖場，以免疾病的交叉?zhèn)魅?。欄舍要求通風(fēng)良好，容易搞清潔衛(wèi)生和消毒，每100只鴯鹋應(yīng)有100平方米的欄舍，并配置運(yùn)動(dòng)場面積250～300平方米。 ：滿足各階段鴯鹋的營養(yǎng)要求，粗蛋白的含量需達(dá)到17%～20%左右，代謝能達(dá)2650～2700千卡/公斤。4～6月齡為長架子階段，應(yīng)增加蛋白質(zhì)、鈣、磷以及維生素D的補(bǔ)充。注意原料品質(zhì)，花生麩、肉糠應(yīng)新鮮，不得喂發(fā)霉變質(zhì)的飼料。 ：以柱花白草、黑墨草、象草等牧草以及豆科類野草為好，竹節(jié)草、牛捆草、水浮蓮、蕃茨苗、嫩枝、樹葉等也可飼喂。若能多種青料混合飼喂，有利于增強(qiáng)鴯鹋的抗病力。 。 ，每天定時(shí)定量喂以足夠的精飼料和青飼料。每只每天喂精飼料：4～，6～，8～，10月～；青飼料：4～，6～，8～。 、青料、飲水、打掃衛(wèi)生等工作應(yīng)有固定的時(shí)間和順序。 ，每天對鴯鹋的精神狀態(tài)、食欲、飲水量、糞便、行為等進(jìn)行仔細(xì)觀察，以便及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理，減少損失。 ，飼養(yǎng)員上班須穿工作服、換工作鞋。 ，無積水；每天清理糞便一次，每周消毒1～2次；發(fā)現(xiàn)有尖銳的金屬、竹片、硬木等異物要及時(shí)清理，以免造成損傷；周圍環(huán)境也要保持干凈、整潔，每季消毒1～2次。 ，青飼料要消毒、漂洗后才能飼喂。 。 ，需要及時(shí)喂以抗菌素和維生素，避免因抵抗力降低而產(chǎn)生疾病。 ，無異常反應(yīng)則可注射新城疫油劑苗。 1．選種 (1)種鴯鹋選擇項(xiàng)目 體形外貌：體格健壯，發(fā)育勻稱，頭部清秀，眼大有神，姿勢端正，步伐靈敏。產(chǎn)蛋量高的雌鴯鹋，背部羽片污濁，毛尖干縮，背后半部羽毛稀短或無毛、尾巴下垂，后軀豐滿肥厚。 生產(chǎn)性能：包括產(chǎn)肉性能和繁殖性能。產(chǎn)肉性能包括生長速度、料肉比、屠宰率。繁殖性能指開產(chǎn)日齡、年產(chǎn)蛋量、蛋重、受精率、孵化率、出雛率、育雛成活率等。 (2)選種方法 個(gè)體選擇：根據(jù)鴯鹋個(gè)體品質(zhì)直接進(jìn)行選種。它不僅是反映種鳥生產(chǎn)力的指標(biāo)，并在一定程度上反映種鳥的育種價(jià)值。 家系選擇：以整個(gè)家系(包括全同胞和半同胞家系)作為一個(gè)選擇單位，根據(jù)家系生產(chǎn)性能的平均值進(jìn)行選擇。 系譜選擇：根據(jù)系譜記錄的祖先、同胞和后裔的品種和性能進(jìn)行選擇。 在實(shí)際工作中，要綜合以上方法進(jìn)行選種并有所側(cè)重。幼鳥育成階段以系譜選擇為主，輔以外形和生長發(fā)育鑒定。當(dāng)種鳥已表現(xiàn)出生產(chǎn)性能時(shí)，則以個(gè)體選擇為主，系譜鑒定為輔。 2．選配 (1)選配方法 親緣選配：種鳥群的選配常采用非近親交配，即選配種鳥沒有3代以內(nèi)的血緣關(guān)系。但為了鞏固培育某些優(yōu)良性狀時(shí)，可采用全同胞或半同胞近親交配。 同質(zhì)選配：選用性能相同的雌雄種鳥進(jìn)行交配。 年齡選配：用年齡較大的雄鴯鹋與青年雌鴯鹋交配，可以提高受精率。 (2)雌雄比例 優(yōu)秀的雄鴯鹋每天可交配5次，性欲強(qiáng)的每天可達(dá)8次以上。因此，1只雄鴯鹋可以配4—5只雌鴯鹋。但為了達(dá)到最佳繁殖效果，雄雌比例以1：2為宜。 在人工飼養(yǎng)條件下，雄鴯鹋對配偶沒有明顯的選擇性，故可根據(jù)生產(chǎn)需要隨時(shí)調(diào)配種鳥。繁殖季節(jié)按1雄3雌組成1個(gè)繁殖單位進(jìn)行配種，有利于系譜記錄和辨認(rèn)后代血緣。 、干燥、便于排水、光照充足、通風(fēng)良好的沙荒地、緩坡地或非耕貧瘠土地上。每個(gè)欄舍飼養(yǎng)一公二母成年種鳥。鴯鹋天性喜歡奔跑、運(yùn)動(dòng)，特別是種鳥交配季節(jié)，常有種鳥互相追逐行為，所以圍欄的要求是長方形或長梯形，長50米、寬25米。場地面積小的地區(qū)，圍欄的長度不可小于40米，寬20米。，便于飼養(yǎng)人質(zhì)工作和防止種烏之間打斗。圍欄的材料要堅(jiān)固，無尖刺、棱角，可選用鍍鋅鐵絲網(wǎng)或其它金屬絲網(wǎng)、竹桿、木棍、水泥柱等材料建筑。場地最好是沙壤土或沿圍欄邊鋪２米寬的沙道，便于種鳥運(yùn)動(dòng)。在場地背風(fēng)向陽一面建設(shè)簡易有頂?shù)娜鎵Φ镍B舍（北方）成涼棚（南方），為種鳥防寒、防暑、擋風(fēng)遮雨。舍內(nèi)鋪一層厚汁可做為母鳥作窩產(chǎn)蛋之用。圍欄內(nèi)要經(jīng)常打掃衛(wèi)生、清除鐵釘、鐵絲頭、小木棒、塑斜袋等雜物，以防種鳥誤食造成胃堵塞。：種鳥有很強(qiáng)的消化粗纖維的能力。種鳥的日糧配制也要適應(yīng)這個(gè)特點(diǎn)，以青、粗飼料為主，適當(dāng)搭配全價(jià)配合飼斜。在繁殖期種烏全價(jià)配合飼料的用量，，另加２４倍的青飼斜。飼喂方法可以靈活掌握。目前一般喂法是將配合飼料與青、粗飼料均勻混合后分２３次投喂，有條件的地區(qū)還可以另加一次青飼料。種鳥營養(yǎng)水平推薦表　類別代謝能 兆焦/千克蛋白質(zhì) %賴氨酸 %蛋氨酸 %蛋氨酸+胱氨酸 %鈣 %有效磷 %產(chǎn)蛋種鳥1018－1維生素與微量元素推薦表（每千克飼料含量）維生素?cái)?shù)量礦物質(zhì)數(shù)量A 國際單位12000Na %D3 國際單位3000Mn （毫克）120E （毫克）30Zn （毫克）90K3 （毫克）3Cu （毫克）20B1 （毫克）3I （毫克）1B2 （毫克）9Co （毫克）B6 （毫克）6Fe （毫克）160B12 （毫克）Se （毫克）煙酸 （毫克）60Mg （毫克）泛酸 （毫克）18　　生物素 （毫克）　　葉酸 （毫克）　　膽堿 （毫克）750　?。核莿?dòng)物的第一營養(yǎng)素，鴯鹋也一樣，它的一切生命活動(dòng)都離不開水。水在體內(nèi)對各種營養(yǎng)素的消化、吸收、體液循環(huán)、體溫調(diào)節(jié)，排除體內(nèi)垃圾等生理生化過程都起到非常重要的作用。鴯鹋飲水減少，往往都是患病的前兆，要引起注意。 鴯鹋飲水設(shè)施應(yīng)放在欄中的一側(cè)?？梢圆捎米詣?dòng)水閥控制水量，也可在水槽上安裝自來水籠頭，每天定時(shí)供給清潔的自來水。： 繁殖期種鳥運(yùn)動(dòng)不但能增強(qiáng)體質(zhì)、提高機(jī)體的免疫能力、對環(huán)境變化的適應(yīng)能力、抗病能力、增加食量等方面的作用；同時(shí)，由于增加運(yùn)動(dòng)，可以刺激公鳥雄性激素的分泌，有利于精子品質(zhì)的提高和保持旺盛的配種能力；母鳥雌性激素也因增強(qiáng)運(yùn)動(dòng)后，分泌增加，提前進(jìn)人繁殖期，卵巢中的卵子發(fā)育加快，同時(shí)出現(xiàn)強(qiáng)烈的配種欲望。伺養(yǎng)人員還可以通過種鳥運(yùn)動(dòng)狀況，了解種烏的健康情況，在種鳥有病時(shí)運(yùn)動(dòng)量明顯減少。1．產(chǎn)蛋期的飼養(yǎng) (1)飼喂方法 人工飼養(yǎng)的鴯鹋每天的活動(dòng)比較有規(guī)律。因此，應(yīng)根據(jù)其生活規(guī)律定時(shí)、定量進(jìn)行飼喂。每天早晨天一亮，鴯鹋就在運(yùn)動(dòng)場上圍著邊網(wǎng)跑步，跑15—20分鐘后進(jìn)行交配、采食。所以首次飼喂時(shí)間以早6點(diǎn)半至7點(diǎn)半為宜。1天飼喂4次，每次飼喂的間隔盡可能相等。飼喂順序可以先粗后精，也可以把精飼料拌入青飼料中一起飼喂。精飼料喂量一般每只控制在1．5千克左右，以防過肥而使產(chǎn)蛋量下降或停產(chǎn)。 (2)飼料與營養(yǎng) 產(chǎn)蛋期鴯鹋配合飼料中粗蛋白質(zhì)含量以18％為宜，代謝能10，5兆焦/千克。青飼料以自由采食為主。特別要注意種鳥對鈣的攝入，除了飼料中給予足夠的鈣磷外，在欄舍內(nèi)可以設(shè)置飼喂骨粉的食槽，任種鴯鹋自由采食。 2．產(chǎn)蛋期的管理 (1)分群 雌鴯鹋在24—30月齡達(dá)到性成熟，雄鴯鹋在36月齡達(dá)到性成熟。性成熟前以大群飼養(yǎng)，每群20—30只，產(chǎn)蛋前1個(gè)月進(jìn)行配偶分群。一般是4只(1雄3雌)為一飼養(yǎng)單位。分群工作一般是在傍晚進(jìn)行，先將雌鴯鹋引入種鳥舍，然后再將雄鳥引入，這樣可以減少雌雄之間、種群之間的排異性。 (2)運(yùn)動(dòng)場 鴯鹋體型較大，需要的運(yùn)動(dòng)場面積相應(yīng)也要大。1個(gè)飼養(yǎng)單位(1雄3雌)約需1500平方米左右。這樣可以給鴯鹋提供較為自由的活動(dòng)范圍，有利于提高受精率，防止過肥。鴯鹋一般是有規(guī)律的自由活動(dòng)，不必驅(qū)趕運(yùn)動(dòng)。如果飼養(yǎng)群較大，7只或14只以上為一飼養(yǎng)單位，則需要驅(qū)趕運(yùn)動(dòng)，最好在每天的上午和下午各驅(qū)趕1—2小時(shí)。 運(yùn)動(dòng)場要保持良好的衛(wèi)生，隨時(shí)清除場內(nèi)的糞便和雜物，在鳥欄和食槽旁不要隨意放置雜物，以免鴯鹋誤食硬性異物，導(dǎo)致前胃阻塞和腸穿孔，造成非常死亡。運(yùn)動(dòng)場及棚舍最好每周消毒1次。 (3)休產(chǎn) 為了保持雌鴯鹋優(yōu)良的產(chǎn)蛋性能，延長其使用年限，需強(qiáng)制休產(chǎn)。一般掌握在每年11月份至次年1月份為休產(chǎn)期。休產(chǎn)期開始時(shí)雌雄鳥分開飼養(yǎng)，停止配種，停喂精料5天使雌鴯鹋停止產(chǎn)蛋，然后喂以休產(chǎn)期飼料。 (4)捕捉 若要調(diào)換運(yùn)動(dòng)場或出售鴯鹋需要捕捉時(shí)，應(yīng)特別小心。因?yàn)轼嶐蓬^骨很薄呈海綿狀，頭頸處連接也比較脆弱，均經(jīng)不起撞擊。捕捉的前1天在棚舍內(nèi)飼喂，趁其采食時(shí)關(guān)入棚舍，捕捉時(shí)需3—4人合作，抓住頸部和翼羽，扶住前胸，在頭部套上黑色頭罩使其安定。鴯鹋一旦套上頭罩，蒙住雙眼，則任人擺布，可將其順利裝籠、裝車。但對兇猛的鴯鹋要特別小心，在捕捉前3—4小時(shí)適量喂一些鎮(zhèn)靜藥物。 (5)運(yùn)輸 種鴯鹋運(yùn)輸前須減料停產(chǎn)，確保運(yùn)輸時(shí)輸卵管中無成熟的蛋。運(yùn)輸前3—4小時(shí)停喂飼料，在飲水中添加維生素C、食鹽和鎮(zhèn)靜劑，以防止應(yīng)激反應(yīng)。運(yùn)輸季節(jié)以秋、冬、春季為宜，最好選擇夜間進(jìn)行，因鴯鹋看不清外界景物，可以減少騷動(dòng)。運(yùn)輸工具和籠具要消毒，籠具要求堅(jiān)固通風(fēng)，頂部加蓋黑色圍網(wǎng)。運(yùn)輸過程中隨時(shí)觀察鴯鹋動(dòng)態(tài)，長途運(yùn)輸注意定時(shí)給水。保持車內(nèi)通風(fēng)良好，對燥動(dòng)不安的鴯鹋戴上黑色頭罩。運(yùn)到的鴯鹋由于應(yīng)激，1—3天內(nèi)常會表現(xiàn)食欲下降，糞便呈粒狀。應(yīng)及時(shí)補(bǔ)充維生素、電解質(zhì)，飼料投喂逐步過渡，以利鴯鹋運(yùn)輸應(yīng)激后的恢復(fù)。 雛鴯鹋從出殼到3月齡為育雛期。此期間的雛鳥由于各種生理機(jī)能尚未健全，抵抗力低，對環(huán)境條件的變化十分敏感。飼養(yǎng)管理工作稍有閃失，都將造成重大損失，影響到育雛成活率，或使淘汰率增加。因此，育雛期的飼養(yǎng)管理是養(yǎng)殖鴯鹋成敗關(guān)鍵的一環(huán)。 1．育雛前的準(zhǔn)備工作 (1)育雛舍 育雛舍專門用于飼養(yǎng)3月齡以內(nèi)的雛鳥。要求干燥、衛(wèi)生，保持良好通風(fēng)。人雛前1周進(jìn)行全面打掃和消毒，地面和墻壁用1％—2％的火堿噴灑消毒，然后關(guān)閉門窗，用甲醛溶液、高錳酸鉀熏蒸消毒。在育雛室門口設(shè)置火堿消毒池。入雛前1天，將育雛室的溫度升至22—25℃，保持相對濕度50％—60％。 (2)育雛器具 目前我國大部分地區(qū)采用育雛傘或紅外線燈來育雛。育雛傘一般采用大型號的折疊式電熱育雛傘，傘頂裝有電子控溫器，傘內(nèi)用陶瓷遠(yuǎn)紅外線加熱板或U型紅外鐵管加熱，功率1000瓦。入雛前對育雛傘或育雛箱進(jìn)行徹底消毒。開啟育雛傘上的溫控器或育雛箱上的紅外線燈，溫度調(diào)至34—36℃。在傘和育雛箱四周加置防護(hù)網(wǎng)。 食槽要求光滑平整，雛鴯鹋吃食方便，便于清洗和消毒。食槽要固定好，否則被雛鳥踩翻，既浪費(fèi)飼料又可能壓傷雛鳥。水槽一般使用水盆，使用前要進(jìn)行清洗和消毒。鴯鹋飲水的特點(diǎn)是嘴向前耍水，然后頭向上抬。因此，要用寬闊的盆子盛水。 2．雛鴯鹋的飼養(yǎng)管理 (1)入雛 雛鳥出殼后在出雛器內(nèi)停留24小時(shí)，再轉(zhuǎn)入育雛室內(nèi)飼養(yǎng)。初生雛鳥的飼養(yǎng)密度為每平方米5—6只，隨日齡的增加逐漸降低密度，到3月齡時(shí)雛鴯鹋每只最少2平方米。按雛鳥周齡的增長而逐漸分群。 (2)溫度調(diào)節(jié) 育雛第一周溫度控制在34—36℃，以后每周降低2℃，至第七周達(dá)到21—22℃即可。1周齡雛鳥抵抗力低，溫度驟變、風(fēng)吹或雨淋等，都會使雛鳥引起感冒、肺炎而死亡。要經(jīng)常觀察雛鳥，根據(jù)雛鳥的活動(dòng)狀態(tài)來調(diào)整溫度。溫度低時(shí)，雛鳥就會靠近熱源，擠在一起，發(fā)出震顫的吱吱叫聲，易造成擠壓傷或壓死。尤其在晚上或停電時(shí)更要注意。溫度高時(shí)，雛鳥張口呼吸，飲水增加。如果溫度適中，雛鳥活潑好動(dòng)，食欲旺盛，羽毛有光澤，休息和睡眠安靜。2月齡時(shí)可以