食品安全管理制度精選5篇(編輯修改稿)
2025-09-16 02:24 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 規(guī)定完成糾正措施的期限。 食品安全自查結(jié)果提交管理評審。 食品安全自查的記錄由辦公室負責保存。 食品安全管理制度精選【篇 3】 一、 負責人是食品安全第一責任人，應當依照法律、法規(guī)和食品安全標準組織開展食品經(jīng)營活動。 二、經(jīng)營食品應當符合環(huán)境衛(wèi)生要求，具備食品銷售、儲存、運輸和裝卸的衛(wèi)生條件。 三、從事食品經(jīng)營的人員應當遵守衛(wèi)生要求，不符合法律規(guī)定健康要求的人員，不得參加接觸直接入口食品的工作。 四、應當對采購的食品包裝標識進行查驗核對，禁止經(jīng)營不符合衛(wèi)生標準、超過保質(zhì)期、無標簽等不符合食品安全標準的 39。食品。 五、應當按衛(wèi)生管理制度定期對食品經(jīng)營場所衛(wèi)生情況進行檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時進行改進并做好記錄。 六、采購食品應當查驗供貨者的主體資格、 食品生產(chǎn)許可證和食品質(zhì)量合格的證明文件，建立并執(zhí)行食品進貨查驗記錄制度，記錄檔案保存期限不得少于二年。 七、完整建立食品進銷臺帳，適時對照自查，發(fā)現(xiàn)不合格食品，立即報告轄區(qū)工商部門，迅速將問題食品下架、撤回、及時告知供貨商并在經(jīng)營場所顯著位置醒目告示，召回售出的問題食品，退貨或銷毀。 八、經(jīng)營生鮮食品的應配備相應的檢測設施，對在市場內(nèi)銷售的生鮮食品進行自檢。經(jīng)檢測合格后才能上市銷售，并登記檢測結(jié)果存檔備查。 九、發(fā)現(xiàn)食品臨近保質(zhì)期限的，組織安排臨界食品銷售專柜進行促銷，并將食品真實信息告知消費者。超過保質(zhì)期限的及時做好清柜、下架、銷毀、結(jié)算、建檔等事宜。 食品安全管理制度精選【篇 4】 一、 安全教育措施 成立安全工作領導小組，全面領導幼兒園安全工作 每月召開一次安全辦公會，對各部門存在的安全問題，提出處理辦法及措施 。建立安全問題月檢查制度，每月組織一次安全大排查，對排查的問題責任到人，限期整改。 加強宣傳教育，強化安全意識 (1)每學期組織一次安全報告會，利用宣傳櫥窗、廣播、張貼標語等途徑廣泛宣傳安 全工作的重要性與緊迫性，講解安全知識，強化師生安全意識 。 (2)定期召開家長會、家長開放日，建立幼兒園、社會、家庭 “ 三結(jié)合 ” 的安全教育網(wǎng)絡 。 (3)利用每年的安全教育宣傳周活動，強化安全教育，提高師生的安全防范意識和自我保護意識。 二、安全教育責任制 為確保安全教育落到實處，明確安全職責，增強安全意識，特制定崗位責任。 園長職責 (1)對幼兒園安全工作總負責，制訂切實可行的安全教育制度 。 (2)加強對各職能部門的督促檢查，與各部門簽訂安全責任書，落實安全制度。 (3)定期召開會議，專題研究有關安全工作新 情況、新問題，協(xié)調(diào)幼兒園各職能部門的安全工作落實，保障幼兒園安全，做到警鐘長鳴 。 (4)切實解決幼
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