5食品經(jīng)營許可證四個制度(編輯修改稿)
2025-09-12 03:37 本頁面
【文章內容簡介】 做出準備和響應。 3 職責。食品安全管理領導小組總體負責對食品安全事故的應急準備和響應；各職能部門及生產(chǎn)車間負責應急準備和響應的 第 3 頁 共 5 頁 具體實施。 4 監(jiān)測、預警及報告 公司應加強對食品質量安全信息的收集，加強對原輔材料的檢測分析，加強對生產(chǎn)設備的維護管理，加強對生產(chǎn)過程的監(jiān)測，加強對員工的食品安全管理知識的培訓。公司應定期檢查各項食品安全防范措施的落實情況，及時消除食品安全事故隱患。 當突發(fā)事件已經(jīng)危害或潛在危害消費者身體健康、生命安全時，公司應當立即向當?shù)叵嚓P行政部門報告。公司或者個人不得對食品安全事故隱瞞、謊報、緩報，不得毀滅有關證據(jù)。 在后續(xù)的事故處置過程中應及時將事故的發(fā)展與變化、處置進程、事故原因等向當?shù)叵嚓P行政部門報 告。必要時，對消費者做好信息發(fā)布工作，并對可能產(chǎn)生的危害加以解釋、說明。 5 全面落實應急處置措施 全事故的緊急情況時，應立即報告廠長。廠長應立即召開應急小組會議，會議首先應組織調查突發(fā)事件的真實性、嚴重性。當確定突發(fā)事件導致或者
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