5食品經(jīng)營者制度5篇(編輯修改稿)
2024-09-12 03:37 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 關(guān)資料，應(yīng)當(dāng)妥善保管， 第 4 頁 共 8 頁 不得遺失。 食品經(jīng)營者食品質(zhì)量自檢制度 第一條商場、超市、集貿(mào)市場、批發(fā)市場、星級酒店和其他有條件的食品經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)完善檢測條件，對上市食品質(zhì)量自行檢測。 第二條集貿(mào)市場、批發(fā)市場的開辦者應(yīng)當(dāng)設(shè)立檢測設(shè)備，對進(jìn)入市場銷售的食品質(zhì)量自行檢測。 第三條自行檢測的重點商品為肉類、蔬菜、水產(chǎn)品等鮮活食品，散裝食品、易污染的食品。 第四條自行檢測確定的有毒有害、污染、變質(zhì)、 過期、不合格食品或者無廠名廠址，無生產(chǎn)日期和保持日期、無合格證食品、冒牌食品等不合格食品，不得入市銷售。 第五條自行檢測的食品，應(yīng)當(dāng)詳細(xì)登記，確定為不合格食品，要采取相應(yīng)的控制措施，同時，報告工商行政管理部門實施監(jiān)控，嚴(yán)格防止進(jìn)入流通環(huán)節(jié)。 食品經(jīng)營者質(zhì)量承諾制度 第一條食品經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)遵循自愿、平等、公平、誠實信用的原則，對所經(jīng)營的食品向消費者做出質(zhì)量承諾。 第二條食品經(jīng)營者經(jīng)銷的食品質(zhì)量必須合格、價格合理、計量準(zhǔn)確，不經(jīng)銷有毒、污染、變質(zhì)、過期、不合格食品或者無廠名 廠址、無生產(chǎn)日期、無保質(zhì)日期的食品、冒牌食品。 第 5 頁 共 8 頁 第三條食品經(jīng)營者銷售食品必須向消費者提供相關(guān)質(zhì)量合格證明，出具銷售發(fā)票等購物憑證。 第四條食品經(jīng)營者對消費者發(fā)現(xiàn)存在質(zhì)量問題的食品、包裝標(biāo)識不符合規(guī)定的食品，經(jīng)國家有關(guān)部門抽查檢驗判定為不合格食品，或者經(jīng)工商行政管理、質(zhì)量檢驗檢疫等部門確認(rèn)的消費者申訴舉報的假冒偽劣食品，可恁購物發(fā)票等憑證予以退換，并依法予以賠償。 第五條食品經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)積極負(fù)責(zé)的維護(hù)消費者權(quán)益，對質(zhì)量不符合規(guī)定的食品，應(yīng)當(dāng)立即停止銷售，進(jìn)行清理、登記，向工商行政管 理或者質(zhì)量檢驗檢疫、衛(wèi)生行政等部門報告。 食品經(jīng)營者廠場、場地掛鉤協(xié)議準(zhǔn)入制度
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