5食品市場(chǎng)分類監(jiān)管制度(2)(編輯修改稿)
2025-09-12 03:29 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 ” 的辦法，檢查其落實(shí)查驗(yàn)記錄義務(wù)和建立健全 “ 兩項(xiàng)制度 ” 落 實(shí)的情況。 （四）鼓勵(lì)商場(chǎng)、超市等企業(yè)對(duì)經(jīng)營(yíng)的食品進(jìn)行自檢或送檢，加強(qiáng)對(duì)配備有檢測(cè)設(shè)備的商場(chǎng)、超市等企業(yè)的監(jiān)督管理，規(guī)范其自檢行為。 （五）切實(shí)加強(qiáng)對(duì)商場(chǎng)、超市等企業(yè)經(jīng)營(yíng)的預(yù)包裝食品、進(jìn)口食品、散裝食品等食品種類的質(zhì)量安全的監(jiān)管，重點(diǎn)檢查食品的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等，督促商場(chǎng)、超市等企業(yè)針對(duì)處于保質(zhì)期內(nèi)、臨近保質(zhì)期、保質(zhì)期屆滿等不同情況的食品采取有針對(duì)性的管理 措施，對(duì)即將到保質(zhì)期的食品在陳列場(chǎng)所向消費(fèi)者作出醒目提示；對(duì)超過保質(zhì)期的食品，應(yīng)立即停止銷售，食品的處理情況應(yīng)當(dāng)如實(shí)記錄。 （六）鼓勵(lì)和引導(dǎo)商場(chǎng)、超市等企業(yè)與食品生產(chǎn)加工基地、重點(diǎn)企業(yè)實(shí)行 “ 場(chǎng)廠掛鉤 ” 、 “ 場(chǎng)地掛鉤 ” 等形式的協(xié)議準(zhǔn)入， 第 4 頁(yè) 共 6 頁(yè) 減少中間環(huán)節(jié)，保障食品質(zhì)量。 （七）基層工商所要指導(dǎo)本轄區(qū)食品商場(chǎng)、超市等企業(yè)設(shè)立食品安全聯(lián)絡(luò)員，及時(shí)報(bào)送食品安全信息和食品經(jīng)營(yíng)動(dòng)態(tài)信息。 二、嚴(yán)格監(jiān)督食品批發(fā)企業(yè)建立和完善食品銷售臺(tái)賬，確保食品經(jīng)營(yíng)行為規(guī)范 （八）縣級(jí)及其以上地方工商行政管理機(jī)關(guān)在監(jiān)督批發(fā)企業(yè)履行好查驗(yàn)義務(wù)和進(jìn)貨查驗(yàn)記錄義務(wù)的同時(shí)，應(yīng)當(dāng)監(jiān)督食品批發(fā)企業(yè)記
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