5農村食品市場凈化工作方案(編輯修改稿)
2024-09-06 23:02 本頁面
【文章內容簡介】 市場工程建設，培育食品放心店，引導游商小販進店、入市或定點經營，不斷完善和規(guī)范 農村食品銷售的設施和條件，促進農村食品市場的繁榮穩(wěn)定與安全。 （四）加強農村餐飲環(huán)節(jié)的整治。嚴格餐飲服務許可證審核、發(fā)放工作，督促餐飲單位完善設施、規(guī)范管理；加強對飯店、學校食堂日常監(jiān)督檢查，繼續(xù)在餐飲、學校食堂等單位推行食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理制度，努力改善飲食加工條件，提高食品生產經營者的衛(wèi)生質量意識；加強對農村聚餐的衛(wèi)生管理和技術指導，有效防止食物中毒事故的發(fā)生。 （五）制定完善農村群體性聚餐監(jiān)管制度。各鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）和衛(wèi)生、食品藥品監(jiān)督等有關部門要制定和完善農村群體性聚餐申報 第 4 頁 共 7 頁 程序和現(xiàn)場 監(jiān)督管理辦法，加強食品安全業(yè)務培訓，做好農村群體性聚餐的申報受理工作。建議對 100 人以上的聚餐，衛(wèi)生監(jiān)督部門和鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）衛(wèi)生院派專業(yè)人員現(xiàn)場全程監(jiān)督指導； 100 人以下的聚餐由衛(wèi)生監(jiān)督部門委托鄉(xiāng)村防保人員監(jiān)督指導。 （六）加大食品安全宣傳教育力度。通過廣播、電視、報紙等媒體及印發(fā)宣傳資料、主辦墻報、開展食品安全知識培訓等多種途徑，采用群眾喜聞樂見的宣傳方式，在廣大農村特別是少數(shù)民族邊遠貧困農村，廣泛開展食品安全知識宣傳，努力做到家喻戶曉，婦孺皆知，增強廣大農民群眾的食品安全意識，提高自我保護能力，預防 農村群體性聚餐食物中毒的發(fā)生。同時，要通過多種途徑對農民進行權利教育，提高維權意識，最大程度地調動廣大農民的參與意識和主動性，要專門設立農村食品安全監(jiān)督舉報電話，獎勵舉報人，并將處理的情況及時反饋社會及當事人，提高農民的維權意識。 （七）構筑農村食品的安全防線。一是查三證，嚴厲查處無
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