4眉山泡菜廠眉山泡菜種植生產成本與收益的現狀分析(編輯修改稿)
2025-09-11 15:48 本頁面
【文章內容簡介】 節(jié)的成本、收益分析，對于準確把握眉山泡菜發(fā)展的客觀實際，更好地推動眉山泡菜產業(yè)的發(fā)展，具有十分重要的現實意義。通過對眉山市東坡區(qū)６個泡菜生產種植鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）的實地調研，對掌握的 第 3 頁 共 5 頁 第一手數據資料進行處理和分析，以期為農戶泡菜種植提供科學借鑒，為泡菜產業(yè)政策的制定提供參考。 １樣本和數據 眉山的泡菜加工產業(yè)主要集中在東坡區(qū)，為此，特選取眉山市東坡區(qū)思蒙、悅興、廣濟、修文、太和、崇仁６個重點發(fā)展泡菜產業(yè)的鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）進行實地調研，每個鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）選取 ２０個在當地具有一定影響力的泡菜種植農戶作為樣本，對泡菜種植的成本、收益情況進行實地調研分析。在調研過程中，各個樣本農戶均積極配合，所有樣本數據均真實有效。 此次調研主要調查了用于泡菜加工的青菜、蘿卜、大頭菜、豇豆、坨坨菜５種主要原料2024年的生產成本費用和收益情況。生產費用由物質生產成本和人工生產成本兩部分組成［ 1］。物質生產成本包括種子、化肥、農藥、灌溉、機械作業(yè)費用等與泡菜種植直接相關的費用，未涉及泡菜種植過程中的間接生產費用。這些物質生產費用的量值通過發(fā)放問卷和實地詢問的形式獲得。人工生 產成本是指整個泡菜種植過程中占用的人工勞動的累加成本，具
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