4流通領(lǐng)域食品質(zhì)量檢測(cè)工作現(xiàn)狀及對(duì)策(編輯修改稿)
2024-09-06 18:07 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 高，而且對(duì)目前食品質(zhì)量問題中常見的化學(xué) 品如亞硝酸鹽、苯甲酸鈉、雙氧水，著色劑如日落黃、檸檬黃以及其他防腐劑根本無法檢測(cè)， 第 3 頁 共 5 頁 以目前的檢測(cè)手段將難以適應(yīng)更高要求的食品質(zhì)量安全監(jiān)管工作。 檢測(cè)經(jīng)費(fèi)不足，檢測(cè)范圍比較狹窄。食品質(zhì)量檢測(cè)工作是一項(xiàng)注重社會(huì)效應(yīng)的 “ 民心工程 ” ，需要投入較多的資金維持正常運(yùn)轉(zhuǎn)，據(jù)測(cè)算僅試劑一項(xiàng)支出每年就需要 2 萬元以上，按照目前的檢測(cè)水平，不僅檢測(cè)范圍只限于高亭 XX 縣區(qū)的高亭農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和高亭第二農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，每天的檢測(cè)批次也只能維持（更多精彩文章來自 “ 秘書不求人 ” ）在 15 批次左右，從而在一定程度上影響了檢測(cè)工作的進(jìn)一步開展 。 配套制度不全，宏觀的檢測(cè)體系尚未形成。一是沒有形成覆蓋全縣網(wǎng)絡(luò)的檢測(cè)網(wǎng)絡(luò)，僅靠一個(gè)小小的檢測(cè)點(diǎn)來支撐食品監(jiān)管大旗，顯得勢(shì)單力?。欢桥c檢測(cè)工作互相支持的市場(chǎng)巡查、市場(chǎng)準(zhǔn)入、市場(chǎng)預(yù)警、信用記錄等制度沒有發(fā)揮應(yīng)有的作用，各種有效的監(jiān)管機(jī)制還不能完全為檢測(cè)所用。 檢測(cè)不具權(quán)威，部門之間缺乏協(xié)作。工商部門目前的檢測(cè)與衛(wèi)生、技術(shù)監(jiān)督等部門的鑒定根本不在一個(gè)檔次，最主要的原因就在于檢測(cè)不具有法律效力，不能作為法定結(jié)論直接引用，從而極大地影響了工商部門開展食品質(zhì)量檢測(cè)
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