流通領(lǐng)域食品購銷臺賬制度(編輯修改稿)
2024-11-09 06:46 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 規(guī)范合同示范文本。各區(qū)局根據(jù)本轄區(qū)實際，制定規(guī)范的合同示范文本，明確權(quán)利人在食品準入安全的權(quán)利義務(wù)，以合同的法定約束力來促進權(quán)利人雙方切實和充分履行食品的安全準入行為。推行協(xié)議準入模式?？纱罅ν茝V“場廠掛鉤、場地掛鉤、引名扶優(yōu)、引廠進店”等經(jīng)營模式，進一步減少流通環(huán)節(jié)，提升供貨檔次，規(guī)范進貨渠道，擴大安全食品市場占有份額，促進市場監(jiān)管效能的提高。（三）票證準入進貨驗收制度。銷售者應(yīng)建立并執(zhí)行進貨檢查驗收制度，驗明產(chǎn)品合格證明，確保食品質(zhì)量安全。索證索票制度。建立商品經(jīng)銷者供貨憑證備案備查制度，確保食品來源合法。（四）食品備案。實施備案的食品首先從直接關(guān)系市民日常消費及生命健康安全的商品入手，逐步完善。可采取直接備案、引導(dǎo)備案和強制備案三種方式實現(xiàn)。二、食品質(zhì)量監(jiān)督規(guī)范（一）系統(tǒng)監(jiān)測。市局按照“市放心食品工程”工作統(tǒng)一部署，組織各區(qū)局開展市場監(jiān)測，針對特殊時期和突發(fā)事件安排臨時監(jiān)測。（二）信用監(jiān)管。把食品安全監(jiān)管納入市局信用體系建設(shè)。對食品安全信用實行“一票否決”制：即制售假冒偽劣、過期失效食品的，拒不提交或無法提供食品合格證明、食品有效憑證等索證索票義務(wù)的，構(gòu)成食品安全違章、違法行為的，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)提交市局信用體系作“不良行為”公示，其投資行為將受到限制。（三）聯(lián)合執(zhí)法。工商行政管理部門與本市其他行政執(zhí)法部門和外埠的相關(guān)部門加強協(xié)調(diào)，分兵把口，形成執(zhí)法合力。三、食品退出市場規(guī)范（一）強制退出。工商部門對經(jīng)法定程序確認為存在安全隱患或有害的食品，依法采取行政強制措施，強制其退出市場流通，并追究其行政責(zé)任；構(gòu)成犯罪的，移交司法部門處理。（二）協(xié)議退出。當事人無法履行、不履行或違反食品安全準入合同約定的義務(wù)，依據(jù)合同約定，自動退出市場，并承擔(dān)相應(yīng)的違約責(zé)任。（三）限期召回。經(jīng)營者對其售出的不合格食品承擔(dān)限期召回的義務(wù)和責(zé)任。經(jīng)營者必須及時向?qū)俚毓ど滩块T報告不合格食品召回情況，保管并封存召回的不合格食品，同時按消法有關(guān)規(guī)定對消費者給予退貨或換貨。（四）無害化處理。對市場自檢或執(zhí)法部門檢查中發(fā)現(xiàn)的有害食品，按照法定程序、指定地點、特定方式予以無害化處理。第二項、食品進貨檢查驗收制度一、建立制度。所有經(jīng)營食品的企業(yè)、個體工商戶，應(yīng)依據(jù)有關(guān)法律、法規(guī)規(guī)定，自覺建立食品進貨檢查驗收制度。二、資質(zhì)備案。經(jīng)營者與初次交易的供貨人交易前，應(yīng)當索取、查驗相應(yīng)的營業(yè)執(zhí)照、生產(chǎn)許可證、衛(wèi)生許可證、商標注冊證并保存復(fù)印，以后每年核對一次。三、索證索票。經(jīng)營者對購進的食品應(yīng)當按批次向供貨人索取食品質(zhì)量檢驗證明、檢驗檢疫證明、購貨憑證等與食品安全有關(guān)的證明并保存復(fù)印件備查。對無證、無票、手續(xù)不全或無法證實合法來源的食品予以退回，不予進貨。四、檢查授權(quán)文書。所有懸掛“總經(jīng)銷”、“總代理”字樣牌匾的經(jīng)營者，必須持有合法有效的授權(quán)文書，并將文書復(fù)印件留存以備檢查。五、廠家直銷備
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