【總結(jié)】食堂食品加工和食品實施管理制度 點擊查看更多:食品安全管理制度 食堂食品加工和食品實施管理制度 一、各種食品原料在使用前必須洗凈,蔬菜應(yīng)與肉類、水產(chǎn)品分池清洗,禽蛋在使用前應(yīng)當(dāng)對外殼進(jìn)行清洗...
2024-12-05 01:47
【總結(jié)】 蛋奶管理員工作總結(jié) 九灣小學(xué)蛋奶工程管理工作總結(jié) (2011—2012學(xué)年度第二學(xué)期)管理員:何福寬 本人從今年2012年2月7日開始擔(dān)任九灣小學(xué)的蛋奶管理員,管理本校的蛋奶工作,為了扎實搞...
2024-10-01 03:13
【總結(jié)】第一篇:食品加工制度 食品加工、銷售、飲食業(yè)衛(wèi)生“五四”制 一、由原料到成品實行“四不制度” 1、采購員不買腐爛變質(zhì)的原料; 2、保管驗收員不收腐爛變質(zhì)的原料; 3、加工人員不用腐爛的原料;...
2024-11-09 12:30
【總結(jié)】第一篇:食品加工制度 食品加工制度 l、廚師要認(rèn)真學(xué)習(xí)《食品衛(wèi)生法》和相關(guān)衛(wèi)生知識,提高其法制意識和食品衛(wèi)生安全意識。加強(qiáng)業(yè)務(wù)學(xué)習(xí),熟悉各種烹調(diào)技藝,提高業(yè)務(wù)能力。 2、食品加工前必須例行檢查,...
2024-11-03 22:10
【總結(jié)】第一篇:食品加工消毒制度 生產(chǎn)期間每季度對水塔進(jìn)行一次清洗消毒,以達(dá)到清潔衛(wèi)生的要求,確保水的安全衛(wèi)生。 : 。。。 本作業(yè)指導(dǎo)書適用于公司水塔的清洗消毒工作。 ,排放塔內(nèi)清水 ,...
2024-10-13 17:56
【總結(jié)】----蛋品加工商業(yè)計劃書一、項目背景我國禽蛋資源豐富,品種多樣,是生產(chǎn)和消費大國。特別是近幾年來,伴隨中國經(jīng)濟(jì)發(fā)展的腳步,家禽養(yǎng)殖業(yè)、禽蛋、加工業(yè)也輕舒猿臂、展翅騰飛。2020年我國禽蛋產(chǎn)量占世界總產(chǎn)量的%,其中雞蛋產(chǎn)量1988萬噸,占世界總產(chǎn)量的%,位居世界第一位,全國蛋雞場達(dá)到
2024-08-16 03:16
【總結(jié)】 第1頁共5頁 食品加工企業(yè)衛(wèi)生管理制度 食品衛(wèi)生管理制度 根據(jù)《食品安全法》和國家有關(guān)法律、法規(guī)、規(guī)章的規(guī)定, 我單位就食品衛(wèi)生管理工作,制定如下制度: 一、崗位責(zé)任制度 1、負(fù)責(zé)人崗...
2024-09-12 03:23
【總結(jié)】 第1頁共20頁 食品生產(chǎn)加工企業(yè)約談工作制度 為進(jìn)一步樹立和實踐科學(xué)監(jiān)管理念,加強(qiáng)監(jiān)管部門與食品生 產(chǎn)加工企業(yè)的交流和溝通,強(qiáng)化食品生產(chǎn)加工企業(yè)質(zhì)量安全第一 責(zé)任人的意識,督促食品生產(chǎn)加工...
2024-09-12 03:35
【總結(jié)】第一篇:商場超市食品加工衛(wèi)生制度 二零一三年保德縣嘉源超市 食品加工作坊衛(wèi)生管理制度 1、烹調(diào)前應(yīng)認(rèn)真檢查待加工食品。發(fā)現(xiàn)有腐敗變質(zhì)或者其他感官性狀異常的,不得進(jìn)行烹調(diào)加工。不得將回收后的食品(...
2024-10-29 02:18
【總結(jié)】 第1頁共2頁 食品加工企業(yè)掛墻制度14進(jìn)貨查驗記錄制度 食品進(jìn)貨查驗記錄制度 一、為了加強(qiáng)食品質(zhì)量安全監(jiān)督管理,確保本經(jīng)營單位按照 法定條件、要求從事食品經(jīng)營活動,銷售符合法定要求的食品,...
2024-09-12 03:21
【總結(jié)】 第1頁共2頁 食品生產(chǎn)加工企業(yè)質(zhì)量安全管理制度 第一條嚴(yán)格遵守《產(chǎn)品質(zhì)量法》、《標(biāo)準(zhǔn)化法》、《計量法》、 《食品衛(wèi)生法》、《工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證試行條例》、《查處食品標(biāo) 簽違法行為規(guī)定》、《...
2024-09-11 09:30
【總結(jié)】利用發(fā)酵工程加工食品第二章第一節(jié)學(xué)習(xí)目標(biāo)?1、能說出什么是發(fā)酵。?2、學(xué)會制作果酒的步驟,能說出果酒發(fā)酵中用到的微生物及其生物學(xué)特性,果酒發(fā)酵的條件及注意事項,發(fā)生的反應(yīng)。?3、學(xué)會果醋制作的步驟,說出果醋制作過程中用到的微生物,并與果酒制作進(jìn)行對比,發(fā)生的反應(yīng)。?4、能說出工業(yè)制作腐乳的過程,家庭制作腐乳的過程,用到的
2025-05-26 03:50
【總結(jié)】第一篇:悅來鎮(zhèn)食品加工小作坊和食品攤販實施方案 悅來鎮(zhèn)進(jìn)一步加強(qiáng)食品生產(chǎn)加工小作坊和 食品攤販等監(jiān)督管理工作實施方案食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販的食品安全監(jiān)督管理事關(guān)人民群眾飲食安全,事關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營...
2024-10-28 19:15
【總結(jié)】第一篇:食品加工廠(規(guī)章制度) 《“**”規(guī)章制度》 一、忠于職守,不早退、遲到或無故缺勤,不私調(diào)班次,班后無事不在經(jīng)營部逗留。 ,保持良好的工作狀態(tài),不做與工作無關(guān)的事情,不竄崗閑談,不擅自離...
【總結(jié)】第一篇:食品及原料采購保管加工制度 食品及原料采購保管加工制度 、出入庫、儲存、保管等日常工作,認(rèn)真做好出入庫登記。嚴(yán)禁采購腐敗、變質(zhì)、過期及標(biāo)識不全的食品。 “先進(jìn)先出”的原則,并按物資類別決...
2024-11-12 18:03