【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 員必須正確穿戴好防護(hù)用品，講究公共和個(gè)人衛(wèi)生，工作時(shí)間要戴口罩，不準(zhǔn)吸煙。嚴(yán)禁赤膊赤腳和有傳染病的人進(jìn)入食堂。 第二、遵守勞動(dòng)紀(jì)律。切菜、磨刀等工作時(shí)，思想要集中，不得邊工作邊談笑，防止劃、碰、擠、壓、砸、割、打、燙、 燒傷。 第三、往開(kāi)水里面放東西必須緩慢，不準(zhǔn)沖擊；用油炸食物時(shí)， 油溫不準(zhǔn)過(guò)高，防止著火；用器皿盛湯、稀飯等，不得過(guò)滿，防止濺出燙傷。兩人以上抬搬 東西，要步調(diào)一致，協(xié)同配合 , 確認(rèn)安全可靠后方可操作。 第四、食用堿和明磯等物，要妥善保管，不準(zhǔn)亂放，更不準(zhǔn)放在爐灶上或爐灶附近，防止誤用、誤飲。 第五、使用機(jī)械設(shè)備（電磨、切菜機(jī)、壓面機(jī)、和面機(jī)等），應(yīng)遵守下列規(guī)程： 對(duì)設(shè)備不熟練者，不準(zhǔn)單獨(dú)操作； 一臺(tái)設(shè)備如每班兩人操作，要有主有從（工人服從班 組長(zhǎng)、低技工服從高技工），并要保持設(shè)備上的防護(hù)裝臵（防 護(hù)罩等）完整無(wú)缺； 工作前，對(duì)設(shè)備傳動(dòng)部位、電氣部份、防護(hù)裝臵、所用工具等必須全面進(jìn)行檢查，確保完整良好。如有問(wèn) 題，要及 時(shí)處理 , 否則不準(zhǔn)開(kāi)車； 操作時(shí)精神要集中，女工發(fā)辮要放在帽子內(nèi)，衣褲要扣緊，不準(zhǔn)飄拂； 開(kāi)動(dòng)電磨前，首先要取下磨上擺放的一切東西，先把料上好，并注意周圍有無(wú)其它故障； 操作切菜機(jī)時(shí)，不準(zhǔn)用手接觸刀刃部位，以免傷手； 使用壓面機(jī)不準(zhǔn)把手伸到料斗里去和面， 以免發(fā)生危險(xiǎn)； 和面機(jī)操作時(shí)，先把面放入攪拌箱內(nèi)，然后澆水，蓋好蓋后開(kāi)車。如需反轉(zhuǎn)，必須先停車，然后再開(kāi)反車，防止損壞設(shè)備。嚴(yán)禁伸手進(jìn)入拌缸摳取物品，防止絞手、絞衣服的事故。 工作完畢 ，首先切斷電源，將設(shè)備沖洗干凈，收拾工具，整理工作環(huán)境。 二、消毒柜安全操作規(guī)程 （ 1）有專人負(fù)責(zé)消毒柜的管理與維護(hù)，各班級(jí)要有專人負(fù)責(zé)管理消毒柜，不 準(zhǔn)負(fù)責(zé)人以外的人隨便使用。 （ 2）先把碗具清洗干凈，瀝干水后再放入消毒柜內(nèi)消毒。 （ 3）先放入碗具關(guān)好門后，再通電消毒。 （ 4）不耐高溫的餐具，不得放入柜內(nèi)消毒。 （ 5）消毒完畢后關(guān)掉電源。 （ 6）定期進(jìn)行清洗水垢。每班要有使用消毒柜的時(shí)間，要注意幼兒安全，要防止幼兒觸電及燙傷。 （ 7）如發(fā)現(xiàn)漏電等故障， 應(yīng)馬上切斷電源，找電工修理，不得私自開(kāi)機(jī)修理。 （ 8）使用前，參考使用說(shuō)明書(shū)要求。不嚴(yán)格按操作規(guī)程使用，出現(xiàn)問(wèn)題后果自負(fù)。 三、液化氣罐使用安全操作規(guī)程 （ 1）將液化氣罐放臵在溫度適宜處，夏季陽(yáng)光直射時(shí)間不要過(guò)長(zhǎng)，冬季不要臵于溫度過(guò)低處，避免冷熱不均，加熱爆炸。 （ 2)液化氣為易燃易爆氣體，定期剪切膠頭、更換膠管、管卡、減壓閥及要經(jīng)常檢查膠管與爐具接口是否嚴(yán)密。 （ 3）嚴(yán)禁使用過(guò)程中將液化氣罐搖晃、傾斜或局部加熱。 （ 4)每次新更換的液化氣罐都要檢查是否漏氣及使用過(guò)程中是 否漏氣，使用完畢要關(guān)閉總閥門。 （ 5)食堂及液化氣罐附近不要放臵其他易燃易爆物品。 （ 6)在食堂配備一定數(shù)量的滅火器材，備突發(fā)火災(zāi)使用，每名食堂工作人員要熟練使用各種滅火器材。 （ 7)每天進(jìn)入伙房前要先聞是否有異味，不得先開(kāi)燈，并有開(kāi)門人記錄，以防漏氣爆炸。 （ 8）新使用的液化氣鋼瓶必須用皂水檢查是否漏氣，并有檢查人記錄。 （ 9)如發(fā)現(xiàn)漏氣故障，應(yīng)馬上關(guān)閉閥門、開(kāi)門窗通風(fēng)， 并找供應(yīng)商修理，不得私自維修。 四、電冰箱安全操作規(guī)程 （ 1）發(fā)現(xiàn)結(jié)霜，定期除霜，除霜 時(shí)拔電源。 （ 2）每次斷電，需 10分鐘后，再插電源，開(kāi)機(jī)。 （ 3）冰箱要保持干凈。 （ 4）如發(fā)現(xiàn)漏電、溫度過(guò)高等故障，應(yīng)馬上切斷電源，找電工修理，不得私自開(kāi)機(jī)修理。 （ 5）使用前，參考使用說(shuō)明書(shū)要求。不嚴(yán)格按操作規(guī)程使用，出現(xiàn)問(wèn)題后果自負(fù)。 五、熱水壺安全操作規(guī)程 （ 1）使用前，先檢查水壺內(nèi)是否加足量的水，但水加的不要過(guò)滿，以免滲出，待水滿后，再通電。 （ 2）紅燈亮示意電源指示燈，綠燈亮示意水未燒開(kāi)，綠燈滅示意水已燒開(kāi)。 （ 3）水開(kāi)后，如熱水器不能自動(dòng)斷電，馬 上關(guān)掉電源，找電工修理。 （ 4）下班后必須關(guān)閉熱水器電源。 （ 5）定期進(jìn)行清理壺內(nèi)水垢。 （ 6）如發(fā)現(xiàn)漏電等故障，應(yīng)馬上切斷電源，找電工修理，不得私自開(kāi)機(jī)修理。 （ 7）使用前，參考使用說(shuō)明書(shū)要求。不嚴(yán)格按操作規(guī)程使用，出現(xiàn)問(wèn)題后果自負(fù)。 六、蒸飯車安全操作規(guī)程 （ 1）使用前，先檢查蒸飯車內(nèi)是否加足量的水，但水加的不要過(guò)滿，以免滲出。 （ 2）加水后放入需蒸的食物，關(guān)上門后，再合閘通電。通電后，先確認(rèn)沒(méi)有漏水的地方后再離開(kāi)。 （ 3）溫度指示控制儀要調(diào)整正確。 （ 4）蒸食品時(shí)，需要掌握時(shí)間，防止水燒干。 （ 5）要把每次蒸食物的殘?jiān)謇砀蓛簟? （ 6）如發(fā)現(xiàn)漏電故障，應(yīng)馬上切斷電源，找電工修理，不得私自開(kāi)機(jī)修理。 （ 7）使用后，關(guān)掉所有的電源開(kāi)關(guān)，待水溫降至 30 度左右再放掉蒸車內(nèi)的水。 （ 8）定期清洗水箱水垢。 （ 9）使用前，參考使用說(shuō)明書(shū)要求。不嚴(yán)格按操作規(guī)程使用，出現(xiàn)問(wèn)題后果自負(fù)。 七、烤箱安全操作規(guī)程 （ 1）先放入需燒烤的食物，關(guān)上門后，再合閘通電。 （ 2）溫度指示控制儀要調(diào)整正確。 （ 3）燒烤食品時(shí)，需要 經(jīng)檢查后再使用。（不要過(guò)于相信機(jī)器的自動(dòng)力）。 （ 4）要把每次燒烤食物的殘?jiān)謇砀蓛簟? （ 5）如發(fā)現(xiàn)漏電故障，應(yīng)馬上切斷電源，找電工修理，不得私自開(kāi)機(jī)修理。 （ 6）使用后，關(guān)掉所有的電源開(kāi)關(guān)。 （ 7）使用前，參考使用說(shuō)明書(shū)要求。不嚴(yán)格按操作規(guī)程使用，出現(xiàn)問(wèn)題后果自負(fù)。 第四章 試驗(yàn)儀器安全操作規(guī)程 一、液壓式萬(wàn)能試驗(yàn)機(jī)操作規(guī)程 接好電源線，按 “電源 ”按鈕，指示燈亮。 根據(jù)試樣，選用測(cè)量范圍，在擺桿上掛上或取下鉈，并調(diào)整緩沖閥的轉(zhuǎn)換手柄。 根 據(jù)試樣形狀及尺寸，把相應(yīng)的鉗口裝入上下鉗口座內(nèi)。 在描繪器的轉(zhuǎn)筒上，卷壓好記錄紙（方格紙），此項(xiàng)只需要時(shí)才進(jìn)行。 開(kāi)動(dòng)油泵擰開(kāi)送油閥使試臺(tái)上升約 10 毫米，然后關(guān)閉送油閥，如果試臺(tái)已在升起位臵時(shí)，則不必先開(kāi)動(dòng)油泵送油，僅將送油閥關(guān)好即可。 將試樣的一端夾于上鉗口中，（如試樣較重時(shí)需調(diào)整平衡鉈）。 開(kāi)動(dòng)油泵調(diào)整指針對(duì)準(zhǔn)度盤零點(diǎn)。 開(kāi)動(dòng)電動(dòng)機(jī)，將下鉗口升降到適當(dāng)高度，將試樣另一端夾在下鉗口中（須注意使試樣垂直）。 將推桿的描繪筆放下進(jìn)入描繪準(zhǔn)備狀態(tài)（需要 時(shí)才進(jìn)行并配好描繪比例）。 按試驗(yàn)要求的加荷速度，緩慢的擰開(kāi)送油閥進(jìn)行加荷試驗(yàn)。 1試樣斷裂后，關(guān)閉送油閥，并停止油泵工作。 1把記錄數(shù)值的描繪筆拾起。 1打開(kāi)回油閥卸荷后，將從動(dòng)針撥回零點(diǎn)。 1取下斷裂后的試樣。 1壓縮及彎曲等試驗(yàn)可參照上述各項(xiàng)進(jìn)行操作。 二、水泥凈漿攪拌機(jī)操作規(guī)程 本機(jī)將電源插入，紅燈亮表示接通電源，將扭子開(kāi)關(guān)撥至自動(dòng)位臵，即自動(dòng)完成一次慢轉(zhuǎn) —停 —快轉(zhuǎn)程序；手動(dòng)時(shí)三位開(kāi)關(guān)分別完成上述動(dòng)作，左右搬動(dòng)手柄即可使滑板帶 動(dòng)攪拌鍋沿立柱的燕尾導(dǎo)軌上下移動(dòng)，向上移動(dòng)用于攪拌，向下移動(dòng)用于取下攪拌鍋，攪拌鍋與滑板用偏心槽旋轉(zhuǎn)鎖緊。 三、自動(dòng)巖石切片機(jī)操作規(guī)程 接下總電源按鈕，控制臺(tái)面板上的各停止按鈕上方的指示燈應(yīng)全亮。依次接主 機(jī)的起動(dòng)按鈕，看其主機(jī)的旋轉(zhuǎn)方向，與罩殼上的箭頭指示方向是否相同。 檢查完畢后裝上巖樣切割，巖樣裝夾時(shí)，應(yīng)選擇可靠的夾持點(diǎn)，防止虛夾和級(jí)夾現(xiàn)象，以免在切削過(guò)程中因巖石竄動(dòng)而損壞刀片和巖樣。 工作時(shí)，先起動(dòng)主機(jī)，再接 “工進(jìn) ”按鈕，開(kāi)始切削時(shí)，進(jìn)刀速度要慢，待刀片刃都 進(jìn)入巖樣后，方可稍快一點(diǎn)；在工作過(guò)程中需要后退，按控制臺(tái)快退按鈕，就可退刀，快退中需要前進(jìn)，按 “工進(jìn) ”按鈕同樣可以進(jìn)刀，不論進(jìn)刀或退刀，按 “停止 ”按鈕，切刀均可停止轉(zhuǎn)動(dòng)。 轉(zhuǎn)速表為工進(jìn)調(diào)速電機(jī)的傳速指示，在工進(jìn)過(guò)程中轉(zhuǎn)動(dòng)調(diào)速旋鈕，可以控制進(jìn)刀速度的快慢，切割較硬巖石時(shí)，轉(zhuǎn)速一般為 300 轉(zhuǎn) /分左右，中硬一類的為 600 轉(zhuǎn) /分左右，較軟巖石為 900轉(zhuǎn) /分左右。 切削一刀后，松開(kāi)頂桿螺栓，將被切的一面上下旋轉(zhuǎn)90 度，使其平臥在工作臺(tái)面上，然后擰緊頂桿，再切削一刀，在最后進(jìn)行巖樣成型切削時(shí)，用一塊 厚 6～ 10mm，寬度 4～5mm左右，長(zhǎng)度適當(dāng)?shù)哪景鍓|放在長(zhǎng)壓板下面，防止切削到最后，巖石突然開(kāi)裂，使巖樣有塌角和凸棱的現(xiàn)象。 切削過(guò)程中，隨時(shí)注意冷卻水的流量是否充足，嚴(yán)禁干切，以免刀片磨損加??；切刀運(yùn)動(dòng)到終端后退時(shí)，需待刀片完全脫離工件后，方可關(guān)閉電機(jī)和水泵，然后打開(kāi)密封門拆卸工件。 工作完畢后，關(guān)閉電源，清洗工作臺(tái)面上的殘留巖渣，擦凈刀片與工作臺(tái)上的水漬，加注進(jìn)刀拖板與導(dǎo)軌的潤(rùn)滑油。 四、混凝土磨平機(jī)操作規(guī)程 接通電源及水源。 根據(jù)芯樣直徑選擇相應(yīng)的夾具，將 芯樣夾緊并轉(zhuǎn)到底盤中心位臵后將夾具索緊。 松開(kāi)上、下索緊手輪，轉(zhuǎn)動(dòng)升降手輪，當(dāng)磨輪端面距芯樣端面 1mm 時(shí)停止。然后索緊上索緊手柄，開(kāi)啟進(jìn)水嘴閥門通水，并閉合電源開(kāi)關(guān)，使磨輪轉(zhuǎn)動(dòng)，然后逆時(shí)針轉(zhuǎn)動(dòng)手輪，并同時(shí)順時(shí)針轉(zhuǎn)動(dòng)微動(dòng)手輪使磨頭下降。當(dāng)磨輪端面接觸試樣端面時(shí)擺動(dòng)磨頭進(jìn)行磨削，直至磨平試樣端面。 磨削完畢，關(guān)閉電源及水嘴閥并逆時(shí)針轉(zhuǎn)動(dòng)微動(dòng)手輪，使其處于上極限位臵。 松開(kāi)夾具索緊手柄，將夾具同試樣一同取下并反向安裝，重復(fù) 4 步動(dòng)作磨削另一端面。直至芯樣端面符合要求為止。 磨平機(jī)用后關(guān)閉電源，擦試干凈機(jī)器。 第五章 特種設(shè)備安全操作規(guī)程 一、電焊機(jī)安全操作規(guī)程 焊接操作及配合人員必須按規(guī)定穿戴勞動(dòng)防護(hù)用品。并必須采取防止觸電、高空墜落、瓦斯中毒和火災(zāi)等事故的安全措施。 現(xiàn)場(chǎng)使用的電焊機(jī)，應(yīng)設(shè)有防雨、防潮、防曬的機(jī)棚，并應(yīng)裝設(shè)相應(yīng)的消防器材。 高空焊接或切割時(shí)，必須系好安全帶，焊接周圍和下方應(yīng)采取防火措施，并應(yīng)有專人監(jiān)護(hù)。 當(dāng)需施焊受壓容器、密封容器、油桶、管道、沾有可燃?xì)怏w和溶液的工件時(shí)，應(yīng)先消除容器及管道內(nèi)壓力，消 除可燃?xì)怏w和溶液，然后沖洗有毒、有害、易燃物質(zhì)；對(duì)存有殘余油脂的容器，應(yīng)先用蒸汽、堿水沖洗，并打開(kāi)蓋口，確認(rèn)容器清洗干凈后，再灌滿清水方可進(jìn)行焊接。在容器內(nèi)焊接應(yīng)采取防止觸電、中毒和窒息的措施。焊、割密封器內(nèi)應(yīng)留出氣孔，必要時(shí)在進(jìn)、出口處裝設(shè)通風(fēng)設(shè)備；容器內(nèi)照明電壓不得超過(guò) 12V，焊工與焊件間應(yīng)絕緣；容器外應(yīng)設(shè)專人監(jiān)護(hù)。嚴(yán)禁在已噴涂過(guò)的油漆和塑料的容器內(nèi)焊接。 對(duì)承壓狀態(tài)的壓力容器及管道、帶電設(shè)備、承載結(jié)構(gòu)的受力部位和裝有易燃、易爆物品的容器嚴(yán)禁進(jìn)行焊接和切割。 焊接銅、鋁、鋅等有色金屬 時(shí)，應(yīng)通風(fēng)良好，焊接人員應(yīng)戴防毒面罩、呼吸濾清器或采取其他防毒措施。 當(dāng)消除焊縫焊渣時(shí)，應(yīng)戴防護(hù)眼鏡，頭部應(yīng)避開(kāi)敲擊焊渣飛濺方向。 雨天不得在露天電焊。在潮濕地帶作業(yè)時(shí)，操作人員應(yīng)站在鋪有絕緣物品的地方，并應(yīng)穿絕緣鞋。 使用前，應(yīng)檢查并確認(rèn)初、次線接線正確，輸入電壓符合電焊機(jī)的銘牌規(guī)定。接通電源后，嚴(yán)禁接觸初繳線路的帶電部分。 次級(jí)抽頭連接銅板應(yīng)壓緊，接線柱應(yīng)有墊圈附帶 閘前，應(yīng)詳細(xì)檢查接線螺帽、螺栓及其他部件關(guān)確認(rèn)完好齊全、無(wú)松動(dòng)或損壞。 1多臺(tái)電焊機(jī)集 中使用時(shí)，應(yīng)分別由接地極處引接，不得串聯(lián)。 1移動(dòng)電焊機(jī)時(shí)，應(yīng)切斷電源，不得用拖拉電纜的方法移動(dòng)焊機(jī)。當(dāng)焊接中突然停電時(shí)，應(yīng)立即切斷電源。 二、氣焊（割）安全操作規(guī)程 工地現(xiàn)場(chǎng)必須修建專用的氧氣、乙炔瓶存放庫(kù)房，并配備相應(yīng)的消防器材，庫(kù)房明顯的墻上要懸掛 “嚴(yán)禁煙火 ”標(biāo)志； 氧氣、已炔瓶進(jìn)場(chǎng)前，材料主管人員應(yīng)確保氣瓶安全帽齊全，運(yùn)輸中嚴(yán)禁撞擊，嚴(yán)禁在地下滾動(dòng)或陽(yáng)光下曝曬，以免爆炸。 使用前須檢查乙炔瓶、氧氣瓶及軟管、閥、儀表是否齊全有效，緊固連接，不得松動(dòng)；檢查乙 炔、氧氣瓶、橡膠軟管接頭、閥門