3貫徹實施食品安全法總結(jié)(編輯修改稿)
2024-08-27 02:02 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 用色素、甜蜜素 、嫩肉粉等。收到餐飲單位食品添加劑專項整治自查自糾報告 1026 份，督促餐飲從業(yè)單位建立了食品添加劑使用制度，在全區(qū)餐飲從業(yè)單位基本做到了食品添加劑專人使用、專柜存放、專用臺賬登記。并引入長效機制，把對食品添加劑的檢查做為日常衛(wèi)生監(jiān)督檢查的重要內(nèi)容，使餐飲經(jīng)營業(yè)主充分認識到食品安全的重要性，杜絕了在經(jīng)營過程中濫用食品添加劑和在食品中加入非食用物質(zhì)的行為。 人大政協(xié) “ 兩會 ” 期間順利實施了重大活動食品安全專項保障工作。 今年的四月中下旬榆次區(qū)和 XX 市的 “ 兩會 ” 分別在我區(qū)召開。為加強 “ 兩會 ” 期間餐飲業(yè)的監(jiān)管，保障 “ 兩會 ” 期間的食品安全，我所制定了重大活動食品安全保障實施方案，依據(jù)方案內(nèi)容提前介入對 “ 兩會 ” 接待單位進行了食品安全專項檢查。監(jiān)督人員對這些酒店的衛(wèi)生設(shè)施進行了細致的檢查，對餐飲具的消 第 4 頁 共 7 頁 毒狀況進行了監(jiān)測。對發(fā)現(xiàn)的問題及存在的食品安全隱患下達衛(wèi)生監(jiān)督意見書要求立即整改。并派經(jīng)驗豐富的監(jiān)督員進駐人大代表、政協(xié)委員就餐單位實施駐點監(jiān)督，對接待單位從食品原料采購、食品加工、成品上桌實行全過程監(jiān)督，確保了 “ 兩會 ” 期間的食品安全工作萬無一失。 認真完成 “ 高考、中考 ” 期間學(xué)校食品安全專項 保障工作。我所為保障 “ 高考、中考 ” 期間學(xué)校內(nèi)的食品安全特制定了食品安全專項監(jiān)督方案。將全區(qū)內(nèi)學(xué)校分片包點，責(zé)任落實到人進行監(jiān)管，要求為考生供餐的每一個食堂嚴格執(zhí)行各項衛(wèi)生制度，把好進貨關(guān)，堅決杜絕制售冷葷涼菜，并認真做好食品留樣工作。通過全體監(jiān)督員的積極努力，為我區(qū)的高考、
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